Piškotki so morda najbolj priljubljena predjed za čaj. Če ne kupujete piškotkov v trgovinah, čeprav se tam prodajajo nešteto tipov, posodo pečemo z lastnimi rokami. Poleg tega ste lahko v primeru domačega peciva vedno prepričani v njeno svežino in visoko kakovost sestavin, ki so jih postavili tja. Ta članek bomo posvetili receptom okusnih, hitrih in nenavadnih piškotkov v počasnem štedilniku.

Kokosovi piškotki v večkookerju po belgijskem receptu

V sladkem pecivu tako zaman imajo radi kokosove čips. Strinjam se, da lahko aromo kokosa primerjamo s čimer koli, ta vonj povzroči neustavljiv apetit in boža občutek vonja. Piškotki v počasnem štedilniku po belgijskem receptu niso težki, izkažejo se, da so hrustljavi in \u200b\u200bzračni, otroci in odraslim je zelo všeč. Tu je kratek seznam izdelkov, iz katerih je pripravilo piškotno testo:

• bela moka - 220 g;
• maslo - 150 g;
• sladkor - 300 g;
• vanilin - na konici noža;
• kokosovi čips - 200 g;
• jajca - 2 pc.;
• sol - 0,5 tsp;
• soda - 0,5 tsp.

Nadaljujemo z gnetenjem testa in pečemo belgijske piškote v počasnem štedilniku:

1. Maslo odstranimo iz hladilnika, ga razrežemo s kockami in ga pustimo na mizi približno 30-40 minut. Izmerimo pravo količino sladkorja in ga nalijemo v primerno posodo.
2. V suhi čisti posodi vozimo jajca, na konico noža dodamo vanilin in z mešalnikom pretepamo maso, dokler ni prekrit s peno.
3. Mehčano maslo prestavimo v skledo in ga z mešalnikom pretepamo z najvišjo hitrostjo. Brez izklopa mešalnika vstavimo sladkor s tankim tokom in nadaljujemo s sestavinami, dokler se sladkorna zrna ne raztopi.
4. Postopoma vlijemo stepena jajca v oljno mešanico in vse z mešalnico zmešamo v homogeno maso.
5. Za nekaj časa izklopite mešalnik. V ločeni posodi priključite preserjeno moko, sol in sodo. V porcijah vstavimo suhe sestavine v predhodno pripravljeno mešanico olja, sladkorja in jajc. Izdelke zmešajte z mešalnikom pri nizkih hitrostih.
6. Zadnji korak je dodajte kokosove čips v testo in sestavine znova zmešajte.
7. Pripravimo večkratno obliko, umivanje in brisanje suhega, pa tudi mazanje metulja z majhnim kosom masla.
8. Testo narišemo z žlico in ga damo v skledo.
9. Vklopite program "peko", počakajte, da se naprava segreje do 180 ° C in kuha piškote v počasnem štedilniku 15 minut.
10. Ker je malo verjetno, da lahko naenkrat uporabite vse testo, preostale serije kokosovih piškotkov pečemo na podoben način.

Takšno sladico lahko postrežete s čajem, otroci pa bodo še posebej radi pili piškote z mlekom.

Piškotki ribeza v počasnem štedilniku

Vrhunec te jedi je njegov nenavaden odtenek lila, ki ga dosežemo ne le z dodajanjem jagod črno ribeza v testo, ampak tudi zaradi tako zanimive sestavine, kot je modri kurakaov alkohol. Otroci se zdijo takšne piškote prav čudovito lepe. Naštejemo potrebne sestavine:

• maslo - 200 g;
• bela moka - 240 g;
• zemeljski mandlji - 80 g;
• semolina - 20 g;
• blue Curacao Liquor - 2 žlici;
• koruzni škrob - 40 g;
• Črni ribez - 200 g;
• sladkor v prahu - 120 g;
• sol je na konici noža.

Testo za piškote ribeza je narejeno zelo hitro, celoten postopek kuhanja pa je sestavljen iz več preprostih stopenj:

1. Jagode nalijemo v colander in jih operemo pod velikim pritiskom vode iz pipe. Ribez razširimo v mešalnik in zmeljemo v homogeno tekočo maso.
2. Olje vzamemo iz hladilnika, razrežemo na koščke in pustimo v vročini 30 minut. Ko postane mehak, ga v globoki skledi premagajte z mešalnikom, postopoma vstavite sladkor v prahu, nalijte modri kurakaov liker in še naprej pretepate z mešalnikom 3-5 minut.
3. V suhi čisti posodi preselimo moko, jo priključimo s soljo, smolino, koruznim škrobom, pa tudi z zemeljskimi mandlji.
4. Dodajte riberant v oljno maso, zmešamo z mešalnikom. V porcijah nalijte suhe sestavine, gnetete gosto testo, iz njega oblikujte kroglico, jo spakirate v prehranski film in eno uro damo v hladilnik.
5. Po eni uri izvlečemo testo iz mraza, prestavimo na mizo, posuto z moko in zavijemo zibanje z skalo z debelino približno 1-1,5 cm.
6. S kozarcem v testu iztisnite kroge. Namesto kozarca lahko namesto kozarca uporabite druge zanimive kodraste kalupe.
7. Dno večkratne posode je prekrito s pergamentom s hrano. Na pergamentu postavljamo piškotke in na plošči vklopimo možnost »peka«. Čakamo na ogrevanje naprave in kuhamo piškote v počasnem štedilniku 10 minut. Nato piškote obrnemo s hrbtom in pečemo še 5-10 minut.

Piškotki s sirom v počasnem štedilniku

Ti piškotki so narejeni iz testa iz skute. Marmelade deluje kot nadev, ki je zavit v valjano testo in tvori pragove. Če želite peči piškote s sirom v počasnem štedilniku, potrebujete takšne izdelke:

• jajca - 1 pc.;
• bela moka - 300 g;
• marmalada - 200 g;
• cottage sir - 200 g;
• sladkor v prahu - 2 žlici;
• maslo - 250 g;
• sol - 2 ščepec;
• vanillin - po okusu;
• odklopnik za test - 1 tsp.

Kuhajte testo s sirom in pečemo piškote v počasnem štedilniku v več stopnjah:

1. Maslo postavite v zamrzovalnik 1 uro, tako da postane zelo trdno. Moko presejte v globoko suho skledo, zmešajte jo s sladkorjem v prahu. Jajce stepemo z metjem, združite s soljo, vanilijo, pecilnim prahom in premešajte.
2. Skupni sir za to jed je treba izbrati precej suho. Ko olje zamrzne, ga drgnite na grobo grater, ga priključite z moko in ga hitro drgnite z rokami v stanje drobtine.
3. Jajčno mešanico vlijemo v nastalo maso, položite skuto in pripravite elastično testo. Če se izkaže preveč strmo, ga lahko naredite mehkejše, če dodate 2 žlici. voda.
4. Iz testa oblikujemo kroglico, jo spakiramo v film s hrano in jo pol ure skrijemo v hladilniku.
5. Nato vzamemo testo iz mraza, ga prerežemo na pol in vsako polovico razvaljamo na mizo, razlijemo z moko v plast. Debelina tvorbe mora biti približno 0,5 cm.
6. Razdelimo valjano testo na rombike, na rob vsakega rombičnega in zvitek postavimo kos marmelade in zvijete.
7. Oblika multicooker je prekrita s pergamentom s hrano. Zvitke postavimo na dno in vklopimo program "peko". Ko naprava doseže želeno temperaturo, pecite piškote v počasnem štedilniku 20 minut.
8. Podobno pripravite preostale piškotke v počasnem štedilniku.

Piškoti zračnega sira v počasnem štedilniku

Glavna sestavina, ki se uporablja pri pripravi takšnih piškotkov, je sir. Zaradi dejstva, da olja sploh ni in je količina moke minimalna, je predjed nenavadno občutljiva, bujna in zračna. Vrste v piškotih, na vrhu sira tvori zlato zlato skorjo. Poskusimo kuhati takšne piškote v počasnem štedilniku z naslednjimi izdelki:

• sir "parmezan" - 50 g;
• kateri koli trdi sir - 50 g;
• ozemljitvena paprika - 0,5 tsp;
• jajca - 2 pc.;
• bela moka - 2 žlici. z diapozitivom;
• pecilni prašek - 1/3 žlice;
• gorčica - 1/3 članka;
• grozni poper (črna in rdeča) - po okusu.

V več dejanjih pečemo piškote sira v počasnem štedilniku:

1. Pripravimo 2 čiste in suhe posode. Jajca nežno razbijete in ločite beljakovine od rumenjakov. Beljakovine nalijemo v eno od zabojnikov, v hladilnik damo pol ure. Rumenjake drgnemo v drugo posodo s papriko, črno in rdečo papriko, pa tudi gorčico.
2. Iz hladilnika vzamemo beljakovine, jim dodamo ščepec soli in začnemo bivati \u200b\u200bz mešalnikom, postopoma dodajamo moč, dokler se ne oblikuje homogena strma pena. Med bičenjem ne morete izklopiti mešalnika ali zmanjšati njene hitrosti, približno 5-7 minut bi moralo skozi celoten postopek.
3. Obe vrsti sira drgnemo na fino grater in priključimo v ločeno skledo s pecilnim prahom iz testa in pšenične moke.
4. Vzamemo veliko žlico in previdno vstavimo rumeno mešanico v beljakovinsko maso in nato naribane sire. Testo motimo zelo previdno in počasi, tako da premikajo v smeri od spodaj navzgor.
5. Zaprite večkratno obliko s kulinaričnim pergamentom. Iz sklede narišemo čajno žličko iz sklede in položimo v porcije na pergamentu.
6. Vklopimo možnost »peka« in ko se naprava segreje na nastavljeno temperaturo, pripravimo sirske piškote v počasnem štedilniku 10-15 minut.

Končani prigrizek je zelo okusen za jesti s sladkim čajem ali tako. Dober tek.

Oranžni piškoti v počasnem štedilniku

Takšnih zastekljenih dišečih piškotkov ni sram, da bi služili kot praznična sladica za čaj. Če tudi glazuro okrasite z naribano oranžno lupino, bo jed videti še lepše in privlačno. Postopek kuhanja ni nič zapletenega, najprej pa morate pripraviti potrebne izdelke za test in glazuro.

Testo je narejeno iz takšnih sestavin:

• moka - 2,3 skodelice;
• maslo - 230 g;
• rumenjaki - 3 računalniki;
• sladkor - 1 skodelica;
• oranžna lupinica - 2 žlici;
• soda - 1/3 tsp;
• sol - 0,5 tsp;
• vanilin - na konici noža.

Za glazuro bo treba naslednje:

• sladkor v prahu - 1 skodelica;
• maščobna krema - 2 žlici;
• oranžna liker - 2 žlici;
• oranžna lupinica - 1 žlica.

Nadaljujemo s pripravo dišečih oranžnih piškotkov v počasnem štedilniku:

1. Najprej naredite testo in pecite piškote. V veliki suhi skledi priključite preserjeno moko, sol in sodo.
2. Maslo stopimo v mikrovalovni pečici ali na štedilniku. Ločite beljakovine jajc od rumenjakov.
3. Olje zmešamo s sladkorjem in oranžno lupinico. 3-4 minute pretepajte z mešalnikom. V testo dodajte rumenjake in vanilin, vse z mešalnikom spet premagajte, dokler ne gladko.
4. Napravo prevedemo na nizke hitrosti, delno vstavimo moko v mešanico oljne vic in nadaljujemo z mešalnikom, tako da maso spremenimo v mehko testo.
5. Izklopite mešalnik, mizo potresemo z moko, testo prestavite vanj in ga razdelite na pol. Vsak del gnetemo na elastičnost, nato ga zavijemo v film s hrano in v hladilnik damo 1 uro.
6. Na dnu multicooker s kulinaričnim pergamentom posadke. Iz hladilnika dobimo eno polovico testa, razvaljamo na mizo, ki se razlije z moko v plast. Piškotke razrežite s kozarcem ali posebnimi kodrastimi kalupi, prestavite ga v posodo naprave in vklopite program "peko".
7. Vse, kar se ni prilegalo počasnemu štedilniku, ga skrijemo nazaj v hladilnik. Kuhajte piškote v počasnem štedilniku 10 minut. Odstranite končni del in položite naslednji. Torej pecite piškote v počasnem štedilniku, dokler se vse testo ne konča.
8. Medtem ko se piškotki ohladijo, kuhamo glazuro. V skledi zmešamo oranžno liker, lupino, smetano in sladkor v prahu. Sestavine premagajte z mešalnikom, če je glazura preveč brenčana, jo lahko razredčite z majhno količino smetane.
9. Ohlajene piškote namažite z glazuro, na vrhu potresemo oranžno lupino in nekaj časa pustite sladico, tako da se glazura strdi.

Medeni piškoti v počasnem štedilniku

Tu je preprost recept za okusne in hranljive medene piškote. Testo je zanj hitro pripravljeno, sestavine pa se malo uporabljajo:

• bela moka - 4 kozarce;
• maslo - 200 g;
• sladkor - 1 žlica;
• tekoči med - 0,5 skodelice;
• jajca - 3 računalniki;
• soda - 0,5 tsp;
• sladkor v prahu - za dekoracijo;
• arašidi - 1 skodelica;
• mleko - 1 žlica.

Kuhamo testo za sladico in pečemo medene piškote v počasnem štedilniku:

1. Olje odstranimo iz hladilnika, razrežemo na kocke in pustimo v toplini, tako da postane dovolj mehak in ga lahko pretepamo z mešalnikom. Ko je olje pripravljeno, ga povežite z 2 rumenjaki, sodo, sladkorjem in medom. Sestavine zmešajte s pomočjo mešalnika.
2. V moko v testo vstopite postopoma in prilagodite njegovo gostoto. Testo ne bi smelo biti preveč kul, zato moka morda ne bo v celoti porabljena. Gnetemo precej mehko, a gladko in elastično testo, ga zavijemo v film in ga pol ure skrijemo v zamrzovalnik.
3. Arašide prepražite v suhi ponvi do zlate. Nato ga zmeljemo v otroka.
4. Zamrznjeno testo se odstrani iz zamrzovalnika. Mizo pokrijemo s pergamentom s hrano, nanjo damo testo, ga pokrijemo z oprijemljivim filmom in se razvaljamo z valjanjem v plast do 1,5 cm.
5. Prihodnje piškotke v testu stisnemo s kozarci ali kodrastimi kalupi. V skledi stepemo 1 rumenjak in ga mešajte z 1 žlice. mleko. Podložite to maso ene strani piškotov, potresemo z zdrobljenimi arašidi, rahlo pritisnite oreščke s dlani.
6. Pokrivamo dno večkratnega pergamenta, položimo piškotke, na ploščo postavimo program "peko". Kuhajte piškote v počasnem štedilniku 10-15 minut.

Sladico vzamemo iz kalupa, potresemo s sladkorjem za glazuro. Na enak način pečemo vse ostale piškotke, dokler se testo ne konča.

Piškoti z ribami z multicooker

To je zelo preprost in hiter recept za prigrizke, v katerem se uporablja najmanj sestavin. Testo bomo vzeli pripravljeno, zato bo postopek kuhanja piškotkov v počasnem štedilniku trajal zelo malo časa. Iz izdelkov, ki jih potrebujemo:

• listnato pecivo - 300 g;
• rumenjak - 1 PC.;
• oster losos - 200 g;
• Črni poper.

Kuhanje slanih ribjih piškotkov v počasnem štedilniku:

1. Odmrznemo puff pecivo pri sobni temperaturi. Mizo potresemo z moko, testo razvaljamo v pravokotno plast z debelino največ 4-5 mm. Lososa razrežemo na dolge tanke plasti. Rumenjak pretepajte z vilicami ali mete.
2. Testo razdelimo na četrtine in jih mazimo z bičenim rumenjakom. Dva dela testa smo razširili z ribami z ribami in poskušali ne puščati prostorov. Losos potresemo s črnim poprom in pokrijemo preostalo testo, tako da ga obrnite z mazano stranjo navzdol.
3. Izdelke pošiljamo pol ure v hladilnik. Oblika multicooker je prekrita s pergamentom.
4. Testo vzamemo iz hladilnika, na vrhu mazimo ostanke rumenjaka in razrežemo na trakove. Dolžina traku mora biti približno 10 cm, širina je približno 1-2 cm. Stripi je mogoče rahlo zasukati.
5. Testo položimo z lososom na pergamentu v uniformi, damo način "pečenja" in 20 minut skuhamo v počasnem štedilniku.

Piškotki v počasnem štedilniku. Video