Jabolka so koristna in bogata in makroelak sadja. V sezoni jabolk s prstom morate imeti čas, da naredite obdelovanec za zimo. Ker je nemogoče samo poslati jabolka v zamrzovalnik, večina gospodinj kuha okusno marmelado in marmelado iz jabolk. Ponujamo se, da se seznanimo z recepti za izdelavo marmelade iz jabolk v počasnem štedilniku.

Zastoj iz jabolk v počasnem štedilniku. Univerzalni recept

Ko se veje na vrtu lomijo od zorjenega sadja, medtem ko nadaljujejo do sezone obdelovanja. Ravno v počasnem štedilniku lahko kuhate marmelado v majhnih serijah. Počasi kuhalnik je preprosto ustvarjen, da hitro kuhamo okusno in zdravo hrano in ne da bi vložili veliko truda. Iz jabolk lahko kuhate okusno marmelado in aromatično marmelado.

Kaj bo potrebno:

• jabolka - 2 kg;
• sladkor - 1 kg.

Kako kuhati marmelado iz jabolk v počasnem štedilniku:

1. Priprava sadja - tukaj je vse preprosto, na ta postopek morate posvetiti največ pozornosti in poskusiti pripraviti sadje za kuhanje okusnega jabolčnega marmelade v počasnem štedilniku.
2. Najprej je treba vsako jabolko oprati, pregledati tako, da ni črva in poškodovanega sadja. Četudi je rahla škoda, je morda jabolko padlo in udarilo po veji in tleh, na tem mestu pa se je oblikoval vdolbina, ga je mogoče razrezati z nožem.
3. Vaša naloga je naslednja: Potrebno je očistiti in razrezati vsako jabolko na 4 dele, sredina je odstranjena. Izrezana zatemnjena območja - bolje je, da ne kuhamo marmelade iz poškodovanih jabolk.
4. Zdaj je treba vsako rezino razrezati na več delov. Vse je odvisno od začetnih dimenzij sadja. Poskusite zagotoviti, da debelina vsake rezine ni več kot 5 mm, potem bo marmelada enakomerno vrela.
5. To ni edini način za rezanje jabolk, lahko naredite tako, kot želite: jabolka razrežite na trakove ali kocke.
6. Pripravljena jabolka je treba namestiti v lonec z večplastniki, nalijte sladkor. Ni treba mešati, saj v počasnem štedilniku ne bomo takoj kuhali marmelade iz jabolk, jabolka v podjetju bomo pustili ponoči ali vsaj 5-6 ur. V tem času se bo sprostil sok, ki bo raztopil sladkor.
7. Ko jabolka spustite, lahko začnete pripravljati marmelado iz jabolk v počasnem štedilniku. Vse, kar potrebujete, je, da nastavite želeni način in ne zamudite trenutka vrenja.
8. Namestite program »Uživanje«, nastavite čas za 1 uro.
9. Takoj, ko slišite, da se marmelada "premika", to pomeni, da bo masa kmalu dosegla faze vrenja. Poskusite, da tega trenutka ne zamudite, da odstranite peno, oblikovano na vrhu. To bo treba storiti večkrat, ker marmelada zavre neenakomerno in postopoma.
10. Peno dajte v skledo in ne vrzite takoj, se bo naselilo in dobilo okusen sirup, ki ga lahko uporabite in iz njega pripravite nekaj okusnega (na primer, naredite pijačo).
11. Po vreli naprave ni treba zapreti pokrova, občasno boste morali mešati vsebino sklede, tako da bo marmelada enakomerno pripravljena.
12. Poskusite izdelek po okusu, če menite, da je marmelada zavrela, lahko začnete zadnji trenutek - da postavite marmelado na kozarcih in zavijete s pokrovi.
13. Verjame se, da je Jam, ko jabolka postanejo prozorna, pripravljena. In jabolka morajo biti mehka, nato pa lahko v počasnem štedilniku dokončate postopek toplotne obdelave marmelade iz jabolk.
14. Kar zadeva pripravo vsebnika za sončni zahod, je treba bregove in pokrove pripraviti vnaprej, še preden se zberete za kuhanje marmelade. Banke lahko sterilizirate v počasnem štedilniku s pokrovi. Če se ne bo izšlo, izberite drug način sterilizacije (na štedilniku, v pečici).
15. Vroča masa mora biti zelo previdno preplavljena s predhodno pripravljenimi bankami (vsak kozarec naj bo suh!), Razvaljajte s pokrovi.
16. Kozarci morajo biti obrnjeni tako, da vas "pogledajo" spodaj navzgor, zavijejo z nečim toplim. Primerna je stara odeja, plašč ali krzneni plašč.
17. Ko se marmelada popolnoma ohladi, se temu postopku dodeli vsaj en dan, lahko dobite kozarce in si nadenete trajno skladiščenje v kleti ali v shrambi.

Jamta iz jabolk v multicookerju z Rosehip

Sveža jabolka dolgo ležijo in se več mesecev ne poslabšajo, če jih shranite na suhem in hladnem mestu. Toda vsi nimajo možnosti, da doma postavijo škatle z jabolki doma, zato jih je treba obdelati. Tudi okusna jabolčna marmelada ohranja največ koristnih lastnosti, pa tudi uživanje svežega jabolčnega sadja. Zato je tako priljubljeno, da iz jabolk za zimo izdelujete praznine: kuhajte kompote, marmelado in okusno marmelado.

Izdelki:

• jabolka - 3 očala;
• sladkor - 3 skodelice;
• rosehip sadje - 3 očala.

Kako kuhati marmelado iz jabolk v počasnem štedilniku:

1. Ali veste, da toplotna obdelava ne vpliva na koristne lastnosti jabolk? Jam vsebuje zadostne količine uporabnih vitaminov: to so vitamin C, vitamini B, pa tudi PP ter tudi vitamin E in K. Za ohranitev bolj koristnih vitaminov kot P in vitamina C je treba dodati drugo komponento - te je treba dodati še eno komponento - te so rosehip sadje.
2. Jabolka in vrtoglavice je treba oprati, razvrstiti in odstraniti. V Rosehipsu morate odstraniti repe in stebla, priporočljivo je, da jabolka očistite z ostrim nožem s kože, prerežete na polovico, da odstranite jedro.
3. Kar zadeva Rosehips, se boste morali z jabolki izplačati v polnem okusnem in zdravem zastoju iz jabolk v počasnem štedilniku. Kaj je treba storiti: z ostrim nožem morate oprano jagodičje razrezati na 2 dela in s pomočjo čajev ali celo kavne žlice očistiti vsa semena.
4. Nato je treba ropot postaviti v skledo in ga oprati z vodo, tako da se vsi vili umivajo.
5. Boke vrtnice zložite v colander ali sito, tako da je kozarec odvečna tekočina. Jagode poskusite posušiti tako, da so skoraj suhe in najbolje - popolnoma suhe.
6. Zdaj jabolka: jedro je bilo odstranjeno, sadje morate razrezati na velike načine, tako da je velikost kosov jabolk enaka velikosti z rosehips.
7. Pripravljene surovine za kuhanje marmelade iz jabolk v počasnem štedilniku je treba zložiti v posodo z večkratnimi in nalijte sladkor. Če menite, da sladkor ni dovolj, dajte še 1 skodelico.
8. Dovoljeno je dodati malo vode, da pospeši postopek kuhanja jabolk iz jabolk v počasnem štedilniku. V tem primeru je pol kozarca ali malo več - dovolj.
9. Aktivirajte napravo tako, da nastavite način "gašenje". Čas lahko nastavite 40 minut, vendar boste potrebovali malo manj, ker se ta marmelada iz jabolk v počasnem štedilniku imenuje "pet -minutni", kuhamo v 3 kompletih le 5 minut.
10. Najdaljši postopek je počakati na marmelado iz jabolk v počasnem štedilniku, da doseže vrelišče. Tega trenutka v nobenem primeru ni mogoče zamuditi, treba je zbrati peno, ki se nabere na površini z režo.
11. Po tem (torej od trenutka vrenja) morate prešteti natanko 5 minut, zavreti maso in izklopiti napravo.
12. Zdaj morate zaprti pokrov Multicooker, zastonj iz jabolk pustiti v počasnem štedilniku 6 ur, lahko ponoči. Največje marmelado lahko počiva 10 ur, nato pa ga morate znova zavreti.
13. Aktivirajte program "gašenje", lahko nastavite način "peka", preprosto ne smete zapustiti naprave, da mešate maso, sicer lahko gori.
14. Takoj, ko jabolčna masa začne vreti, morate marmelado mešati z lopatico 5 minut od datuma vrenja in ponovno izklopiti napravo.
15. Ponovno pustite marmelado iz jabolk v počasnem štedilniku 6 ur ali ponoči, po določenem času pa pustite, da masa spet zavre in tokrat zavremo marmelado 7 minut.
16. Vroča masa je zdaj treba postaviti na čiste, sterilizirane kozarce in se zviti s pokrovi. Standard: Kozarce obrnite na glavo, zavijte z nečim toplim, pustite en dan.
17. Jam morate shraniti na hladnem mestu: hladilnik, klet, na zastekljeni logiji v shrambi. Če nameravate shranjevati obdelovat v hladilniku, morate pri kuhanju sladkorja postaviti dvojno normo. To pravilo je treba upoštevati tudi, če obdelovat shranite v stanovanju pri sobni temperaturi, potem morate tudi več sladkorja.
18. Kar se tiče izbire platnic: kateri koli je primeren, če pa se zvijete s kovino, potem morate na vsakem kozarcu postaviti 1 žlico. Sladkor-Sand za podaljšanje rok trajanja obdelovanca. Namesto sladkorja lahko vodko nalijete na vrh - 2 žlici. Ali da ne boste porabili tega uporabnega izdelka, morate razrezati krog belega papirja, ga namočiti v pijačo, ki vsebuje alkohol, in ga postavite na vrh, nato pa lahko zamašite marmelado s pokrovi.

Po enem dnevu, ko so se kozarci zastoja ohladili, jih lahko odnesejo v shrambo ali spustijo v klet. Običajno pri distribuciji vroče mase skozi bregove ostane vsaj malo dišeče marmelade. Samo par žlic je dovolj, da lahko uživate v osupljivem okusu uporabnega vitaminskega marmelade iz jabolk, varjenih v počasnem štedilniku. Dober tek!

Zastoj iz jabolk v počasnem štedilniku s cimetom

Cimet daje poseben okus Apple Jam - vsako marmelado spremeni v resničen sijaj okusa. Poskusite in v počasnem štedilniku kuhate neverjetno aromatično marmelado iz jabolk.

Izdelki za kuhanje:

• jabolka - 2 kg;
• sladkor - 1 kg;
• cimetove palice-1-2 računalniki.

Kako kuhati marmelado iz jabolk v počasnem štedilniku:

1. Glede na prostornino sklede vašega večkolesnika lahko število navedenih sestavin v receptu zmanjšate ali povečate. Cimet, če ga ne kupite v palicah, lahko dodate v marmelado v prahu. Potem boste potrebovali 1 žličko. cimet.
2. Okus marmelade dobimo po istem receptu, drugačen. Vse je odvisno od raznolikosti jabolk. Če jabolka sorte Antonovke, se bo marmelada izkazala za homogeno, dobro urejeno. Če se odločite za kuhanje marmelade iz sorte cimeta jabolk, se bodo rezine izkazale za nedotaknjene in ne bodo ločene.
3. Jabolka je treba oprati in razvrstiti. Vsako sadje narežite na 2 dela, da razrežete sredino, nato pa vsak del razrežite na še dva dela.
4. Vsako četrtino je treba razrezati na rezine, če sorta Antonovka, potem lahko poljubno razrežete jabolka, poskusite narediti čiste rezine, ki jih ni treba, ker bo marmelada še vedno zavrela.
5. Sesekljana jabolka je treba premakniti v loncu z večkratniki, nalijte sladkor.
6. Dodajanje vode ni treba dodati, tudi ni treba mešati, saj se bo v postopku kuhanja jabolk oddajala sok in sladkor se bo postopoma raztopil.
7. Dali smo cimetovo palico, če vam je všeč bogat okus in aromo cimeta, lahko postavite 2 majhni palici.
8. Če uporabljate cimetov prah, ga morate postaviti ne na začetku kuhanja, ampak na sredini, ko marmelada doseže stopnje vrenja.
9. Pokrov naprave mora biti zaprt, vklopljen program "Jam". Če takega načina ni, potem "gašenje" 15 minut, tako da se masa segreva, nato pa morate preklopiti multicooker v način "pečenja", tako da masa zavre.
10. Takoj, ko marmelada začne vreti, moti lopatico (silikon ali leseno), odstranite peno z režo.
11. Toplotna obdelava marmelade iz jabolk v počasnem štedilniku je 20 minut. Občasno morate mešati marmelado.
12. Medtem ko so jabolka kuhana, lahko pripravite pokrove in banke, če vam tega dela dela vnaprej ni uspelo. Pomembno je, da so banke popolnoma suhe brez kapljic vode.
13. Po zvočnem signalu morate mešati maso, odstraniti cimet v palicah in vročo maso položiti skozi čiste kozarce. Na pokrovu, obrnite in zavijte.

To je vse, dišeča in zdrava marmelada je pripravljena. Po hlajenju se malo zgosti. Kar se tiče tako pomembnega vprašanja, kot so praznine za ljudi s sladkorno boleznijo, lahko tukaj nadomestite sladkor s fruktozo. Bolje je, da ne uporabljate sorbita, ker bo marmelada hitro fermentirala.

Zastoj iz jabolk v večplačniku v francoščini

Francoske ženske radi prinesejo vrhunec v vsaki jedi in marmelado - brez izjeme. Le nekaj preprostih sestavin - in obdelovanca za zimo je najbolj okusna. Takšne marmelade zagotovo niste poskusili nikjer. Ponujamo, da v počasnem štedilniku kuhamo marmelado iz jabolk v skladu s tem receptom.

Izdelki:

• jabolka - 5 psov;
• sladkor - 0,5 kg;
• limona - polovica;
• pomaranče - 3 računalnike;
• maslo - 2 tsp.

Kako okusna marmelada iz jabolk v počasnem štedilniku je kuhana:

1. Očistimo jabolka, odstranimo jedro, razrežemo na rezine.
2. Limona in pomaranče - brez kože, razdelite na rezine. Izrežite z ostrim nožem v kocke.
3. Jabolka, limono in pomaranče zložite v skledo z večkratniki, dodajte sladkor, zmešajte.
4. Sok bo sproščen skoraj takoj, zato ni treba dodati vode.
5. Zdaj zaprite pokrov naprave, namestite program »ugasnjenje«, čas morate nastaviti 2 uri. Čas lahko povečate, odvisno je od raznolikosti jabolk, če je trdno, lahko časovnik postavite za 2,5 ure.
6. Če lahko sledite trenutku vrenja mase, potem morate odstraniti peno, zmešati marmelado in nadaljevati s kuhanjem.
7. Po signalu časovnika odprite pokrov in dodajte 2 žličko. maslo. Zdaj vklopite program "Warm -Up", čas - 7 minut. Naj se masa dobro potopi. Po signalu lahko v kozarcih postavite vročo aromatično marmelado.

To zimo lahko s svojo najljubšo knjigo pljuvate hladne večere za skodelico čaja in zagotovo pojeste nekaj žlic dišeče, zdrave in okusne marmelade iz jabolk, narejenih v počasnem štedilniku!

Kako izbrati jabolka za marmelado

Če imate svoj vrt, potem so seveda takšno sadje najbolj koristno, gojene brez kemikalij. Če kupite jabolka na trgu ali v supermarketu, bodite pozorni na videz jabolka - če je preveč lepe, imejte sijajno svetlo površino, potem takšno sadje vsebuje antibiotike. Namerno se uvedejo, da ohranijo blagovno vrsto sadja in podaljšajo rok trajanja. Lahko se znebite najbolj škodljivih snovi, kot je ta: samo očistite kožo, v njej je najbolj kemija. Seveda pa je najbolje kupiti naravni izdelek z lokalnega vrta.

Kako izbrati jabolka:

• dobra in okusna jabolka - vedno bodo močna, trda brez pik in poškodb;
• izrežite jabolko - bodite pozorni na semena, temne bi morale biti temne. Če so semena lahka, potem jabolko še ni doseglo stopnje zrelosti;
• bolje je, da ne kupujete preudarnih in razvajenih jabolk, le če so to sadje z vašega vrta, potem lahko zbrate jabolka s tal in odrežete poškodovana mesta.

Zastoj iz jabolk v počasnem štedilniku. Video