Ce ar putea fi mai ușor decât să gătești pui într -un aragaz lent? Piese - da, ușor și simplu. Ei bine, dacă vrei să coaceți puiul în ansamblu și astfel încât carnea să fie suculentă, cu o crustă frumoasă de fard? Este foarte posibil chiar și într -un aragaz lent să coaceți un pui întreg.

Întreg pui într -un aragaz lent

Ceea ce ar putea fi mai simplu și mai gustos decât pregătirea unui pui pentru masa festivă. La urma urmei, nu există timp să gătești altceva din carne, deoarece trebuie să faci salate și să gătești alte feluri de mâncare pentru sărbătoare. Cu un aragaz lent, puteți face față sarcinii, deși nu mai repede, dar fără probleme. Avantajele gătirii oricăror feluri de mâncare într -un aragaz lent sunt simplitatea și un gust excelent.

Produse pentru muncă:

• o mică carcasă de pui pentru 1-1,5 kg;
• bay Frunze - după gust;
• sare, un amestec de piper măcinat negru, parfumat și curry - 1,5 linguriță.

Acest fel de mâncare delicios este pregătit astfel:

1. Puiul trebuie să fie spălat bine sub un flux de apă curentă. Trebuie să spălați atât afară, cât și „priviți” în interior. În ceea ce privește dimensiunea carcasei, ar trebui să fie mic pentru a se încadra în vasul multicooker. Alegeți aproximativ acest lucru, în funcție de dimensiunea vasului de lucru al dispozitivului.
2. Puiul a fost spălat, așezat pe o farfurie, chiar dacă excesul de lichid se trage. Și ne vom implica în cele mai interesante: vom pregăti un amestec picant pentru lubrifierea păsării. Este bine dacă există un amestec de ardei cu mazăre - doar acest condiment poate fi tocat și amestecat imediat cu pulbere de transport. Acest condiment nu are o aromă puternică, dar îndeplinește o funcție diferită - dă o nuanță delicată de aur oricărui fel de mâncare. Principalul lucru aici este să nu exagerați, atunci rezultatul va face plăcere.
3. Se amestecă ardeiul tocat, se adaugă transportul, precum și o linguriță de sare obișnuită (nu mică).
4. Amestecul rezultat trebuie să fie în detaliu carcasa de pui: mai întâi în interior și apoi în exterior.
5. Încercați să frecați un amestec de sare cu piper, astfel încât să fie distribuit uniform. Și când frecați puiul afară, apoi încercați să frecați amestecul în piele bine cu degetele, ca și cum ar face un masaj ușor.
6. În mijlocul carcasei, este necesar să puneți o frunză de dafin (dacă vă place acest condiment), puteți pune și 8-10 mazăre dintr-un piper parfumat întreg într-o pereche cu frunze de dafin.
7. Puiul preparat trebuie să fie plasat într -un bol multicooker. Cum faci asta - nu contează. Este important doar ca puiul să fie cazat convenabil acolo.
8. Interesant, dar nu este necesar să adăugați apă și alte lichide. Tot ce vă este necesar este să închideți capacul dispozitivului, să setați programul dorit și să așteptați. Și puiul va fi pregătit în întregime în aragazul lent în modul „coacere”, timpul preconizat de gătit este într -o oră. În ceea ce privește temperatura, în prezența programului multi -car, am stabilit regulatorul la 180 de grade.
9. Începeți, timpul a dispărut. După 35-40 de minute, uitați-vă în interiorul multicookerului și vedeți cum merge procesul de gătit. Puiul trebuie să fie pornit pe cealaltă parte. Este în regulă dacă partea carcasei se apleacă de peretele bolului multicooker.
10. Pentru a obține o crustă grosolană, este necesar să întoarceți carcasa de 2-3 ori.
11. Verificăm pregătirea puiului în întregime în aragazul lent în același mod ca și când gătiți în cuptor. Folosim o scobitoare sau un băț de lemn subțire. Ar trebui să fie uscat și curat. Apropo, în loc de o baghetă puteți folosi un cuțit - este important să înțelegeți gradul de pregătire a cărnii. Pielea ar trebui să fie grosolană, iar carnea ar trebui să fie moale. Când străpungeți vasul finit, sucul transparent trebuie eliberat.

Cu ce \u200b\u200bsă servești întregul pui, pregătit într -un aragaz lent - decideți. Dar acest fel de mâncare este cel mai bine combinat cu salate preparate din legume proaspete, cu legume înăbușite, orez sălbatic fiert sau cartofi. Bucura-te de masa ta!

Întregul pui este într -un aragaz lent cu cartofi și prune

O cină festivă într -un aragaz lent - de ce nu? Vă sfătuim să pregătiți imediat vasul principal și un fel de mâncare lateral. Doar ne propunem să facem acest lucru acum.

Pentru muncă, veți avea nevoie de următoarele produse:

• carcasă de pui pentru 1,5 kg;
• cartofi - 7 buc.;
• mere - 2 buc.;
• prune fără os - 150 g;
• usturoi - 3 cuișoare;
• smântână scăzută - 3 lingurițe.;
• rosemary Ramuri - 2 PC -uri.;
• condimente: transportați (nu mai mult de 1 lingură), ardei măcinat roșu (nu mai mult de jumătate de linguriță) și sare după gust.

Pregătirea puiului într -un aragaz lent:

1. În primul rând, curățați cartofii, tăiați în cuburi (nu prea mici).
2. Apoi puteți curăța merele și, de asemenea, tăiați în cuburi (dimensiune - arbitrar).
3. Merele și cartofii trebuie să fie pliați într -un bol, să adauge smântână și prune. În ceea ce privește prunele, este recomandabil să -l însoțiți timp de 5 minute, să scurgeți apa. Dacă există un os, îndepărtați, tăiați prune uscate.
4. Cursurile măcinate trebuie tăiate, adăugate la mere cu cartofi, amestecați totul bine.
5. Pregătiți un amestec de condimente într -un bol separat: amestecați (nu picant), adăugați piper roșu și sare. În ceea ce privește sarea, pentru 1,5 kg de carcasă de pui este suficientă 2 lingurițe fără deal. Amestecați toate componentele uscate, puneți deoparte în timp ce este pe lateral.
6. Pregătim carcasa: ne spălăm bine sub robinet, ne înmuiați cu prosoape de hârtie și numai atunci fream cu condimente. Dacă carcasa este uleioasă, este recomandabil să tăiați grăsimea.
7. În mijlocul carcasei, trebuie să puneți cartofi cu mere și prune în smântână. Vorbind despre usturoi, acest ingredient poate fi exclus dacă nu -ți place.
8. Nu regretăm umplutura, bine umplut carcasa și ce rămâne - atunci vom pune în bolul multicooker.
9. Tăierea puiului trebuie să fie legată, deci va fi mai compactă, acest lucru nu afectează procesul de preparare, iar rezultatul final nu afectează.
10. Punem puiul în vasul multicooker, umplem spațiul liber cu umplutura rămasă, nu uitați să puneți Rosemary chiar deasupra.
11. Puiul va fi pregătit în întregime în aragazul lent în modul „coacere” timp de 60 de minute. După cum ați înțeles deja, lichidul nu va fi necesar, deoarece puiul este preparat sub un capac închis în propriul suc.
12. De asemenea, nu este nevoie să întoarceți carcasa. Deși, dacă doriți ca puiul să se dovedească a fi roz, atunci puteți încerca să-l transformați dintr-o parte în alta (în mijlocul gătitului, la 25-30 de minute după pornire). Doar fiți mai atenți, deoarece umplutura poate cădea.

După 1 oră, tragem concluzii: schimbăm întregul pui gătit într -un aragaz lent, tăiem o bucată pe o farfurie. Carnea ar trebui să fie blândă, parfumată, suculentă și foarte gustoasă. Si aici este? Felicitări, ai făcut față sarcinii! O cină festivă este gata - un apetit plăcut pentru tine și pentru oaspeți!

Pui de miere în întregime într -un aragaz lent

Dacă încercați cel puțin o bucată de carne gătită conform acestei rețete, veți găti întotdeauna puiul în întregime într -un aragaz lent. Secretul cărnii delicioase și delicate, care se topește literalmente în gură, are propria sa amantă. Care este punctul culminant al acestei rețete, vom afla cu tine.

Produse de gătit:

• carcasă de pui pentru 1-1,7 kg.;
• sos de soia - 4 lingurițe;
• miere - 3 lingurițe.;
• oțet de orez - 2 lingurițe;
• cuișoare de usturoi - 2 buc.;
• condimente: paprika, ardei negru, curry - după gust;
• sare - 1 lingură

Subtilități de gătit acest fel de mâncare:

1. Sos delicios: Pentru aceasta, veți avea nevoie de feluri de mâncare adânci pentru a amesteca toate ingredientele. Și în acest caz este: miere lichidă (dacă este îngroșată, apoi topiți -vă într -o baie de apă), sos de soia, oțet de orez (puteți face dacă nu sunteți cumpărat). De asemenea, trebuie să treceți prin presă câteva cuișoare de usturoi, să adăugați condimente (curry, paprika și ardei parfumat măcinat), precum și sare.
2. Sosul trebuie să fie amestecat bine.
3. Clătiți puiul, uscați -l (trebuie să vă udați cu un prosop de hârtie pliat în mai multe straturi), turnați în sos aromatic și lăsați într -un loc rece timp de câteva ore.
4. De îndată ce a expirat timpul, pregătim un bol multicooker. Este necesar să ungem pereții, precum și partea inferioară a dispozitivului cu ulei vegetal (astfel încât puiul să nu se lipească), apoi puneți carcasa în cratița de lucru a dispozitivului.
5. Pregătim puiul în întregime în aragazul lent folosind programul „coacere”, vom stabili timpul timp de 40 de minute pentru a face totul bine și nu confunda nimic.
6. Gătim întregul pui într -un aragaz lent doar 40 de minute. Apoi ne întoarcem cu atenție pe partea palidă, din nou așteptăm aproximativ 20 de minute. Poate că acest lucru nu va fi suficient dacă carcasa s -ar fi dat peste mare. Apoi puteți întoarce din nou puiul, extindeți timpul de gătit.

Care este rezultatul? Divin - O combinație de sos de soia cu oțet de orez și miere este neobișnuită, se dovedește aceeași carne: la cel mai bun picant, parfumat cu o aromă ușoară de miere. Îți va plăcea foarte mult! Și ce fel de mâncare lateral este, vei veni cu tine. Știți cum altfel puteți diversifica această rețetă? În loc de sos de soia și oțet, puneți o lingură de muștar și mai multe lobule ale unei portocale.

Apoi obțineți un gust special și o aromă delicată. Potrivit pentru masa de Anul Nou. Sper sa iti placa.

Cultion Tipenary: Încercați să faceți o farfurie laterală nu la fel de strălucitoare ca felul principal. Dacă acesta este orez, atunci este suficient să -l fierbeți doar cu adăugarea de sare. Nici sosurile, nici condimentele nu sunt introduse în plus în vasul lateral. Bucura-te de masa ta!

Pui cu ciuperci în întregime într -un aragaz lent

MultiCooker este diferit de faptul că produsele pot fi pliate, setați modul de gătit dorit și mergeți la afacerea dvs. Spre deosebire de cuptor, într -un aragaz lent puteți găti puiul mult mai repede. Mai mult decât atât, se va dovedi mai suculent și mai gustos, deoarece toate grăsimile încălzite sunt absorbite.

Produse pentru acest fel de mâncare:

• Întregul pui este de până la 1,5. kg;
• ciuperci de campigni sau alb de pădure - 0,5 kg;
• tabere de usturoi și ceapă - 2 buc.;
• ulei de măsline - 3 lingurițe;
• sare, mirodenii - după gust.

Cum să gătiți puiul în întregime într -un aragaz lent:

1. În aragazul lent, facem o umplutură pentru umplutura de carcasă de pui. Am tăiat ceapa în jumătate de inele, prăjiți în ulei (programul „prăjit”) până când devine auriu.
2. Curățăm ciupercile, spălăm, tăiat în farfurii subțiri sau așa cum este convenabil pentru tine. Puteți cuburi, benzi.
3. Adăugați ciupercile la ceapa prăjită, continuați modul de gătit. Urmărim ciupercile - de îndată ce lasă sucul, puteți pune sare și piper. În ceea ce privește condimentele, ardeiul negru și paprika sunt combinate cu ciuperci. Doar nu exagerați, urmați măsura.
4. La 10 minute de la adăugarea ciupercilor, sare vasul, amestecați, continuați să gătiți încă 10 minute în același mod.
5. Între timp, umplutura este pregătită, ne oferim să facem puiul: ca de obicei, carcasa trebuie spălată, ușor uscată cu șervețele.
6. Acum sosul: gătește de la 2 lingurițe. Ulei de măsline, usturoiul tocat, precum și condimente și sare. Combinăm toate ingredientele, amestecăm, frecă bine puiul cu amestecul rezultat din interior, apoi exterior, frecând bine amestecul în piele.
7. Umplem carcasa de pui cu o umplutură, coase abdomenul cu fire puternice. Legăm picioarele.
8. Un bol de multicooker după prăjirea ciupercilor cu ceapă nu poate fi spălat, doar că trebuie să îndepărtați toate ceapurile și ciupercile, astfel încât să nu existe nici măcar o bucată mică.
9. În forma de ulei, este necesară punerea puiului în întregime într -un aragaz lent, să setați programul „coacere”, timpul de gătit al farfuriei cu carne este de 1 oră. Dacă carcasa este uscată, puteți adăuga jumătate de pahar cu apă.

Felul de mâncare este gustos, aromat și suculent. Apropo, puteți economisi timp ca acesta: puneți bucăți de cartofi spălați (nu curățați coaja), chiar deasupra carcasei de pui. Astfel, puteți găti nu numai felul principal, ci și un fel de mâncare lateral delicios. Alătură -te și gătește cu noi. Bucura-te de masa ta!

Pui cu lămâie în întregime într -un aragaz lent

Și o altă rețetă simplă pentru a face pui într -un aragaz lent. Rețeta este universală, așa că nimic complicat, totul este clar și simplu. Și multicookerul facilitează procesul de gătit, permite gazdei să își desfășoare activitatea în timp ce felul principal este pregătit sau să gătească altceva. De exemplu, un fel de mâncare pentru carne.

Produse pentru acest fel de mâncare:

• carcasă de pui pentru 1,5 kg;
• lămâie - 1 PC.;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• usturoi - 3 cuișoare;
• cimbru, piper, rozmarin, sare - după gust.

Cum să gătești un fel de mâncare: întregul pui este într -un aragaz lent:

1. Spălăm complet carcasa de pui: mai întâi în interior, apoi în exterior.
2. Ne deplasăm într -un bol spațios, lăsăm apa să se scurgă, apoi să ne uscăm cu prosoape de hârtie.
3. Combinați uleiul cu usturoiul tocat, sarea și condimentele într -un bol mic.
4. Am tăiat lămâia în jumătate, de la o jumătate, strângem sucul la maxim, adăugăm la amestecul picant.
5. Amestecul rezultat este răspândit complet carcasa, introdusă la frigider timp de 2-3 ore.
6. Scoatem o carcasă de la frigider, punem un bol multicooker. Jumătatea rămasă de lămâie este tăiată cu un cuțit ascuțit în felii, pliați în abdomen. Puteți pune, de asemenea, câteva felii de usturoi, condimentele preferate. Abdomenul trebuie să fie cusut cu fire sau fixate cu o scobitoare.
7. Picioarele puiului trebuie, de asemenea, să fie legate cu un fir, carcasa trebuie să fie plasată într -un aragaz lent, astfel încât să „arate” cu susul în jos.
8. Programul „coacere”, timpul de gătit puiul în întregime într -un aragaz lent este într -o oră. Pentru propria reasigurare, puteți adăuga puțină apă, astfel încât puiul să nu ardă.
9. De îndată ce cronometrul funcționează, trebuie să întoarceți carcasa și să continuați programul de gătit pentru încă o jumătate de oră.
10. Carnea este gata să folosească pui - moale, transparentă, aromată și fragedă. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să lăsați în continuare carcasa timp de 15 minute într -un aragaz lent sub un capac închis (opriți dispozitivul de la putere). Acest sfat vă va ajuta să păstrați sucul de carne și să evitați scurgerea de suc atunci când tăiați carcasa.

Carnea este servită caldă cu un vas lateral și sosuri. Ca mâncare secundară, cartofi, terci, paste, orez, legume fierte sau înăbușite, salate din legume proaspete sunt potrivite. Bucura-te de masa ta!

Întregul pui este într -un aragaz lent. Video