V zadnjih letih je multicooker postal nepogrešljiv asistent v kuhinji sodobnih gospodinj. V njem lahko kuhate kašo, juhe, enolončnice in celo marmelado. Mimogrede, slednje je zelo okusno, dišeče, toda za njegovo uspešno pripravo morate vedeti nekaj skrivnosti.

Skrivnosti kuhanja marmelade v multicooker Redmondu

Redmond Multicooker Jam je enostavno kuhati, če poznate nekaj skrivnosti:

• redmond Multicooker Bowl ima prostornino 6 litrov, kar pomeni, da v njej ne morete kuhati veliko marmelade naenkrat. Toda majhne družine, ki bodo povsem dovolj za nekaj kozarcev obdelovanca, so primerne za uporabo te naprave;
• jam v multicooker Redmondu in tisti, ki je pripravljen na plinski peči, se bo razlikoval po doslednosti. Ker se v počasnem štedilniku postopek izhlapevanja vlage iz jagodičja in sadja pojavi počasneje;
• Če želite pripraviti marmelado v Redmond Multicookerju, morate izbrati načine, v katerih bo prišlo do zamud. To so načini "juha" in "gašenje";
• obdelovanec lahko "pobegne", zato vam ni treba zapolniti več kot tretjino napolniti skledo za več kot tretjino. Parni ventil je treba odstraniti, tako da vlaga bolje izhlapi. V postopku kuhanja boste morali peno odstraniti, kot pri kuhanju.

Gosta marmelada v večkookerju Redmond iz jabolk

Jabolčno marmelado je skoraj vedno debelo, tisto, ki ga lahko širimo na kruh. Spominja na otroštvo, babičine pite in palačinke. Takšno marmelado lahko pripravite v Multicooker Redmond.

Sestavine:

• jabolka - 0,5 kg;
• limona - 0,5 pcs.;
• sladkor - 1 žlica;
• voda - 1 žlica.

Kaj se izkaže barva končnega marmelade, je odvisno od raznolikosti jabolk. Lahko uporabite katero koli sadje, glavno je, da niso zrele. Bolje je, nasprotno, izbrati rahlo nezrelo in trdo. Od teh jabolk, rdeče-rumene barve, običajno dobimo običajno jantarno marmelado.

Način kuhanja:

1. Sadje se dobro očisti s sodo s krtačo, nato sperite pod tekočo vodo in očistite zelenjavni izdelek. Ni vam treba metati lupine, še vedno bo potreben v postopku izdelave marmelade.
2. Jedro izrežite s kostmi v jabolkah in celuloto narežite na majhne koščke.
3. Plodove zložite v skledo z večkratniki in nalijte majhno količino vode (1/3 skodelice). Vklopite način "peke" pol ure. V tem času bodo jabolka postala mehka.
4. Medtem ko jabolka v počasnem štedilniku zamujajo, na plinsko peč položite ponev, vanj vlijemo preostalo vodo in damo jabolčni lupinec. Vklopite močan ogenj in zavremo. Po tem pritrdite ogenj in pustite kuhati še pol ure. Nato se obremenjuje in naj se izkaže približno 2/3 skodelice juhe.
5. Lepenje končnih mehkih jabolk v skledi večkookerja. To morate storiti le z lesenim pritiskom, da ne poškodujete prevleke sklede. Jabolka lahko preusmerite v mešalnik in tam premagate, vendar je to dodaten čas in trud.
6. V jabolka dodajte sladkor in limonin sok, brez njega lahko storite, potem pa se bo marmelada izkazala za preveč sladka. In dodajte decokcijo, vse temeljito premešajte.
7. Vklopite način "peke" 1 uro. Pokrov je lahko zaprt, saj bo marmelada dovolj debela in ne bo pobegnila, občasno morate odpreti počasen štedilnik in preveriti gostoto. Takoj, ko se vam marmelada zdi dovolj debela, je treba počasen štedilnik izklopiti.
8. Naenkrat lahko običajno skuhate polovični kozarec jabolčnega marmelade. Medtem ko je vroče, ga morate prenesti v kozarec, prej steriliziran, zapirati s pokrovom, zavijati v toplo brisačo in tako pustiti, da stoji, dokler se ne ohladi, nato pa lahko vstavite v hladilnik. Takšno marmelado, privarjeno v multicooker Redmondu, je mogoče shraniti približno eno leto.

Hruška marmelada v počasnem štedilniku

Gospodarice, ki so vsaj enkrat kuhale klasično hruško, vedo, koliko časa traja ta postopek. Veliko ljudi nima potrpljenja in, ko enkrat poskusijo, ne jemljejo več drugič. Zato se priprava marmelade iz hrušk v večkookerskem Redmondu šteje za izrecno metodo.

Sestavine:

• hruška - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• limona - 1pc.

Priprava marmelade iz hrušk:

1. V hruških izrežite sredino s kostmi, celulono narežite v majhnih kosih, po možnosti enake velikosti. Ploga ni treba očistiti, lupina je tukaj manj toga kot jabolko, zato v končnem izdelku ne bo opazna.
2. Vstavite sesekljano kašo v večkooker Redmond in jo napolnite s sladkorjem.
3. Vklopite način "gašenje" 1 uro, v tem času bodo plodovi postali mehki in pustili sok. Za primerjavo, če na štedilniku kuhate marmelado, morate počakati približno 5 ur, da hruške pustijo, da sok pustijo. Sami hruške so sočne in sok, ki ga bodo dali pri gašenju, bo dovolj, da voda sploh ne bo uporabljena. Po izklopu multicooker bi morale hruške stati približno 2 uri.
4. Zdaj je prišlo do vrenja sadja. Če želite to narediti, lahko uporabite način "pare". Kuhati morate v 3 pristopih 15 minut. Hkrati vam ni treba zapreti pokrova. Po prvih 15 minutah morate približno eno uro pustiti, da se ohladi z marmelado. Nato dodajte limonin sok in znova vklopite počasen štedilnik 15 minut. In postopek ponovite še enkrat. V tem času bodo koščki hrušk postali skoraj brezbarvni, sirup pa se bo zgostil.
5. Ko bo marmelada v multicooker Redmondu pripravljena zadnjih 15 minut, morate sterilizirati za nekaj pločevinke in pokrovo pokrov. Banke položite na mizo, zavijte z brisačo ali odejo, pustite, da se ohladi. Rok uporabnik Jam je 1 leto.
   Redmond Multicooker Jam je pripravljen za porabo takoj po kuhanju, tako da če imate presežek, ki se ni prilegal bankam, lahko kotliček postavite in pokličete svojo družino na čajanko.
   

Jagodna marmelada v multicooker Redmondu

Dišeča jagodna marmelada je tako enostavna in preprosto kuhamo v rdečemondiškem multicookerju, da ga lahko pripravi celo novinec.

Sestavine:

• jagode - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Priprava jagodnega marmelade v multicooker Redmondu:

1. Razvrsti jagode, izberite zrele jagode, odstranite peclje. Prestavite v Colander in operete, večkrat se spustite v veliko posodo z vodo, počakajte, da voda odteče in se premakne v skledo večplačevalca.
2. Jagode nalijte s sladkorjem in pustite na hladnem mestu 10 ur, po možnosti ponoči.
3. Vklopite počasen štedilnik za način "juhe" ali "peke" in kuhajte pol ure. Nato izklopite, pustite, da se ohladi nekaj ur in spet zavremo v načinu "juhe", vendar že 10 minut.
4. Medtem ko se marmelado pripravlja, operite banke, jih sterilizirajte za paro ali jih postavite v mikrovalovno pečico 3 minute.
5. Vroče marmelado nalijte v kozarce, pokrijemo s pokrovom, pokrijemo z brisačo ali toplo odejo in pustimo, da se ohladi. Zamak morate shraniti v hladnem mestu eno leto.

Dandelion Redmond udeležba

Dandelion Jam ni videti kot nobena druga. Po okusu malo spominja na cvetlični med.

Sestavine:

• drskalnice cvetov - 100 psov.;
• sladkor - 300 gr.;
• limona - 0,5 pcs.;

Najbolje je, da zvečer začnete kuhati na tem receptu, tako da čez noč stoji v počasnem štedilniku in kuhamo zjutraj. Dandelioni se najbolje zbirajo od cest, tako da se marmelada izkaže za čisto in koristno.

Kuhanje marmelade v multicooker Redmond:

1. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte vodo in dodajte sladkor, premešamo in vklopite način "juhe", da dobite sirup.
2. Medtem ko je sirup kuhan, sperite maslačke iz umazanije in odtrgajte cvetje s stebel. Vrzi stebla, za marmelado niso potrebna.
3. Drskalnice dajte v sirup, zmešajte in zavremo v način "juhe" 20 minut. Pokrov lahko ohranimo tako odprt kot zaprt. Z odprtim pokrovom marmelada zagotovo ne bo pobegnila. Medtem ko se marmelada pripravlja, se ga ni treba dotikati. Po zvoku signala morate izklopiti počasen štedilnik in oditi vso noč.
4. Ponoči se bo marmelada zgostila, morala se je obrezati skozi gazo in stisniti rože. Po doslednosti bi morali dobiti tekočino, ki spominja na med.
5. Zastoj nalijemo nazaj v posodo z večkratnimi igralci in vklopite program "gašenje" 15 minut.
6. Vzdržite banke in vanje vlijte. Ko se ohladi, se bo še bolj zgostil.

Poleg dejstva, da je marmelada maslačkov zelo okusna, je tudi zdrava, bogata z vitamini. V obdobju pomanjkanja vitamina bo postalo tudi sladko zdravilo.

Perzijska marmelada v multicooker Redmondu

V primerjavi z drugimi vrstami marmelade je breskva hitro pripravljena - v samo 1,5 ure. Multicooker opravlja vse glavno delo, lahko samo pripravite izdelke.

Sestavine:

• breskev - 1,5 kg;
• oranžna - 6 osebnih računalnikov;
• sladkor - 1,5 kg;
• voda - 100 ml.

Priprava marmelade iz breskev:

1. Če želite odstraniti kožo iz breskev, jih je treba s strmo vrelo vodo.
2. Sadje razrežite na dve polovici, odstranite semena.
3. Olupite pomaranče in odstranite semena. Sadje narežite v majhnih kosih.
4. V počasen štedilnik nalijte vodo s sladkorjem in dajte sadje. Vklopite način "gašenje" 1,5 ure.
5. Zamahnite banke in končate končni marmelada z še vedno vročo. 5 minut potopite pločevinke z marmelado v vrelo vodo, nato zaprite pokrov, vrh obrnite z dnom, pokrijte z odejo in pustite, da stoji, dokler se ne ohladi. Hranite marmelado v hladnem mestu med letom. Toda praviloma ga jedo veliko hitreje.

Jabolko Apple-Apelsin v večkookerskem Redmondu. Video