Mannik ali hitra pita mankuta že dolgo ljubijo številne gospodinje, ker je kuhanje neprekinjeno, takšno peko ne bo nikoli spodletelo, poleg tega pa najmanj listov izdelkov. Vse, kar je v hladilniku za vsako gospodinje, lahko uporabite za pripravo pite. Predlagamo, da v počasnem štedilniku poskušamo speči okusno Mannik na Kefirju.

Mannik na Kefirju v multicookerju

Zakaj je ta peka tako priljubljena? Skrivnost v harmonični kombinaciji nekaterih izdelkov in seveda kuharskih pogojev. Za peko, tudi najbolj preprosto, potrebujete dobro peč. Pomagala nam bosta asistent in pametna električna ponev ali multicooker. Ta naprava je že dolgo osvojila srca številnih gospodinj, saj čas prihrani in pomaga pri slastnem kuhanju. Pripravite Mannik po klasičnem receptu.

Pripravili se bomo na delo:

• semolina - 1 skodelica;
• pšenična moka - 1 skodelica;
• kefir - 250 ml;
• sladkor je nepopolno kozarec;
• jajca - 2 pc.;
• pekarssky Powder - 1 tsp.;
• maslo - 80 g + 20 g, da bi mazali obliko;
• sveže jagode, oreščki, majhni sladkarije, koščki posušenega sadja - za okrasitev vrha.

Na ta način kuhamo Mannik na Kefirju:

1. Takoj želimo biti pozorni na hostese, da recept označuje skupno količino sladkorja, skupaj z zahtevano količino za pripravo sladkornega prahu. Če ga imate v končni obliki, lahko sladkor daste malo manj in celo pol kozarca. Ta izdelek je mogoče preskočiti, če ste sladki zob, morda boste želeli podvojiti porcijo, da bo manik na kefirju v počasnem štedilniku naredil po svojih željah.
2. Najprej morate v kefirju "namočiti", zato nalijte Semolino v globoko posodo in nalijte kozarec kefirja. Kefir se lahko uporablja neposredno iz hladilnika ali toplo. Vse izdelke je treba dobro mešati in pustiti na mizi pri sobni temperaturi približno 20-30 minut.
3. Da ne bomo izgubili dragocenega časa, se bomo vključili v pripravo drugih sestavin: rumenjake moramo ločiti od beljakovin. Beljakovine dajte v ločeno skledo in dodajte ves sladkor, šele pred tem morate vlivati \u200b\u200b1-1,5 žlice. Pesek za izdelavo sladkorja.
4. Potrebovali boste mešalnik, da beljakovine bičete s sladkorjem, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Ta postopek je treba dodeliti vsaj 5 minut. Če ne bo mešalnika, bomo morali biti potrpežljivi, vendar boste morali delati z ročnim mesom. Masa naj bi bila bela in gosta.
5. V ločeni posodi na štedilniku ali v mikrovalovni pečici morate maslo stopiti, samo ne pozabite, da bo potreben majhen del, da bi mazali dno in steno lončka.
6. Lahko počasi vstopite (ne preveč vroče) kefir z mankuitom v stopljeno olje. Masa bo postala gostejša in rahlo povečala volumen, ker se Semolina nabrekne.
7. V isti masi lahko takoj postavite rumenjake. Vse komponente je treba temeljito mešati, tako da se masa izkaže za homogeno.
8. Zdaj poslušajte naš nasvet: ne bodite leni in v ločeni čisti in suhi posodi mešajte moko s pekarnim v prahu (to je isti pecilni prašek). Naj stoji vsaj nekaj minut.
9. Zdaj lahko v majhnih porcijah mešate moko s stepanimi beljakovinami. Pomembno je, da je masa homogena. Ni treba vmešavati žlico veveric z moko.
10. No, zdaj je še vedno združevanje obeh delov testa, ne da bi se mudilo, da bi se mešalo, tako da se izkaže debelo in homogeno testo. Najprej to storimo z žlico, nato pa testo premagamo z mešalnikom z nizkimi hitrostmi, kar je precej, da dosežemo popolno gostoto testa.
11. To je vse, pripravljalni trenutek je dokončan, sten in dno posode morate mazati z mehkim oljem, saj lahko zanesljivost oblikujete tudi z zdrobljenimi krekerji. Zdaj razširimo testo, na vrhu distribuiramo lopatico, tako da se vrh izkaže za lepo in enakomerno.
12. Zakaj je tako pomembno? Dejstvo je, da se v počasnem štedilniku pecivo pripravlja nekoliko drugače in namesto rožnatega vrha dobimo komaj "porjaveli" vrh. Po eni strani je to nenavadno, toda tako bled vrh je priložnost, da se lepo skrijete in okrasite.
13. Obstaja druga možnost - končno peko morate samo obrniti, ker bo dno pite le takšno, kot ga potrebujemo. Točno enako kot po peki v pečici. Če je to za vas v bistvu, obstaja priložnost, da razmislite o tem vprašanju in se odločite, kaj storiti. Medtem morate zapreti pokrov naprave, vklopiti Mannik na Kefirju v programu Multicooker "peke" nespremenjeno.
14. Čas priprave, čeprav bo samodejno izpostavljen, morate dodati trenutek, da pripravite Mannik na Kefirju v multicookerju za natanko 50 minut.
15. In to ne bo dovolj, ko boste slišali signal časovnika, morate izklopiti počasen štedilnik in odpreti pokrov. Naj Mannik malo počiva, torej kul. Potem ga je lažje prenesti v posodo.
16. Mannik postane preprostejši, prestavite ga na ravno posodo.
17. Ukvarjali se bomo z najzanimivejšim delom - okrasili bomo vrh Mannika na Kefirju, pripravljeni v počasnem štedilniku. Se spomnite, da smo sladkor nalivali ločeno? Za pridobitev sladkornega prahu ga je treba ubiti v mešalniku.
18. Topel Mannik (preprosto ni vroč, sicer se prah takoj stopi), po želji po želji po želji po želji potresemo skozi fino cedilo s sladkorjem v prahu, okrasimo s svežimi jagodami, koščki suhega sadja, središč ali oreščkov.

Na to okusno noto, dokler slina ni tekla, postavite kotliček in hitro postavite mizo. Medtem ko voda zavre, imamo čas, da razrežemo dišeče in zračne manike na kefirju, pripravimo v počasnem štedilniku in v krožnik damo velik kos pite. Lepa čajna zabava!

Mannik na Kefirju v multicookerju brez moke

Ali veste, kako se je pojavila ta okusna pita? Izkazalo se je, da se je v Rusiji Mannik pekel v 13. stoletju! Potem se je pojavilo veliko dekoje in zelo raznolike jedi so se pripravljale iz tega cenovno ugodnega žita. Tisti, ki so imeli svoje gospodarstvo, so imeli na razpolago in mlečne izdelke. Da ne bi izginile dobrega za nič, so gospodinje prejele okusno torto z mešanjem sestavin, ki so jo vsi ljudje tako radi imeli, da so jo začeli kuhati zelo pogosto in vsaka družina je imela svoj recept za izdelavo Mannika. Danes nimamo možnosti kuhati Mannika v ruski peči, vendar lahko dobimo popolnoma enak rezultat, če v počasnem štedilniku pripravimo Mannik na Kefirju.

Kaj je treba pripraviti iz izdelkov:

• semolina - nepopolno steklo;
• kefir - 1 skodelica;
• sladkor - pol kozarca;
• jajca - 2 pc.;
• vanilin - na konici noža ali vanilijevega sladkorja - 1 tsp;
• maslo - 30 g;
• pecilni prašek - 1,5 tsp;
• sol - na konici noža;
• sladkor v prahu za dekoracijo.

Kako bomo naredili Mannik na Kefirju v počasnem štedilniku:

1. Kot vidite, v receptu ni moke, zato je glavna sestavina Semolina. Naliti ga je treba v prostorno posodo, naliti 1 skodelico kefirja. Obe komponenti je treba dobro mešati in pustiti samo pol ure. Ne pozabite, da je priporočljivo, da skledo pokrijemo s krožnikom, pokrovom ali brisačo.
2. Če ste pozabili in niste nadzirali časa, potem se ne bo zgodilo nič groznega, Semolina se bo v Kefiri počutila odlično tudi eno uro.
3. V drugi posodi morate mešati še nekaj sestavin: jajca (brez delitve rumenjakov na beljakovine) je treba mešati s sladkorjem. Če je mogoče, lahko premagate z mešalnikom, tako da se sladkor raztopi. Potem se bo masa izkazala za homogeno in bolj gosta.
4. V maso dodajte pecilni prašek, čeprav lahko storite z navadno sodo. Hkrati uvajamo vanilin ali vanilijev sladkor. Mešanica. Če Vanilin ne bi imel v hiši, vam ni treba zanikati užitka, da bi kuhali Mannik na Kefirju v multicookerju, ta sestavina ne igra pomembne vloge, daje samo pripravljeno pecivo posebno aromo.
5. Vse, kar je še treba storiti, je, da obe masi mešamo skupaj - s kefirjem in jajci, ki jih jemo s sladkorjem. To počnemo, gladko povežemo vse sestavine, mešamo, da naredimo homogeno testo.
6. Če želite, lahko v to fazo takoj dodate poljubno suho sadje, oreščke in rezine marmelade v testo.
7. Oblika je treba mazati z maslom (bila je le, ko smo se ukvarjali s testo, zmehčani). In nato nalijemo testo neposredno v ponev z večkratniki. Vrh je treba izravnati z lopatico.
8. Priprava Mannika na Kefirju v multicookerju bo 50 minut +še 10 minut za "počitek" v načinu "peka".
9. Čakamo, da multicooker dokonča postopek izdelave Mannika na Kefirju v počasnem štedilniku, da uživa v okusnem in dišečem pecivu.
10. Okrasimo vrh ohlajenega manika, kuhanega na kefirju v večkookerskem sladkorju v prahu.

Kaj pričakovati od tega recepta? Pite na Semolini so posebne, zelo nežne, dobesedno zračne. Glavna stvar je, da se spopadate z receptom in kupite svež pecilni prašek. Dejstvo je, da se večina gospodinj pritožuje, da so naredili vse v redu, vendar pita ni bila uspešna. Tu je celotna skrivnost v pekarni v prahu, mora biti sveža, potem lahko računate na uspeh. Uživajte v svojem apetitu v prijetnem podjetju!

Mannik na Kefirju v multicookerju s skuto

Še en neverjeten in preprost recept za kuhanje zmoline. V tem primeru je Mannik na Kefirju v multicookerju bolj zadovoljujoč, mehak in celo drobljiv.

Sestavine za Mannik:

• semolina - 1 skodelica;
• sladkor - 1 skodelica;
• skupni sir - 300 g;
• jajca - 3 računalniki;
• kefir - 150 ml;
• pecilni prašek - 1 tsp;
• vanilin - po volji.

Kuhanje okusnega Mannika na Kefirju v počasnem štedilniku:

1. Drgnemo z vilicami, nato pa lahko celo skozi sito koče, če je gosta in z grudicami.
2. Združeno homogeno skuto kombiniramo z rumenjaki (beljakovine še vedno pričakujejo svoj red), dodamo sladkor in vanilin (ali vaniljev sladkor) masi, nalijte kefir.
3. Vse komponente dobro zmešamo in nato v to maso nalijemo žlico pecilnega praška, predhodno zmešan s Semolino.
4. Med usedanjem smo gneteli homogeno testo.
5. Vzamemo veverice. Treba jih je pretepati z mesom in najbolje od vseh, mešalnik, da dobijo zračno maso.
6. Zelo previdno je treba v glavne sestavine vnesti stepene beljakovine, dobesedno eno žlico. Morate zelo previdno mešati.
7. Testo je pripravljeno, le mazati se morate s katero koli oljno (mehko kremno) obliko, previdno mazati ne le dno, ampak tudi sten, ob upoštevanju dejstva, da se bo Mannik na Kefirju v počasnem štedilniku rahlo dvignil, ko se peče rahlo dvigne
8. No, potem je vse zelo preprosto: program je izbran za "peko", dodajamo čas po roki 40-50 minut, nato pa po delovanju časovnika še vedno pustimo Mannika na Kefirju v multicookerju na ogrevanju 15 minut

Čudovit Mannik na Kefirju v multicookerju je treba previdno postaviti na ravno ploščo, počakajte, da se malo ohladi. Nato lahko vrh okrasite, tradicionalno - posuto je s sladkorjem v prahu. Na splošno lahko naredite pravo mojstrovino iz navadne in preproste pite, če pito razrežete na 2 dela, namočite s kremno kremo (ali pa lahko domačo kislo smetano premagate s sladkorjem in nekaj kristalov citronske kisline). Vrh takšne torte je treba razmazati tudi s smetano, okrasiti s svežimi jagodami, koščki sadja, oreščkov, marmelado. Naredite vse, kar vam bo povedal Fantasy, in seveda prijeten apetit!

Zanimivo bo za gospodinje

Kaj bi še morale vedeti gospodinje, da v počasnem štedilniku pripravijo okusen Mannik na Kefirju:

1. Če želite pripraviti manik na Kefirju, lahko uporabite ne samo shranjevanje Kefir, domač jogurt in jogurt so primerne. Toda kljub temu bo najbolj veličasten in zračen v počasnem štedilniku izkazal Mannik na Kefirju.
2. Spoznali ste se z osnovnimi recepti, lahko naredite dodatke. Lahko so jagode (sveže ali zamrznjene), koščki sadja, oreščkov, rozin, posušenih marelic, tsukata.
3. Priporočamo dodajanje peciva s čokolado ventilatorjem čokolade v testo 1-2 žlice. Kakavov prah, prah mešajte le s sladkorjem in postopoma dajemo. In lahko kupite čokolado namesto navadnega olja. Mimogrede, koščke čokolade lahko postavite tudi neposredno na testo, izkazalo se bo zelo okusno.
4. Kar zadeva prednosti Mannika na Kefirju v počasnem štedilniku. Če morate speči prehransko jed, potem vzemite kefir z nizko vsebnostjo maščob ali na splošno z nizko maščo.
5. Tako, da pita ne vpliva na težo, jesti morate 1 kos na dan, najbolje zjutraj.
6. Mancu in vse jedi s to žito so nezaželene za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, kot je diabetes mellitus, z boleznimi želodca in črevesja v fazi poslabšanja, z aterosklerozo, jetrno boleznijo, če je prepovedana jesti beljakovinske izdelke (luskava dieta).

Mannik na Kefirju v multicookerju. Video