Marelični marmelada je kot kos zlatega poletnega sonca, zaprtega v prozornem steklu. Aroma in sladkost teh okusnih sadja bosta razpoloženje odlično razveselila v sivi deževni jeseni in v mrazni zimi. Ugotovite iz našega članka o tem, kako kuhati marelico v počasnem štedilniku.

Marelični marmelada z oreščki v počasnem štedilniku

Trdni in rahlo hrustljavi barvi orehov se preprosto popolnoma uskladijo z mehko konsistenco konzerviranih marelic. In vonji teh dveh sadov se med seboj odlično dopolnjujejo. Če vas ta recept za marelice zastopa v počasnem štedilniku, predlagamo, da upoštevate seznam sestavin:

• marelice - 3 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• vanilla sladkor - 3 vrečke;
• orehi v lupini - 2 kg.

Zdaj pa ugotovimo, kako narediti takšno marelično marmelado z oreščki v počasnem štedilniku:

1. Na samem začetku bo smiselno pripraviti oreščke, tako da se kasneje ne bodo trudili z njimi. Lupino lahko na kakršen koli način prilepite za vas, le ne pozabite natančno pregledati jedra za prisotnost membran ali trdih fragmentov lupine. Bodite previdni, saj lahko lupina, ki pade v marmelado, resno poškoduje zobe.
2. Temeljito izperemo marelice v vodi, razbijemo sadje in odstranimo semena.
3. Meso sadja v delih spustimo v obliko naprave in nalijemo sladkor. Dodajte vanilijev sladkor.
4. Posodo vzamemo iz počasnega štedilnika in ne pozabite več ur očistiti na mrazu. Počakati je treba čas, dokler veliko soka ne izstopa iz marelic, vendar med pričakovanjem sadov ne bi smeli odvrniti.
5. Po noči ali nekaj urah, ko sok pokrije ves sladkor, postavite obliko na mestu in kliknite možnost "gašenje". Marelice marelice kuhajte v počasnem štedilniku 15 minut, potem ko čakajo na vrelo. Izklopite, kul, vztrajajte še 5-6 ur.
6. Ponovno ponovimo isti postopek s programom "gašenje". Spet vztrajamo pri poslastici nekaj ur in spet ponovimo vse. Na ta način moramo v počasnem štedilniku štirikrat vreti marelice.
7. Med zadnjim kuhanjem lahko oreščke dodate sladkosti. Največji kosi so najbolje razdeljeni na manjše drobce. Četrtič je treba marmelada kuhati 20 minut. V tem času je možno sterilizirati posodo za valjanje.
8. Vroče dobrote vlijemo v kozarce in zapremo s steriliziranimi pokrovi. Ko so se ohladili kozarce pod pokrovi, jih skrivamo do zime.

Marelični marmelada s cimetom v počasnem štedilniku

Jam, ki ima konsistenco pire krompirja, se običajno imenuje marmelada. Mehko, celo rahlo prekrivno sadje je idealno za njegovo pripravo. Plus je, da vam ni treba izbrati popolnoma celih in čudovitih marelic, za marmelado, zmečkan, rahlo poškodovani, vendar ne gnile primerki. Takšno marelično marmelado je zelo enostavno kuhati v počasnem štedilniku, ampak tisto, kar potrebujete zanj:

• zrele marelice - 3 kg;
• voda - 300 ml;
• sladkor - 1,5 kg;
• zmoglo cimet - 1 žlica.

Postopek kuhanja velja za zaporedno:

1. Ploge umivamo v vodi, razstavimo v polovice, vzamemo kosti. Celulozo zložite v posodo z večkratnimi okriljami, nalijte vodo in vklopite način "kuhar". Sadje kuhajte približno 30 minut, nato pa ohladite do hladnega stanja. Nastala masa temeljito drgnemo skozi sito ali dodamo mešalnik.
2. Ponovno vlijemo sadni pire v večkratno skledo, vklopimo program za gašenje in 2 uri v počasnem štedilniku pripravimo marelično marmelado. Zaenkrat ne dodamo sladkorja, vendar občasno mešamo zdravljenje.
3. V skledo nalijemo sladkor in zemeljski cimet, zmešamo in še naprej pripravljamo marelično marmelado v počasnem štedilniku, dokler se ne zgosti, kar lahko traja še nekaj ur. Doslednost prilagodimo sami in izklopimo napravo, ko Jam pridobi primerno gostoto.
4. Jam zavijemo v sterilizirane posode.

Začinjen marelični marmelada v počasnem štedilniku

Na nenavaden način lahko kuhate marelično marmelado na počasen štedilnik, na primer dodate malo dišečega popra. Okus je zelo izviren, toda kaj bomo uporabili pri kuhanju:

• marelice - 2 kg;
• sladkor - 2 kg;
• limona - 1 računalnik;
• voda - 400 ml;
• dišeč poper - 10 grah.

Na ta način pripravite začinjeno marelično marmelado na počasen štedilnik:

1. Marelice za takšno marmelado so malo nezrele, goste. Bolj so primerne za uporabo zaradi dejstva, da med kuhanjem ne bodo izgubili oblike in bodo ostali v marmeladi s čudovitimi cestnimi polovicami. Če se odločite, da boste uporabili zelo zrelo in sladko sadje, lahko rahlo zmanjšate sladkor. Torej, moje izbrano sadje, razdelite na pol, izberite kosti.
2. Polovice damo v posodo naprave, nalijemo čisto vodo, stisnemo sok 1 limone, vržemo 10 graha dišečega popra. Vklopimo način "gasiranja", počakamo, da vremo in kuhamo marelico v počasnem štedilniku 15 minut.
3. Zdaj dodajte sladkor v priboljšek, zmešajte ga s sadjem. Ne izklopite naprave in nadaljujte s pripravljanjem marelične marmelade v počasnem štedilniku v istem načinu.
4. Vlivamo vrelo vodo ali ogrejemo kozarce in pokrove v pečici. Vroče marmelado zapremo v sterilizirane posode.

Marelični marmelada z pomarančami v počasnem štedilniku

Svetlo in bogato vonj citrusov odlično dopolnjuje sladko marelično aromo. Rezultat je zelo okusen, če jeste žlico take marmelade, želite vedno več. Da bi ga skuhali, bomo potrebovali:

• marelice - 2 kg;
• oranžna - 1 kg;
• sladkor - 2 kg.

To je tisto, kar izgleda postopek marelice z pomarančami v počasnem štedilniku:

1. Iz marelic, opranih in prerezane na pol, vzamemo semena in polovice damo v porcije v skledo naprave in nalijemo sladkor.
2. Omaranče so po svoje temeljito in skupaj z lupino razrezane na polovico obročev. Razširimo se v počasnem štedilniku.
3. Sadje pustimo 5-6 ur, da pustimo sok. Nato vklopimo program "gašenje" in v počasnem štedilniku 20 minut skuhamo marelične marmelado z pomarančami.
4. Ohladite 4-5 ur in kuhajte v istem načinu 20 minut.
5. Postopek ponovimo že tretjič, medtem ko pripravimo vsebnik. Vlijte marmelado v bregove, zavihajte, ga odstranite do zime.

Marelični marmelada s kivijem v počasnem štedilniku

Poskusite pripraviti marelice, ki so znani našim robom, skupaj z eksotičnimi sadji, na primer s kivi - rezultat vas bo prijetno presenetil. Za to marelično marmelado v počasnem štedilniku bomo potrebovali:

• marelice - 2,5 kg;
• kivi - 1 kg;
• brandy - 250 ml;
• citronska kislina - po okusu;
• sladkor - 3 kg;
• želatina - 25 g.

Tukaj je opisano, kako je ta marelični marmelada pripravljena v počasnem štedilniku:

1. S kivijem očistite grobo kožo in izrežite celulozo s kockami. Moje marelice, razrezane na polovice, odstranite semena. Polovice se spet razrežejo za četrtino. Za takšen marelični marmelada v počasnem štedilniku je vredno izbrati gosto sadje, ki med kuhanjem ne bo izgubilo oblike.
2. Kivi in \u200b\u200bmarelice postavimo v obliki multicooker, nalijemo sladkor, dodamo malo citronske kisline po okusu.
3. Način "gašenje" smo dali in skuhali marelično marmelado s kivijem v počasnem štedilniku 15 minut po tem, ko masa zavre. V postopek kuhanja premešajte priboljšek.
4. Želatino nalijemo z majhno količino vrele vode, počakajte, da nabrekne.
5. Premaknemo oteklo želatino v skledo, ponovno zavremo, izklopimo, dodamo žganje.
6. Sterlizirajte pločevinke in pokrove. Jam razdeli v vroči obliki na posodi, zaprite in po hlajenju ga odstranimo v hladilniku.

Marelični marmelada s slivami v počasnem štedilniku

Preprost, a zanimiv recept za zimsko poslastico je marelična marmelada s slivami. Zelo preprosto ga je kuhati v počasnem štedilniku, toda za kuhanje boste potrebovali naslednje:

• marelice - 1 kg;
• slive - 1 kg;
• sladkor - 2 kg;
• voda - 800 ml.

Postopek izdelave marelične marmelade s slivami v počasnem kuhalniku je videti tako:

1. Za kuhanje izberemo gosto marmelado, malo nezrelih marelic in istih sliv. Umim jih, razrežem na polovice, odstranim semena. V tem postopku ne pozabimo pregledati sadja in vržemo neprimernih primerkov.
2. Sirup pripravimo iz vode in sladkorja na štedilniku, za to pa preprosto zmešamo komponente in zavremo 3-5 minut.
3. Sadje damo v skledo in nalijemo sirup vročega sladkorja. Marelice pustimo s slivami v sirupu 12 ur.
4. Tekočino izsušimo v drugo posodo, spet zavremo, jo nalijemo nazaj v skledo in 12 ur spet pustimo plodove.
5. Po navedenem času vklopimo počasen štedilnik, damo program "gašenje" in 40 minut pripravimo marelično marmelado z slivami.
6. Vroče marmelado razdelimo vzdolž steriliziranih majhnih kozarcev, ga razvaljamo s pokrovi, skrijemo shranjeno do zime.

Marelični marmelada z korenjem, mandlji in ingverjevimi koreninami

Zelo izvirno, a hkrati okusen in enostaven za pripravo recepta za marelično marmelado v počasnem štedilniku. V to bomo dodali nariban korenje, malo dišečega ingverja, pa tudi mandlje. Za takšno poslastico boste potrebovali:

• marelice - 1,2 kg;
• ingverjev koren-majhen kos 5-7 cm;
• korenje - 200 g;
• sladkor - 800 g;
• limona - 1 računalnik;
• cvetni listi mandljev - 100 g.

Tako se pripravlja ta nenavadni marelični marmelada v počasnem štedilniku:

1. Izberite sočno in sladko korenje, ga očistite in drgnite. Vlijemo v počasen štedilnik, nalijemo 600 ml vode, damo način "Cook" in korenček kuhamo za 15-20 minut.
2. Medtem razvrščamo, izpiramo marelice, izberemo kosti. Korencu dodajte polovice.
3. Medtem ko marelice kuhajo, čistimo ingverjevo korenino, tri na finem graterju, damo v marmelado. V skledo nalijte sladkor, stisnite sok 1 limone.
4. V načinu "gašenje" po vreli 30 minut kuhajte marelično marmelado v počasnem štedilniku.
5. Vlijemo mandljeve cvetne liste v priboljšek in vse skupaj kuhamo še 10 minut.
6. Jam nalijte v čiste kozarce, zaprite in se skrijte na mrazu.

Marelični marmelada v počasnem štedilniku. Video