Din cele mai vechi timpuri, oamenii au pregătit multe feluri de mâncare în două moduri: coacerea sau stingerea. Acest lucru se aplică nu numai pentru carne și pește, ci și legumelor. Puteți găti legume într -un aragaz lent în câteva minute, se dovedește că felul de mâncare nu este doar foarte gustos, ci și util. Legumele înăbușite sunt utile pentru cei care își urmează greutatea, pentru sportivi, copii și vârstnici.

Legume înăbușite într -un aragaz lent

O caracteristică a pregătirii oricărui produs într -o cratiță electrică este universalitatea, precum și viteza și conservarea cantității maxime de nutrienți. În aragazul lent, puteți găti multă mâncare sănătoasă și delicioasă. Putem spune că legumele nu sunt doar stinse, ci ajung la stadiul de pregătire la temperaturi scăzute (leneș). Cu un astfel de tratament termic, valoarea alimentară a produsului rămâne neschimbată, iar beneficiile sunt uriașe. Ne oferim să pregătim o porție de legume delicioase cu tocană într -un aragaz lent.

Set de produse:

• fasole (patch) - 200 g;
• cartofi-7-8 PC-uri.;
• zucchini - 3 buc.;
• roșiile - 5 buc.;
• broccoli - 300 g;
• ceapă verde - 3 buc.;
• ardei dulce roșu - 3 buc.;
• dill and Parsley - 2 pachete fiecare;
• ulei (măsline sau floarea -soarelui) - 5 lingurițe;
• sarea și condimentele sunt de gust.

Gătirea legumelor tocanate într -un aragaz lent:

1. Fasolea congelată și broccoli trebuie dezghețate.
2. Cartofii trebuie curățați, spălați și tăiați în bucăți mari (puteți cuburi sau paie).
3. Roșiile mele sunt tăiate cu un cuțit ascuțit în jumătate, apoi în felii mari.
4. De asemenea, verdeața trebuie să fie spălate și tocate.
5. Nu este nevoie să curățați dovlecelul, să tăiați legumele cu inele.
6. Turnați ulei în recipientul multicooker, porniți programul „Frying” timp de 10 minute. Când uleiul este încălzit, vă punem condimentele preferate și trimitem cartofi la prăjit.
7. După 10 minute, trebuie să treceți dispozitivul în modul „stingere”, am pus timpul de gătit timp de 50 de minute.
8. După 10 minute, puteți deschide capacul dispozitivului pentru a adăuga fasole, ardeiul tocat, varza și dovlecelul. Declanșăm toate legumele cu sare, se amestecă. Nu experimentăm cu sare, este mai bine să punem mai puțin pentru a nu strica gustul vasului finit. Există întotdeauna oportunitatea de a sare vasul dacă sarea nu este suficientă.
9. Cu 5 minute înainte de sfârșitul programului, trebuie să deschideți din nou capacul pentru a pune roșii și verdeață tocată.

De îndată ce aragazul lent finalizează procesul de gătit, amestecați din nou toate legumele, doar cu atenție pentru a nu le transforma în terci și a le pune pe farfurii. Se macină ceapa și se presară legumele noastre fundașate într -un aragaz lent. Bucurați -vă de toată lumea apetitul!

Legume înăbușite într -un aragaz lent cu varză

O caracteristică a lucrării multicookerului, așa cum se știe deja, este pregătirea vaselor la temperaturi scăzute. Adică putem spune că legumele vor fi gătite în sucul lor dacă instalați programul de pregătire „stingere” sau puțin pentru a fi legat dacă selectați modul „coacere”. Oferim cu noi pentru a găti legume delicioase cu tocănițe într -un aragaz lent cu varză. Se va dovedi un astfel de fel de mâncare foarte gustos și, cel mai important - util.

Produse de gătit:

• varza albă - jumătate din cap;
• ciuperci de stridii - 400 g;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• roșiile - 4 buc.;
• ardei dulce - 2 buc.;
• cartofi - 5 buc.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• verdeață (pătrunjel, mărar, busuioc) - 1 pachet;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• sare și piper negru măcinat - după gust.

Cum se gătește legume înăbușite într -un aragaz lent:

1. Legume: ceapa, morcovii și cartofii trebuie curățați, clătite sub un flux de apă și tăiate în cuburi mari.
2. Tăiați varza.
3. Tăiați ciupercile în bucăți mari.
4. Turnați uleiul în vasul de lucru, porniți programul „Frying”, setați timpul timp de 7 minute.
5. Când uleiul se încălzește, puneți ciupercile tocate în bol, prăjiți mai întâi doar ciupercile, după câteva minute puteți pune ceapă și morcovi. Continuăm prăjirea legumelor cu ciuperci încă 5 minute.
6. În acest timp, în timp ce legumele cu ciuperci sunt preparate, puteți avea timp să tăiați varza și să tăiați ardeiul în cuburi mari.
7. Trimitem piper la legume.
8. Acum trebuie să puneți cartofi, varză, sare și piper. Amestecați bine toate ingredientele. Activăm programul „stingerea”, stabilim timpul timp de 40 de minute.
9. În timp ce legumele sunt înăbușite, puteți face ierburi. Spălăm fiecare pachet sub un flux de apă curentă, scuturăm excesul de lichid, tăiem mărară, pătrunjel și busuioc.
10. Roșiile trebuie să fie spălate, mai întâi, tăiate cu un cuțit ascuțit în jumătate, apoi fiecare felie - în 3 părți.
11. Cu 7 minute înainte de finalizarea programului, deschideți capacul multicooker pentru a pune roșii și ierburi. Usturoiul poate fi adăugat și cu verdeață. Eliberăm cuișoarele de coajă, îl tăiem cu un cuțit ascuțit cât mai mic.
12. Dacă vedeți că există foarte puține lichide în timpul gătitului, puteți adăuga puțină apă răcită fiartă.

De îndată ce sună un semnal, legumele înăbușite într -un aragaz lent cu ciuperci sunt gata, rămâne să puneți mâncare utilă pe farfurii și să invitați pe toată lumea la masă.

Legume înăbușite cu vinete într -un aragaz lent

Într -un aragaz lent, puteți face orice fel de mâncare, chiar și din acele produse disponibile la frigider. Ce trebuie să știi pentru a găti un fel de mâncare delicios? Unele legume sunt gătite rapid, iar altele au nevoie de mai mult timp. Acest lucru trebuie luat în considerare dacă așezați totul simultan. Amintiți -vă că acele legume care au nevoie de mai mult timp pentru tratamentul termic sunt mai bune pentru a tăia cât mai mici, astfel încât se vor pregăti mai repede. Când așezați cartofi, este mai bine să nu sare vasul imediat, ci înainte de a finaliza programul. Dacă puneți sare la începutul gătitului, atunci cartofii vor fi lipsiți de gust și greu. Va trebui să așteptăm mult timp să se pregătească.

Produse pentru gătirea legumelor înăbușite într -un aragaz lent:

• cartofi - 7 buc.;
• zucchini - 2 buc.;
• ceapă - 2 buc.;
• vinete - 3 buc.;
• usturoi - 2 cuișoare;
• roșiile - 6 buc.;
• o grămadă de pătrunjel;
• sare și mirodenii după gust;
• ulei vegetale sau măsline - 1 lingură.

Cum se gătește legume înăbușite într -un aragaz lent:

1. Acordăm atenție la vinete - trebuie curățate și tăiate în cuburi (dimensiunea 1x1 cm). Sare, amestecă și pleacă timp de o jumătate de oră. În acest timp, vinetele vor oferi toată amărăciunea, trebuie să fie spălate bine sub un flux de apă.
2. De asemenea, este recomandabil să curățați dovlecelul (dacă este tânăr - atunci nu cheltuim la curățare) și tăierea în cuburi.
3. Vom elibera ardeiul roșu de la mijloc, vom îndepărta semințele și vom tăia în cuburi mici.
4. Cojiți ceapa, tăiați -o cu inele (dacă sunt mici), ceapă mare - jumătate inele.
5. Turnați ulei în vasul de lucru al dispozitivului (este important să vă asigurați că nu mai rămâne o picătură de apă pe pereți). Porniți modul de gătit „prăjiți”, așteptați să se încălzească uleiul.
6. Puneți ceapa în ulei fierbinte, prăjiți la o nuanță transparentă. Nu este necesar să închideți capacul dispozitivului.
7. În timp ce ceapa este pregătită, puteți avea timp să curățați cartofii și să o tăiați în bucăți.
8. Dacă ceapa este deja gata, trecem dispozitivul în modul „legume”. Dacă nu există un astfel de program, îl folosim pe cel tradițional - „stingerea”. Timpul de gătit este de 60 de minute.
9. Puneți cartofii într -o cratiță, turnați puțină apă (astfel încât lichidul să fie complet acoperit cu cartofi).
10. Acest lucru nu este totul - chiar pe cartofi, așezăm legumele în următoarea secvență: mai întâi piper, apoi vinete și zarând la sfârșit. Doar acum puteți închide capacul dispozitivului și este recomandabil să nu căutați în interior o oră.
11. În timp ce legumele sunt înăbușite într -un aragaz lent, nu ne lipsește, mai este ceva de făcut. Am tăiat roșiile. Dacă pielea roșiilor tale este rigidă, coborâți -le timp de câteva secunde într -o cratiță cu apă clocotită, apoi apucați cu atenție o lingură pliată. În 20-30 de secunde, nimic nu se va întâmpla cu roșii, dar pielea va fi îndepărtată cu ușurință. Trebuie să tăiem roșii cu cuburi.
12. Cu 10 minute înainte de finalizarea programului, este lăsat să deschidă capacul dispozitivului pentru a pune roșiile, sarea și legumele plasate cu piper într -un aragaz lent. Nu uitați că legumele trebuie să fie amestecate, astfel încât sarea și condimentele să fie distribuite uniform.
13. Cu câteva minute înainte de finalizarea programului, deschideți din nou capacul și strângeți usturoiul prin presă, puneți verdeața tocată, amestecați din nou, doar foarte atent, deoarece legumele noastre s -au pregătit deja.

Totul, vă puteți bucura de gustul delicat al legumelor fundașate într -un aragaz lent.

Legume congelate într -un aragaz lent

Puteți găti un fel de mâncare delicios și hrănitor pentru cină în doar 20 de minute și nu trebuie să stați la sobă și să controlați procesul de gătit. Tot ce trebuie făcut este să puneți legumele într -un aragaz lent, să alegeți modul de gătit dorit și puteți fi totuși distras pentru a seta masa sau a discuta cu cei dragi. După 20 de minute, cina este gata, va mai rămâne puțină muncă - pentru a așeza legumele înăbușite într -un aragaz lent pe farfurii și pentru a vă bucura de un gust delicat.

Produse:

• un amestec de legume congelate „mexican” - 1 pungă;
• ceapă - 2 PC.;
• cartofi - 5 buc.;
• sare și mirodenii după gust;
• ulei vegetal - 1 lingură.

Cum se gătește legume înăbușite într -un aragaz lent:

1. Turnăm ulei vegetal în vasul dispozitivului, pornim programul „prăjire” timp de 7 minute.
2. În timp ce uleiul se încălzește, curățați ceapa, tăiați în jumătate de inele și prăjiți în ulei.
3. Cartofii trebuie curățați, tăiați în cuburi sau benzi.
4. Adăugați cartofii la ceapa finisată, amestecați, turnați puțină apă și închideți capacul dispozitivului. Schimbăm aragazul lent la modul „stingere”, timp de gătit - 20 de minute.
5. De îndată ce semnalul sună, trebuie să deschideți capacul și să turnați legume congelate din geantă. Se amestecă, se adaugă sare și condimente. Din nou, acoperiți capacul dispozitivului, continuăm să gătim legume înăbușite într -un aragaz lent în modul „stingere”, timp de gătit - 15 minute.

După semnal, amestecați perfect legumele tocanate într -un aragaz lent. Puteți încerca vasul finit-dacă sarea nu este suficientă, adăugați doar puțin.

Legume înăbușite într -un aragaz lent cu brânză

Vrei să gătești un fel de mâncare foarte gustos? Apoi, cu siguranță, trebuie să vă aprovizionați cu produse și să faceți legume înăbușite într -un aragaz lent în funcție de această rețetă. Are un ingredient interesant - aceasta este brânza, oferă mâncărurilor finite un gust special și o aromă sofisticată.

Ingrediente de gătit:

• brânză adyghe - 200 g;
• morcov mediu - 1 PC.;
• cartofi - 2 buc.;
• zucchini - 1 PC.;
• conopidă sau broccoli - 200 g;
• roșiile - 2 buc.;
• smântână - 200 ml;
• apă - 100 ml;
• condimente - semințe de kumin, muștar negru, piper, asfetide și turmeric - jumătate de linguriță;
• sarea este după gust.

Gătirea legumelor tocanate într -un aragaz lent:

1. Curățăm morcovii, dovlecelul și cartofii, tăiați cu cuburi medii.
2. Demontam varza în inflorescențe separate.
3. Turnați ulei în vasul dispozitivului, activați programul „prăjire”, setați timpul timp de 10 minute. Sau gătiți legume în modul „coacere”.
4. Imediat în ulei aruncăm toate condimentele (excluderea asaphetidei și a piper), condimentele vor fi prăjite în ulei timp de câteva minute.
5. Puneți morcovii și brânza tocată în vasul multicooker din bol, amestecați.
6. Închideți capacul dispozitivului, după câteva minute, puteți deschide capacul pentru a amesteca conținutul. Închideți din nou și după 3 minute amestecați din nou legumele.
7. Programul s -a încheiat. Puneți cartofi, dovlecei și varză în legume, turnați apă.
8. Alegerea programului „stingerea”, timpul de gătit - 40 de minute.
9. Nu uitați să amestecați toate legumele de mai multe ori, astfel încât acestea să se pregătească uniform.
10. Cu 10 minute înainte de finalizarea programului, adăugați sare și roșii (mai întâi tăiate în cuburi mici).
11. Amestecați legumele înăbușite într -un aragaz lent, închideți capacul, lăsați încă 5 minute.
12. De îndată ce semnalul sună, este permis să deschidă capacul pentru a adăuga smântână și condimentele rămase.

Asta este totul, gustos și, cel mai important, un fel de mâncare foarte util este gata. Presărați fiecare porție cu ierburi proaspete tocate. Este timpul să invităm pe toată lumea la masă. Ajută-te!

Legume înăbușite într -un aragaz lent. Morcovi cu miere

Această rețetă este uimitoare. Mă întreb ce gust va face în morcovi dacă adăugați puțină miere și mirodenii la această cultură de rădăcină strălucitoare? Să aflăm și să pregătim acest fel de mâncare interesant.

Ce ingrediente vor fi necesare:

• morcovi - 5 buc.;
• lapte - 3 pahare;
• miere - 2 lingurițe.;
• stafide, prune, kuraga - 7 buc.;
• unt gelat - 1 lingură.

Cum se gătește legume înăbușite într -un aragaz lent:

1. Morcovii trebuie curățați și tăiați în cuburi. Dacă doriți, puteți tăia cultura rădăcinii portocalii cu benzi mari.
2. Puneți untul în vasul multicooker, turnați lapte și adăugați morcovul. Instalăm programul „stingerea” timp de 40 de minute.
3. Acum vom pregăti fructe uscate: stafidele și prunele trebuie să fie spălate și turnate cu apă fiartă caldă. Lăsați 20 de minute.
4. După 20 de minute, deschideți capacul dispozitivului pentru a pune prune, stafide și o lingură de miere. Amesteca. Închidem din nou capacul și continuăm să gătim legume tocanate într -un aragaz lent. Apropo, dacă nu pari suficient pentru un morcov, poți face o companie la această cultură rădăcină și să pui 1-2 dovlecel. Gustul legumelor înăbușite într -un aragaz lent va fi excelent din cauza mierii și fructelor uscate.

Legume înăbușite într -un aragaz lent cu pui

A face un fel de mâncare gustos și plin de inimă este destul de simplu dacă se adaugă doar 1 ingredient la legume - carne. Ne oferim să gătiți legumele înăbușite cu piept de pui.

Astfel de produse trebuie pregătite:

• filet de pui - 300 g;
• ceapă - 1 PC.;
• morcovi - 1 PC.;
• zucchini - 2 buc.;
• conopidă - 200 g;
• ardeiul dulce roșu - 2 buc.;
• roșiile - 5 buc.;
• parsley and Dill - o jumătate de grămadă;
• condimente și sare - după gust;
• ulei de măsline - 2 lingurițe.

Cum se gătește legume înăbușite într -un aragaz lent:

1. În uleiul de măsline în „prăjire” (timp 15 minute), mai întâi prăjim fileul de pui. Carnea trebuie spălată și tăiată în bucăți mici.
2. De îndată ce carnea este prăjită din toate părțile, trebuie să o puneți pe o farfurie și să prăjiți pe ceapă (tăiată în jumătate de inele), apoi morcovi (puteți grăta pe o răzătoare grosieră).
3. Următorul ingredient este dovlecelul. Trebuie să fie tăiat în cuburi (dacă este tânăr, atunci nu este necesar să curățați din coajă).
4. Amestecați legumele și continuați să prăjiți în același mod.
5. Puneți varza în legume (dezasamblați cu mâinile noastre pe inflorescențe), piper roșu tocate cu cuburi, adăugați condimente și sare. Închidem capacul multicooker, trecem dispozitivul într -un alt mod - acum vom găti legume tocanate într -un aragaz lent, împreună cu carnea în modul „stingere”, timp de gătit - 40 de minute.
6. Cu 10 minute înainte de finalizarea programului, deschideți capacul dispozitivului pentru a pune roșiile tăiate în cuburi și amestecați din nou legumele.

După finalizarea programului, atunci când legumele înăbușite din aragazul lent sunt gata, rămâne doar să puneți verdeață proaspătă tocată. Bucura-te de masa ta!

Legume înăbușite într -un aragaz lent. Video