Danes vam v počasnem štedilniku predstavimo nekaj preprostih receptov za kuhanje kraljevskih sira. Ime te jedi je nenavadno, saj je peka zračna, nežna in zelo okusna, vse pa samo po zaslugi ene sestavine - skute.

Royal Cheesecake v počasnem štedilniku. Klasični recept

Kaj je najpomembnejše pri peki? Nasičen okus, občutljiva doslednost in seveda korist. Cottage sir je zelo koristen za otroke in ljudi katere koli starosti, vendar ga v prvotni obliki ne ljubijo vsi. Nekatere hostese si morajo vsak dan izmisliti nekaj novega, da v posodi uspešno skrijejo skuto. In zdaj tega ni treba storiti, ker ta recept delimo z vami.

Skupaj pripravimo pito, pripravimo:

• skuta (po možnosti doma) - 0,5 kg;
• maslo - pol paketa;
• sladkor je nepopolno kozarec in še 3 žlice. žlice v nadevu;
• moka - 8 žlic;
• jajca - 3 velika ali 4 majhna;
• pecilni prašek za test ali sodo - 1 žličko.

Kako kuhati kraljevsko goljufijo v počasnem štedilniku:

1. O kakovosti izdelkov ne morete dolgo govoriti, vendar je še vedno zelo pomembno, da je skutni sir svež in po možnosti doma. Lahko ga naredite sami iz kislega mleka. Ali če ni dovolj časa, v trgovini kupite 2 paketa skute, bodite pozorni na datum poteka. Bolje je vzeti skuto sira brez dodatkov.
2. Najprej morate pripraviti okusno škropljenje za pito. Njeno ime je nenavadno, bi lahko rekli, kraljevski. Ta del pite se imenuje - "Straisel." To ni samo zgornji del pite, ampak tudi njegova osnova. Če želite narediti blazino za skuto, morate na zelo nizkem ognju topiti kos masla. Približno 60 sekund je dovolj, da olje "plava". V olju dodajte sladkor, zmešajte (lahko celo zmanjšate količino sladkorja ali naredite testo brez te sestavine, izkazalo se bo tudi okusno).
3. Potem ga je treba odložiti, vendar za zdaj pecilni prašek zmešajte z moko. Zdaj lahko te suhe komponente vlijemo neposredno v skledo s stopljenim maslom in zmešamo. Izkazalo se je, da majhnega otroka, pustite pri miru, preklopite na druge sestavine.
4. Zdaj potrebujemo globoko posodo, da v njej združimo takšne komponente: najprej damo skuto, dobro gnetemo z vilicami (še posebej, če je suha in grudi), nato razbijemo jajca (po možnosti pri sobni temperaturi) in dodamo sladkor. Vse to je treba dobro mešati z vilicami. To je z vilicami, ne z žlico, tako da se vse sestavine dobro mešajo.
5. Masa se bo izkazala za homogeno ali skoraj homogena, ker bo prisotna v piščancu. To je v redu.
6. Vse sestavine prihodnjega kraljevega sira so pripravljene, zdaj morate pripraviti skledo za večkratnike. Tu je vse izjemno preprosto, saj je glavna stvar, da je oblika čista in suha. Ni treba, da ga celo mazate z oljem, ker je v jerku ali našem testu veliko olja. Cheesecake se ne bo nikoli držal obrazca, ne morete skrbeti.
7. In zdaj moramo razdeliti testo na dva dela. Morajo biti enaki. Prvi del je treba postaviti na dno oblike in temeljito razporediti s prsti. Težka naloga, vendar precej izpolnjujoča.
8. Dojenčka distribuiramo tako, da je dovolj, da ne le zapremo celotnega dna, ampak tudi, da oblikujemo stranice iz drobtin moke.
9. To je vse, lahko nalijete naše polnilo skute, na vrhu pa bomo pokrili kraljevski obraz v multicookerju z mehko "odejo" iste mastne drobtine.
10. Ostalo nam je dojenčka, ki ga je treba nalivati \u200b\u200bna nadev skute. To lahko storite pravilno z rokami in med prsti razdelite mastno drobtino. Potrebno je, da je čim manjša, da je pita dobro pečena. Če imate rahlo gosto maso, uporabite grater, da testo drgnete ob strani z velikimi zarezami. Iz testa boste dobili čiste "črve".
11. To je vse, zdaj zaupamo procesu priprave kraljevskega sira v multicookerju za našega pomočnika. Izberemo program "peko", trajanje priprave je 1 uro plus za še 45 minut, vendar morate upoštevati moč svoje naprave. Morda bo v vašem primeru dovolj 60 minut.
12. Po pripravi kraljevskega sira v počasnem štedilniku morate dati priložnost, da se ohladi, dovolj za 10 minut ali 15.
13. Ko se sira malo ohladi, ga je mogoče zelo previdno premakniti v posodo. In bolje je to storiti s strižnim okvirjem.
14. Okrasite vrh po svojih željah - sladkor v prahu, koščki marmelade ali suhega sadja so lahko oreščki. Če pa ni okrašena in ne strašljiva, ker je kraljevska goljufija, kuhana v počasnem štedilniku, videti precej vredna.

To je vse, peko lahko razrežete na koščke in uživate v občutljivem okusu te jedi. Lepa čajna zabava!

Royal Cheesecake v počasnem štedilniku. Recept je drugi

In ta recept je rahlo spremenjen, to ne velja toliko za število in nabor sestavin kot tehnologija kuhanja. Konec koncev, če Royal Cheat v počasnem štedilniku spečete, ni pomembno, kakšen bo vrh peke, ne morete obrniti sira, kar pomeni, da bo izhod še vedno bled. Zato priporočamo, da poslušate naša priporočila in tokrat pripravite kraljevsko goljufijo v multicookerju brez končnega kap - brez drobtine. Naj vrh ostane odprt.

Kaj je treba pripraviti:

• domači skuto - 0,5 kg;
• jajca - 4 računalnike;
• sladkor je nepopolno kozarec;
• polovica čajne žličke sode ali pecilnega praška - 1 žlička;
• majhna sol - ščepec;
• vanilin - na konici noža;
• krompirjev škrob - 2 žlici.

Narediti otroka:

• maslo - 100 g;
• pšenična moka za pšenico - 1,5 skodelice;
• sladkor je pol kozarca.

Pito bomo pripravili na naslednji način:

1. V skledi morate mešati skuto (izberite ni mokro), sladkor - te sestavine zmešamo, dobro sesekljamo grudice skute z vilicami. Dodamo jajca, malo soli, soda. Zmešajte te sestavine.
2. In zdaj malo skrivnost, če vse te komponente samo zmešate z žlico ali vilicami, boste dobili redno redko maso s piščančjim omrežjem. In želimo, da je kraljevski sira v počasnem štedilniku res kraljevski, zato bomo iz teh izdelkov naredili občutljivo skuto. Za pravilno distribucijo vseh sestavin uporabljamo kuhinjsko kombinacijo (ali mešalnik) in na koncu dodamo škrob. Pomagala bo, da bo zmes debelejša.
3. Mešanico premagajte po dodajanju škroba, dokler grudice ne izginejo. Vse, odložimo skledo z nadevom, da opravimo pripravo testa.
4. Če želite narediti peščeno testo, morate najprej kombinirati suhe sestavine: je sladkor in moka. Mešajte in zdaj morate dodati maslo. Ni ga mogoče niti stopiti, pomešati z sobnim temperaturnim oljem, gneteno peščeno testo najbolje z rokami, testo se bo izkazalo za trn in heterogeno. To je v redu. Pomembno je, da olje obrišete z moko in sladkorjem, tako da ločene grudice olja ne naletijo.
5. Vse peščene drobtine je treba vlivati \u200b\u200bv skledo z večkratniki in temeljito razporediti s prsti vzdolž dna, da oblikujejo plast in naredijo stranice. Trudimo se, to delo opravimo čim bolj lepo, ne pohitite. Pomembno je, da je dojenček dobro stisnjen na dno oblike, stranice pa so precej visoke.
6. V središču večplastne oblike nadev nalijte s skuto, po potrebi, nato maso razdelite z žlico. Toda ponavadi to ni potrebno, ker masa sama najde prostor in jo distribuira enakomerna plast.
7. Pokrov naprave mora biti na tej stopnji zaprt pri pripravi kraljevega sira v počasnem štedilniku, da nastavite želeni način kuhanja. Tradicionalno so vse pite pečene v načinu "peke". Čas bo samodejno nastavljen.
8. Vse lahko pustite tako, kot je, ali takoj dodate v nastavljeni čas, ki je še vedno 5 ali 10 minut. Če je moč vaše naprave 1000 vatov.
9. Morda boste morali kuhati kraljevski sira v počasnem štedilniku daljši od določenega časa, še posebej, če je moč večkookerjev nizka. In tudi - če želite, da dojenček pridobi enoten zlati odtenek.
10. Toda tega ne boste videli takoj, ker se bo polnjenje povečalo za dvakrat in se bo dobro dvignilo. To je mogoče videti šele po tem, ko je kraljevski sira v počasnem štedilniku pečen.
11. Če se je iztekel dani čas za pripravo časa in ne veste, kako preveriti premaz sira, to storite: odprite pokrov z večkratnimi stroji, dotaknite se konice prstov na polnjenje skute. Če je postal elastičen in na njem praktično ni sledi, potem je kraljevski sirarski kolač pripravljen v počasnem štedilniku. No, če ne, steza ostane in nadev je še vedno redek, potem je priporočljivo, da čas kuhanja podaljšate še 15 minut.
12. In zdaj dragoceno priporočilo: vsaka gospodinja sanja, da je pita veličastna in se ne usede. To je resnično, če se ne mudi. Ko izklopite časovnik, morate le pustiti kraljevskega sira v počasnem štedilniku, da se skoraj popolnoma ohladi. Da, to je dolgo, da, želim poskusiti vsaj kos peke, vendar ga morate hitreje prenašati. Toda rezultat vas bo ugajal, zato je bolje počakati malo. Postopek lahko pospešite, če odprete pokrov z večkratnimi stroji. Pustite, da se pecivo ohladi v tem položaju.
13. Ko se sira ohladi, ga lahko premaknete na posodo, ne da bi se obrnili na glavo (to ni potrebno), nato pa razrežemo na koščke.

Lahko postrežete kraljevsko goljufijo, pečeno v počasnem štedilniku s čimer koli: z vročim čajem, aromatično kavo, kakavom z mlekom, vročo čokolado, hladno mleko, jogurt ali kefir. Peko okrasite z mandljevimi cvetnimi listi, svežimi jagodami, aromatičnim sirupom, sladkorjem v prahu ali kakao v prahu. Poskusite in uživajte v vsakem pojednem kosu! In vendar morate peko shraniti v hladilnik in pred serviranjem ogreti v mikrovalovni pečici.

Royal Cheesecake v večkookerju z limono

Z vami delimo še en preprost recept za kuhanje kraljevskih sira v počasnem štedilniku. Vrhunec tega recepta je limonina lupinica, zahvaljujoč temu, da je peka dišeča in z značilno kislo.

Izdelki:

• maslo - 100 g;
• moka - 10 žlic. z diapozitivom;
• sladkor - 1/3 skodelice za testo in 3 žlice. Za polnjenje;
• pecilni prašek - 2 tsp. (Brez hriba!);
• nefat skutni sir - 500 g;
• limonina lupina;
• vaniljev sladkor ima okus.

Kuhanje kraljeve goljufije skupaj:

1. Posvečena ljubiteljem pečenja skute! Peka je okusna, dišeča in zdrava - kaj je še potrebno za dvig vašega najljubšega razpoloženja? Odličen začetek dneva! Začnemo z delom, še posebej, ker pripravljamo neprekinjeni užitek v počasnem štedilniku. Če želite dobiti homogeno maso, morate takoj brusiti sir skute - skozi sito ali neposredno potopljiv mešalnik. To je pomembno, ker želim, da je polnjenje homogeno in nežno.
2. Zdaj je korak dva - z fino grater odstranimo lupinico iz limone. To je veliko bolj priročno, če limono postavite v zamrzovalnik 1-2 ure.
3. Pripravite prostorno skledo za pretepanje sladkorja z jajci v njem do bujne pene. Da se sladkor hitreje raztopi, morate začeti lepati samo jajca, nato pa postopoma dodajati sladkor v majhnih porcijah, ne da bi upočasnili revolucije mešalnika.
4. V maso jajčeca vstavimo skuto, spet dobro mešamo, dodamo lupini limone in vanilijevega sladkorja (če želite). Še enkrat zmešajte vse sestavine, tako da se enakomerno porazdelijo.
5. Kuhamo blazino ali podlago za sira: neposredno iz hladilnika vzamemo maslo, da ga narišemo na grobi grater. Olje naj bo dobro ohlajeno in trdo, da se ne stopi.
6. V mastnem morate dodati sladkor, pecilni prašek, pomešan z moko. Vse komponente lahko pihate z rokami, da dobite otroka.
7. Končno testo postavimo v skledo z večkratniki, za zavarovanje rahlo mazimo dno in steno z maslom. Zapustimo tretji del peščenih drobtin, da zapremo vrh sira.
8. Peščeno testo temeljito zataknemo vzdolž dna multicooker, tako da ni vrzeli, stranice bi morale biti dovolj visoke, da ustrezajo celotnemu nadevu.
9. Nalijte nadev, zaprite vrh s peščenimi čipsi: zgornje drobtine morate sprožiti iz testa, tako da ne leži tako tesno kot prva plast.
10. V načinu "peka" bomo pekli 45 minut in če imate program za več vdolbinic, nato nastavite temperaturo naprave za 150 ^približnoC, in kako se sliši signal, ne da bi odprli pokrove, dodamo čas - časovnik nastavimo za 20 minut.
11. Kraljevski sira mora biti dobro porjavena, sredina pa naj se peče.
12. Dajte priložnost, da se ohladite v večkološki skledi z odprtim pokrovom z vsaj 15-20 minutami, nato pa lahko sira premaknete na ravno posodo in po želji okrasite.

Medtem ko se kraljevski sira hladi v počasnem štedilniku, predlagamo, da pivo čaj in povabimo vse na mizo. Imate prijetno čajanko!

Royal Cheesecake v počasnem štedilniku. Video