Losyatin este un tip de carne destul de specific, pe care nu îl găsești adesea pe rafturi cu produse din carne. Gustul cărnii de alune pentru descoperitorii acestui produs poate părea destul de neobișnuit, dar dacă gătiți alunea conform tuturor regulilor, atunci vasul este pur și simplu uimitor, rafinat și incredibil. Acest articol descrie mai multe rețete pentru gătitul alunei într -un aragaz lent.

Losyatin goulash într -un aragaz lent

În cele mai vechi timpuri, Losyatin a fost pe mese doar printre nobilii bogați. Astăzi, acest tip de produse din carne este disponibil pentru toată lumea. Losyatin este considerat un produs alimentar foarte valoros, deoarece compoziția sa conține un număr de neconceput de urme și nutrienți. Este destul de simplu să gătești o alune, mai ales dacă ai un asistent de bucătărie indispensabil - un aragaz lent.

Pentru a pregăti un goulash de la o alunei într -un aragaz lent, aveți nevoie de următorul set de ingrediente:

• carne de alunecare - 800 g;
• ceapă - 2 PC -uri;
• frunze iubitoare - 2 buc;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• oțet - 3 lingurițe. L;
• apa fiartă - 2 multistacan;
• sare, piper negru după gustul tău.

Etapele de gătit GOULASH dintr -o alunea într -un aragaz lent.

1. Spălați carnea, așezați într -un recipient separat și turnați oțet pentru a îndepărta o aromă specifică.
2. După două ore, îndepărtați carnea, clătiți, uscați -vă cu un prosop de hârtie și tăiați în cuburi cu dimensiuni medii.
3. Sare alunea.
4. Cojiți ceapa, clătiți, tăiați în jumătate inele.
5. Puneți aragazul lent în modul de prăjire, turnați ulei de floarea soarelui.
6. Trimiteți alunea la uleiul încălzit împreună cu o jumătate de ceapă. Prăjiți ingredientele timp de 10-15 minute.
7. După timp, puneți restul arcului crud pe carnea prăjită.
8. Adăugați apă, frunze de laur, sare și piper în recipientul multicooker.
9. Dispozitivul este pus în modul de stingere. Timp de gătit - 2 ore.

În ciuda neobișnuită a cărnii, este posibilă servirea unei alunițe dintr -o alunei ca aditiv la un vas lateral de terci sau piure de cartofi.

Losyatin într -un cavial într -un aragaz lent

În Caucaz, un schelet fabricat în această rețetă se numește Chenahi. În mod tradițional, este preparat într -un coajă mare peste un foc deschis. Gospodinele moderne care folosesc tehnologii avansate în bucătărie au înlocuit un astfel de mod de timp de a pregăti Chenachi într -un aragaz lent. Felul de mâncare finit la producție nu este mai rău, iar uneori carnea de aluniță iese și mai fragedă și suculentă decât gătită într -un căldură pe miză.

O listă de produse care vor fi necesare pentru a pregăti losyatinele într -o cavitate într -un aragaz lent:

• losyatin - 800 g;
• ceapă albă - 2 buc;
• ceapă roșie - 1 buc;
• morcovi - 2 PC -uri;
• cartofi - 5 buc;
• zucchini tineri - 1 PC;
• vinete tinere - 1 computer;
• saramată de castraveți - 5 lingurițe. L;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• roșiile - 2 PC -uri;
• sare, piper după gust;
• apă fiartă - 1,5 multistakan;
• cilantro proaspăt - 1 pachet.

Pregătim un losyatin în caucazian, urmând astfel de etape.

1. Spălați alunea, puneți un recipient separat și turnați o saramură.
2. După două ore, clătiți produsul din carne, tăiați în cuburi mici.
3. Puneți aragazul lent în modul de prăjire, turnați ulei de floarea soarelui.
4. Trimiteți alunea la uleiul încălzit și prăjiți -l timp de 10 minute.
5. Turnați 1,5 multicostaca apă fiert într -un recipient multicier.
6. Dispozitivul a introdus în modul de tocanire și torment carnea timp de 1 oră.
7. Curățați două tipuri de ceapă, morcovi, cartofi și vinete.
8. Tăiați ceapa în jumătate inele, morcovi cu inele, cartofi și vinete - cuburi.
9. Spălați dovlecelul, tăiați -l în cuburi mici.
10. Spălați roșiile, tăiați -le în jumătate de inele.
11. Clătiți cilantro -ul, măcinați cu un cuțit.
12. Când multicookerul stă din capătul modului de stingere, deschideți dispozitivul și așezați legumele în straturi, având anterior sare și piper fiecare strat.
13. Straturile ar trebui să meargă în următoarea secvență: Moose, ceapă de două tipuri, cartofi, dovlecei, morcovi, vinete, roșii, cilantro.
14. Unitatea este din nou pusă în modul „stingere”. Timpul de gătit este de 1 oră.

La servire, vasul poate fi amestecat sau așezat cu atenție pe o farfurie fără a distruge straturile.

Losyatin cu ciuperci într -un aragaz lent

În cele mai vechi timpuri, Losyatin cu ciuperci a avut loc cu o stimă ridicată pentru oficialii și nobilii înalte. Astăzi, această mâncare rafinată nu și -a pierdut popularitatea și a fost chiar iubită de cele mai pictoare gastronomice. Este de remarcat faptul că ciupercile cu ciuperci nu sunt un număr foarte mare de ingrediente, ceea ce înseamnă că felul de mâncare este disponibil pentru persoanele cu un venit mediu.

Ingrediente care sunt necesare pentru prepararea alunei cu ciuperci într -un aragaz lent:

• carne de aluniță - 1 kg;
• ceapă - 2 PC -uri;
• morcovi - 2 PC -uri;
• champignons - 500 g;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• vin alb - 3 lingurițe. L;
• apa fiartă - 1 multistakan;
• verdeață (pătrunjel, mărar sau busuioc) - 1 pachet;
• Sare, piper negru după gust.

Cum să gătiți o alunea cu ciuperci într -un aragaz lent:

1. Spălați alunea, înmuiați -vă în vin alb timp de două ore.
2. După timp, clătiți produsul din carne și tăiați în cuburi cu dimensiuni medii.
3. Puneți aragazul lent în modul de prăjire, turnați ulei de floarea soarelui în recipient.
4. Trimiteți bucăți de alunei la uleiul încălzit.
5. Prăjiți carnea până la crusta rudnic.
6. Adăugați apă la conținutul multicookerului.
7. Dispozitivul este introdus în modul de stingere timp de 1,5 ore.
8. După timp, aragazul lent nu se deschide, lăsați carnea în modul de încălzire timp de 30 de minute.
9. Curățați ceapă, morcovi și campigni. Tăiați ceapa în jumătate inele, morcovi - benzi, campigni - pe bucăți mici de formă arbitrară.
10. Adăugați legume în carne, sare conținutul dispozitivului, adăugați piper și amestecați.
11. Din nou, setați modul de stingere timp de 40 de minute.
12. Clătiți verdeața, tocați fin cu un cuțit.
13. Cu 5 minute înainte de sfârșitul modului de gătit, adăugați verdeață tocată în recipientul multicooker.

Este recomandat să serviți alunea finisată cu ciuperci ca aditiv la vasul lateral, împreună cu o salată de legume proaspete.

Loosatina cu fructe uscate într -un aragaz lent

Losyatin este considerat un tip de carne scăzut, cu toate acestea, ca orice alt joc. În același timp, Moose este foarte hrănitoare, are un gust bogat și o aromă neobișnuită. Cu toate acestea, există unele contraindicații pentru utilizarea alimentelor în alimente, acestea includ: sarcina, alăptarea și intoleranța individuală. Pentru toate celelalte, carnea de alunecă poate deveni o sursă valoroasă de urme și componente necesare pentru menținerea sănătății. Unul dintre modurile de a face o alune este împreună cu fructele uscate într -un aragaz lent. Citiți despre el mai jos.

Ingredientele care sunt necesare pentru prepararea alunei cu fructe uscate într -un aragaz lent:

• losyatin - 600 g;
• bulion de vită –1 multistakan;
• fructe uscate (stafide, prune, caise uscate) - 200 gr;
• apa fiartă - 3 ochelari multi -;
• ceapă - 2 PC -uri;
• paste de roșii - 1 lingură. L;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe. L;
• făină de grâu - 1 lingură. L;
• sare, piper negru după gust.

Etapele de gătit cu fructe uscate într -un aragaz lent:

1. Clătiți alunița, turnați apă și înmuiați două ore.
2. După timp, tăiați carnea de alune în bucăți mici și bateți pe ambele părți.
3. Puneți aragazul lent în modul de prăjire, turnați ulei de floarea soarelui.
4. Trimiteți o alunei la uleiul încălzit, prăjiți pe ambele părți pe o crustă roz.
5. Transferați carne semi -definită într -un recipient separat.
6. Cojiți ceapa, tăiați în cuburi.
7. Trimiteți un aragaz lent și treceți timp de 5-7 minute.
8. Puneți alunea pe arc, sare.
9. Spălați fructele uscate, puneți -vă carne.
10. Într -un recipient separat, amestecați bulionul, pasta de roșii, făina, sarea și piperul. Turnați ingredientele într -un aragaz lent cu amestecul rezultat.
11. Dispozitivul este pus în modul de stingere. Timpul de gătit este de o oră și jumătate.

Felul de mâncare finit poate fi servit atât pe masa festivă, fie consumat într -o dietă de zi cu zi.

Losyatin într -un aragaz lent. Video