Jam je sladki poletni delček, shranjen v banki. Sončno in aromatično marmelado iz hrušk pod skodelico vročega čaja ali kave je najboljše zdravilo za zimsko hrepenenje in mraz. V tem članku bomo upoštevali več receptov za izdelavo hruške v počasnem štedilniku.

Hruška marmelada s cimetom v počasnem štedilniku

Aroma cimeta s hruškami, tako dobro kot pri jabolkah. Zahvaljujoč dodanim komponentam, bo takšna poslastica pridobila domačo peko. Majhne sladkarije s hrustljavim toastom kruha so odličen in poceni način, da se ugajate z nečim prijetnim. Takšno marmelado iz hrušk bomo skuhali v počasnem štedilniku z naslednjimi izdelki:

• sladke zrele hruške - 1 kg;
• cimet - 25 g;
• pektin - 10 g;
• sladkor - 700 g;
• limona - 0,5 pcs.

V počasnem štedilniku v skladu z navodili naredimo marmelado iz hrušk:

1. Moje hruške in po želji čist iz lupine. Seme narežite in sesekljajte sadje z rezinami. Vstavili smo v skledo z večkratniki, ki se v plasteh pomaknemo s sladkorjem. Rjavi sladkor je najboljši za tak recept, vendar lahko uporabite preprost beli granulirani sladkor.
2. Limono režemo na koščke ali tanke rezine. Prav tako jih damo v počasen štedilnik. Na vrhu nalijte pektin in cimet.
3. Obrazec pošljemo s sadjem nekaj ur v hladilnik, tako da hruške dovolijo, da sok pustijo.
4. Nato postavite skledo na svoje mesto, vklopite način "gašenje" in zavremo sadje. Odstranite peno, kuhajte 5 minut, izklopite 6 ur.
5. Spet v istem programu zavremo hruške 5-10 minut, spet izklopimo napravo in pustimo maso nekaj ur.
6. Pred zadnjim kuhanjem sterilizirajte pločevinke in pokrove. Sadje zavremo in v počasnem štedilniku še 10 minut skuhamo marmelado iz hrušk. Vlijemo v bregove, zavihamo in skrijemo.

Pier in grozdje marmelado v multicookerju

Skrivnost tega recepta za marmelado iz hrušk v počasnem štedilniku je dodajanje nenavadne začimbe - sivke. Poleg nje boste v tej dobroti srečali cimet, grozdje in belo vino. Za to nenavadno poslastico potrebujemo naslednje:

• belo grozdje - 0,5 kg;
• hruške - 1 kg;
• belo vino - 1 skodelica;
• sladkor - 2 skodelici;
• cimet - 1 tsp;
• sivka - 1 vejica.

Poskusimo kuhati hruške v počasnem štedilniku v skladu s tem receptom:

1. Hruške operemo in odstranimo kožo iz njih, nato pa izrežemo sredino, sadje razdelimo na 4 dele. Hruške razrežite z rezinami.
2. Vino nalijte v počasen štedilnik in mu dodamo sladkor. V programu "gašenje" bomo vse zavreli in čakali, da se kristali raztopijo.
3. Svoje sadje preusmerimo v ta sirup, nalijemo cimet. V istem načinu kuhajte marmelado iz hrušk v počasnem štedilniku 15 minut.
4. Izklopite napravo in pustite priboljšek 3 ure, da se namočite s sirupom. Po 3 urah dodajte sivko v posodo in znova vklopite program "gašenje". Po vreli pripravite kozarce hrušk v počasnem štedilniku še 10 minut.
5. Vsebino sklede ohladite še 3 ure. Nato izvlečemo sivko in znova vklopimo možnost "gašenje". Priboljšek kuhamo še 10 minut.
6. Nato ga nalijemo na sterilizirane zabojnike, pokrijemo s pokrovi, ga obrnemo in skrijemo pod toplo odejo. Po enem dnevu odstranimo za shranjevanje.

Zastoj iz hrušk in jabolk v počasnem štedilniku

Okus sadja lahko dopolnite ne samo s cimetom, ampak tudi z dišečimi zelišči. V tem receptu za marmelado iz hrušk v počasnem štedilniku bomo na primer uporabili meto. Tu je seznam začetnih komponent, ki jih potrebujemo:

• hruške - 1 kg;
• sladka jabolka - 1 kg;
• sladkor - 2 kg;
• mint - 4 vejice;
• citronska kislina - 1 tsp.

Kuhanje kozarcev hrušk in jabolk na počasen štedilnik na ta način:

1. Pred kuhanjem previdno razvrstimo in obdelamo vse sadje, torej moje in čiste iz lupine in jeder, odrežemo zdrobljene in gnile kraje.
2. Sadje narežite s kockami ali rezinami, nato pa potopite v večkratno skledo v porcijah in nalijte sladkor. Najbolje je, da zvečer začnete kuhati marmelado, tako da se sadje preliva in pusti sok čez noč. Sadno skledo v hladilniku preuredimo nekaj ur ali ponoči.
3. Čez nekaj časa nastavite obliko na kraj, vklopite način "gašenje", po vreli odstranite peno in 1 1,5 ure kuhajte marmelado iz hrušk v počasnem štedilniku goreti.
4. Približno pol ure pred koncem kuhanja dodajte citronsko kislino. 10 minut pred koncem programa smo na plodove postavili veje poprove mete.
5. Kozarce steriliziramo med vrelim kozarcev hrušk in jabolk v počasnem štedilniku. Vzemimo kovnico iz končane dobrote in nalijemo marmelado v bregove in konzervirano za zimo.

Hruške z grozdjem in oranžno v počasnem štedilniku

Okus citrusov v marmeladi hruške je mogoče doseči ne le z limono, ampak tudi z bolj aromatično pomarančo. V tem receptu bomo uporabili tudi grozdje kishmish sorte, saj v njem ni kosti in tam bo taka marmelada prijetna. Tu je seznam sestavin za izdelavo zastojev za hruške v počasnem štedilniku:

• hruške - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• grozdje - 300 g;
• voda - 150 ml;
• oranžna - 1 računalnik.

Na ta način naredimo kozarce hrušk na počasnem štedilniku:

1. Oprostimo oprane hruške iz lupine in semen, ki sadove režemo na četrtine. Sadje s rezinami ali lepimi celo kockami.
2. Odrezamo grozdne jagode iz veje, trdno razvrščamo, da ne naletimo na gnilo, umivamo z vodo v colanderju in pustimo, da se odteče nekaj minut.
3. V počasen štedilnik vlijemo 150 ml vode in tam nalijemo polovico hitrosti sladkorja. V programu "gašenje" zavremo in kuhamo sirup, dokler se kristali ne raztopijo. V vročem sirupu položite koščke hrušk in kuhajte 10 minut.
4. Hladne hruške v sirupu 3-4 ure. Nato znova aktiviramo isti program in pustimo, da vre od hrušk v počasnem štedilniku. Preostali sladkor in grozdje nalijemo, pa tudi oranžno rezanje s tankimi rezinami. Priboljšek pripravimo 1 uro in mešamo.
5. Med pripravo marmelade sterilizirajte posode za ohranjanje. Vroče priboljške vlijemo v bregove in se zasukamo. Ohladite pod toplo odejo, skrijte do zime na hladnem suhem mestu.

Marmelada iz hrušk v počasnem štedilniku

Hruško je mogoče zaprti ne le s celi lepimi kosi, ampak tudi v obliki marmelade. Jam je dober, ker ga lahko širimo na svežem kruhu ali na hrustljavih ocvrtih tostih. Sestavine za izdelavo takšnih džemov iz hrušk v počasnem štedilniku ne potrebujejo veliko, tukaj je celoten seznam:

• zrele mehke hruške - 1 kg;
• voda - 0,5 l;
• sladkor - 0,8 kg;
• citronska kislina - 0,5 tsp.

Takšna marmelada njihovih hrušk v počasnem štedilniku je narejena na naslednji način:

1. Za marmelado ni treba uporabljati čudovitega celega sadja in to je plus za pripravo takšne poslastice. Hruška lahko izbere rahlo zdrobljen, prezreli. Na splošno bodo mehkejši sadje, hitreje se bodo ločili in bolj bo pridobljena homogena doslednost. Ko pripravite navedeno količino hrušk, jih očistite iz semen in olupkov, odrežite gnilo kraje.
2. Sadje režemo s poljubnimi kosi in damo v večkratno obliko, nalijemo vodo in vklopimo način "kuhar", v katerem hruške kuhamo približno 20-30 minut, dokler se popolnoma ne zmehčajo. Nastala masa mora biti bolj spominja na pire krompir kot posamezni koščki sadja.
3. Ohlajen pire zmeljemo v mešalniku ali drgnemo skozi sito, nato pa ga vrnemo nazaj v večkratno posodo.
4. Tam zaspimo s sladkorjem in dodamo citronsko kislino. Mešanica.
5. V programu "gašenje" pripravljamo kozarce hrušk v počasnem štedilniku 30-50 minut, dokler se ne zgosti dovolj.
6. Jam postavimo na sterilizirane kozarce in ga razvaljamo s čistimi kuhanimi pokrovi. Po ohlajanju se skrivamo v hladnem temnem mestu.

Hruška marmelada z lingonberry v počasnem štedilniku

Hruška z lingonberrijami so dvojne koristi. Poleg tega takšna marmelada dobi odličen čudovit odtenek. Da bi v počasnem štedilniku naredili takšno zastoj iz hrušk, bomo iz komponent:

• hruške - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• lingonberry - 0,5 kg;
• limona - 0,5 pcs.

Podroben opis recepta za marmelado iz hrušk v počasnem štedilniku:

1. Najprej operemo jagode Lingonberry in jih nalijte v colander. Nato odidemo nekaj minut, da je kozarec odvečna voda.
2. Hruške po deževju očistite iz lupine in semen. Odpadkov ne vržemo, ampak damo v kovinsko skledo skupaj z lingonberrijami.
3. Celulono odrežite s čudovitimi rezinami. Dajte jih v počasen štedilnik in razpršite sok polovice limone. Sama stisnjena limona se prenese na plovilo s čiščenjem hruške in lingonberry. V to ponvo vlijemo 200 ml vode in zažgemo. Po vretju pripravite pod pokrovom 20 minut. Naš cilj je doseči popolno mehčanje jagod Lingonberry, ki bi morala postati gruta.
4. Maso ohladite iz ponev in drgnite skozi sito. Razširimo se v počasnem štedilniku na rezine hruške. Nalijte sladkor in vklopite program "gašenje".
5. Kuhamo hruške v počasnem štedilniku 40-50 minut, dokler se ne zgosti.
6. Nato ga razdelimo v sterilizirane banke in ga razvijemo. Po hlajenju odstranimo za shranjevanje.

Hruška marmelada v počasnem štedilniku. Video