Dišeče, aromatične in zdrave jagode lahko pripravite v počasnem štedilniku. Izkazalo se je, da je zelo okusen marmelada, zagotovo bo všeč vsem družinskim članom brez izjeme. Priprava jagodnega marmelade v počasnem štedilniku je lažja. Naučili vas bomo, kako to storiti.

O prednostih jagod

Preden začnemo s kuhanjem okusnega izdelka za zimo, se seznanimo z vsemi dragocenimi lastnostmi tega gozdnega jagodičja. Ljudje so se dolgo časa naučili za koristne lastnosti tega jagodičja in se naučili, kako narediti praznine za zimo. Sprva so naši predniki preprosto posušili jagode in nato odkrili še eno metodo nabiranja uporabnega jagodičje za zimo - začeli so kuhati okusno in zdravo marmelado.

Kako so koristne jagode? Ima veliko vitamina C, okus gozdne lepote je nenavaden - zelo, zelo dišeč. Če imate srečo, da zbirate gozdne jagode, potem bo to jagodičje v počasnem štedilniku dobilo najbolj okusno jagodno marmelado.

Poleg ogromne količine vitamina C so v tem jagodičju vitamini B, minerali, pa tudi vitamin E. v vrtni obliki jagod (rejci so prinesli takšno jagodičje) tudi veliko koristnih snovi. In iz vrtnih jagod lahko kuhate tudi zelo okusno in zdravo marmelado. Glavna stvar je, da pripravite vse, kar potrebujete, in se držite določenega recepta.

Med priljubljenimi gojenimi vrstami jagod večina hostese izbere takšne sorte: "mykovka", "roshchinskaya", "Komsomolskaya pravda", pa tudi dišeče jagode "Chernomrovka". Te jagode se razlikujejo po tem, da niso kuhane, so zelo dišeče. Samo tisto, kar potrebujete, da v počasnem štedilniku kuhate neverjetno jagodno marmelado.

Pripravljalni dogodki

Vse se začne s pripravo jedi. Ne smete zanemariti pravil, zato natančno preučite vsako postavko teh priporočil, tako da se bo marmelado izkazal za dišeče, okusno in stal dolgo časa:

1. Kar zadeva kuhanje jedi, bo lonček z loncem. Na splošno je ta naprava preprosto edinstvena za pripravo različnih jedi in vedno pomagati gostitelji, prihranite čas za kuhanje. Sama zmogljivost je treba temeljito oprati in priporočljivo je, da jo obrišete. Če boste, preden boste v počasnem štedilniku skuhali jagodni marmelada, izdelali kaviar, kuhali Borsch, pilaf ali ocvrte rezine, potem je priporočljivo, da posodo bolj natančno pripravite. V loncu večkooker v ponvi nalijte vodo, dodajte nekaj rezin limone, vklopite način "juhe" ali "ogrevanja". Po 30 minutah lahko napravo izklopite, vodo izpraznite in ponovno sperite skledo. Tako se lahko znebite vonja po hrani. Prav tako ne pozabite umivati \u200b\u200bventila in notranjosti pokrova, da odstranite vonje.
2. Priprava posod za pripravo jagodnega marmelade v počasnem štedilniku: to so nespremenjeni stekleni kozarci različnih posod. Posebnih priporočil ni, vse je odvisno od količine zastoja in pogojev za njegovo shranjevanje. Večina gospodinj ima raje majhne steklene kozarce, kar je pol litra. Seveda lahko zavihate marmelado v litrskih kozarcih in celo največji trimesečni, vendar je ta možnost primerna za veliko družino ali če majhnih kozarcev ne bo več.
3. Preden začnete kuhati jagod v počasnem štedilniku, morate pripraviti posodo: sperite vsak kozarec in sterilizirati. To je mogoče storiti na različne načine: pari ali v pečici (temperatura ni višja od 100 ^približno)Če ni veliko pločevink, lahko izvedite sterilizacijo v počasnem štedilniku.
4. Kako sterilizirati bregove: V ponvo je treba vlivati \u200b\u200b2-3 skodelice vode (neposredno od pipe), odvisno od velikosti sklede. Takoj postavite na spodnje predhodno oprane pokrove za tesnjenje, ker jih je treba obdelati tudi. Poleg tega namestite košarico za kuhanje pare in postavite več pločevinke, kolikor bo ustrezala. Banke je treba postaviti na dno. In zdaj še vedno nastavi program, to bo način "Steam". Čas sterilizacije iz trenutka vrele vode je približno 10 minut za majhne pločevinke (500 ml) in približno 15 minut za liter. Če ste banke pripeljali samo iz trgovine in v njih niste shranili ničesar, potem se čas obdelave z vročo paro take vsebnika zmanjša. Nato lahko banke sterilizirate 5 minut. Če tega programa nimate, lahko uporabite katero koli drugo: "juho", "pilaf" ali "peko".
5. Po navedenem času je treba kozarce odstraniti iz dvojnega kotla in postaviti na čisto brisačo spodaj navzgor. V tem položaju morate posodo pustiti 3-5 minut, tako da se odvečna tekočina kozarca vzdolž sten in se absorbira v brisačo.
6. Kozarce obrnite, pustite jih na mizi, le zdaj pokrijte s čisto brisačo na vrhu. Pokrov vstavite v skledo, lahko jih pustite v vročo vodo.
7. Če želite kuhati jagodno marmelado v počasnem štedilniku, boste potrebovali režo, leseno žlico in globoko ploščo (lahko vzamete skledo), da pri vreli marmeladi zbirate peno.

Jagodna marmelada v počasnem štedilniku

Kaj bi lahko bilo bolj koristno v hladni in snežni zimi kot aromatična in dišeča jagodna marmelada? Košček poletja pozimi je resničnost, še posebej, ker bo jagodna marmelada v počasnem štedilniku pomagala premagati zimsko vranico in celo ozdraviti začetni mraz.

Sestavine:

• jagodne jagode - 1 kg;
• sladkor-Sand-1,7 kg.

V počasnem štedilniku razkrivamo skrivnosti kuhanja jagodnega marmelade:

1. Priprava jagodičja - izberite samo zrele, ne poškodovane jagode. Razvajene jagode, pa tudi zdrobljene in nezrele, so bolje odložiti, od njih lahko kuhate kompot ali naredite dišeč žele.
2. Jagode je treba razvrstiti, očistiti liste in vejice.
3. Zdaj previdno poglejte jagode: Če ste zbrali v suhem vremenu v gozdu ali v poletni koči, potem jagod ni treba umivati. Če je bilo jagodičje prašno, ga morate izpeljati. To morate storiti zelo previdno, da ne poškodujete jagode.
4. V majhnih serijah jagode prestavite na Colander. Vodo nalijte v ponev ali prostorno skledo in vanj previdno potopite colander z jagodami. V nasprotnem primeru lahko naredite in nadomestite posodo z jagodami pod tokom vode, na samo pipo je treba preklopiti na tuširanje. Ko voda odteče, lahko nadaljujete do najpomembnejše stvari - kuhanje jagodnega marmelade v počasnem štedilniku.
5. In tukaj, kot se je izkazalo v praksi, je vse zelo preprosto. Recept se držimo in položimo v plasti v večkološki posodi najprej nekaj nekaj jagod - plast sladkorja, jagode - še ena plast sladkorja.
6. Zdaj morate pustiti jagode, da se v sladkorju košajo za približno 5 ur, tokrat se lahko povečate za še 2 uri. Vse je odvisno od raznolikosti in temperature v sobi. Pomembno je počakati, da jagode pustijo, da se sok in sladkor postopoma začneta raztapljati.
7. Pripravimo jagodno marmelado v počasnem štedilniku s programom "gašenje". Naprava je nastavljena za 1 uro. Če so jagode položene manj, se čas zmanjša, če se več - poveča.
8. Da ne bi zamudili trenutka vretja in ujeli naraščajočo peno, nastavite posodo z luknjami (dvojni kotel) na vrhu posode z večkratnimi okriljami.
9. Odvisno od moči naprave je čas vrelišča vsakega multicooker individualno, priporočamo 7 minut po vklopu programa za nadzor postopka. Pri kuhanju jagodnega marmelade v počasnem štedilniku ne morete zapreti pokrova. Tako lahko izsledite čas vrenja in pravočasno odstranite nastalo peno.
10. Takoj, ko je marmelada pripravljena, je treba po signalu Multicooker vroče jagode v počasnem štedilniku vlivati \u200b\u200bv kozarce in zavijati pokrove.

Jagodna marmelada v multicookerju s citronsko kislino

Znano je, da citronska kislina podaljša rok uporabe marmelade in ji daje nežen okus. Ponujamo se, da se seznanite z najpreprostejšim receptom za kuhanje jagod v počasnem štedilniku.

Sestavine so naslednje:

• jagode - 2 kg;
• sladkor-Sand-2 kg;
• citronska kislina - 2 g.

Kako kuhati okusno jagodno marmelado v počasnem štedilniku:

1. Jagode morate po potrebi razvrstiti, počakati, da se voda odteče in šele potem morate jagodičje napolniti v čisto posodo z večkratniki.
2. Plast jagod je plast sladkorja, spet plast jagod in plast sladkorja.
3. Voda ne bo potrebna. Berry bo dalo sam sok, le da morate počakati. Jagode pustite v sladkorju 5 ur, lahko tudi ponoči. Ker bo za vas bolj priročno, in to storite.
4. Preden začnete kuhati jagode jame v počasnem štedilniku, na vrh namestite posodo za parjenje.
5. Optimalni program za izdelavo jam je "gašenje", čas - 1 uro.
6. Takoj, ko začne marmelada vreti, poskusite tega trenutka ne zamuditi in odstranite peno, oblikovano na vrhu. Občasno ga je treba odstraniti in prenesti v skledo.
7. Nekaj \u200b\u200bminut pred zaključkom programa dodajte citronsko kislino. Kristaliki so predhodno potrebni, da se raztopijo v vodi, samo previdno zmešajte jagod v počasnem štedilniku.
8. Zdaj ga nalijte v banke in ga razvijte. Počakajte, da se marmelada ohladi, ni potrebe, vse naredite previdno, da se ne zažgete.

Jagodna marmelada v multicookerju "pet -milijoni"

Seveda je nemogoče, da bi to marmelado poimenoval resnično veliko hitrost, saj morate, preden pridete do trenutka priprave, pripraviti vse sestavine in dati prihodnji marmeladi, da "stoji". In zdaj je vse v redu.

Izdelki:

• jagodne jagode - 3 deli;
• sladkor - 1 del.

Značilnosti kuhanja jagodnega marmelade v počasnem štedilniku:

1. Osnovno pravilo okusne marmelade je predhodna priprava. Vsako jagodičje je treba razvrstiti, odstraniti liste in poškodovane jagode, ker je medij za plemenske bakterije hranljiv in marmelada se lahko hitro poslabša.
2. Gozdnih jagod ni treba umivati, vendar za vsak slučaj priporočamo, da jih izperete. Za to manipulacijo dajte jagode v colander ali sito, nalijte vodo v skledo in sito potopite z jagodami v vodo. Dajte vodo, da se odteče.
3. Zdaj je naslednja faza postavitev jagod. Bolje je to delo opraviti ponoči, saj bo počasen štedilnik zaposlen vsaj 7 ur. Jagode je treba dati v vsebnik z večkratniki. Sladkor se doda v skladu s to formulo: na 3 delih jagod - 1 del sladkorja.
4. Če se izkaže, da v gozdu zberete 4,5 skodelice jagodičja in želim za zimo skuhati več marmelade, potem morate vzeti 1,5 kozarcev.
5. Jagode ne mešamo s sladkorjem, preprosto položimo v plasti: najprej tanko plast jagod, nato isto plast sladkorja.
6. Jagode pustimo plavati v sladkorju celo noč. V tem času bo pustila sok in sladkor v njem le čas za raztopitev. Mimogrede, pomemben odtenek - večkološka posoda mora biti v hladilniku ali kleti postavljena na hladno mesto.
7. Zjutraj prestavite skledo na stalno mesto in namestite program. Če obstaja način večnamenskega načina - je to čudovito! Nastavimo temperaturo kuhanja 120 ^približno, čas kuhanja jagodnega marmelade v počasnem štedilniku le 10 minut!
8. In tu vas ni treba presenetiti, ker se marmelada imenuje "pet -minuta", in navedeno je več časa. 5 minut je dodeljenih za vreti maso, preostalih 5 - za pripravo jagodnega marmelade v počasnem štedilniku.
9. Kako ne zamuditi trenutka vrenja: Takoj, ko se jagode začnejo gurliti, se na vrhu tvori pena. Ga je treba odstraniti in prenesti na ploščo.
10. Po 10 minutah od trenutka, ko se program vklopi, se jagoda Jam v počasnem štedilniku šteje za pripravljeno. Vlijemo ga v vnakovalne kozarce in ga valjane s pokrovi.
11. Kozarce obrnite na glavo na dnu, zavijte s staro odejo in pustite, dokler se popolnoma ne ohladi. Ko se marmelada ohladi, lahko bregove obrnete in postavite na hladno mesto.

Ne pozabite, da je jagodna marmelada v počasnem štedilniku po tem receptu tekoča, vendar je ohranjena osupljiva aroma tega gozdnega jagodičja.

Hitra jagoda v počasnem štedilniku

Še en dokazan recept za kuhanje jagodnega marmelade v počasnem štedilniku. Izkazalo se je tudi zelo okusno in dišeče.

Katere sestavine bodo potrebne:

• jagodne jagode - 0,5 kg;
• sladkor - 0,5 kg;
• kuhana voda - 100 ml.

Kako kuhati aromatično jagodno marmelado v počasnem štedilniku:

1. Gozdne jagode ni treba oprati, samo razvrstite, da odstranite smeti in odstranite poškodovane jagode. Če ste na svoji poletni koči gojili vrtne jagode, potem poskusite bolj previdno zbrati jagode, da bodo ostale čiste. Tisti, ki ležijo na tleh, bodo morali sestaviti v ločeni posodi in izpirati. To je narejeno na naslednji način: Jagode postavite v sito, potopite v posodo z vodo. Izperite, počakajte, da se odvečna tekočina odpravi.
2. Jagode je treba vlivati \u200b\u200bv skledo z večkratniki, na vrh nalijte sladkor.
3. Zdaj vlijemo vodo v skledo z večkratniki. Ni vam treba mešati. Za ta recept je značilna hitrost kuhanja, saj ni treba čakati na sladkor in jagodičje bo raztopilo sok. Voda pospešuje ta postopek.
4. Nato morate nastaviti program za gašenje. Čas kuhanja jagodnega marmelade v počasnem štedilniku je le pol ure.
5. Od trenutka vretja in slišali boste značilno absorpcijo, morate peno odstraniti iz marmelade in nadaljevati postopek pivovarstva jagod v počasnem štedilniku, dokler program ne konča.
6. Vroče marmelado je treba vlivati \u200b\u200bv predhodno pripravljene čiste kozarce, valjane s pokrovi.
7. Vsak kozarec obrnite z jagodnim marmelado, kuhanim v počasnem štedilniku, spodaj navzgor, zavijte. Ko se marmelada ohladi, ga lahko odpeljemo v klet ali klet.

Jagodna marmelada v multicookerju s sirupom

Zastoj v skladu s tem receptom je poseben, ker jagode ostajajo nedotaknjene in zelo dišeče.

Sestavine:

• sveže kombinirane jagode - 1 kg;
• citronska kislina - 1 g;
• voda - 300 ml;
• sladkor - 1,7 kg.

Kako kuhati jagodno marmelado v počasnem štedilniku:

1. Izdelamo sirup iz vode in sladkorja. V posodo z večkratnimi posodicami nalijte vodo, dodamo sladkor, zmešamo.
2. Vklopimo program "peko" ali "gašenje". Kuhajte, dokler se sladkor ne raztopi in plus 7 minut. Občasno premešajte z leseno žlico ali lopatico sladkornega sirupa.
3. Jagode nalijemo neposredno v sirup, premešamo. 15 minut pustimo pri miru.
4. Po določenem času vklopimo program "gašenje", se bo čas samodejno prikazal. V počasnem štedilniku bomo morali kaznovati jagodno marmelado in počakati na postopek vrenja. V tem obdobju morate izvleči peno odstraniti iz vrele marmelade.
5. Jam pustite vreti 10 minut, nato pa dodamo citronsko kislino, premešamo.
6. Končani marmelada nalijte v kozarce, zavijte s pokrovi in \u200b\u200bga zavijte.

Mleta jagodna marmelada v počasnem štedilniku

In ta recept bo pomagal ohraniti največje koristne snovi, saj bodo jagode ostale skoraj sveže.

Sestavine:

• jagodne jagode - 1 kg;
• sladkor - 2 kg.

Priprava jagodnega marmelade v počasnem štedilniku:

1. V prostorni posodi morate sesekljano jagodo mletje s sladkorjem. Bolj pozorni na pripravljalni trenutek: odložite poškodovane in zdrobljene jagode ter podprte.
2. Prenesite maso Berry-Sahar v posodo z večkratnimi udarci in 10 minut vklopite program »ogrevanje«. Jam nenehno mešajte z lopatico. Bi se moralo le malo ogreti. V nobenem primeru ne morete zavreti marmelade, sicer se okus, aroma in koristne snovi znatno zmanjšajo.
3. Končno marmelado damo v sterilizirane kozarce in po hladilniku v hladilnik.

Takšno zdravo marmelado bo shranjeno dlje časa, jagode ostajajo dišeče. Tako okusna poslastica se bo v hladni sezoni pomagala izogniti prehladu.

Nasveti za izkušene gospodinje

Želite kuhati najbolj okusno in dišeče marmelado?

Nato natančno preučite te nasvete:

• zberite ne velike jagode, tako da jagode zavrejo hkrati. Prevelika jagoda bo kuhana dlje;
• jagode bi morale biti enaka zrelost. Porabljeni in nezreli - izbrišite;
• največji čas za zbiranje jagod je dan pred kuhanjem marmelade, in najboljši - zgodaj zjutraj takoj kuhamo aromatično marmelado;
• zberite jagode, ko je na ulici suha in sončna;
• ko se pena tvori, jo je treba nenehno zbirati;
• količina sladkorja - če je manj kot v receptu, potem lahko zastoj vržete;
• tako da končni izdelek med shranjevanjem ne sesa, se doda citronska kislina;
• v prvi letini - Jam je najbolj aromatična in uporabna;
• končni izdelek je shranjen na hladnem mestu - klet ali kleti. Lahko na zasteklju in izolirani logiji.

Jagodna marmelada v počasnem štedilniku. Video