Fiecare fel de mâncare preparat într -un aragaz lent este o adevărată operă de artă. De îndată ce aveți un minut liber, încercați să gătiți un tort de carne într -un aragaz lent. Suntem obișnuiți să gătim ceva gustos pentru ceai și să știm cum să coaceți produse de patiserie dulci într -un aragaz lent. Și astăzi vă oferim o serie de rețete simple și accesibile. Produsele pentru prepararea unei plăcinte cu carne într -un aragaz lent se găsesc în fiecare casă, rămâne doar să alocați puțin timp.

Plăcintă cu carne în „minut” multicooker

Numele acestei plăcinte este special, iar gustul este neobișnuit. Acest fel de mâncare este preparat într -un aragaz lent în doar 10 minute. Dacă utilizați umplutură de magazin, atunci tratați sarcina și mai repede.

Ingrediente pentru fabricarea plăcintei cu carne într -un aragaz lent:

• leaf Lavash - 2 PC -uri.;
• ceapă albă - 1 PC.;
• champignons - 5 buc.;
• carne tocată de carne de porc sau carne de porc - 600 g;
• slănină afumată - 100g;
• ouă de pui - 4 buc.;
• smântână - 3 lingurițe.;
• sare, piper măcinat - după gust;
• orice condimente după gust.

Pregătirea unei plăcinte cu carne într -un aragaz lent:

1. Curățăm ceapa cojiului, tocat fin. Puteți macina ceapa într -un blender.
2. Acum curățăm Champignons și, de asemenea, îl tăiem foarte fin.
3. Dacă am luat slănina afumată (laudă), atunci trebuie să tăiați pielea din ea.
4. Tăiem slănina și carnea de porc în bucăți mici și o trimitem la o râșniță de carne. Dacă ați cumpărat carnea tocată finalizată, atunci este recomandabil să o obțineți de la frigider (dacă carnea tocată se află în congelator, atunci dezghețați).
5. Transferim carnea tocată într -un recipient spațios, adăugăm sare, piper și condimente preferate. Am tăiat bine carnea tocată, astfel încât sarea și condimentele să fie distribuite uniform.
6. Acum amestecați ciupercile cu ceapă și carne tocată și împărțiți umplutura noastră în 2 părți.
7. Pe masă ne desfășurăm lavașul, punem o porțiune din umplutură pe aluat și înfășurați.
8. Rămâne să înfășurați umplutura în al doilea lac. Puteți face altfel: mai întâi, distribuiți doar carne tocată de carne pe întreaga suprafață a lavash -ului, apoi presărați din abundență deasupra cu ceapă și ciuperci.
9. Răsuciți fiecare stâlp, astfel încât să se potrivească în vasul multicookerului. Ar trebui să obțineți o spirală de la Lavash. În interior va fi umplutura noastră.
10. Acum vom face prepararea umpluturii: amestecați oul cu smântână într -un recipient separat, adăugați sare, piper și mirodenii. Bate amestecul astfel încât să devină omogen.
11. După aceea, turnați plăcinta noastră în aragazul lent cu această umplere și închideți capacul dispozitivului.
12. Rămâne doar să stabilești regimul dorit și să te ocupi de afacerea ta. Alegem programul „coacere”, stabilim timpul timp de 50 de minute.
13. De îndată ce aragazul lent finalizează procesul de gătit, nu ne grăbim să ne extragem plăcinta de carne preparată într -un aragaz lent. Porniți modul „Încălzire” timp de 20 de minute.
14. Când plăcinta este în picioare, dispozitivul este oprit și îndepărtați tortul de carne finisat din multicooker.
15. Când se răcește puțin, plăcinta poate fi tăiată și servită imediat la masă.

După cum puteți vedea, ne -a luat doar 10 minute să pregătim o prăjitură cu carne într -un aragaz lent, după care am mers să ne facem propria afacere, încredințând multicookerul la procesul de gătit suplimentar. Drept urmare, tortul nostru de carne preparat într -un aragaz lent este suculent, foarte gustos și aromat.

Tort de carne într -un multicooker cu carne tocată

După cum știți, aragazul lent este apreciat pentru gătirea vaselor de unul singur. Trebuie doar să puneți toate produsele, să setați programul dorit și va face totul altceva. Chiar dacă nu aveți ocazia să veniți la cină la timp, o mașină inteligentă va susține vasul finit, astfel încât să nu se răcească. Puteți găti totul într -un aragaz lent și, dacă doriți ceva special și plin de inimă, merită doar să coaceți tortul cu carne într -un aragaz lent.

Produse:

• ceapă - 1 PC.;
• ou - 2 buc.;
• carne tocată - 300 g;
• ulei vegetal - 3 lingurițe;
• kefir - 1 cană;
• chin - 1 cană;
• soda sau praf de copt de aluat - 2 linguriță.;
• sare, piper negru - după gust;
• pARSLEY GREENS - 5 crenguțe.

Cum să gătiți un tort de carne într -un aragaz lent:

1. Această rețetă este considerată universală. Poate exista orice umplutură, puteți lua carne de pasăre, carne de porc sau carne de vită. Se va dovedi delicios dacă amestecați carnea tocată de pui cu carne de porc. Și dacă vă place carnea de vită, atunci o bucată din această carne sănătoasă va oferi mâncărurilor un gust special. În plus, umplutura de tort poate fi făcută din orez cu adăugarea de carne tocată sau folosiți pește din conserve. Vom locui pe umplerea cărnii de porc și a puiului.
2. Gusturile sunt gusturile unui tort de carne într -un aragaz lent, dacă faceți carne tocată singur. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de piept de pui și puțină pulpă de porc. Măcinim carnea tocată într -o râșniță de carne, iar acum pornim multicookerul în modul „prăjiți” și ne prăjim carnea tocată în ulei vegetal.
3. În timp ce dispozitivul se încălzește, curățați ceapa, tăiați -o cât mai fin și trimiteți -l să fie prăjit cu carne tocată. Vom stabili timpul timp de 7 minute.
4. Adăugăm pătrunjel fin, sare și piper la carnea tocată cu ceapă. Nu uitați să amestecați complet carnea tocată în tigaia multicookerului, astfel încât să se pregătească uniform.
5. După ce carnea noastră tocată va fi gata, o vom lăsa în vasul multicookerului, lăsați -o să stea acolo și vom primi pregătirea aluatului.
6. Într-un bol separat, conectați kefirul cu praful de copt, amestecați și lăsați timp de 5-7 minute.
7. De îndată ce reacția se termină, conduceți ouă, adăugați făină, sare și frământați aluatul.
8. Ne întoarcem la aragazul lent, schimbăm umplutura într -un bol separat, iar vasul multicooker nu poate fi spălat. Principalul lucru este că în el și pe pereți nu există bucăți de ceapă și carne.
9. Acum turnăm jumătate din aluat pentru o plăcintă cu carne într -un bol multicooker, așezăm umplutura deasupra aluatului nostru, încercăm să -l distribuim uniform.
10. Acum turnăm restul aluatului și închidem capacul multice.
11. Am setat programul „coacere”. Timpul de gătit al tortului de carne într -un aragaz lent este de 25 de minute. Și acum un punct important: de îndată ce semnalul sună, este necesar să deschideți capacul multicooker și foarte atent, folosind dispozitivul pentru gătitul aburit, ne întoarcem plăcinta.
12. Din nou, pornim programul „coacerea, de data aceasta este suficientă timp de 20 de minute pentru a coace o plăcintă cu carne într -un aragaz lent.
13. După finalizarea programului, nu ne grăbim să obținem plăcinta terminată, lăsați -l să se odihnească cel puțin 5 minute.

Ne extragem munca de la multicooker și tăiați în bucăți. Puteți invita imediat acasă la masă. Plăcinta este foarte gustoasă și, cel mai important - plină de inimă.

Tort de carne uzbek într -un aragaz lent

Ne oferim să gustăm bucătăria Uzbekistanului. Pentru a pregăti o plăcintă cu carne într -un aragaz lent, avem nevoie de carne de miel. Acest fel de mâncare este pregătit este foarte simplu, așa că nu veți persista mult timp în bucătărie.

Ce ingrediente trebuie pregătite:

• miel - 500 g;
• smântână - 1 cană;
• unt pentru aluat - 100 g;
• soda - 1/4 linguriță;
• ou - 2 buc.;
• făină - 2,5 căni;
• tuberici de cartofi - 2 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• sare - 1 lingură;
• ardei măcinat negru și chimen - PO - 1/2 linguriță.

Pregătirea unei plăcinte cu carne într -un aragaz lent:

1. Amestecați untul. Cel mai bun și gustos ghee este doar într -un aragaz lent. Utilizați modul „încălzire” sau porniți programul „stingerea”. Când uleiul devine lichid, puteți opri dispozitivul și turnați uleiul într -un bol.
2. Se amestecă untul topit cu smântână, se adaugă 1 ou, sare și sifon (în loc de sodă puteți folosi praf de copt).
3. Amestecați toate ingredientele, adăugați 2 pante de făină. Frământăm aluatul, nu ar trebui să se lipească de mâini. Dacă aluatul este moale, adăugați puțin mai multă făină și frământați din nou.
4. Aluatul trebuie împărțit în 2 părți. Lăsați o parte a aluatului, a doua este mai mică. Fiecare bucată de aluat trebuie să fie pusă într -un film dietetic și până acum așezată pe lateral. Nu trebuie să puneți aluatul în frigider.
5. Curățați ceapa și cartofii. Tăiați în cuburi mici. De asemenea, miel trebuie să fie tăiat cât mai mic. În această rețetă pentru gătirea unui tort de carne într -un aragaz lent, nu vom macina carne.
6. În cartofi, ceapă și carne trebuie să adăugați puțină sare și condimente. Ne frământăm bine carnea tocată de carne.
7. Acum tăiem masa cu făină, derulăm o parte fin din aluatul nostru. Când derulați aluatul, ratați -l cu făină, astfel încât să nu se lipească de masă, balansând și mâinile.
8. Acum transferați ușor stratul de aluat în recipientul multicooker. Nu uitați să vă reduceți pre -fundul și pereții matriței cu unt.
9. Pe aluatul nostru, așezați umplutura cu un strat uniform.
10. Continuăm pentru a doua parte a aluatului - rostogolim și acoperim umplutura. Marginile tortului de carne trebuie să fie fixate în detaliu, astfel încât tot sucul să rămână în interior.
11. Apoi, luați 1 ou, adăugați puțină apă rece (1 lingură), bateți cu un bici și ungeți partea superioară și marginile cu acest amestec.
12. În partea superioară a plăcintei, facem tăieturi în test, astfel încât să se coace uniform.
13. Porniți modul „coacere”. Timpul de gătit al tortului de carne într -un aragaz lent este de 60 de minute. Dacă acest lucru nu este suficient, puteți prelungi timpul de gătit un tort de carne într-un aragaz lent încă 15-20 de minute.

Verificați disponibilitatea plăcintei, deasupra ar trebui să fie acoperită cu o crustă de aur. Aluatul se dovedește a fi delicat și se topește literalmente în gură, iar umplutura de miel conferă vasului un gust și o aromă specială. Scoateți plăcinta finisată din matriță și tăiați în bucăți. Bucura-te de masa ta!

Sâmbătă plăcintă cu carne

Astfel de plăcinte sunt adesea coapte sâmbătă în Polonia. Amantele nu trebuie să se ridice foarte devreme pentru a găti ceva gustos pentru micul dejun. În timp ce familia se trezește și se spală, vom avea timp să gătim această plăcintă delicioasă. Polonezii sunt folosiți pentru umplerea cârnaților Cracoviați și numiți o astfel de plăcintă „carne”. Vom adăuga punctul nostru culminant la rețetă și vom pregăti o prăjitură cu carne într -un aragaz lent cu cârnați și carne tocată.

Ingrediente:

Pentru umplere:

• carne tocată de pui - 100 g;
• cârnați "Cracovia" - 150 g;
• fasolea fiertă (puteți cumpăra gata -creat într -un borcan) - 250 g;
• brânză tare - 100 g;
• maslin - 100G;
• verdeață de pătrunjel și mărar - 5 crenguțe;
• sare și piper negru - după gust.

Pentru test:

• smântână - 100 g (este permis să se înlocuiască cu kefir);
• maioneză - 100 g;
• ouă - 2 buc.;
• făină - 180 g;
• soda - o jumătate de linguriță.

Cum să gătiți un tort de carne într -un aragaz lent:

1. În primul rând, faceți umplutura. Luăm un borcan de fasole albă sau fasole pre -boil într -un aragaz lent. Puteți face acest lucru în avans și puteți pune fasolea finisată pentru depozitare la frigider.
2. Răsucim carnea într -o polizor de carne. Tăiem cârnați și brânză cu cuburi.
3. Tăiem verdeața, tăiem măslinele în cuburi. În general, toate produsele (cu excepția cărnii tocate) ar trebui să aibă aceeași dimensiune.
4. Amestecați toate ingredientele pentru umplutură, adăugați sare și piper.
5. Am eliminat umplutura în lateral. Să facem un test. Bateți biciul de smântână cu maioneză și ouă. În această rețetă, maioneza nu poate fi exclusă, deoarece fără el, aluatul se va dovedi dens.
6. Cerneti faina, amestecați -o cu sifon, amestecați -o. Adăugați la amestecul amestecat de ou și frământați aluatul. Nu va fi dens, deci lipsa este norma. În exterior, aluatul seamănă cu densitatea mierei sau a laptelui condensat.
7. Și acum ne adăugăm umplutura direct la aluat și frământăm totul bine.
8. În Polonia, o astfel de prăjitură de carne este preparată la cuptor, folosind forme dreptunghiulare. Nu vom respecta aceste reguli și nu vom pregăti o prăjitură cu carne într -un aragaz lent. Ungeți pereții recipientului cu unt și declanșați cu făină. Acum punem masa în containerul multicookerului. Dacă umpleți forma cu umplutura, atunci timpul de coacere este redus. Dacă recipientul este complet, atunci timpul de gătit al plăcintei cu carne în aragazul lent trebuie să fie crescut.
9. Acum închidem capacul multicooker, pornim programul „coacere”. Am setat timpul de gătit timp de 50 de minute.
10. Puteți verifica pregătirea plăcintei cu un băț de lemn. Dacă aluatul nu se lipește de copac, înseamnă că plăcinta este deja gata și poate fi îndepărtată din aragazul lent. Dacă aluatul este încă crud, atunci merită să prelungi timpul de a găti o plăcintă cu carne într -un aragaz lent încă 20 de minute.

Am pus plăcinta finisată pe farfurie, așteptăm 5 minute în timp ce se răcește puțin și am tăiat în bucăți. Totul, tortul cu carne pentru micul dejun, gătit într -un aragaz lent, este gata. Puteți suna pe toată lumea la masă.

Tort de carne tatară într -un aragaz lent

Datorită bucătăriilor diferitelor popoare ale lumii, avem ocazia să gătim și să gustăm aceste feluri de mâncare fără a pleca de acasă. Această plăcintă este foarte gustoasă, umplutura ei este moale, iar aluatul este fraged și crocant. Un astfel de fel de mâncare va fi apreciat de fanii cărnii. Tatarii recomandă această plăcintă să bea cu ceai de plante dulci sau bulion de carne fierbinte.

Ingrediente pentru fabricarea plăcintei cu carne într -un aragaz lent:

Aluat:

• unt - 100g;
• făină - 300 g;
• ou - 1 PC.;
• smântână - 200 ml;
• iaurt natural - 100 g;
• sare și sodă - 1/2 lingură.

Umplere:

• carne tocată de carne de vită - 0,5 kg;
• coaste de miel - 400 g;
• cartofi - 4 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• sare, chimen și coriandru - 1 lingură;
• ardei negru - după gust.

Pregătirea unei plăcinte cu carne într -un aragaz lent:

1. Topim untul în aragazul lent. În continuare, așteptăm să se răcească uleiul, dar deocamdată cetăm făina. Amestecați gălbenușul unui ou cu iaurt și smântână, adăugați uleiul. Faceți aluatul. Până acum nu ne grăbim, stingem sifon într -o lingură de apă fierbinte și ne adăugăm la aluatul nostru. Și acum puteți amesteca energic aluatul, ar trebui să se dovedească moale. Îl înfășurăm într -un film și îl punem pe o parte, lăsați -l să se odihnească.
2. Tăiați carnea din coaste și gătiți bulionul din oase. Acest lucru se poate face mai târziu și, dacă aveți o sobă, atunci pregătiți doar două feluri de mâncare în paralel - o plăcintă cu carne într -un aragaz lent și bulion. Adăugați ceapa, frunza de dafin, verdeață ușor, morcovi, sare și piper în bulion.
3. Tăiați miel mic. Curățăm ceapa, tăiem în cuburi, adăugăm sare. Acum mutați ceapa cu mâinile noastre.
4. Untul rămas și cartofii sunt tăiați în cuburi. Doar cartoful din umplutură servește ca un fel de praf de copt pentru aluat, absoarbe excesul de suc care secretă carnea, iar aluatul se va coace bine.
5. Se amestecă toate componentele pentru umplutură, se adaugă carnea tocată finisată, condimentele și se frământă.
6. Ungeți banii multicooker cu ulei.
7. Împărțim aluatul în 2 părți. Începem mai întâi o parte, punem în formă. Am pus umplutura deasupra.
8. Apoi derulăm restul aluatului și prindem bine marginile.
9. Bate proteina (ar trebui să rămână) și să se orienteze partea de sus a plăcintei. În mijloc, faceți cu atenție o mică gaură cu mâinile noastre, astfel încât atunci când ne pregătim de la umplutură, aburul să iasă.
10. Acum pornim aragazul lent, stabilim programul „coacere”, am setat timpul timp de 50 de minute. Ca întotdeauna, verificăm pregătirea cu o broască de lemn. Dacă plăcinta nu este încă gata, vom prelungi timpul de gătit o plăcintă cu carne într -un aragaz lent.
11. Când plăcinta noastră este gata, scoateți -o cu atenție din matriță, transferați -o pe grătar și acoperiți -o cu un prosop. O vom lăsa în pace timp de 10 minute, în această perioadă, o plăcintă cu carne într -un aragaz lent va avea timp să ajungă și poate fi transferată într -un vas.

Serviți o plăcintă cu carne gătită într -un aragaz lent este cel mai bun cu bulion de carne fierbinte. Ajută-te!

Plăcintă cu carne în multicooker „trandafir de ceai”

Această plăcintă are un nume frumos, este pregătită rapid, dar se dovedește foarte fragedă. Fiecare piesă se topește literalmente în gură.

Ingrediente:

• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 3 buc.;
• ciuperci murate - 1 borcan;
• piept de pui -2 buc.;
• cremă - 4 lingurițe. (22%);
• ulei de măsline - 4 lingurițe;
• suc 1 lămâie;
• brânză tare - 150 g;
• condimente - sare, piper, nucșoară.

Pregătirea unei plăcinte cu carne într -un aragaz lent:

1. Tăiați pieptul de pui pe benzi subțiri. Strângeți sucul din lămâie, adăugați sare și condimente. Lăsăm puiul în această marinată.
2. În timp ce sânul este murat, vom pregăti umplutura. Am tăiat ciupercile în cuburi, am tăiat ceapa și prăjiți în modul „prăjire” (setați timpul timp de 7 minute) ciupercile cu ceapă. La sfârșitul gătitului, adăugați puțină sare, piper și turnați crema.
3. Într -un glorios de ulei, în ulei pre -crescut, întindem carnea astfel încât să închidem întregul fund și laterale.
4. Deasupra, tăiem carnea rasă cu brânză.
5. Răspândim ciupercile (ar trebui să se răcească puțin).
6. Curățăm morcovii, trei pe o răzătoare (puteți mediu sau mari, cărora le place mai mult). Punem morcovi deasupra.
7. Ar trebui să avem carne. Doar răspândiți -l cu al doilea strat pe morcovi.
8. Asta e, acum închidem capacul multicooker. Porniți modul „coacere”. Să stabilim timpul - pregătirea unei plăcinte cu carne într -un aragaz lent va fi de 40 de minute.
9. În procesul de preparare, trebuie să deschideți capacul multice (după aproximativ 20 de minute) și să scurgeți sucul.
10. Când farfuria este aproape gata, trebuie să deschideți din nou capacul multicooker și să luați blatul cu brânză rasă. Acum rămâne să aștepți încă 5 minute, când se va topi brânza și va fi posibil să se dea peste un tort de carne preparat într -un aragaz lent.

Transferăm plăcinta în vas și tăiați în bucăți. Apropo, în loc de ciuperci murate, puteți lua proaspăt.

Plăcintă cu carne într -un aragaz lent. Video