Presupunerea că ouăle sunt unul dintre principalele ingrediente ale oricărei coaceri este eronată. Multe tipuri de aluat pot fi preparate fără această componentă. În acest articol veți găsi atât rețete simple, cât și neobișnuite pentru plăcinte fără ouă pentru multicooker.

Tort vegan fără ouă într -un aragaz lent

În această rețetă nu există absolut produse de origine animală, deci vasul este considerat vegan. În plus, fructele uscate și merele fac desertul extrem de util. Semințele de floarea soarelui crocantă aduc o piquancy suplimentară, care se armonizează cu mare succes în acest fel de mâncare cu alte componente. Un tort vegan fără ouă într -un aragaz lent este preparat din astfel de ingrediente:

• făină albă - 180 g;
• zahăr de stuf - ¾ cană;
• ulei de porumb rafinat - 5 lingurițe;
• suc de lămâie - 2 lingurițe;
• soda - 1 linguriță;
• apă - 160 ml;
• mere - 150 g;
• fructe uscate (smochine, prune, stafide, date, caise uscate) - 250 g;
• semințe de floarea -soarelui purificată - 2 lingurițe.

Frământați aluatul și pregătiți o prăjitură vegană fără ouă într -un aragaz lent:

1. Puneți fructe uscate într -un bol și turnați apă caldă timp de 20 de minute. Când se umflă ușor, scurgeți apa și clătiți fructele uscate sub robinet. Kuraga, date, prune și smochine tăiate în bucăți.
2. Curățăm mărul de semințe și coji. L-am tăiat în 4-8 părți, le punem într-un bol de blender, adăugăm apă și transformăm ingredientele în piure omogene.
3. Turnăm masa în vase adânci și ne conectăm cu zahăr de stuf, semințe de floarea soarelui, fructe uscate zdrobite și ulei de porumb. Frământați masa cu o lingură.
4. Soda este dedicată sucului de lămâie și se adaugă și la aluat. Intrați în făina cernută și amestecați din nou totul bine până când se formează o masă groasă grea.
5. Ungeți capacitatea multicooker cu o cantitate mică de ulei și mutați aluatul în el. Conduceți -l cu o lingură sau o spatulă, închideți capacul și selectați programul dorit. Dacă multicookerul este echipat cu opțiunea de cupcake, coaceți plăcinta în acest program timp de 70 de minute, după care o întoarcem cu partea din spate și ne coacem încă 10 minute. Dacă dispozitivul nu are o astfel de funcție, atunci instalăm modul „coacere” pe panou și pregătim un tort fără ouă într -un aragaz lent timp de 50 de minute. Apoi îl întoarcem cu susul în jos și îl coacem încă 10 minute.

Plăcintă fără ouă cu verdeață și brânză într -un aragaz lent

O plăcintă închisă, umplută cu brânză de saramură și o cantitate mare de verdeață, este incredibil de suculentă și aromată. Orice poate fi folosit ca verzi: mărar, pătrunjel, ceapă verde, cilantro, spanac sau sorel. Alegeți ingredientele la discreția dvs., combinați -le și creați gusturi și mirosuri diferite. Pentru a pregăti o plăcintă fără ouă într -un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele produse:

• apă 250-300 ml;
• făină - 650 g;
• drojdie uscată - 10 g;
• zahăr - 2 lingurițe;
• sare - 0,5 linguriță;
• ulei de floarea -soarelui - 100 ml;
• orice brânză de saramură - 300 g;
• verzi - 1 pachet mare.

Începem să gătim un tort fără ouă într -un aragaz lent:

1. Încălzim apa de pe aragaz într -o stare ușor caldă, adăugăm zahăr și drojdie uscată la ea, se amestecă și lăsăm 10 minute.
2. Cerniți separat făina și amestecați -o cu sare. Turnăm apă cu drojdie într -un bol adânc, ne conectăm cu untul, amestecăm și administrăm treptat făina. În primul rând, amestecați aluatul cu o furculiță, iar atunci când se îngroașă suficient, continuăm procesul cu mâinile. Drept urmare, ar trebui să se dovedească a fi un aluat moale, dar omogen și elastic, căzând la mâini.
3. Acoperiți vasul cu un capac sau un prosop curat și punem un loc cald timp de 1 oră. După o oră, înmulțim aluatul, acoperim din nou și lăsăm să vină încă o jumătate de oră.
4. Clătiți o grămadă de verzi sub apă curgătoare, se agită, se pune pe o placă de tăiere și se toacă. Dacă în rețetă se folosește spanac sau sorel, tăiați -l mai mare. Ceapă verde, mărar, pătrunjel, cilantro pot fi zdrobite fin.
5. Transferim brânza de saramură într -un bol adânc și frământăm în copil. Adăugați verdeața și amestecați umplutura.
6. Aluatul care se apropie este din nou zdrobit și pus pe masă presărat cu făină. Se separă jumătate și se rostogolim cu un știft, astfel încât să se dovedească o clătită cu o grosime de până la 1 cm. Ne răspândim în jumătatea mijlocie a umpluturii cu un tobogan. Colectăm marginile gratuite ale aluatului în centru, făcând o geantă. Adăugați aluatul, tăiem excesul și aplatizăm punga rezultată într -un cerc.
7. Transferăm plăcinta în vasul dispozitivului. Porniți programul „coacerea” și gătiți plăcinta fără ouă într -un aragaz lent timp de 30 de minute. Apoi îl întoarcem cu susul în jos și îl coacem încă 10 minute.
8. Când plăcinta este coaptă și va fi fierbinte, unge -o deasupra cu o bucată de unt.
9. Coacem o altă plăcintă din produsele rămase.

Plăcintă cu căpșuni fără ouă într -un aragaz lent

La începutul verii este momentul maturizării căpșunilor. În acest moment, multe suculente, parfumate, tandre și așa mai departe pe toate fructele tale preferate apar pe piețe și în grădini. Căpșunile sunt plăcute să mănânce proaspete, iar coacerea cu ea se dovedește doar magnifică. În rețeta pentru o plăcintă de căpșuni fără ouă într -un aragaz lent, ingredientul principal este fructele parfumate, iar un strat subțire de aluat aici este aproape imperceptibil. Pentru început, oferim o listă de produse din care se face desertul:

• făină - 200 g;
• apă-30-50 ml;
• unt - 100 g;
• căpșuni - 0,5 kg;
• zahăr - 150 g;
• vanilin - un vârf;
• smântână - 300 g;
• amidon - 2 lingurițe.

Detalii despre procesul de preparare a unei plăcinte de căpșuni fără ouă într -un aragaz lent sunt descrise mai jos:

1. Unt rece de trei pe o răzătoare grosieră într -un bol mare. În timp ce se frânează în această formă, ne retragem făina într -un recipient separat. Turnați făina în vase cu unt și frecați produsele cu mâinile noastre într -o firimă omogenă. 1 linguriță. Introducem apă rece și frământăm aluatul dens care va fi asamblat într -o forfotă fără împrăștiere. Acoperiți aluatul cu un film și ascundeți -vă la frig timp de 30 de minute.
2. Clătiți fructele de căpșuni sub robinet, îndepărtați cozile verzi, îndepărtați temporar produsul în lateral.
3. Pregătim o umplutură pentru o plăcintă din smântână, zahăr și amidon. Într -un bol adânc, conectați aceste ingrediente, adăugați puțină vanilină și amestecați. În loc de amidon, puteți folosi făină în aceeași cantitate.
4. Extragem aluatul din frigider și îl rulează cu un știft. Schimbăm aluatul într -o formă și nivelul mult mai mult de -a lungul fundului și pereților, făcând un fel de coș cu laturi de 4 cm înălțime.
5. Puneți căpșunile în aluat și turnați fructele de pădure cu o smântână cu un miez acru.
6. Activăm modul „coacere” și pregătim o plăcintă cu căpșuni fără ouă într -un aragaz lent timp de 40 de minute.

Puteți obține un desert dintr -un recipient numai după ce s -a răcit complet.

Plăcintă cu midia grush fără ouă într-un aragaz lent

Aluatul de nisip pentru această plăcintă se face foarte repede, iar umplutura nu reprezintă nimic complicat. Datorită faptului că rețeta este folosită de gem sau gem, desertul este foarte dulce. Un astfel de fel de mâncare este plăcut pentru a -ți servi familia și prietenii pentru ceai.

Aluatul pentru o prăjitură fără ouă într -un aragaz lent este preparat din aceste componente:

• făină - 1 cană;
• unt - 100 g;
• sare - 0,5 linguriță;
• zahăr - 1 lingură.;
• apă-3-4 linguriță.

Pentru umplutura cu pere, vor fi necesare următoarele:

• pears - 2 buc.;
• migdale măcinate - 3 lingurițe.;
• gem de mere sau blocaj de pere - 50 g;
• zahăr - 4 lingurițe.

Descriem algoritmul acțiunilor atunci când coaceți o plăcintă fără ouă într -un aragaz lent:

1. Crumăm unt cu cuburi mici sau grătar. Adăugați făina și frecați produsele într -o firimă omogenă cu mâinile noastre. Turnați zahăr, ușor sare și amestecați. 1 linguriță. Introducem apă rece și frământăm aluatul până când începe să se lipească într -o forfotă. Rolăm mingea din aluat, o punem într -o pungă de plastic și o punem în frigider.
2. Curățăm perele de coajă și semințe, tocăm în felii subțiri.
3. După aproximativ o jumătate de oră, scoatem aluatul de la frigider, punem pe masă presărat cu făină și ne rostogolim cu o tijă balansată, încercând să oferim tortului forma cercului.
4. Transferăm aluatul către aragazul lent, nivelați -l, facem laturi joase de la margini.
5. Răspândim partea inferioară a coșului rezultat cu un strat gros de gem sau gem. Presărați cu o migdale zdrobită și așezați frumos felii de pere pe plăcinte.
6. Presărați desertul din abundență cu zahăr și porniți programul „coacere”. Gătim o plăcintă cu pere fără ouă într-un aragaz lent timp de 45-50 de minute.

Dacă doriți, desertul poate fi decorat cu petale de migdale.

Plăcintă rapidă de porumb fără ouă într -un aragaz lent

Aluatul pentru o plăcintă piquant este preparat în câteva minute și nu durează mai mult de jumătate de oră pentru a coace. Cerealele dulci de porumb, precum și ardeiul acut, sunt adăugate în farfurie. Luați în considerare o listă de ingrediente pentru această plăcintă fără ouă într -un aragaz lent:

• făină albă de grâu - 1,5 căni;
• făină de porumb - 1 cană;
• sare - 1 lingură;
• soda Gashenen - 1 linguriță;
• unt - 100 g;
• lapte - 1 cană;
• porumb conservat - 100 g;
• ardei de chili verde (tăiat) - 2 linguriță.

Să pregătim o prăjitură de porumb fără ouă într -un aragaz lent:

1. Combinăm grâu și făină de porumb într -un bol adânc. Adăugați sare tăiată de felii de unt, sodă susținută. Frecăm masa mâinilor până la neted.
2. Turnați lapte în aluat și amestecați. Apoi, adăugați chili ascuțiți fin și porumbul dulce, după ce a scurs anterior lichidul de el.
3. Ungeți vasul multicier cu ulei vegetal și mutați aluatul în el.
4. Nivelați masa prin container și activăm opțiunea „coacere”.
5. Gătirea plăcintei de porumb fără ouă într-un aragaz lent timp de 25-30 de minute.

După răcire, scoatem produse de patiserie din bol. Acum poate fi tăiat și servit la masă. Tortul de porumb va completa bine supele, tocană și mâncăruri cu carne.

Plăcintă cu mere de secară fără ouă într -un aragaz lent

Placinta, preparată la testul făinii de secară, aparține mâncărurilor slabe, deoarece nu are nici lapte, nu are ouă, nici unt. Umplerea acestui desert este suculentă, deoarece este făcută din fructe proaspete. Aroma de produse de patiserie este excelentă, deoarece la aluat sunt adăugate condimente parfumate, cum ar fi ghimbirul măcinat și scorțișoara. Apropo, cantitatea de zahăr din umplutură poate fi ajustată independent.

Aluatul pentru o plăcintă de secară fără ouă într -un aragaz lent este preparat din aceste produse:

• făină de secară - 2 căni;
• făină albă - 2 pahare;
• ulei rafinat de floarea soarelui - 200 ml;
• zahăr - 2 lingurițe;
• sare - 0,5 linguriță;
• pudră de coacere - 2 linguriță;
• apă rece.

Pentru umplere, veți avea nevoie de acest lucru:

• caise - 200 g;
• mere - 2 buc.;
• prune - 200 g;
• zahăr-2-3 ling.;
• scorțișoară - 1 linguriță.;
• ghimbir măcinat - 1 linguriță.

Descriem prepararea unei plăcinte de secară slabă fără ouă într -un aragaz lent în funcție de etape:

1. Caise, prune și mere bine, scoatem semințele, din mere scoatem și coaja. Tăiați fructele cu bucăți de aproximativ aceeași dimensiune.
2. Amestecați fructele într -un bol adânc, adăugați zahăr și condimente: ghimbir măcinat și scorțișoară. Din nou, frământați bine umplutura și lăsați în lateral în timpul pregătirii aluatului.
3. Conectăm ambele tipuri de făină într -un vas profund. Turnați zahăr, sare și praf de copt acolo. Amestecați masa și turnați uleiul de floarea soarelui rafinat. În consecință, trebuie să frământăm produsele cu mâinile tale, un copil omogen.
4. Acum, turnați puțin apă rece în acest copil. Gătirea unui aluat elastic, dar dens, care se va răspândi din mâini.
5. Formăm o minge din aluat și o împărțim la jumătate. Transferăm o parte pe masă presărată cu făină, rulează cu un știft de rulare într -un cerc.
6. Ungeți vasul multicooker cu unt și schimbați o clătită de aluat crud în el. Facem o înălțime suficientă pentru felul de laturi. Într -un astfel de coș, umplutura ar trebui să se potrivească, iar marginile libere vor trebui, de asemenea, să fie conectate la foaia superioară a aluatului.
7. Distribuie umplutură de fructe pe plăcintă.
8. De asemenea, rostogolim a doua jumătate a aluatului cu un știft, tăiem cercul de -a lungul diametrului bolului și acoperim plăcinta. Conectăm marginile și lipici bine. În partea de sus, facem tăieturi cu un cuțit ascuțit prin care se va evapora umiditatea.
9. Instalam opțiunea de coacere pe panou. Așteptăm ca dispozitivul să se încălzească și să gătească tort de secară fără ouă într -un aragaz lent timp de 50 de minute.

Plăcintă de pui fără ouă într -un aragaz lent

Aluatul din această rețetă este foarte simplu și rapid, iar umplutura este plină de inimă, suculentă, parfumată și incredibil de gustoasă. Umplutura nu este doar de pui, ci și din cartofi și vulpi parfumate. O astfel de prăjitură fără ouă, gătită într -un aragaz lent, doar fuge foamea minunată. Dintre ingrediente, vor fi necesare următoarele:

• făină - 400 g;
• apă rece-3-4 linguriță.;
• sare - 0,5 linguriță;
• unt - 100 g;
• ardei negru - pe vârful unui cuțit;
• turmeric - un vârf;
• ceapă - 1 PC.;
• chanterelles - 300 g;
• pui - 300 g;
• cartofi - 300 g;
• cremă - 100 g;
• ulei vegetal-3-4 linguriță.

Plăcinta fără ouă într -un aragaz lent este preparată în acest fel:

1. În primul rând, pregătiți ciupercile. Trebuie să fie înmuiați în apă rece pentru o perioadă. Apoi lichidul trebuie să fie drenat și să clătiți ciupercile de mai multe ori sub robinet.
2. Punem deoparte Chanterelles în lateral și luăm aluatul. Cerniți făina într -un bol, amestecați -o cu sare, frecați untul pe o răzăre și frecați alimentele până la starea firimitului. De asemenea, adăugăm condimente: ardei negru și turmeric. Puțin prin a turna apă rece și a frământa aluatul, care în cele din urmă ar trebui să se adune într -o forfotă. Îl înfășurăm într -un film și îl ascundem în frig timp de o jumătate de oră.
3. Separat puiul de oase, tăiat în cuburi. Tăiați fin ceapa și chanterelles. Curățăm cartofii, tăiem în cuburi și fierbem în apă sărată până la jumătate.
4. Luăm tigaia și ne dăm foc. Turnați ulei vegetal și transferați puiul în el. Prăjiți carnea timp de 10 minute.
5. Într -o altă tigaie adâncă, trecem ceapă cu chanterelles în ulei. Condimentează cu sare și piper, turnăm crema și mai fierbeți timp de 20-25 de minute.
6. Scoatem aluatul finisat din frigider, tăiem 1/3 din el și rostogolim restul cu un știft de rulare într -un cerc. Coborâm aluatul într -o formă mai multicier, facem părțile laterale și umplem plăcinta cu o umplutură. O nivelați cu o spatulă.
7. De asemenea, derulăm partea mai mică a aluatului în clătită, tăiem cercul de -a lungul diametrului bolului și acoperim plăcinta. Conectați -vă și prindeți marginile.
8. Instalați modul „coacere” și gătiți plăcinta fără ouă într-un aragaz lent timp de 40-50 de minute.

Tort portocaliu fără ouă într -un aragaz lent

Plăcinta portocalie nu conține produse de origine animală, astfel încât desertul poate fi considerat slab. Fructe de citrice care sunt adăugate aici, saturați de produse de patiserie cu o aromă excelentă. În plus, portocalele și lămâile adaugă o aciditate picantă în farfurie. Luați în considerare o listă de produse pentru această plăcintă:

• făină albă - 2 pahare;
• ulei vegetal - 60 ml;
• zahăr - 0,5 căni;
• sare - 0,5 linguriță;
• soda - 0,5 linguriță;
• apă rece - 70 ml;
• portocale - 3 buc.;
• lămâie - ¼ PC.;
• amidon de cartofi - 2 lingurițe;
• zahăr - 2 lingurițe.

Tort de portocale de împrumut fără ouă într -un aragaz lent este preparat după cum urmează:

1. Conectați făina cernută cu sare, sodă și zahăr bashizată. Se amestecă apa cu uleiul vegetal și se toarnă acest amestec în făină. Gătit aluat elastic. Dacă este prea mișto, turnați 1-2 linguriță. apă rece. Separați 1/3 din parte și ascundeți -o în congelator.
2. Curățăm portocalele și lămâia de coajă, curățăm semințele, punem feliile în vasul de blender și batem.
3. Adăugați zahăr și amidon în portocale, amestecați bine.
4. Am scufundat cea mai mare parte a aluatului într -o formă multicier preparată și frământăm cu mâinile, formând un coș cu laturi. Stabilim umplutura.
5. Scoatem aluatul congelat de la congelator și ne frecăm rapid pe o răzătoare grosieră. Turnați acest copil într -o plăcintă cu un strat uniform.
6. Porniți modul „coacere” și puneți cronometrul timp de 30 de minute. După încălzirea dispozitivului, coaceți o plăcintă portocalie fără ouă într -un aragaz lent pentru timpul specificat.

Răciți desertul din bol, îndepărtați cu atenție, decorați la discreția noastră.

Plăcintă cu cafea fără ouă într -un aragaz lent

O rețetă de coacere foarte originală și neobișnuită pentru care nu veți avea nevoie de atât de multe ingrediente. Nu există nicio completare în această plăcintă ca atare, dar la test sunt adăugate prune zdrobite. Inutil să spun, aluatul în sine, preparat pe baza unei cafele puternice negre, este foarte neobișnuit după gust. Iată, așadar, lista a ceea ce avem nevoie pentru o plăcintă cu cafea fără ouă într -un aragaz lent:

• cafea neagră sudată - 200 ml;
• făină albă - 250 g;
• zahăr - 150 g;
• miere - 2 lingurițe.;
• prune - 200 g;
• sare - pe vârful cuțitului;
• soda Gashenen - 1 linguriță;
• scorțișoara și ghimbirul măcinat sunt de gust.

Etapele de gătit tort de cafea fără ouă într -un aragaz lent vor fi luate în considerare în detaliu:

1. Pentru a începe, gătim o cafea neagră puternică. În timp ce este încă cald, dizolvăm zahărul în el și 2 lingurițe. Miere. În timp ce cafeaua se răcește, ne ocupăm de prepararea restului ingredientelor.
2. Înmuiem prunele în apă caldă timp de 20 de minute. Scurgeți lichidul și clătiți prunele sub robinet. Apoi le -am tăiat pe un sfert.
3. Faina sedetă, sifonul scuturat, ghimbirul, scorțișoara și sarea sunt amestecate într -un bol adânc separat.
4. Turnați cafeaua răcită într -un bol de făină și amestecați cu o furculiță sau bici. Aluatul ar trebui să fie lichid, dar nu foarte, în consecvență, se va asemăna cu smântână.
5. Turnați prune în același recipient și amestecați.
6. Ungeți vasul multicier cu ulei și turnați aluatul în el. O nivelați și punem opțiunea „coacere” pe panou.
7. Gătirea tortului de cafea fără ouă într -un aragaz lent timp de 30 de minute.

Acest desert va arăta mai frumos dacă îl turnați cu alb sau cu ciocolată.

Plăcintă fără ouă într -un aragaz lent. Video