Od starodavnih časov ljudje vedo, da Rose nima le prijetne arome, ampak tudi veliko uporabnih lastnosti. S pomočjo njene pomoči so zdravili živčne motnje, težave z dihalnim sistemom, srcem in ledvicami. Se pravi, da je bila ta čudovita cvet zelo široko uporabljena, tudi pri kuhanju. Gospodinje skušajo poleti skušati kuhanje okusnih vrtnic in gospodinjstvo je čakalo, da bodo počakale, da se skrbijo.

Klasični recept za marmelado Roses v počasnem štedilniku

Jam iz vrtnic lahko skuhate v počasnem štedilniku samo iz domačega cvetov. Če to storite iz kupljenih barv, potem zelo tvegate, da boste pridobili zastrupitev s kemikalijami, ki obdelujejo te cvetje za prodajo, tako da bodo še dlje. Načeloma lahko uporabite vse sorte, toda po izkušnjah številnih gospodinj je najbolj okusna marmelada pridobljena iz cvetnih listov čajnih vrtnic.

Sestavine:

• cvetni listi - 300 g;
• voda - 600 ml;
• sladkor - 1 kg;
• citronska kislina - 2 tsp.

Priprava:

1. Izberite najboljše, sočno roza ali rdeče brsti. Morajo biti napol prepuščeni. Ni treba vzeti zaprtega ali popolnoma odprtega popka, Jam bo izgubil svojo zdravilno kakovost.
2. Odstranite skodelice, prašnike in pestlerje. Pustite samo enakomerne in čudovite cvetne liste.
3. Ne izpirajte cvetnih listov z vodo, sicer lahko izgubite nekaj uporabnih lastnosti.
4. Vklopite počasen štedilnik za način "kuhar". V skledo dodajte vodo in pol čajne žličke citronske kisline. Kuhajte sirup, dokler ne postane rahlo debel.
5. Cvetne liste vrtnic s citronsko kislino in stropi rahlo, tako da vrtnica začne sok in volumen se rahlo zmanjša, vendar cvetnih listov ne smete spremeniti v kašo.
6. Dodajte cvetne liste v sirup in približno 15 minut kuhajte v načinu "kuhar". Vaš sirup bi moral postati roza, cvetni listi pa se nekoliko zatemnijo.
7. Medtem ko se marmelado pripravlja, operite banke in jih ogrejte v pečici. Če želite to narediti, morate kozarce postaviti na glavo v hladno pečico, vklopiti pečico za minimum in držati 10 minut pločevinke, nato pa izklopiti in pustiti, da se posoda nekoliko ohladi.
8. Izklopite počasen štedilnik in takoj nalijte marmelado iz vrtnic v pripravljene bregove in zavijte.
9. To marmelado lahko uporabite takoj, ko kuhate, bo z občutljivim okusom in aromo. In ohraniti vse svoje koristne lastnosti.

Mandarinska marmelada iz vrtnic v počasnem štedilniku

Pred tem zastojem se je zelo težko upreti, ker so v njem združeni aromatični mangerine in občutljivi cvetni listi vrtnic. V zimskih večerih bo ta poslastica postala čudovit dodatek čaju. Poleg tega so mangerine zelo koristne za prehlad in krepitev imunosti.

Sestavine:

• cvetni listi čajev - 200 g;
• voda - 200 ml;
• mandarin - 3 računalnike;
• sladkor - 600 g.

Priprava:

1. Za to marmelado so primerne sorte vrtnic. Glavna stvar je raztrgati cvetne liste pred samo pripravo. In izberite samo pol odprte brsti.
2. Mandarine je treba kupiti samo brez kosti. In [nežno olupite in razdelite na rezine.
3. Zdaj morate iz vsakega preddverja odstraniti bele žile.
4. Pelula ne vržemo iz mandarine, ampak razrežemo na tanke trakove.
5. V skledi z večkratniki prenesemo cvetne liste vrtnic in jih nalijemo z vodo.
6. Vklopite način "juhe" ali "kuhanje" 15 minut.
7. Nato dodajte sladkor in temeljito premešajte.
8. Na istem programu še pol ure kuhamo marmelado.
9. Zdaj morate za marmelado dodati pripravljene rezine mandarine.
10. Še naprej 10 minut v istem načinu kuhamo v istem načinu, vendar ne zapustimo več, vendar nenehno mešamo in poskušamo ne poškodovati celovitosti lobulov mandarine.
11. Nato dodajte mandarinsko lupino in že kuhamo, mešamo do konca programa.
12. Medtem ko se marmelada pripravlja, morate banke izpeljati in jih sterilizirati. Če želite to narediti, morate v počasnem štedilniku namestiti skledo za parjenje sklede na skledo z vrelim marmelado in nanjo dajte pločevinke, sterilizirate 10 minut. In ko se kapljice začnejo odtekati po stenah pločevinke, jih lahko odstranite iz marmelade in jih pokrijete s pokrovi. Pripravljene marmelade v roku v počasnem štedilniku je treba takoj vlivati \u200b\u200bv bregove. Pripravljenost izdelka lahko ugotovite po gostoti in čudoviti barvi jantarja. In glede na aromo vrtnic tega marmelade ni mogoče zamenjati z nobenim drugim. Takšno marmelado lahko shranite približno eno leto, običajno pa ga jemo veliko prej.

Rose prehranska marmelada

Tudi tisti, ki opazujejo prehrano in spremljajo svojo težo, si lahko privoščijo žlico aromatične prehranske marmelade iz vrtnic v počasnem štedilniku. Vsebuje manj kalorij zaradi dejstva, da je sladkor manj v receptu. Ne glede na to, koliko jemljete cvetne liste vrtnic za izdelavo marmelade, ne pozabite, da je treba sladkor namestiti iz razmerja 1: 1.

Sestavine:

• cvetni listi - 700 g;
• sladkor - 700 g;
• limona - 1 računalnik;
• voda - 200 g.

Priprava:

1. Cvetne liste z vrtnicami nabirajte takoj pred kuhanjem marmelade.
2. Dajte jih na emajlirane jedi in dodajte 100 g sladkorja.
3. Troll ali sesekljajte cvetne liste z mešalnikom, dobite homogeno maso.
4. Vklopite počasen štedilnik za način "kuhar", dodajte vodo in sladkor ter kuhajte 10 minut.
5. V sirup dodajte vrtnice in marmelado kuhajte 10 minut.
6. Limono narežite na tanke rezine in dodajte marmelado. Še naprej kuhajte.
7. Ko vidite, da je marmelada postala debela in se nekoliko zatemnila, nato izklopite počasen štedilnik.
8. Preden je marmelada pripravljena, morate sterilizirati banke.
9. Zastoj nalijte v kozarce, ki so še vedno vroče, zavijte s pokrovi in \u200b\u200bpokrijemo s toplo odejo.
10. Ko se banke popolnoma ohladijo pod odejo, jih morate prenesti na hladno mesto.

Ta marmelado iz vrtnic v počasnem štedilniku gre zelo dobro s skuto, ovseno kašo, sadjem. Zato zdravniki priporočajo, da ga uživajo ne le s čajem kadar koli v dnevu, ampak tudi za zajtrk. Trenutno telo popolnoma absorbira vse koristne lastnosti marmelade.

Rose Jam z medom

Ta marmelada se popularno imenuje "roza med." Dejansko boste na koncu kuhanja dobili izdelek, ki zelo spominja na navaden čebelji med, a le osupljivo diši po vrtnicah.

Sestavine:

• med - 100 g;
• vrela voda - 100 ml;
• cvetni listi - 80 g.

Priprava:

1. Ni pomembno, katero določeno sorto vrtnic boste uporabili. Toda bodite pozorni na vrtnico, da boste dišeči. To je celoten ključ do uspeha.
2. Izperite malo cvetnih listov, da jih rešite pred prahom in žuželkami.
3. Vklopite način "Drzovalno" na počasnem štedilniku, prestavite cvetne liste v skledo in nalijte vrelo vodo. Pustite, da cvetni listi zamujajo 15 minut.
4. V skledo dodajte med. Vklopite način »Kuhar« in kuhajte 20 minut do gladkega.
5. Pripravite banke, sterilizirajte in vroče vrtnice premaknite v počasnem štedilniku v kozarce, zamašite, počakajte, da se ohladi. Prenesite banke z marmelado na kul mesto. Toda dajanje marmelade v hladilnik ni priporočljivo, tako dolgo ga ni mogoče shraniti, sicer bo izgubil večino svojih koristnih snovi.

To marmelado vrtnic lahko preprosto jeste s čajem, ko želite sladkarije. Toda običajno se uporablja za zdravljenje prehladov. Treba je vzeti "roza med" s kroničnim vnetjem pljuč trikrat na dan za 2 žlička. Kot preprečevanje je vredno zaužiti marmelado enkrat na dan s čajem na čajni žlički.

Rose Jam v počasnem štedilniku. Video