Sunt zile în care doriți să vă relaxați puțin din carne și să mâncați ceva mai ușor. Din fericire, o selecție uriașă de legume care sunt vândute pe piețele țării noastre ne oferă o astfel de oportunitate. Există mai multe moduri de a găti legume în care păstrează multe componente utile - aceasta este aburitoare, precum și coacere. În acest articol, vom împărtăși cu voi rețete interesante și simple pentru gătirea legumelor coapte într -un aragaz lent.

Dovleac copt sub sos cremos

Pumpkin aparține acelor produse minunate care pot fi utilizate în feluri de mâncare de tipuri complet diferite, de exemplu, în deserturi, supe, salate calde, tocană, caserolă etc. Acest fruct nutritiv valoros este atât de auto -suficientă încât îl puteți găti nu numai în combinație cu alte legume sau fructe, ci exact așa. Un exemplu izbitor este rețeta noastră în care dovleacul este copt sub un sos de cremă și ouă, completat doar de o cantitate mică de sare și mirodenii. Să luăm în considerare mai detaliat ce ingrediente vor fi necesare pentru a pregăti această legumă coaptă într -un aragaz lent:

• dovleac proaspăt - 1 kg;
• ouă - 2 buc.;
• cremă de grăsime - 200 ml;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe;
• pesmet de biscuiti - 2 lingurițe;
• sare, piper negru.

Procesul de gătit legume coapte într -un aragaz lent arată astfel:

1. Luați un dovleac aromat proaspăt și spălați -l bine sub robinet de la sol și murdărie. Curățați coaja de dovleac, selectați o lingură de semințe și fibre care se află în miezul fătului.
2. Încă o dată, spălați dovleacul, puneți -l pe o placă de tăiere și tăiați -o în felii cu un cuțit ascuțit. Grosimea acestor felii trebuie să fie de aproximativ 1,5-2 cm.
3. Rupem ouăle într -un bol adânc, unde le conectăm cu cremă. Adăugați o cantitate suficientă de sare, precum și puțin piper negru.
4. Ștergem vasul multicooker uscat și turnăm 2 linguri de ulei de soare în el. Îl smulgem de -a lungul fundului și pereților.
5. Puneți feliile de dovleac în formă, presărați ușor cu sare. Turnați dovleacul cu un sos crem, presărați uniform cu pesmet.
6. Gătim legume coapte într -un aragaz lent timp de 30 de minute în programul de coacere.

Dovleacul de sub sosul crem este cel mai gustos de utilizat în formă caldă sau caldă.

Varză colorată sub brânză într -un aragaz lent

Varza de culoare este un depozit de substanțe benefice. Datorită numeroaselor componente care au un efect benefic asupra sănătății noastre, acest produs este introdus în dieta copiilor mici cu prima hrănire. Varza de culoare este preparată foarte repede și este considerată un produs alimentar. Cu toate acestea, mâncarea descrisă de noi nu poate fi clasificată ca dietă, deoarece conține brânză și unt. Cu toate acestea, leguma coapte sub crusta de brânză din aragazul lent este atât de gustoasă încât este aproape imposibil să te sfâșie. Luați în considerare o listă detaliată de ingrediente:

• conopidă - 1 cap de mijloc;
• lapte - 250 ml;
• unt - 2 lingurițe.;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• făină - 2 lingurițe.;
• brânză tare rasă - 1 cană;
• sarea este după gust.

Gătirea unei legume coapte într -un aragaz lent după cum urmează:

1. Astfel încât, după coacere, varza nu se crăpă, poate fi sudată ușor. Desigur, este mai bine să -l aburi - atunci va lăsa un maxim de componente utile. Așadar, la început spălăm capul de varză sub robinet și separăm inflorescențele de picioare.
2. Se fierbe leguma în apă sărată până la jumătate. Aruncăm varză pe un colizor. Ungeți vasul dispozitivului cu ulei vegetal și, atunci când apa se scurge din varză, transferim inflorescențele în matriță.
3. Încălziți laptele în stare fierbinte. Puneți untul în tigaie și topiți -l la foc mic. Apoi turnăm făina și o prăjim până la aurie ușoară.
4. Turnați lapte fierbinte fierbinte cu un flux subțire, amestecând sosul continuu. Sare șuvița, dacă doriți, adăugați mirodenii.
5. Când sosul se îngroașă, turnăm o jumătate de porție de brânză rasă în ea, așteptăm să se topească, stingem tigaia.
6. Turnați șuvița rezultată în inflorescențele varzei. De sus, presărați vasul uniform cu rămășițele de brânză rasă.
7. Pornim opțiunea „coacere”. Gătim legume coapte într -un aragaz lent timp de 30 de minute.

Serviți varza de pe masă încă fierbinte până când crusta de brânză este înghețată.

Legume coapte cu prune într -un aragaz lent

Legumele coapte într -un aragaz lent în conformitate cu această rețetă sunt preparate cu cereale, deci nu este nevoie să creeze un fel de mâncare suplimentar. Este mai bine să luați ceva mic ca cereală, de exemplu, bulgur sau mei. Puțin prune vor avea nevoie de puțin pentru acest fel de mâncare, doar câteva bucăți, dar atât de mult, încât legumele sunt saturate cu o aromă delicioasă de fum de foc. Luați în considerare ce produse avem nevoie pentru acest fel de mâncare:

• napi - 300 g;
• morcovi - 300 g;
• dovleac - 300 g;
• țelină - 300 g;
• bulgur - 1 cană;
• prune - 100 g;
• ulei de floarea -soarelui - 4 lingurițe;
• sare, piper negru.

Gătirea legumelor coapte cu bulgur și prune într -un aragaz lent:

1. Înainte de a coace legume într -un aragaz lent, trebuie să pregătiți o cereale. Pentru a face acest lucru, turnați bulgurul în cratiță și turnați cu apă clocotită abruptă. Acoperiți și așteptați 30 de minute.
2. Curățăm napul, dovleacul, morcovii și țelina și îl tăiem aproximativ aceleași felii ca mărime. Înmuiem prunele în apă rece.
3. Turnați ulei în aragazul lent. Instalați programul „Frying”. Răspândim legumele, nu le sare, le prăjim în ulei cu un capac deschis până la jumătate de monedă.
4. Scurgem apa din Bulgura. Distribuiți legumele cu un strat uniform într -o secțiune, sugeți, așezați gâdilile deasupra. Tăiem prunele în felii și ne mutăm într -un aragaz lent.
5. Presărați vasul cu sare și piper. Punem programul „coacere”.
6. Gătim legume coapte într -un aragaz lent timp de 50 de minute.

Pentru a servi acest fel de mâncare, puteți găti brânză sau sos de cremă sau puteți pur și simplu să turnați legumele cu smântână.

Vinete coapte cu morcovi într -un aragaz lent

Vinetele coapte cu umplutură lojilor au un gust plăcut și arată plăcut din punct de vedere estetic, astfel încât să poată fi servite ca o gustare pentru o masă festivă. Nu numai legumele, ci și umplutura de carne sunt adăugate la umplutură. Lista ingredientelor pentru prepararea legumelor coapte într -un aragaz lent este descrisă mai jos:

• vinete cu dimensiuni medii - 2 buc.;
• roșiile - 3 buc.;
• morcovi - 1 PC.;
• carne tocată - 150 g;
• usturoi - 2 dinți;
• ceapă verde - 4 stilou;
• brânză rasă - 2 lingurițe;
• sare, piper negru, busuioc uscat - după gust;
• ulei vegetal - 3 lingurițe.

Legumele coapte într -un aragaz lent în conformitate cu această rețetă sunt preparate în mai multe etape:

1. Vinetele mele și le tăiați de -a lungul pe jumătate. Dacă jumătățile nu se încadrează într -o farfurie multicier, le puteți împărți în alte două părți.
2. Scoatem pulpa din vinete cu o linguriță, lăsând pereții cu o grosime de 1 cm.
3. Turnați ulei vegetal în tigaie și puneți -l pe foc.
4. Curățăm și trei pe un morcovi fină de răzătoare. Am pus vinetele și morcovii în ulei vegetal preîncălzit. Site și Fry.
5. Roșiile mele, tocați -le cu cuburi mici. Curățăm usturoiul de coajă, trecem prin presă.
6. Puneți produsele pregătite într -o tigaie. Se toacă la foc mic timp de aproximativ 10 minute. La capăt, adăugați ceapă verde tocată.
7. Combinăm umplutura de legume finite cu carne tocată, adăugăm condimente, amestecați.
8. Cu acest amestec, umpleți bărcile de vinete. Transferați -le ușor într -un aragaz lent anterior uns cu ulei vegetal.
9. Instalați programul „coacere”.
10. Gătim legume coapte într-un aragaz lent timp de 40-50 de minute.
11. La sfârșitul gătitului, presărați vasul cu brânză rasă și lăsați -l într -un aragaz lent încă 5 minute.

Fasole de sparanghel coapte într -un aragaz lent

Fasolea de sparanghel coaptă condimentată cu usturoi, ulei de măsline, oțet și condimente pot fi considerate ca un fel de mâncare original pentru mâncăruri pentru carne sau pește. Dacă doriți să vă surprindeți oaspeții invitați cu ocazia vacanței, ceva neobișnuit și diferit de cartofii banali, pregătiți -vă pentru ei un sparanghel copt. Lista ingredientelor pentru acest fel de mâncare pe care am prezentat -o mai jos:

• fasole de sparanghel - 1 kg;
• usturoi - 6 dinți;
• ceapă - 1 PC.;
• ulei de măsline - 4 lingurițe;
• oțet balsamic - 2 lingurițe;
• sare, piper negru;
• brânză rasă „Parmezan” - 1 lingură.

Folosind această rețetă, vă veți asigura că legumele coapte într -un aragaz lent sunt preparate ușor și foarte repede, iar întregul proces constă din mai multe etape:

1. Fasolea de sparanghel, dacă este înghețată, este anterior dezghețată la temperatura camerei.
2. Ungeți vasul multicooker cu jumătate din uleiul de măsline indicat în rețetă.
3. Răspândim fasolea de sparanghel sub formă.
4. Curățăm și tocăm ceapa cu inele subțiri sau jumătate inele. Îl distribuim prin fasole de sparanghel cu un strat uniform.
5. Curățăm usturoiul și tocăm în felii subțiri. Presărați restul produselor într -un aragaz lent cu aceste felii.
6. Udați vasul cu uleiul de măsline rămas. Presărați cu sare și piper negru.
7. Porniți programul „coacere” și gătiți legume coapte într -un aragaz lent timp de 30 de minute.

Înainte de servire, pulverizați farfuria laterală cu oțet balsamic și presărați cu brânză parmezană rasă.

Varza de Bruxelles cu ciuperci într -un aragaz lent

În această rețetă, legumele necesită pregătire preliminară. La început, varza de la Bruxelles va trebui să fierbe puțin, iar ciupercile - prăjiți cu arcul. Dar în aragazul lent, produsele se vor stinge foarte repede, iar brânza rasă formează o crustă delicioasă pe ele cu o aromă cremoasă. Luați în considerare o listă de ingrediente pentru gătirea legumelor coapte într -un aragaz lent:

• varza de la Bruxelles - 1 kg;
• ceapă - 1 PC.;
• ciuperci - 300 g;
• usturoi - 2 dinți;
• brânză tare - 200 g;
• suc de lămâie - 2 lingurițe;
• ulei de floarea -soarelui - 2 lingurițe;
• sare, piper negru.

Luați în considerare procesul de gătit legume coapte într -un aragaz lent în etape:

1. Varza de la Bruxelles, dacă este înghețată, este anterior decongelare. Turnați apă în tigaie, puneți -o pe aragaz și aduceți -o la fierbere. Apoi sugem și adăugăm suc de lămâie. Coborâm varza de la Bruxelles în apă clocotită și gătim timp de 10 minute, apoi o aruncăm într -un colizor.
2. Ciupercile mele sunt tăiate în felii subțiri. Curățăm ceapa și tocăm în jumătate de inele.
3. Turnați ulei vegetal într -o tigaie, turnați ceapa și prăjiți -l la foc mediu până la auriu.
4. Adăugați ciupercile, suge și gătiți sub capac până când sucul se evaporă.
5. Presărați ciupercile cu piper și adăugați usturoiul presat la ele. Opriți focul de sub tigaie.
6. Ungeți vasul multicooker cu unt și întindeți varza de la Bruxelles în partea de jos. Apoi îl acoperim cu un strat de ciuperci și îl presărăm cu brânză rasă.
7. Puneți dispozitivul în modul „coacere” și gătiți legume coapte într -un aragaz lent timp de 20 de minute.

Legume coapte într -un aragaz lent. Video