Puiul Fry este pregătit în toată lumea, deoarece varietatea de rețete cu acesta este foarte mare. Cineva îi place o pasăre într-o panică crocantă, cineva preferă un fel de mâncare suculent cu legume, iar altora le place să prăjească carnea, să o pre-îmbogățească într-un sos. Și cum să delibesc pentru a găti pui prăjit într -un aragaz lent pe care îl descriem în acest articol.

Pui prăjit în glazură într -un aragaz lent

Gheața de pe carne ne va ajuta să obținem o marinată în care punem ulei de susan, sos de soia ușor și zahăr brun. Această marinată este cea care va determina gustul principal al kuryatinului, deoarece ingredientele sunt mai bine să le folosească pe cele indicate în rețetă. Vom pregăti pui prăjit în glazură într -un aragaz lent de la:

• filet de pui - 0,5 kg;
• zahăr brun - 1 lingură;
• ulei de susan - 1 lingură.;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ardei iute chili acut - 20 g;
• ardeiul de caiac la sol - 0,5 linguriță.;
• sos ușor de soia - 2 lingurițe;
• ceapă verde - 30 g;
• sare.

Pentru pregătire, vom face următoarele:

1. Filet de pui, spălat și uscat, tăiat în cuburi sau dungi, pus într -un bol.
2. Zahărul brun în sos de soia și uleiul de susan este solubil, se toarnă în pui, se amestecă, se pune o oră.
3. Turnați ulei de măsline în bol. Puneți programul „prăjiți”, încălziți -l și prăjiți puiul portivat. Îl punem într -un multicooker puțin și, amestecând, prăjiți fiecare porție în ulei timp de 5 minute. Apoi o ducem pe o altă navă.
4. Glisați cuișoarele de usturoi în orice mod convenabil, tăiați ardeiul ascuțit și ceapa verde cu inele.
5. În bolul eliberat, prăjiți legume timp de un minut 3. Am pus fileul finisat și le turnăm marinata. Gătim pui prăjit într -un aragaz lent timp de aproximativ 10 minute.

Pui prăjit în brânză-o panică într-un aragaz lent

Pasărea într -o panoramare de biscuiti și brânză tare va fi crocantă, dar pentru rețetă puteți lua orice părți ale carcasei, de exemplu, aripi, picioare inferioare sau file, anterior feliate. Pentru puiul prăjit într -un aragaz lent, vom lua:

• aripi de pui - 0,5 kg;
• lapte - 2 lingurițe.;
• făină - 4 lingurițe.;
• brânză - 40 g;
• pesmet - 75 g;
• unt - 4 lingurițe.;
• lămâie - 1 PC.;
• ulei de floarea -soarelui - pentru prăjire;
• ou - 1 PC.;
• mărar tocat - 1 lingură.;
• sare, piper negru - după gust.

Ne vom da seama de procesul de gătit:

1. Bateți oul și laptele cu un bici. Vom pregăti un alt recipient și vom conecta mărarul tocat, brânza tară, rasă pe o răzătoare fină, precum și biscuiti de panoramare în ea. Iar amestecul de ou și panica în sine vor sare și ardei pe gustul tău. Făină de grâu într -un bol separat.
2. Spălați și uscați pui. Luăm o bucată de pui și o rostogolim în făină, apoi ne scufundăm într-un ou cu lapte, apoi îl rostogolim într-o tigaie cu brânză unu, apăsându-l cu mâinile până la carne. Așa că faceți acest lucru cu fiecare piesă, puneți -le într -un bol și puneți -le într -un frigider timp de o oră.
3. Încălzim uleiul în bol. Gătim pui prăjit într-un aragaz lent, întorcând bucățile cu o spatulă și prăjind 3-4 minute din toate părțile.
4. Schimbăm vasul finit pe o farfurie și pulverizați cu suc de lămâie.

Pui prăjit în fulgi de porumb într -un aragaz lent

Panoul de pui se poate face diferit, de exemplu, amestecând biscuiti și fulgi de porumb neînsuflețiți. Vom pregăti un astfel de pui prăjit într -un aragaz lent de la:

• piept de pui - 2 buc.;
• făină - 150 g;
• ouă - 3 buc.;
• fulgi de porumb nedorit - 150 g;
• pesmet - 4 lingurițe.;
• paprika măcinată, piper negru, sare - după gust;
• ulei vegetale - pentru prăjire.

Vom analiza procesul de gătit pe etape:

1. Filet de păsări fără piele și oase tăiate în felii de 1 cm grosime. Ne rostogolim în sare, piper și paprika măcinată sau puteți adăuga alte condimente pentru pui pe gustul dvs. Pentru ușurința condimentelor, este recomandat să se amestece.
2. Gleead porumb fulgează cu mâinile noastre și se combină cu pesmet.
3. Bateți ouăle cu un bici, o mică chiuvetă. Turnați făina într -o farfurie mare.
4. Ne prăbușim feliile de pui în făină, apoi scufundăm în ou, apoi în panoramarea fulgilor de porumb.
5. Încălzim uleiul vegetal în bol. Nu regretăm uleiurile, deoarece puiul ar trebui să fiarbă în el.
6. Pregătim pui prăjit într-un aragaz lent în modul „prăjire”, prăjiți felii timp de 2-3 minute pe fiecare parte.

Pui prăjit cu slănină, campigni și afine într -un aragaz lent

Vom prăji puiul într -un aragaz lent într -un mod complet obișnuit, sare și țesut în făină, apoi vom pregăti o adăugare interesantă de slănină, ciuperci și afine pentru farfurie. Pentru acest pui prăjit într -un aragaz lent, vom lua:

• șolduri de pui - 5 buc.;
• afine proaspete sau de înghețată - 100 g;
• lămâie - ¼ PC.;
• champignons - 130 g;
• felii de slănină - 2 buc.;
• făină - 2 lingurițe.;
• ulei de floarea -soarelui - pentru prăjire;
• muștar francez - 1 linguriță;
• sare, condimente.

Acum să ne uităm la modul în care un pui prăjit este pregătit într -un aragaz lent:

1. Din șoldurile de pui scoatem pielea și le punem într -un amestec de sare și condimente, apoi lăsăm să stea timp de 1 oră.
2. Cernim făina în farfurie, am încălzit ulei înainte de prăjire. Rotiți bucățile în făină și în modul „prăjiți” gătim pui prăjit într -un aragaz lent aproximativ 20 de minute. După ce am obținut o crustă crocantă pe fiecare parte a șoldurilor, le transferim în farfurie.
3. Acoperiți mici felii de slănină și ciuperci. În ulei, care rămâne în aragazul lent după pui, prăjiți mai întâi slănina cu campigni. După 10 minute, adăugați muștar în cereale, amestecându -l cu atenție cu alte produse, sare toate acestea și piper.
4. Adăugați afine și strângeți sucul de lămâie. Gătim sosul încă 10-15 minute.
5. Serviți pui prăjit împreună cu mormântul de afine.

Pui prăjit în sos de mentă într -un aragaz lent

Dacă doriți să prăjiți puiul cumva neobișnuit, încercați să-l puneți într-un sos de mentă de mentă și să pregătiți șuvița din aceeași mentă cu iaurt. Un rezultat original și gustos vă este garantat. Am luat acest lucru pentru a pregăti un astfel de pui prăjit:

• filet de pui - 1,5 kg;
• mint tocat pentru marinată - 3 lingurițe.;
• mint tocat pentru sos - 1 lingură.;
• suc de lămâie - 4 lingurițe;
• miere - 4 lingurițe.;
• sare piper;
• ulei vegetal pentru prăjire;
• zest de lămâie - 2 linguriță;
• iaurt fără aditivi - 150 g.

Iată cum vom pregăti puiul prăjit cu mentă într -un aragaz lent:

1. În primul rând, tăiați fileul în felii de 1 cm grosime, iar pentru marinată vom conecta menta, sucul de lămâie și miere, precum și cantitatea potrivită de sare și piper. Pe o marinată, feliile de pui și pleacă timp de 1-2 ore.
2. Turnați ulei vegetal în bol și porniți opțiunea „prăjire”. Prădăm fiecare felie de pui pe ambele părți timp de 5-7 minute.
3. Amestecăm iaurt, coajă de lămâie și lingură de mentă tocată, ușor luminat de soare.
4. Așezați felii de pui prăjit de la un multicooker pe o farfurie și turnăm un sos.

Pui prăjit cu legume, caise uscate și nuci într -un aragaz lent

Un astfel de pui prăjit neobișnuit și suculent, cu legume și nuci gătite într -un aragaz lent, este bun pentru a servi cu orez sau cu cartofi. Întoarceți -vă cu o rețetă delicioasă, pregătind următoarele:

• filet de pui - 0,5 kg;
• țelină - 4 pețiole;
• zucchini - 2 buc.;
• ardei dulce - 1 păstăi;
• varza de la Beijing - 200 g;
• ceapă verde - 30 g;
• kuraga - 50 g;
• busuioc tocat - 1 lingură.;
• caiu de caju - 50 g;
• ulei de floarea -soarelui - 3 lingurițe;
• lămâie - 1 PC.;
• sare.

Luați în considerare un algoritm pentru gătirea puiului prăjit într -un aragaz lent:

1. Filet de pui, piper, varză din Beijing tăiat cu dungi. Tăiați caisele uscate și dovlecelul, tocați țelina, busuiocul și ceapa verde, precum și nucile de caju.
2. Turnați ulei de floarea soarelui în vasul de prăjire și selectați opțiunea corespunzătoare de pe panou. Într -un aragaz lent, gătim mai întâi pui prăjit cu nuci. După 5 minute, aruncăm ardei, busuioc, ceapă și țelină, amestecăm și prăjim aproximativ 2 minute.
3. Apoi vine stuful și caisele uscate - le pregătim cu pui prăjit într -un aragaz lent încă 5 minute. În această etapă, vom sare vasul.
4. Aruncăm o coajă de lămâie cu legume cu legume și strângem sucul din fructe. După încă 5 minute, opriți aragazul lent.

Pui prăjit în sos din smântână și muștar

Aceasta este o rețetă simplă care nu necesită multe componente. Cu toate acestea, este destul de interesant și gustos. Pregătim pui prăjit într-un multicooker sub sos amestecat cu muștar din următoarele componente:

• filet de pui - 1 kg;
• ulei de măsline - 2 lingurițe;
• smântână - 100 g;
• muștar Dijon - 2 lingurițe;
• vin uscat alb - 1/3 cană;
• estragon - 1 linguriță:
• sare, piper negru.

Iată o descriere a modului în care gătim pui prăjit sub sos într -un aragaz lent:

1. Tăiați fileul de pui în bucăți și lăsați sarea și piperul într -un amestec de sare.
2. În uleiul de măsline, folosind programul „prăjiți”, prăjiți puiul din toate părțile. Este mai bine să gătești pui prăjit într -un aragaz lent în porții, astfel încât să fie prăjit și să nu se stingă în propriul suc.
3. Turnați vin alb în uleiul rămas. Îl fierbem timp de 2 minute, apoi adăugăm smântână, estraon și muștar, suge sosul. După 2 minute, opriți dispozitivul.
4. Turnăm puiul cu sos atunci când servim.

Pui prăjit într -un aragaz lent. Video