Kruh je sestavni del vsakodnevne prehrane skoraj vsakega človeka. Večina nas ta izdelek kupuje v trgovini in ne izgublja prostega časa, da bi kuhali takšno peko. Kljub temu bodo pravi poznavalci kruha samozavestno rekli, da ni nič boljšega kot domače peko. Prvič, če izdelujete kruh z lastnimi rokami, ste stoodstotno prepričani v njeno kakovost. Drugič, vse, kar se pripravlja doma, se pripravlja z ljubeznijo in pozornostjo. In tretjič, vsaka trgovina vam ne more ponuditi nič drugega kot standardni izdelki. Tako nenavadno pečenje, kot je kruh s čebulo, sirom, paradižnikom ali medom, je mogoče opraviti samo neodvisno. Na srečo se ne samo, da se pečica ali izdelovalec kruha ne more spoprijeti s pecilnim kruhom, ampak tudi čudovito univerzalno tehniko - počasen kuhalnik. V tem članku boste našli recepte za kruh za multicooker Polaris.

Čebulni kruh v multicooker polarisu

Vsaka rezina tega nežnega pečenja zraka vam bo dala nepopisno užitek. Čebulo in nasičen kruh lahko postrežemo na mizo z vročo juho, mesno omako in številnimi drugimi okusnimi jedmi. In lahko samo odrežete rezino dišečega kruha s hrustljavo skorjo in ga pojeste tako, da ga pijete s toplim čajem. Če želite peči čebulno nasičeno kruh v večkookerskem polarisu, boste potrebovali:

• visokoravna pšenična moka - 400 g;
• suh kvas - 11 g;
• sladkor - 1 žlica;
• sol - 1 tsp;
• sončnično olje - 4 žlice;
• voda - 250 ml;
• čebula - 3 glave;
• trdi sir - 100 g;
• maslo - 40 g.

V multicooker Polarisu pečemo čebulo in izpuščajoč kruh:

1. Olupljene glave čebule razrežite s kockami, vendar ne premajhne. V ponev vlijemo 2 žlici. Rastlinsko olje, segrejte in pretrdite čebulo do mehkobe.
2. Sir drgnite po grobi graterju.
3. Moko narežite v globoki skledi, mu dodamo suh kvas, sol in sladkor. Suhe sestavine temeljito zmešajte.
4. Sir nalijte v posodo z moko in položite ocvrto čebulo. Spet mešajte sestavine.
5. Vodo segrejte na 36-40 ° C, priključite jo z 2 žlici. rastlinsko olje in maso nalijemo v skledo z drugimi izdelki.
6. Previdno gnetete elastično testo. Če se drži na rokah, mazajte dlani s sončničnim oljem. Če je potrebno, lahko v testo vlijete malo moke, vendar preprosto ne pretiravajte in ne naredite preveč tesno. Da bi testo postalo elastično, ga je treba dolgo gnetati - vsaj 10 minut.
7. Mazajte večkratno obliko s kosom masla. Testo potopite v notranjost, rahlo gladko v posodo.
8. Zaprite pokrov in nastavite način jogurta na plošči. Testo pustite pri temperaturi 40 ° C 1 uro, v tem času pa naj se dvigne.
9. Ko se masa približno dvakrat poveča, prevedite svojo tehniko v način "peciva". Kruh pečemo v multicooker Polaris 30 minut.
10. Nato odprite pokrov in previdno obrnite hleb na glavo, da dobite rdečo skorjo z vseh strani. Ponovno postavite časovnik za 30 minut in še naprej pečete kruh v multicooker Polaris.
11. Ko program konča do konca, preverite pripravljenost testa s suhim zobotrebcem, odprite pokrov in pustite, da se peciva ohladi.

Čebulni kruh v multicookerju Polaris je pripravljen. Dober tek.

Serumski kruh v večkookerju Polaris

Ta recept za izdelavo kruha v multicooker Polaris je precej preprost, izdelki v njem se uporabljajo poceni in cenovno dostopni. Spodaj boste videli seznam sestavin:

• pšenična moka - 650 g;
• suh kvas - 11 g;
• serum - 0,5 L;
• sladkor - 1 žlica;
• sol - 2 tsp;
• maslo-50-70 g.

Postopek pečenja takega kruha v multicookerju Polaris izgleda takole:

1. Serum vlijemo v kovinsko skledo in na štedilniku segrejemo v toplo stanje. Približno ¼ tekočine nalijte v drugo posodo, tam nalijte kvas in sladkor. Mešajte maso, tako da se kvas popolnoma raztopi.
2. Ko se pena pojavi, tekočino vlijemo v veliko skledo, dodajte preostali serum, sol in tam mehčano maslo.
3. Glej, da mokate in postopoma vstopite v maso, gnetete elastično mehko testo. Med gnetenjem mazite roke z rastlinskim oljem.
4. Oblika naprave potresemo z moko in končno testo potopite v notranjost.
5. Vklopite program jogurta, spustite pokrov in testo pustite 1 uro.
6. Ko se dvigne, med programi izberite "peko" element. Kruh kuhajte v večkookerju Polaris 60 minut. Nato odstranite štruco iz kalupa in obrnite na drugo stran. Nadaljujte s pečenjem kruha v multicooker Polaris še 15-20 minut.

Ohlajen kruh lahko odstranite iz kalupa in ga pojeste. Dober tek.

Sladki medeni kruh v multicooker polarisu

Sladki kruh je lahko dobra sladica za čaj namesto maslenih žemljic. Prižgite rezino takega kruha z medom, maslom ali marmelado, kuhajte skodelico dišeče pijače in uživajte v odličnem okusu domačega peke. Če želite ustvariti medeni kruh v multicooker polarisu, boste potrebovali:

• tla -genska moka - 450 g;
• mleko - 200 ml;
• kvas - 11 g;
• jajca - 2 pc.;
• sladkor - 2 žlici;
• sol - 0,5 tsp;
• med - 2 žlici;
• vanilla sladkor - 1 vrečka.

Podrobno opisujemo faze priprave medenega kruha v multicooker polarisu:

1. Segrejte mleko na temperaturo približno 40 ° C Nalijte ga v globoko skledo in zmešajte s suhim kvasom in sladkorjem.
2. Ko se pojavi pena, nalijte sol, vaniljev sladkor v skledo, vozite jajce in dodajte med. Vse temeljito premešajte do gladkega.
3. Premeščeno moko nalijemo v delih in gnetemo mehko elastično testo. Dajte ga v skodelico mazanega olja z večkratnimi stroji, vklopite jogurt način in testo pustite 1-1,5 ure. Nato ga odstranite iz kalupa in izrežite.
4. Ponovno prestavite testo v vsebnik naprave, zaprite pokrov in pustite v načinu jogurta še 30 minut.
5. Nato napravo prevedite v način "pečenja" in pripravite medeni kruh v večkookerju Polaris 50-60 minut.

Odstranite ohlajeno hlebco iz kalupa. Kruh je pripravljen za uporabo.

Koruzni kruh v večkookerju Polaris

Koruzni kruh v multicookerju Polaris izkaže zelo zrak in nežen, za njegovo pripravo pa se uporablja zelo malo sestavin:

• koruzna moka - 2 skodelici;
• visokoravna pšenična moka - 700 g;
• voda - 0,5 l;
• kvas - 11 g;
• sončnično olje - 2 žlici;
• sladkor - 1 žlica;
• sol - 2 tsp

Tu je preprost recept za izdelavo koruznega kruha v multicooker polarisu:

1. Vodo na štedilniku segrejte v toplo stanje. V njem raztopite sladkor in kvas. Nato tekočini dodajte olje soli in sončnic.
2. Oglejte si moko in vnesite testo v delih. Mehko testo gnetete, potopite ga v skledo z večkratniki, saj ga je predhodno mazalo z oljem.
3. Aktivirajte način jogurta in testo pustite 1-1,5 ure.
4. Po tem času odstranite testo iz kalupa, izrežite in ponovno postavite v počasen štedilnik. Zaprite pokrov in 30 minut znova vklopite način jogurta.
5. Potem, ne da bi odprli pokrov, vklopite program "peko" in kuhajte koruzni kruh v večkookerju Polaris 50-60 minut. Če želite z vseh strani pridobiti rdečico, potem po določenem času obrnite hlebček na glavo in pecite še 15 minut.

Italijanski kruh v multicooker polarisu

Okusni italijanski kruh s posušenim paradižnikom in zelenimi olivami ima odličen okus. Aroma italijanskih zelišč, ki sestavljajo testo, takšen kruh daje nenavadno noto. Če želite speči hleb dišečega kruha v večkookerskem polarisu, pripravite naslednje sestavine:

• pšenična moka - 2,5 skodelice;
• kvas - 11 g;
• voda - 200 ml;
• oljčno olje - 3 žlice;
• sladkor - 1 žlica;
• sol - 1 tsp;
• začimba "italijanska zelišča" - 1 tsp;
• posušeni paradižnik - 50 g;
• zelene oljke - 50 g.

Opišite korak -v koraku pri pripravi italijanskega kruha v multicooker polarisu:

1. Vodo na štedilniku segrejte na temperaturo približno 40 ° C. V vodo nalijte 1 žlico. Moka, sladkor in suh kvas. Maso dobro zmešajte in pustite na toplem mestu 20 minut, da se kvas začne penati.
2. V testo nalijte sol, nalijte oljčno olje, postopoma vstopite v moko in gnetete elastično testo 10-15 minut.
3. Mazajte večkratno obliko z majhno količino olja, testo prenesite vanj in aktivirajte program jogurta. Zaprite pokrov in testo pustite 1 uro.
4. Po tem odstranite testo iz vsebnika, nataknite namaščeno mizo in v plast debelo približno 1,5 cm. Odrežite na koščke.
5. Slasto mazajte z olivnim oljem, položite posušeni paradižnik in oljke z enakomerno plastjo na vrhu. Testo potresemo na vrhu z začimbo "Italijanska zelišča" in se zvijte. Njene robove dobro zataknite in zvijte zvitek v rezervoar naprave.
6. V načinu "jogurt" naj testo leži še 15-20 minut. Nato tehniko prevedite v način "pečenja" in 45 minut kuhajte kruh v multicooker Polaris. Po tem zavijte zvitek čez drugo stran in ga pecite še 15 minut v istem programu.

Dišeči italijanski kruh v multicookerju Polaris je pripravljen. Uživajte v njegovem odličnem okusu.

Kruh v multicooker Polaris. Video