Mannik fără făină într -un aragaz lent nu este o noutate, multe gospodine folosesc rețete. Mannik este deosebit de gustos și foarte frumos, aerisit. Astfel de produse de patiserie simple nu sunt rușine să ofere oaspeților. Avem doar mai multe rețete simple pentru pregătirea acestui desert.

Mannik fără făină într -un aragaz lent

De îndată ce au aflat că oaspeții vor veni în curând, puteți avea timp să coaceți într -un aragaz lent ceva gustos. De exemplu, Mannik, numai fără făină. Se va dovedi a fi desert luxuriant și tandru, numai că trebuie să vă aprovizionați și cum să rezistați la semolina în smântână. Ei bine, cum să gătiți corect acest fel de mâncare, vă vom spune mai departe.

Ce să vă pregătiți de la produse:

• semolina - 250 g;
• smântână - 1 cană (poate fi kefir);
• zahăr - o jumătate de pahar sau după gust;
• ouă de pui - 3 buc.;
• vanillin - după gust (zahăr de vanilie);
• pulbere Pekarsky - 2 linguriță.;
• unt - 1 lingură ..

Vom învăța în detaliu cum să gătim un mannik fără făină într -un aragaz lent:

1. Pregătirea: Semolina trebuie să fie turnată într -un bol, turnați smântână. Apropo, în loc de acest lucru, puteți lua kefir, se va dovedi și nu mai puțin gustoasă. Doar kefir -ul se îngraș.
2. Înarmat cu o lingură mare, trebuie să agitați bine în smântână, astfel încât masa să se dovedească omogenă și fără bulgări.
3. Lăsați semulina să se bazeze pe smântână timp de o oră, apoi vom începe munca. Este în regulă dacă într -o oră nu a fost posibil să începeți să frământăm aluatul, Mannik chiar se va dovedi mai gustos și mai tandru. Doar smântâna trebuie luată nu prea grasă, 15% grăsime este destul de mare.
4. Pregătirea altor ingrediente: pentru a nu pierde timpul, ne vom implica în ouă și vom face un amestec delicios de ou-sajar. Pentru a face acest lucru, trebuie să spargeți 3 ouă, să adăugați zahăr, precum și zahăr de vanilie sau vanilină (care este acasă).
5. Acum veți avea nevoie de un mixer pentru a bate masa bine. Desigur, puteți utiliza un bici manual, dar asistentul de bucătărie va face acest lucru mult mai rapid.
6. Bateți masa de ou-sajar la viteză medie, astfel încât masa să se dovedească omogenă și luxuriantă.
7. Ora a trecut, puteți începe practic până la partea finală a pregătirii Mannik fără făină într -un aragaz lent. Semulina este umflată, conectează ambele amestecuri, adăugând ouă biciuite la zahăr la o semolă cu smântână, amestecă totul bine.
8. Un alt produs neutilizat rămâne - acesta este o pulbere de copt. La acest ingredient - o atenție sporită, așa că nu fiți leneși și cumpărați pulbere proaspătă de panificație, atunci Mannik se va dovedi luxuriant.
9. Adăugați cantitatea indicată în lista de ingrediente pentru praful de copt, amestecați, puteți bate ușor masa cu o mătură.
10. Pregătirea unui recipient de copt: pentru aceasta veți avea nevoie de o bucată de unt moale pentru a unge bine pereții, precum și partea inferioară a formei vasului de lucru.
11. Pregătirea este finalizată - puteți turna aluatul. Vă recomandăm partea superioară a vârfului cu o spatulă pentru a -l face pe Mannik atractiv din toate părțile.
12. În continuare, trebuie să coborâți capacul, selectați modul dorit pentru gătirea acestui fel de mâncare- acesta va fi programul de coacere, vom pune timpul timp de 1 oră +- 10 minute.
13. De îndată ce am auzit semnalul, totuși nu deschidem capacul, oricât de interesant ar fi - trebuie să ne opriți asistentul și să așteptați încă 10 minute.
14. De îndată ce vine momentul, puteți deschide capacul, cu atenție, folosind o tavă cu aburi pentru abur, extrageți Mannik, așezați pe o farfurie.
15. Lăsați desertul finit să se răcească puțin, apoi poate fi tăiat în bucăți și decorat cu pulbere de zahăr.
16. Serviți Mannik fără făină gătită într -un aragaz lent, vă puteți încălzi, cu băuturi. Mannik cu băuturi calde este deosebit de gustos: lapte, cacao, cafea sau ceai, precum și cu iaurt acasă sau kefir. Această coacere cu lapte condensat, gem, gem sau toping merge bine. Bucura-te de masa ta!

Mannik fără făină într -un aragaz lent cu lapte

Oferim o altă rețetă, doar smântâna trebuie înlocuită cu lapte, se adaugă alte ingrediente, care îmbogățesc în plus gustul coacerii finisate.

Ce ai nevoie pentru gătit:

• semolina - 1,5 pahare;
• unt - 50 g;
• lapte proaspăt - 0,5 L;
• ouă proaspete - 3 buc.;
• zahăr - un pahar sau după gust;
• soda - o jumătate de linguriță sau 2 linguriță. praf de copt;
• zahăr de vanilie - pungă;
• umplerea: bucăți de ciocolată, nuci, suturi, mere.

Pregătirea mannikului fără făină într -un aragaz lent:

1. Bateți ouăle cu zahăr, puteți cu o furculiță, bici sau mixer. Deoarece va fi mai convenabil.
2. Trebuie să adăugați Semolina la masa bătută, amestecați bine.
3. Laptele trebuie încălzit, dar în niciun caz nu se fierbe la fierbere.
4. De îndată ce laptele se încălzește, foarte lent, cu un flux subțire, laptele trebuie turnat în amestecul de ou-sahar cu adăugarea de semolă și imediat este necesar să amestecați întreaga masă. În această etapă este foarte important să preveniți decorul să se ocupe de bulgări, altfel va fi foarte dificil să se realizeze aluat neted.
5. O bucată de unt trebuie topită într -un bol multicooker în modul „coacere” sau „încălzire”. Turnați uleiul topit în aluat, amestecați.
6. Dacă doriți să puneți aditivi, faceți acest lucru, nu uitați să amestecați din nou aluatul.
7. Acum sodă: stingeți cu oțet înainte de apariția bulelor, adăugați la aluat, amestecați. Sau folosiți praful de copt - pulberea trebuie adăugată la aluat, amestecați.
8. Unitatea de coacere este aproape gata pentru muncă, lubrifiați bine cu untul (distribuiți rămășițele) peretelui și din nou partea inferioară, luați partea inferioară cu o manieră.
9. Acum puteți așeza aluatul pregătit și selecta modul de gătit dorit. În acest caz, va fi programul de coacere, ora 1 oră +10 minute pentru „odihnă”.
10. De îndată ce se termină timpul, rezistă încă 10 minute, apoi deschideți capacul, depășiți coacerea terminată folosind o grilă de forfecare pe o farfurie plată. Așteptați un pic, astfel încât Mannik să se răcească, să se taie în bucăți porționate. Puteți servi cu orice băutură, dar acest fel de mâncare este cel mai bine combinat cu ceai verde fierbinte și o felie de lămâie. Petrecere frumoasă pentru ceai!

Mannik fără făină într -un aragaz lent cu brânză de căsuță

Un manik blând, literalmente, care se topește cu brânză de căsuță este visul fiecărui gourmet. Deci de ce să visezi? Trebuie să acționați, mai ales atunci când există un multicooker acasă, va ajuta să faceți o altă capodoperă culinară.

Produse pentru Mannik:

• semolina - 1 cană;
• brânză de căsuță densă cu un nivel scăzut - 300 g;
• ouă - 3 buc.;
• zahăr - 1 cană;
• sare - pe vârful cuțitului;
• smântână - 100 g;
• stafide - după gust;
• pulbere de copt - o lingură mică;
• vanilin - pe vârful unui cuțit sau a zahărului de vanilie - 1 pachet.

Cum să gătești un mannik fără făină într -un aragaz lent:

1. Puneți brânza de căsuță într -un bol cu \u200b\u200blaturi înalte, luați o furculiță pentru a macina brânza de căsuță. Deci poți scăpa de bulgări.
2. Adăugați gălbenușuri, smântână și zahăr în brânza de căsuță, amestecați. Încă o dată, vă recomandăm cu tărie să măcinați întreaga masă, astfel încât să fie omogenă.
3. Adăugați stafidele spălate în apă caldă (scurgeți apa, astfel încât lichidul să fie la minimum), amestecați.
4. Într -un bol separat, trebuie să bateți proteinele cu un vârf de sare cu un mixer. Este mai bine să bateți cu un mixer, este mai convenabil și mai rapid.
5. Proteinele biciuite trebuie adăugate cu atenție la ingredientele principale din lingură, se amestecă.
6. Partea de jos și pereții bolului de lucru trebuie să fie lubrifiate cu orice ulei (unt sau legume), puteți, pentru fiabilitate, cu un Mankoo, să puneți 2 benzi de hârtie de copt în mod încrucișat.
7. Turnați aluatul în formă, partea superioară este umplută cu o spatulă de silicon.
8. Coaceți un mannik fără făină într -un aragaz lent în modul „coacere”, timp 1 oră.
9. După semnal, este important să se pause - să îi oferim lui Mannik posibilitatea de a prepara și de a nu deschide încă capacul. Timp - 10 minute.
10. Mannik -ul finisat trebuie să fie transferat foarte atent pe o farfurie, decorat, dacă doriți, servit cald.

Mannik fără făină într -un multicooker cu dovleac

Se pare că acest lucru este imposibil - să coaceți Mannik fără făină și chiar fără ouă. O astfel de rețetă există, în plus, produsele de patiserie sunt aerisite și, desigur, gustoase. Ne oferim să folosim această rețetă pentru a pregăti un desert sănătos.

Produse:

• dovleac proaspăt ras - 2 căni;
• semolina - 1,5 căni;
• smântână - 100 g;
• zahăr - o jumătate de pahar;
• soda - o jumătate de linguriță;
• suc de dovleac - 100 g (pentru impregnare);
• zahăr - 5 lingurițe.;
• suc de lămâie - 1 lingură.;
• scorțișoara este măcinată - un vârf.

Pregătirea mannikului fără făină într -un aragaz lent:

1. O bucată de dovleac trebuie să fie grăbită (fină), să se așeze în tifon și să strângă sucul. Sau folosiți un storcător.
2. Se amestecă într -un bol: smântână, zahăr, semolă. Dacă alegeți soda, atunci îl puteți stinge cu kefir și îl puteți trimite imediat la restul ingredientelor.
3. Ungeți vasul de lucru cu orice ulei (numai fără miros), turnați aluatul, setați modul optim de gătit - „coacere”, setați cronometrul timp de 1 oră.
4. Între timp, un mannik fără făină este preparat într -un aragaz lent, vom face un sirop sau impregnare. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de suc de dovleac proaspăt stoars, zahăr, suc de lămâie și scorțișoară măcinată, dacă doriți. Toate ingredientele trebuie să fie amestecate, să pună un foc lent, să se agite, să aducă la fierbere.
5. Când Mannik este gata, acesta trebuie îndepărtat și transferat pe o placă adâncă. În timp ce cald - turnați sirop. Dacă ați văzut că Mannik s -a „înecat” în sirop - este în regulă, literalmente după o jumătate de oră totul va fi diferit - siropul va fi absorbit și Mannik poate fi tăiat în bucăți pentru a -l gusta.

S -a dovedit aromat, gustos, delicat, literalmente topit în gură Mannik fără făină, preparat într -un aragaz lent - cu siguranță nu ați încercat un desert atât de magnific. Noroc în bucătărie și apetit plăcut!

Mannik fără făină într -un aragaz lent. Video