Când nu există timp, dar vreau să coace ceva gustos, un aragaz lent vine la salvare. Sute de rețete diverse, diverse variații de umpluturi de la simple la complexe. Puteți încerca toate opțiunile pentru a alege o rețetă adecvată. Doar cu o astfel de rețetă, puteți apela un tort în vrac într -un aragaz lent.

Tort în vrac

Cei care cel puțin o dată încearcă să gătească produse de patiserie conform acestei rețete îl vor sfătui tuturor prietenilor și rudelor sale. Plăcinta este pur și simplu pregătită, totul depinde de test. Și poate fi diferit: nisipos, puf, kefir și chiar pe drojdie. În ceea ce privește numele plăcintei, atunci totul este clar, deoarece aluatul pentru plăcintă este uscat. Prin urmare, plăcinta se numește „vrac”.

De ce ai nevoie:

• semolina - 1 cană;
• făină - 1 cană;
• zahărul este un pahar incomplet;
• pulbere Pekarsky - 2 linguriță.;
• zahăr de vanilie sau scorțișoară (ambele condimente pot fi simultan) - după gust;
• mere - 1 kg;
• uleiul răcit cremos - 120 g.

Caracteristici ale plăcintei în vrac de gătit:

1. În această rețetă, totul este extrem de simplu, deoarece aluatul este pregătit foarte repede. La urma urmei, trebuie să amestecați toate componentele și să obțineți aluatul, ca un copil uscat.
2. Și acum în ordine: luați un bol adânc, astfel încât să fie convenabil să frământați aluatul în el.
3. Vedeți făina (acest lucru este necesar!), Apoi adăugați o pulbere de copt la ea. Amestecați ambele componente uscate, lăsați câteva minute.
4. Adăugați alte produse uscate la făină: este semolă și zahăr. În ceea ce privește zahărul, jumătate din cantitatea de zahăr specificată în rețetă poate fi redusă. Acest lucru este pentru cei care nu iubesc prea mult dulciurile, precum și dacă soiurile dulci sunt folosite pentru umplere.
5. Nu uitați să adăugați zahăr de vanilie la amestecul uscat și, dacă vă place, atunci puțin scorțișoară. Toate componentele trebuie să fie amestecate în timp ce vasul este pus deoparte.
6. Vom lua umplutura și apoi totul este simplu: merele trebuie să fie spălate, să ștergeți fiecare, să curățați coaja și să grătați rapid cu crestături mari. Dacă doriți ca merele să nu se întunece, atunci răzătorul, precum și masa de mere, trebuie să fie presărate cu suc de lămâie și amestecate rapid.
7. Pregătirea bolului multicooker nu durează de obicei mult timp, ci ascultă sfaturile noastre: spălați -l și uscați -l în avans, astfel încât atunci să nu vă pierdeți timpul în acest sens.
8. Un bol multicooker uscat ar trebui să fie bine lubrifiat cu unt moale, apoi să stabilească aluatul uscat și să completeze o astfel de secvență: luați o mână de aluat, tăiați partea inferioară a multicookerului, bine, astfel încât să nu existe lacune. Apoi un strat de mere, din nou un strat de aluat, apoi un alt strat de mere. Și așa mai departe până la capătul aluatului și umpluturii.
9. Vă rugăm să rețineți că ultimul strat nu este o umplutură, ci un aluat uscat.
10. Untul rămâne: trebuie să fie răcit, deoarece va trebui să fie frecat pe partea mare a răzătorului sau îl puteți tăia cu un cuțit ascuțit în bucăți. Alegeți opțiunea care vi se potrivește cel mai mult.
11. Chipsurile de ulei trebuie distribuite în partea de sus a plăcintei și începând cu ultima etapă - pregătind un tort în vrac într -un aragaz lent.
12. Alegem programul - se știe că toate produsele de patiserie trebuie să fie pregătite în modul „coacere”. Deci nu există opțiuni, așa că selectăm acest mod și stabilim timpul. Și să coaceți plăcinta în vrac în aragazul lent va fi suficient de lung, aproximativ o oră și un plus de 40 de minute, dacă este necesar. Mai mult, nu puteți transforma plăcinta în cealaltă parte.
13. Când plăcinta este gata, trebuie să deschideți capacul și până acum lăsați tortul în vrac în aragazul lent până se răcește. Și apoi, ca de obicei: obținerea de produse de patiserie este mai ușoară, dacă utilizați un coș de mistreț și transferați plăcinta pe o farfurie plată. Și dacă această opțiune vi se pare îndoielnic, încercați să obțineți o plăcintă din bolul multicooker într -un alt mod. În orice caz, cel mai important lucru este prudență, deoarece tortul în vrac din aragazul lent este foarte fragil, iar cea mai mică mișcare nepăsătoare poate duce la faptul că plăcinta se va rupe.

Și o plăcintă în vrac ușor răcită într -un aragaz lent poate fi tăiată în bucăți porționate și începe imediat să bea ceai. Veți vedea cât de uimitor se va dovedi această plăcintă: se va topi literalmente în gură. Deși la prima vedere, multe gospodine vor părea de neprevăzute. Totul este relativ. Toți petreceri de ceai plăcute într -o companie bună!

Plăcintă de empitage într -un aragaz lent cu date

Această rețetă pentru o prăjitură în vrac nu este mai ales diferită de cea anterioară, se adaugă doar câteva ingrediente noi. Gustul coacerii în detrimentul umpluturii va fi ușor diferit, cu note noi, iar în ceea ce privește densitatea, plăcinta se va dovedi la fel - puțin crud și ușor umedă din cauza umpluturii. Este uimitor că puteți găti aluatul pentru plăcintă în avans și îl puteți turna într -un borcan, apoi puteți coace o plăcintă delicioasă la serviciu sau în țară. La urma urmei, tot ce rămâne pentru tine este doar să faci umplutura și să așezi secvențial aluatul și să completezi bolul multicooker.

Pregătiți următoarele produse:

• făină pătrată - 150 g;
• zahăr - 180 g sau 200, dacă umplutura este acidă;
• semolina - 150 g;
• unt - 80 g;
• pulbere Pekarsky (aceeași pulbere de copt) - 2 linguriță.;
• umplerea: caise și mere, precum și date - 3 buc.;
• suc de lămâie - 1 lingură.;
• scorțișoară - după gust;
• nuci - după gust;
• zahăr de vanilie - 1 pungă.

Placinta este pregătită după cum urmează:

1. Această plăcintă este foarte rapidă în gătit, deoarece trebuie să amestecați mai întâi făina cu vanilie, apoi adăugați semole și zahăr și nu uitați de zahăr de vanilie, toate componentele trebuie să fie amestecate.
2. Umplerea va trebui să dedice mai mult timp, deoarece este necesar să se pregătească caisele și merele. Alegeți caisele dense, ușor necoapte. Semințele trebuie îndepărtate, tăiate în felii. Spălați, curățați, grătați merele și asigurați -vă că presărați imediat sucul de lămâie.
3. Adăugați bucăți de date la caisele tocate (datele uscate trebuie tăiate cât mai mici posibil). Și în umplutura de mere trebuie să puneți puțin scorțișoară și să adăugați nuci tocate.
4. Și acum cel mai interesant: ungeți bolul multicooker cu unt, apoi vom juca fundul cu aluatul, apoi vom așeza primul strat de caise cu date cu un strat uniform.
5. Apoi, din nou, un strat de aluat - tastam direct în mână și distribuim pe suprafața umpluturii. S -au confruntat cu această lucrare cu succes, apoi din nou un strat de umplutură - de data aceasta Apple.
6. Apoi, din nou, un strat de aluat, un strat de umplutură - caise și aluat, umpluturi și mere. Stratul final este un strat de aluat.
7. Pe partea de sus a plăcintei, trebuie să grătați pe o răirodă grosieră un unt ușor înghețat. Ar trebui să fie răcit, atunci este mai ușor să -l freci, pentru că nu va înota.
8. Asta este totul, acum nu este mai puțin important să setați modul de gătit corect. Desigur, vom pregăti o plăcintă în vrac într-un aragaz lent în modul „produse de patiserie”, iar timpul este de 50-60 de minute. Dar aici trebuie să țineți cont de puterea dispozitivului dvs.
9. Tortul finit nu trebuie să fie grăbit din formă, lăsați -l să se „obișnuiască cu el” puțin, să se întindă și să se răcească. Apoi este mai ușor să-l îndepărtați din aragazul lent, înlocuind o bare de forfecare.
10. O plăcintă pe o farfurie, dacă doriți - partea superioară poate fi decorată cu bucăți de faze și nuci, și apoi, de asemenea, pudră de zahăr printr -o încordare fină.

Placinta în vrac dintr -un aragaz lent este preparată mai ușor și, în ciuda acestei simplități, se dovedește gustoasă, delicată și foarte moale. O ceașcă de ceai din plante sau cafea cu cremă, precum și iaurt de casă sau un pahar de lapte refrigerat, este ideal pentru o astfel de coacere. În orice caz, va fi foarte gustos, tratați -vă!

Tort în vrac într -un aragaz lent

Simplitatea gătitului este motivul pentru care gospodinele s -au îndrăgostit de această rețetă. Și pentru faptul că plăcinta este moderat suculentă, moderat dulce și imens gustoasă. Sa verificam?

Atunci să cumpărăm tot ce ai nevoie:

• făina din cel mai mare varietate - 600 g;
• unt - pachet;
• zahăr - 100 g;
• un vârf de sare-doar puțin;
• soda - 1 lingură (nu vom stinge);
• pentru umplutura de brânză de căsuță - 0,5 kg;
• zahăr - 100 g;
• ouă - 2 buc.;
• zahăr de vanilie - 1 pungă.

Cum să gătiți un tort în vrac într -un aragaz lent:

1. Brânza de căsuță este doar perfect combinată cu aluatul de brânză de căsuță. Și totul pentru că fiecare ingredient se completează reciproc. Chiar și copiii mici cărora nu le place brânza de căsuță vor fi fericiți să mănânce această plăcintă în vrac, pregătiți într -un aragaz lent.
2. Vă rugăm să rețineți că rețeta indică cantitatea de aluat și umpluturi pentru o plăcintă mare. Deci, într -un aragaz lent, puteți coace până la 2 bucăți!
3. Faina trebuie să fie cernută de mai multe ori, să pună ulei moale, zahăr și puțină sare în ea, precum și sifon. Toate aceste componente trebuie să fie amestecate și apoi frecate cu mâinile. Te vei umezi. Deci ar trebui să fie.
4. Acum despre umplutură, este mai bine să cumpărați brânză de căsuță nu grăsime, 5% este destul de mult, frământăm bine brânza de căsuță cu o furculiță sau puteți fi, de asemenea, un pic, astfel încât să nu existe bulgări.
5. Conducem un ouă proaspete în brânza de căsuță, adăugăm zahăr de vanilie. Se amestecă astfel încât umplutura să fie omogenă.
6. Asamblarea plăcintei este următoarea: Bolul multicooker trebuie să fie uns cu unt moale, să pună 2 benzi de hârtie de copt în mod travers, astfel încât să fie mai ușor să îndepărtați plăcinta finisată din matriță.
7. Turnați jumătate din porțiunea aluatului, compatați cu atenție aluatul cu mâinile noastre, formați laturile. Distribuim aluatul foarte atent pe partea inferioară a formei, astfel încât să nu existe goluri, grosimea stratului este de 1,5 cm.
8. Desigur, părțile trebuie să fie formate la o înălțime de 2 cm, astfel încât întreaga umplutură să fie plasată.
9. Apoi, așezați umplutura cu o lingură, nivelați -o pe suprafața aluatului.
10. Aproape că ajungem la marginea formei, deoarece în procesul de coacere a umpluturii în sine va găsi un loc. În orice caz, plăcinta în vrac din aragazul lent are protecție - aceasta este laturile, astfel încât umplutura în sine nu va merge nicăieri și, în mod natural, nu va curge.
11. Pe deasupra, trebuie să declanșați porțiunea rămasă a aluatului, aplatizați fără probleme o spatulă, pur și simplu nu este nevoie să zdrobiți aluatul.
12. Plăcinta în vrac din aragazul lent se va coace în modul „coacere” timp de 60 de minute și plus 20. Aici trebuie să procedați de la puterea multicookerului. În orice caz, dacă doriți ca vârful să devină Rosy, atunci trebuie să coaceți 1 oră.
13. Placinta finisată trebuie lăsată în formă, lăsați -o să se răcească puțin și apoi, trăgând marginile hârtiei de copt, îndepărtați -o și puneți -o pe un vas plat.
14. Nici măcar nu puteți decora partea de sus a plăcintei, deoarece plăcinta în sine se dovedește frumoasă. Și este, de asemenea, foarte gustos - aluatul este crud, iar umplutura se topește doar în gură.

Apropo, plăcinta este ridicată -calorie, așa că pentru acele frumuseți care își monitorizează greutatea, este permis să mănânce nu mai mult de 1 bucată. Această plăcintă în vrac coaptă într -un aragaz lent cu produse acru -milk merge bine. Ești un apetit plăcut!

Tort în vrac într -un aragaz lent cu brânză de căsuță și coacăze negre

O altă rețetă pentru o plăcintă delicioasă în vrac pe care o prezentăm atenției. Punctul culminant al acestei coaceri este o umplutură cu fructe de pădure, și anume - cu coacăz negru. Este această boabă utilă care merge bine nu numai cu brânza de căsuță, ci și cu teste de nisip.

Pregătiți produse:

• unt - jumătate de pachet;
• făină - 200 g;
• zahăr - 2 sau 3 lingurițe. - gust;
• pulbere de coacere - 1,5 linguriță;
• brânză de căsuță - 200 g;
• ouă - 2 buc.;
• zahăr-at va fi, dar nu mai mult de 3 lingurițe.;
• berry Berry Courrant Berries - un pahar.

Tortul în vrac este preparat în aragazul lent după cum urmează:

1. Pentru a frământa aluatul, este necesar ca uleiul să fie moale, lăsați -l să se întindă pe masă și când începe să se dezghețe, puteți începe să pregătiți aluatul.
2. Între timp, nu pierdem timp degeaba, să ne retragem făina printr -o sită, să ne amestecăm cu praful de copt, să adăugăm zahăr.
3. Amestecați masa, asta este totul - aluatul pentru coacere este gata. Doar că trebuie să fie schimbat cu mâinile, astfel încât să nu existe bulgări. Doar nu lung, altfel uleiul se topește puternic.
4. Fără o pauză, procedăm imediat pentru a pregăti umplutura: cumpărați brânză de căsuță cu conținut scăzut de grăsimi, amestecați -l cu ouă și zahăr. În ceea ce privește zahărul, acesta poate fi exclus în general, deoarece este suficient în test. Ei bine, pentru dinții dulci, desigur, această recomandare va fi de prisos, apoi nu ezitați să adăugați 3 linguri complete de nisip de zahăr și să amestecați bine. Da, astfel încât să nu existe bulgări mari.
5. Acum pregătirea formei: grăsime cu ulei, puteți așeza hârtie pentru coacere.
6. Puneți o jumătate de porție de aluat, distribuind direct cu degetele de -a lungul fundului formelor și, de asemenea, trebuie să încercați să formați părți joase din aceeași porțiune de aluat. Grosimea aluatului este de 1,5 cm, iar înălțimea laturilor trebuie să fie aproximativ aceeași sau puțin mai mare, aproximativ 2 cm.
7. Puneți umplutura deasupra aluatului, neteziți cu o lingură sau o spatulă, zdrobind și apăsând umplutura în aluat.
8. Acum trebuie să așezați fructele de pădure. Doar ele trebuie să fie mai întâi sortate, spălate și uscate pe un prosop de hârtie.
9. Drept la umplutură, iar acestea vor fi fructe de coacăze, trebuie să turnați aluatul rămas. Acum putem spune că plăcinta în vrac din aragazul lent este aproape gata, deoarece rămâne doar să aștepți gătitul.
10. Ne coacem folosind programul de coacere, timp - 50 de minute dacă stabilim temperatura dispozitivului pentru 150 ^despreDIN.
11. Scoateți plăcinta la 10 minute după semnalul de cronometru. Lasă -l să se întindă, obișnuiește -te cu mediul. Și este mai ușor de scos dacă trageți benzile de hârtie de brutărie. Și dacă nu au făcut acest lucru, atunci întoarceți cu atenție și puneți coacerea pe o farfurie.

Tăiați cu un cuțit ascuțit, serviți tortul pentru ceai încă cald. Bucurați -vă de petrecerea dvs. de ceai!

Plăcintă castel într -un aragaz lent. Video