Brownies se pripisujejo tradicionalnim sladicam ameriške kuhinje. Takšna jed je najpogosteje piškotna čokoladna torta, prekrita z glazuro, včasih pa je brskalnik pripravljen v obliki piškotkov ali piškotov. Glavna sestavina sladice je čokolada, ki daje jedi značilne barve in okusa. Karkoli je mogoče uporabiti kot dodatne sestavine: marmelada, jagode, kremni sir, oreščki, suho sadje itd. Ta članek bomo namenili, da bomo opisali, kako kuhati Brownie v počasnem štedilniku.

Malina brskalnik s sirom v počasnem štedilniku

Brownie, narejen na ta način, vključuje dve plasti čokoladnega testa in ima zanimivo plast iz kremnega sira. V oddelku je torta videti zelo lepa, okus malina pa ugodno strese čokoladno aromo sladice. Za takega brskalnika v počasnem štedilniku je to kaj:

• Črna čokolada - 100 g;
• bela čokolada - 100 g;
• kremni sir - 200 g;
• moka - 100 g;
• jajca - 3 računalniki;
• pecilni prašek testa - 1 tsp;
• maslo - 110 g;
• maline - 100 g;
• sladkor - 60 g;
• vanilin - ščepec;
• sol je ščepec.

V počasnem štedilniku začnemo kuhati obrvi s sirno plastjo:

1. V skledo damo kremni sir in mu dodamo sladkor. 1 jajce je previdno lomljeno in ločeno od rumenjaka. V zabojnik dodajte rumenjak s kremnim sirom, za nekaj časa odložite beljakovine. S sirovo maso dobro pretepajte z mešalnikom ali hitro zmešajte z metkom.
2. Zdaj se lahko ukvarjate s testo za pito. Obe vrsti čokolade se zrušita na poljubno velikost kosov in jih postavita v skledo. Tam smo tam dali maslo, ki ga sesekljajo kocke. Vzemimo ponev globlje, vanj vlijemo vodo, potopimo skledo s čokolado in na štedilnik položimo ponev. Sestavine stopimo v vodni kopeli.
3. Sladkor vlijemo v čokoladno maso, ščepec vanilina, mešamo, odstranimo iz štedilnika in ga ohladimo.
4. Moko preselimo v ločeno posodo, vanj vlijemo pecilni prašek in sol, zmešamo suhe sestavine.
5. Ko se čokolada ohladi, vanj vstavite 2 jajca in dodajte preostali beljakovine. Mešamo do gladkega in nato postopoma dodajte moko in pripravite čokoladno testo.
6. Oblikojte obliko multicooker z majhnim kosom masla, vanj prestavite polovico testa in ga rahlo izravnajte. Nato testo pokrijemo s plastjo kremnega sira, spet naredimo plast čokoladnega testa in na vrhu enakomerno potresemo z malino jagodami.
7. Vklopite program "peko" in kuhajte v počasnem štedilniku 40-50 minut.

Ohlajeno sladico previdno spremenimo v veliko posodo in jo razrežemo s kvadratnimi kosi.

Brownie s slive v počasnem štedilniku

V rjave torte lahko dodate slive in to ne bo samo pokvarilo okusa sladice, ampak bo tudi bolj zanimivo. Tanka nota arome v tej jed prinaša mandlje, igra vlogo dekoracije tort. Spodaj so opisane sestavine, ki se uporabljajo pri pripravi Brownieja v počasnem štedilniku:

• temna čokolada - 150 g;
• bela čokolada - 50 g;
• jajca - 3 računalniki;
• moka - 75 g;
• sladkor - 100 g;
• sliči - 100 g;
• cvetni listi mandljev - 50 g;
• vanilla sladkor - 1 vrečka;
• maslo - 20 g;
• sladkor v prahu.

Postopek izdelave brskanja v počasnem štedilniku je mogoče opisati korak za korakom:

1. Temna čokoladna seseklja v samovoljne koščke in jih postavi v skledo. Globoko kovinsko posodo napolnimo z vodo, vanj potopimo skledo čokolade in na srednji vročini postavimo na krožnik. Predajte čokolado v vodni kopeli, nato izklopite gorilnik in posodo postavite hladno.
2. Belo čokolado režemo v majhnih kosih, vendar ne premajhno, tako da je po peki v tortah čudovita prepletena bela.
3. Sline umivamo pod pipo, 10 minut namočimo v hladni vodi. Po potrebi izsušimo vodo, odstranimo semena in zložimo slive v mešalniku. Nalijte jih 100 ml vode in jih pretepajte v stanje pireja.
4. Na slive nalijte sladkor, vaniljev sladkor in nato vse premagajte nazaj na raztapljanje kristalov.
5. Delimo beljakovine in rumenjake jajc. V beljakovine dodamo ščepec soli in jih z mešalnikom pretepamo v stanje tesne pene. Nato v beljakovinsko maso prenesemo čisto pire, damo koščke bele čokolade, nalijemo preserjeno moko in nežno zmešamo sestavine.
6. Ko se temna čokolada dovolj ohladi, jo prenesemo v skledo z ostalimi izdelki in testo spet nežno zmešamo.
7. Posodo z večkratnimi oklicirajte z maslom, potopite čokoladno testo vanj, ga izravnajte z lopatico, ga potresemo z mandljevimi cvetnimi listi. Na plošči naprave vstavite način "peka" in kuhajte v počasnem štedilniku 50 minut.

Po koncu programa odprite pokrov in ohladite pito. Nato ga vzamemo iz sklede, ga potresemo s sladkorjem v prahu, ga razrežemo s kvadratnimi kosi in postrežemo za čaj.

Brownie z rikoto v počasnem štedilniku

Ta brskalnik je tristranska sladica. Spodaj je čokoladno testo za piškote, na sredini - plast rikote, zgornji del pa je sestavljen iz stopljene temne čokolade. Plast rikote je pripravljena z uporabo amateto tekočine, ki jed daje občutljivo apetitno aromo. Za Brownie v počasnem štedilniku boste potrebovali naslednje sestavine:

• kakav v prahu-1/3 skodelica;
• jajca - 2 pc.;
• sladkor - 1 skodelica;
• moka - 2/3 skodelice;
• maslo - 120 g;
• sol - ščepec;
• pecilni prašek - 0,5 tsp.;
• kronani orehi - 0,5 skodelice.

Za plast rikote bodo potrebni naslednji izdelki:

• rikota - 1 skodelica;
• sladkor - 4 žlice;
• jajce - 1 računalnik;
• vanilla sladkor - 1 vrečka;
• škrob - 2 tsp;
• amateto Liquor - 2 žlici;
• temna čokolada - 100 g.

Začnimo kuhati Brownie v počasnem štedilniku:

1. Maslo režemo na koščke in jih damo v majhno skledo. Dodamo sladkor in kakav v prahu. Vstavimo skledo v globljo posodo, napolnjeno z vodo, in olje utopimo v vodno kopel, dokler se ne stopi, in sladkorni kristali se raztopijo. Končno mešanico odstranimo s toplote in se ohladimo.
2. Moko presejte v skledo, priključite s soljo in pecilnim prahom za testo. Orehi z vbodom ali rezanjem z nožem do velikih drobtin.
3. Mešanico ohlajenega olja pretepajte z mešalnikom in vanj poganjate jajca. Mašo pretepajte, dokler ne uniformo, po kateri smo moko nalili in gnelimo testo z žlico. Na koncu dodajte oreščke in jih premešajte skupaj s testo.
4. Pripravimo pripravo bele plasti. Jajce in sladkor priključimo v ločeno posodo, dodamo vrečko vanilijevega sladkorja in vse premagamo z mešalnikom. Nato vstopimo v maso škroba, rikote, nalijemo alkohol in sestavine znova zmešamo z mešalnikom.
5. Večkooker posodo obrišemo suho in maščobo z oljem. Čokoladno testo prestavimo vanj, ga izravnamo, pokrijemo z belo maso in ga ponovno izravnamo. Temna čokolada se utopi v vodni kopeli ali na nizki vročini v skledi. Vodni brskalnik v večkratniku z natezano čokolado in vklopite program "peko".
6. Ko se počasen štedilnik segreje do želene temperature, pecite 45 minut.
7. Sladico ohladite v obliki, v kateri je pečena. Nato ga nežno odstranite iz sklede, jo izrežite in postrezite na mizo.

Cherry Brownie s sivko v počasnem štedilniku

Vsaka gospodinja ne uporablja tako nenavadne začimbe pri pripravi sladic kot sivke. Zato imate odlično priložnost, da svoje sorodnike ravnate z nečim nenavadnim. Arome čokolade, jagodičja in cvetov sivke so v tej piti zelo harmonično kombinirani. Za pripravo takšnega brskalnika v počasnem štedilniku založite naslednje sestavine:

• kakav v prahu-1 skodelica;
• moka - 1,5 skodelice;
• orehi - 1 skodelica;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• maslo - 200 g;
• posušene češnje - 0,5 skodelice;
• sol - 0,5 tsp;
• jajca - 4 računalnike;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• posušena sivka - 3 žlice;
• vanilla sladkor - 1 vrečka.

Postopek izdelave Brownieja v počasnem štedilniku je sestavljen iz takšnih stopenj:

1. Orehe prepražite v suhi ponev in sesekljajte v mešalniku. Moko presejte v veliko skledo, dodajte pecilni prašek, sol in suhe češnje, pa tudi oreščke in sivko. Mešajte sestavine.
2. Olje stopimo v skledi na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Nalijte kakav, premagajte z mešalnikom. Vpišite sladkor v maso, spet premagajte.
3. V oljno mešanico dodamo jajca in vaniljev sladkor, mešajte izdelke in jih nato povežite s suhimi sestavinami.
4. Naredite testo. Posodo z večkratnimi oklicirajte z maslom, testo vstavite vanj, ga izravnajte in napravo dajte v način "pečenja". Brownie kuhamo v počasnem štedilniku 40 minut.

Sladico lahko okrasite po lastni presoji, na primer, lahko jo poškropite s sladkorjem v prahu.

Metine obrvi z avokadom v počasnem štedilniku

Ta sladica je okusna in lepa, saj je okrašena z bledo zeleno kremo na vrhu. Ta krema je pripravljena na podlagi avokada in metinega sirupa - izdelkov, ki z aromi dopolnjujejo okus čokolade. Če želite pripraviti metin brskalnik v počasnem štedilniku, boste potrebovali naslednje:

• Črna čokolada - 100 g;
• maslo - 50 g;
• moka - 100 g;
• kakav v prahu-25 g;
• sladkor v prahu - 175 g;
• jajca - 4 računalnike;
• vanilla sladkor - 1 vrečka.

Mint smetana je narejena iz teh izdelkov:

• avokado - 1 PC.;
• metin sirup - 1 žlica;
• limonin sok - 1 tsp;
• smetana - 200 ml;
• vanilla sladkor - 1 vrečka;
• sefir - 200 g.

Kovinske obrvi v počasnem štedilniku so pripravljene na naslednji način:

1. Čokolado sesekljamo na koščke, olje razrežemo s kockami, sestavine zložimo v majhno skledo in utopimo v vodno kopeljo. Odstranite s toplote in nastavite, da se ohladi.
2. Ko čokolada postane rahlo topla, vanj zapeljajte jajca in zmešajte. Za delo s testom je bilo bolj priročno, čokoladno maso lahko vlijemo v večjo skledo.
3. V testo vnesite presejano moko in gnetete komponente do homogenega stanja.
4. Dno in stene večnamenske posode mazite z oljem, testo prestavite v obliko, na ploščo položite program "peko" in 40 minut kuhajte v počasnem štedilniku.
5. Medtem ko testo peče, lahko naredite smetano metino. Avokado očistimo s kože, vzamemo kost, sadje razrežemo na koščke in zložimo v posodo z mešalnikom. Dodamo vanilijev sladkor in sirup poprove mete, pretepamo v pire.
6. Marshmallow smo dali v ponev, vanj vlili 2 žlici. smetana in počasi ogenj. Utopimo marshmallows, dokler se popolnoma ne stopi. Nato nalijemo maso do pire krompirja iz avokada, dodamo smetano in spet dobro premagamo vse v mešalniku.
7. Ko se Brownie peče v počasnem štedilniku, ga malo ohladite, ga vzemite iz sklede, ga položite na veliko posodo in mazite z metino smetano.
8. Sladico pošiljamo v hladilniku 1-2 ure. Nato režemo pito s kvadratnimi kosi in postrežemo.

Brownie z mandlji in kokosom v počasnem štedilniku

Brownies s kokosom v počasnem štedilniku - dvojna pita, okrašena z mandlji v pripravi. Sestavek sladice vključuje kokosove čips, zato se tanko sladko aromo kokosa meša na občutljiv okus čokolade. Za pripravo brbončic v počasnem štedilniku boste potrebovali naslednje izdelke:

• Čokolada - 300 g;
• jajca - 3 računalniki;
• maslo - 6 žlic;
• kremni sir - 240 g;
• moka - 0,5 skodelice;
• sladkor - ¼ skodelica;
• vanilin - ščepec;
• pecilni prašek - 0,5 tsp.;
• kokosovi čips - 1,5 skodelice;
• mandlji - 1 skodelica;
• sol je ščepec.

Naredimo kuhanje kokosovega oreha v počasnem štedilniku:

1. Kremni sir prenesemo v globoko skledo in mu dodamo 2 žlici. mehko maslo. Nalijte sladkor, vozite 1 jajce in z mešalnikom pretepajte vse sestavine. Nato dodajte kokosove čips in 1 žlico. moka. Še enkrat dobro mešamo z mešalnikom.
2. Mandlje malo prepražite v suhi ponev. Odložili smo 15-20 jeder, ki bodo služili kot dekoracija pite. Preostale mandlje smo razrezali z nožem ali mletje v mešalniku.
3. 200 g čokolade sesekljamo v skledo, dodajte preostalo maslo. Skledo smo dali v globljo posodo, napolnjeno z vodo. Čokolado zmešajte z maslom v vodni kopeli. Izklopite gorilnik in ohladite maso.
4. V skledo s čokolado vozimo 2 jajca, preostalo moko nalijemo, sol in dodamo pecilni prašek. Zmešajte maso. Tudi zdrobljene mandlje smo dali v testo in vse dobro premešali.
5. Posodo z večkratnimi oljem mazite z oljem, potopite čokoladno testo vanj, izravnano z lopatico. Nato naredimo plast kremnega sira, na vrhu lepo položimo cela mandljeva jedra.
6. Napravo damo v način "peke" in 40 minut kuhamo v počasnem štedilniku.
7. Ostanki čokolade so trije na graterju. Ko je sladica pripravljena, izklopite počasen štedilnik, posujte vročo pito s čokolado in jo ohladite. Nato 1 uro preuredimo brbončico v hladilniku.

Ko je pita infundirana na mrazu, jo narežite s kvadratki in jo postrežemo na čaj.

Brownie v počasnem štedilniku. Video