Indiferent de sezon, vreau să mă răsfăț și rudele cu produse de patiserie delicioase și parfumate. Vara este o perioadă favorabilă când puteți face o mulțime de feluri de mâncare neobișnuite din fructe de pădure și fructe, inclusiv plăcintă cu căpșuni într -un aragaz lent.

Majoritatea gospodinelor, dacă vor să coace o plăcintă cu căpșuni într -un aragaz lent, atunci încep să se îndoiască dacă se va obține coacerea. Se știe că căpșunile sunt o boabă apoasă, așa că trebuie să tratați cu atenție umplutura pentru plăcintă. Ne oferim să pregătim o plăcintă clasică simplă de căpșuni într -un aragaz lent.

Plăcintă cu căpșuni în multicooker

Ingredientele pentru gătirea plăcintei sunt cele mai obișnuite, aluatul va fi lichid, astfel încât procesul de preparare a unei plăcinte de căpșuni în aragazul lent poate fi clasificat ca rețete ușoare. Chiar și un școlar poate coace o astfel de plăcintă.

Ingrediente:

• făină - 2 pahare;
• ou - 2 buc.;
• căpșuni - 400 g;
• zahăr - 200 g;
• unt moale - 100 g;
• ulei de floarea -soarelui (fără miros) - 5 lingurițe.;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• smântână - 5 lingurițe.;
• vanilină sau o pungă cu zahăr de vanilie;
• pulbere de zahăr pentru stropire - 4 lingurițe.

Cum să gătiți plăcintă cu căpșuni într -un aragaz lent:

1. Împărțim ouăle într -un bol. Bate mixerul până obții o pălărie densă. Va dura aproximativ 7 minute.
2. În continuare, luăm unt, este recomandabil să -l scoatem în avans din frigider, astfel încât să fie moale. Puneți uleiul, adăugați ulei de floarea soarelui și smântână în funcție de rețetă. Toate ingredientele sunt amestecate cu atenție pentru a nu deranja ouăle biciuite. Puteți amesteca produsele cu un mixer, porniți doar revoluții mici.
3. În amestecul finisat, punem făină, vanilină sau zahăr și praf de copt cernută printr -o sită. Este important să folosiți praful de copt, așa că nu este necesar să o înlocuiți cu sodă.
4. Amestecați toate ingredientele - ar trebui să obțineți un aluat lichid omogen. Aceasta este o opțiune normală.
5. Puteți turna imediat aluatul în formă. Pentru proprietarii containerelor cu acoperire cu teflon, ungeți partea inferioară și pereții formei. Dacă aveți un recipient diferit, atunci este recomandabil să smulgeți pereții cu ulei vegetal, apoi să presărați cu o semolă sau făină.
6. Luați umplutură proaspătă pentru plăcintă, căpșunile ar trebui să fie coapte, dar nu moi. Spălați fructele de pădure, puneți -le mai întâi pe un prosop de hârtie, astfel încât excesul de lichid să fie absorbit, apoi în sită, luați -le în zahăr cu gheață și agitați de mai multe ori, astfel încât pulberea să fie distribuită uniform. Sau a doua opțiune: luați o boabă și scufundați în zahăr, apoi puneți -o în aluat. Boabele nu trebuie să fie tăiate, acestea ar trebui să rămână intacte.
7. Pornim dispozitivul, instalăm programul „coacere”, timpul de pregătire a unui tort cu căpșuni într -un aragaz lent este de 40 de minute.
8. Plăcinta deasupra va fi palidă, nu este înfricoșătoare. Când serviți coacerea la masă, puteți întoarce plăcinta și presăra cu zahăr pudră. Decorați blatul cu fructe de pădure proaspete.

Tort moale cu căpșuni într -un aragaz lent

Placinta de căpșuni pe această rețetă din aragazul lent este foarte gustoasă, delicată și se topește literalmente în gură. Veți petrece puțin timp pentru gătit, iar rezultatul va fi uimitor. Vă rugăm oaspeții și rudele cu o plăcintă delicioasă și originală de căpșuni, pregătită într -un aragaz lent.

Ingrediente pentru plăcintă:

• ou - 1 PC.;
• zahăr - 180 g;
• făină - 180 g;
• căpșuni - 400 g;
• un vârf de cuțit de sare;
• un vârf de vanilină;
• pulbere de coacere - 1,5 linguriță;
• lapte - 100 g;
• ulei vegetal - 0,5 linguriță;
• unt - 100 g.

Cum să gătiți plăcintă cu căpșuni într -un aragaz lent:

1. Pregătiți făina: Certiți -o printr -o sită, adăugați un vârf de sare fină.
2. Într -un bol separat, bateți zahărul cu unt moale.
3. Adăugați ou, vanilină și lapte la masă. Bateți bine toate ingredientele.
4. Fără a înceta să bici, adăugați făină la masă, amestecați. Aluatul este lichid, ca mierea groasă.
5. Pregătim umplutura: căpșunile trebuie să fie spălate, puse pe un șervețel, astfel încât să dea excesul de apă cu hârtie. Dacă utilizați fructe de pădure congelate pentru gătirea căpșunilor în aragazul lent, atunci acestea trebuie mai întâi decongelate, apoi tăiate în 2 părți.
6. Ungeți fundul și pereții bolului cu ulei de floarea soarelui (poate fi margarină, măsline sau unt). Răspândim aluatul în formă. Dacă este necesar, nivelat cu o spatulă.
7. Am pus jumătate din fructe de pădure în aluat deasupra.
8. Închidem capacul multicooker. Dispozitivul este inclus în modul „coacere” timp de 50 de minute. De data aceasta va fi suficient pentru ca plăcinta să se coace bine.
9. Nu vă mirați dacă după semnalul de sunet deschideți capacul și vedeți că plăcinta este încă palidă-acest lucru este normal. Orice coacere într -un aragaz lent nu este rumenită. Dacă acest lucru vă deranjează, întoarceți plăcinta și serviți în această formă pe masă - partea inferioară a plăcintei va fi roz.

Partea de sus a plăcinii, dacă există o dorință, poate fi decorată cu zahăr pudră sau tăiată în bucăți porționate și se servește imediat cu băuturi. Bucura-te de masa ta!

Plăcintă cu aer cu căpșuni într -un aragaz lent

Rețeta pentru această plăcintă este diferită de rețetele tradiționale. Nu vă speriați imediat, încercați să gătiți o plăcintă cu căpșuni într -un aragaz lent, veți fi plăcut surprins. Pentru că coacerea se va dovedi gustoasă, parfumată, delicată și aerisită.

Produse:

• căpșuni - 1 kg;
• ouă de pui - 3 buc.;
• zahăr - 200 g;
• unt - 15 g;
• pulbere de coacere - 15 g sau 1 lingură;
• făină de grad la sol - 250 g.

Gătirea pasului -pas de căpșuni într -un aragaz lent:

1. Luăm unt (moale) și ungem din abundență pereții și partea inferioară a bolului. Pentru fiabilitate, astfel încât tortul să fie ușor de îndepărtat din matriță, declanșăm pereții cu un mankin sau făină. Dacă multicookerul dvs. este echipat cu un bol de acoperire ceramică, nu observați acest articol.
2. Boabele trebuie să fie spălate, așteptați să se usuce. Acum așezați căpșuni pe partea de jos a containerului. La cererea fructelor de pădure, puteți tăia în 2 părți sau lăsați întregi.
3. Apoi, continuați la gătirea aluatului. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de 2 boluri. Separat ouăle de proteine, punem proteine \u200b\u200bîntr -un bol separat, într -un altul - gălbenușuri. Este foarte important să efectuați aceste acțiuni cât mai atent posibil, astfel încât nici măcar o picătură de gălbenuș să nu intre în proteină.
4. Adăugați mai multe boabe de sare la proteine \u200b\u200bși bateți cu un mixer până când apar vârfuri stabile. Începem să bică la viteze mici, crescând treptat puterea dispozitivului.
5. De îndată ce spuma devine puternică, adăugați zahăr și gălbenușuri la masă în porții foarte mici. Reducem viteza mixerului și amestecăm cu atenție toate ingredientele.
6. Cerniți făina printr -o sită, adăugați praful de copt (nu puteți pune sifon!).
7. Intrați în masă în porțiuni mici amestecând.
8. Turnați aluatul în formă direct pe căpșuni, distribuiți cu atenție în formă și închideți capacul dispozitivului.
9. Porniți aragazul lent în modul „coacere”, pregătiți o plăcintă cu căpșuni în aragazul lent va fi de 50 de minute.
10. Când semnalul sună, capacul poate fi deschis și lăsat plăcinta să se „odihnească” timp de 15 minute.
11. Rămâne doar să extrageți îngrijit plăcinta din matriță. Pentru a face acest lucru, folosiți bolul pentru gătit.
12. Întoarceți plăcinta, decorați cu zahăr pudră și tratați -vă imediat rudele.

Dacă nu sunteți sigur că puteți extrage o plăcintă fără pierderi, atunci turnați mai întâi aluatul și așezați căpșunile deasupra. Puteți face altfel și puteți pune pe partea de jos a multicelor 2 benzi de pergament. Când produsul este gata, trebuie doar să trageți marginile pentru a obține plăcinta din matriță.

Plăcintă cu căpșuni în multicooker cu umplutură

Ne oferim să pregătim o plăcintă cu căpșuni într -un aragaz lent în funcție de această rețetă. Mulți oameni le place atât de mult încât aceste produse de patiserie devin cele mai iubite din familie. Încercați și pregătiți o prăjitură cu smântână.

Produse pentru gătirea unei plăcinte cu căpșuni într -un aragaz lent:

• făină - 200 g;
• unt - 100 g;
• zahăr - 1 cană;
• ouă - 1 PC.

Pentru umplere:

• smântână - 300 g (conținut de grăsime 15%);
• zahăr - 150 g
• zahăr de vanilie sau vanilină după gust;
• ouă - 3 buc.;
• căpșuni - 500 g;
• făină - 3 lingurițe.

Recomandări de pregătire:

1. Închideți untul rece cu cuburi.
2. Puneți ulei și făină într -un bol adânc. Îndepărtați uleiul cu mâinile (puteți cu un blender sau un cuțit), până când obțineți firimituri de ulei.
3. Adăugați zahăr și ou în amestec, amestecați din nou.
4. Frământați aluatul moale. Înfășurați -l într -un film alimentar, puneți -l la frigider timp de o jumătate de oră.
5. În timp ce aluatul se odihnește, reușim să pregătim o umplutură de tort. Luați smântână, adăugați vanilină, zahăr și făină la ea. Frământăm amestecul până devine omogen.
6. Într -un recipient separat, bateți ouăle și puneți treptat în amestecul de smântână. Amesteca.
7. Acum să luăm umplutura. Totul este simplu aici, alegem fructele de pădure, clătește, îl uscăm pe un prosop de hârtie. Am tăiat căpșunile în bucăți de -a lungul, astfel încât să obțineți de la 1 boabe mari de 4 recorduri.
8. Luați aluatul de la frigider. Rulați -vă pe masă.
9. Răspândim forma pe uleiul uleios, astfel încât părțile laterale să se formeze pe părțile laterale. Străpungem aluatul cu o furculiță.
10. Așezați la întâmplare bucăți de căpșuni. Nu încercați să vă petreceți timpul în acest sens atunci când turnați fructele de pădure deasupra fructelor de pădure, acestea vor fi distribuite singur.
11. Turnați amestecul de smântână. Nu trebuie să amestecați.
12. Pornim dispozitivul în modul „coacere”, timpul de gătit un tort cu căpșuni într -un aragaz lent este de 50 de minute.

Plăcinta se va dovedi a fi gustoasă și foarte fragedă. Grăbește -te pentru a trata toți prietenii din căpșuni pregătite într -un aragaz lent!

Plăcintă cu căpșuni în multicooker cu brânză de căsuță

Dacă vă petreceți ziua liberă în bucătărie, atunci doar în caz - vă rog toată lumea cu o plăcintă de căpșuni incredibil de delicată și foarte plină de inimă într -un aragaz lent.

Produse:

• unt - 60 g;
• cookie -uri - 150 g;
• cacao - 1 linguriță;
• căpșuni proaspete - 250 g;
• iaurt (puteți obișnui sau căpșuni) - 300 g;
• brânză de căsuță - 200 g;
• cremă 30% - 200 ml;
• gelatină - 2 lingurițe;
• zahăr - 100 g;
• lapte - 50 ml.

Pregătirea unei plăcinte cu căpșuni într -un aragaz lent:

1. Lasă -i să se întindă în frigider până acum și este recomandabil să obții restul produselor în avans, astfel încât să aibă timp să se încălzească.
2. În partea de jos a formei, puneți o foaie de hârtie de brutărie.
3. Cookie -urile trebuie să fie rupte cu mâinile, astfel încât să se transforme într -un copil.
4. Adăugați cacao la masa uscată, amestecați bine, astfel încât să nu existe cereale.
5. Adăugați unt moale în ficat, frământați treptat și treptat, astfel încât masa să devină moale.
6. Ne așezăm baza din cookie -uri, va fi tortul nostru. Puneți forma multicookerului în frigider.
7. Turnați laptele în vasul multicooker, porniți programul „Supa” timp de 5 minute. Așteptăm să se încălzească laptele, dar nu aducem la fierbere.
8. Adăugați gelatina în laptele fierbinte, amestecați și lăsați astfel încât masa să se răcească.
9. Într -un bol separat punem zahăr, brânză de căsuță și iaurt. Amestecați ingredientele și porniți blenderul. Nu aduceți la dizolvarea completă a zahărului.
10. Spălăm căpșunile sub un flux de apă curentă, uscat pe un prosop. Tăiate în bucăți.
11. Adăugați căpșuni în amestecul de caș și continuați să biciuți cu un mixer.
12. Turnați gelatina dizolvată în lapte în masă treptat, un flux subțire. Amestecați amestecul și în timp ce este trimis la frigider, timp de 20 de minute. Ne asigurăm că gelatina nu are timp să înțeleagă.
13. Bate crema în spumă.
14. Scoatem o masă de gelatină de la frigider și, în același timp, forma noastră cu cookie -uri.
15. Amestecați jeleu, adăugând treptat la masa cremei.
16. Ne turnăm mousse -ul la tort și îl trimitem din nou la frigider. De data aceasta - pentru toată noaptea.
17. În timpul nopții, se va apuca o plăcintă cu căpșuni. Rămâne doar pentru a decora vasul cu ciocolată și a pune mai multe fructe de pădure proaspete deasupra. Bucura-te de masa ta!

Tort cu biscuiți cu căpșuni într -un aragaz lent

Pentru fanii de biscuiți, oferim o rețetă simplă pentru gătirea unei plăcinte cu căpșuni într -un aragaz lent. Acest dispozitiv este pur și simplu creat pentru o astfel de coacere, plăcinta se va dovedi aerisită și foarte fragedă.

Produse pentru gătirea unei plăcinte cu căpșuni într -un aragaz lent:

• ouă - 2 buc.;
• pulbere de coacere - 1 lingură;
• zahăr- 15;
• iaurt „Activia” cu umplutură de căpșuni - 1 PC.;
• făină - 250 g;
• unt - 50 g;
• vanillin - după gust;
• căpșuni proaspete - 300 g.

Cum să gătiți plăcintă cu căpșuni într -un aragaz lent:

1. Bateți ouăle mai întâi separat, adăugând treptat zahăr. Continuăm să batem cu un mixer până la obținerea masei albe.
2. Adăugați iaurt în amestec, făină (înainte de -Stift printr -o sită) și praf de copt. Amestecați toate componentele foarte atent, astfel încât masa să devină omogenă.
3. Turnați aluatul într -un recipient multicooker (ungeți fundul și pereții cu unt).
4. Instalați programul „coacere”, momentul gătirii unui tort cu căpșuni într -un aragaz lent - 20 de minute.
5. După 20 de minute, opriți dispozitivul, deschideți capacul, puneți căpșunile deasupra crustei rezultate și tăiați cu zahăr și faceți clic din nou pe capac. Pregătim timpul pentru a pregăti o plăcintă cu căpșuni într -un aragaz lent încă 20 de minute.
6. Pentru vărsare, amestecați unt, zahăr (50 g) și făină (100 g), adăugați puțină vanilină sau zahăr. Amestecați amestecul, apoi frecați cu o furculiță pentru a face copilul.
7. Pe deasupra unei plăcinte fierbinți, turnăm firimituri și lăsăm plăcinta într -un aragaz lent încă 10 minute. În acest timp, coacerea se va răci puțin, iar copilul va oferi fructelor de pădure un gust special.

Puteți servi plăcinta dintr -o dată, numai că este important să o tăiați nu prea cald, astfel încât biscuitul să nu „se așeze”.

Plăcintă fără nisip cu căpșuni într -un aragaz lent

Aluat de nisip dulce împrăștiat și umplutură delicată de căpșuni - ce ar putea fi chiar mai gustoasă decât o plăcintă de căpșuni preparată într -un aragaz lent? Pentru o plăcintă, puteți lua atât fructe de pădure proaspete, cât și congelate.

Vom pregăti următoarele produse:

Pentru test:

• unt - 200 g;
• făină - 350 g;
• ouă - 1 PC.;
• zahăr - 100 g;
• pulbere pekarsky - 1 lingură

Pentru umplere:

• smântână - 400 g;
• ouă - 3 buc.;
• amidon - 2 lingurițe.;
• căpșuni - 400 g;
• zahăr - 500 g.

Gătirea pasului -pas de căpșuni într -un aragaz lent:

1. Se amestecă uleiul moale cu zahărul.
2. Adăugați în masă o făină cu praf de copt în avans printr -o sită.
3. Închidem cu atenție toate componentele.
4. Adăugați oul și acum frământați aluatul bine, ar trebui să se dovedească dens.
5. Într -un recipient separat, amestecați produse pentru prepararea umpluturii: smântână de grăsime, amidon și zahăr.
6. Ungeți pereții și partea inferioară a containerului multicooker cu unt.
7. Răspândim aluatul, formând laturile. Pentru a face acest lucru, puteți smulge bucăți mici din aluat și puteți umple forma cu ele.
8. Puneți căpșuni pre -pregătite (spălate și uscate) direct pe aluat. Dacă fructele de pădure sunt mari, puteți tăia la jumătate.
9. Apoi turnăm umplutură acră și puteți porni dispozitivul. Timpul de a găti un tort cu căpșuni într -un aragaz lent 60 de minute, programul „coacere”.
10. Când plăcinta este gata, trebuie să fie lăsată timp de 10 minute într-un aragaz lent, și apoi să nu se ia din formă pentru a pune la frigider timp de 1-2 ore. Chiar în acest timp, inundația de smântână (va fi lichidă) va apuca și va fi posibilă obținerea cu ușurință o plăcintă de căpșuni preparată într -un aragaz lent dintr -o matriță.

Placintă de căpșuni în multicooker. Video