Plete za zimo - Hostesa se ukvarja s tem delom vse poletje in del jeseni. Lahko pripravite karkoli, začenši iz zelenjave in sadja, pa tudi jagodičja in končate z mesno konzervirano hrano in gobami. Praznice za zimo lahko opravite na različne načine: suho jagode, zamrznite ali konzervirane. Gospodarice se najpogosteje zatekajo k zadnji metodi priprave in tukaj ne morete brez priprave posode. Kako sterilizirati pločevinke v počasnem štedilniku, razmislite o metodah.

Sterilizacija pločevink v počasnem štedilniku

Preden nadaljujete s pakiranjem solat, marmelade in drugega ohranjanja, morate pripraviti posodo. Obstaja veliko načinov, ki se začnejo od dolgih in najučinkovitejših, in končajo s hitrim, ko se bregove, pa tudi prevleke, obrišejo z bombažnim brisom, navlaženim v alkoholni raztopini. To je hitro, a narobe.

Kaj je treba pripraviti:

• stekleni kozarci za blokado-2-3 računalnike;
• prevleke-2-3 računalnike;
• voda - 3 skodelice;
• soda - 3 žlice.

Kako sterilizirati pločevinke v počasnem štedilniku:

1. Kar zadeva količino pločevinke, je vse posamično, če pa nabirate marmelado ali marmelado sadja in jagode, je najprimernejše, da ta izdelek razvaljate v majhne kozarce. Če želite zimo pripraviti kumare ali paradižnik, potem morate pripraviti bregove večjega obsega, od 1 litra do 3 litra.
2. Pripravljalni trenutek je najpomembnejši, saj je od tega odvisen rok uporabnosti blokade. Dolgo lahko nabirate, pripravite, kuhate, preživite veliko dragocenega časa in nato po nekaj tednih vržete vse praznine, ker se je postopek fermentacije začel znotraj kozarca zaradi dejstva, da sterilnost ni bila opažena. To pomeni, da so bile banke, pa tudi platnice, pripravljene ne po pravilih.
3. K tej številki se bomo kmalu vrnili, a za zdaj morate izbrati vsebnik in blokirati prevleke. Najpomembnejše pravilo je natančno upoštevati vsak kozarec, še posebej, če ni nov in je bil že uporabljen lani. Banka mora biti celotna, brez razpok, pa tudi čips v zgornjem delu, ker ključ za ohranjanje ne bo zdrsnil po površini ne popolnoma, to lahko privede do dejstva, da bo banka bodisi v najpomembnejšem trenutku počila, ali ali pokrov ne bo tesno prilegal. In to je vdor kisika, kar vodi v procese fermentacije. Zato vsak kozarec natančno preučimo. Uporabljamo le ovitke samo nove.
4. Če so banke nove, samo iz trgovine, morate še vedno pregledati vsak kozarec, med prevoznim postopkom se lahko steklene posode poškodujejo.
5. Kaj naredimo naprej, vzemite sodo in čisto gobo za posodo. Naše matere in babice so ta del dela naredile nekoliko drugače, namesto gobice trgovine so uporabile rez gaze. Prav tako lahko pripravite rez gaze, ga zložite v več plasti.
6. Zdaj je treba vsak stekleni kozarec oprati pod tokom tekoče vode, vzeti soda v prahu in vsak kozarec narisati v notranjosti. Posebno pozornost bodite pozorni na zgornji del pločevinke, zlasti na kraj, kjer je pokrov v stiku z vratom vsebnika.
7. Ko se vse bregove obdelamo s sodo, je treba prah iz pipe izprati z vodo. To morate storiti večkrat, da temeljito operete kristale sode.
8. S to nalogo smo se spoprijeli, zdaj morate kozarce postaviti na mizo, vzeti žar za posode za pare (v kompletu se prodaja s počasnim štedilnikom) in tudi temeljito opere in obdelane s sodo. Potem morate dobro oprati palice parnim čolnom pod tekočo vodo.
9. Kaj počnemo s skodelico multicooker: tudi dobro ga je treba dobro oprati, vendar brez sode, ker lahko abrazivni materiali opraskajo prevleko sklede. Pogosto se gospodinje soočajo z dejstvom, da banke, ko sterilizirane posode, absorbirajo zunanje vonjave in jih nato prenesejo na domače praznine. Da se to ne bi zgodilo, je treba posodo vnaprej pripraviti. Če je bil Borsch kuhan v njem, dušeno meso itd. Način "juha" ali "peka". To je potrebno, da je skleda čista, vonj prejšnje kuhane hrane pa ni v njej.
10. Pristopimo k najbolj odgovorni trenutek, skleda je pripravljena, pripravljene so tudi bregove, tudi dvojni kottel je. Zdaj morate v posodo z večkratnimi posodicami vliti 3 skodelice vode, lahko neposredno iz žerjava ali ogrete.
11. Poleg tega morate namestiti vsebnik za kuhanje pare in nanjo postaviti kozarce. Glede na količino sklede z večkratniki je na vrhu postavljenih več majhnih kozarcev.
12. Ni vam treba zapreti pokrova multicooker in ne bo deloval. Vklopite program "toplo -up". Za pločevinke s količino 500 ml boste potrebovali od 7 do 10 minut predelave pare in od 15 minut za litrske pločevinke.
13. Če ste pravkar kupili banke in v njih še niste zaprli, potem lahko čas obdelave skrajšate polovico.
14. Kaj storiti, če vaša naprava nima para? Potem lahko vklopite kateri koli program, pomembno je, da voda zavre. Najprej lahko nastavite način "juhe" ali "peka" in iz trenutka vrele vode preklopite na način "enolončnice".
15. Enkrat v standardnem multicookerju lahko sterilizirate 2 ali 3 polovične kozarce. Če so kozarci navadni, se prilega sterilizaciji pločevink v počasnem štedilniku 3 pcs., Če je s širokimi stranmi, potem 2 kozarci.
16. Po navedenem času morate previdno odstraniti kozarce in dno postaviti na čisto brisačo. Bodite izjemno previdni, ker so kozarci vroči, znotraj posode za večkooker je vrela voda, zato je priporočljivo, da uporabite posebne kuhinjske kuhinje ali si privoščite čisto brisačo, da dobite kozarce.

Zdaj veste, kako sterilizirati pločevinke v počasnem štedilniku in lahko za zimo naredijo kakršne koli praznine. Ko se bregove popolnoma posušijo, bo vsa vlaga izhlapela, lahko na kozarcih položite marmelado ali druge praznine in zavijete s pokrovi. Kar zadeva pokrove, jih je mogoče sterilizirati tudi v počasnem štedilniku, dovolj je, da pokrove položite v vodo, da odstranite pločevinke in odstranite dvojni kotlov.

Sterilizacija pločevink v počasnem štedilniku. Druga metoda

Ta metoda sterilizacije pločevink v počasnem štedilniku se ne razlikuje posebej, vse je treba storiti na enak način kot v prejšnjem receptu, le namesto sode, ki se uporablja druga sestavina.

Potrebno bo naslednje:

• stekleni kozarci z prostornino 500 ml-2-3 pcs;
• prevleke-2-3 računalnike;
• voda - 3 skodelice;
• gorčični prah - 4 žlice.

Kako sterilizirati pločevinke v počasnem štedilniku:

1. Najprej se bomo ukvarjali s pripravljalnim delom. Še pred tem, ko kuhate marmelado ali izdelujete solate za zimo, se lahko ukvarjate s sterilizacijo pločevink v počasnem štedilniku. Seveda je to mogoče storiti vzporedno, toda potem boste morali počakati, da se banka popolnoma posuši, saj je zelo pomembno, da v suhe kozarce postavite letene, zlasti džeme, džeme, solate in kaviar.
2. Vsak kozarec natančno pregledamo tako, da ni razpok, čipsa ali zatičev. Takšne banke niso primerne za blokado. Če so zatiči v zgornjem delu pločevinke, na vratu in majhni, potem lahko izkoristite priložnost, vendar ni vredno upati, da bodo praznine dolgotrajne. V vsakem trenutku lahko takšna banka "eksplodira", pokrov bo letel zaradi dejstva, da je zrak vstopil v notranjost in začel se je postopek fermentacije.
3. Kar zadeva pripravo pločevink, če imate nepoškodovane kozarce, jih ostane temeljito izpere pod tok vode, tik pod pipo, nato pa odvzamete odvečno tekočino in vsak kozarec velikodušno narišite iz notranjosti gorčičnega praška. Ubije bakterije, zato je zelo pomembno, da se v notranjosti zdravi samo kozarec, ampak tudi hodi po vratu.
4. Vsak kozarec je bil obrisan z gorčico, zdaj počakajte nekaj minut in prah lahko sperite pod tekočo vodo. Voda je lahko hladna in topla, pomembno je le, da popolnoma izperete prah, tako da nič ne ostane.
5. Podobna dejanja je mogoče izvesti s pokrovi, ker jih bomo tudi obdelali.
6. Zdaj morate v posodo z večkratnimi posodicami vliti 3 skodelice vode. Če je zunanji vonj, potem pred sterilizacijo pločevink v počasnem štedilniku zavremo vodo z rezinami limone, da odstranite zunanje vonjave. To lahko storite v načinu "peka", "juha", "parni". Čas-od trenutka vrenja 5-7 minut.
7. Na ponvi postavite večkooker z oprijemom parnika. Mimogrede, tudi ga je treba zdraviti z vrenjem, ali pa jih drgniti z gorčico in nato dobro operati prašek. Bolj priročno in hitrejše je vreti vodo z limono v skodelici večplasti, na vrh pa postavite dvojni kotel.
8. Vodo odcedite z limono, v posodo z multicooker vlijte čisto vodo, v njej položite pokrove, postavite posodo za parjenje na posodo in vrčate morate spustiti na pločevinke, da sterilizirate pločevinke v počasnem kuhar.
9. Aktivirajte program "Steam", če tega ni, nato vklopite kateri koli program, tako da voda hitro zavre. Na primer, "juha" ali "peka". Takoj, ko voda v skodelici počasnega štedilnika začne vreti, morate napravo preklopiti v način "dušenja". Od tega trenutka se šteje čas: za pločevinke s količino 500 ml, dovolj obdelava z vročo paro od 7 do 10 minut. Če so banke nove, potem 5 minut. Za pločevinke z glasnostjo 1 liter bo trajalo 15 minut. Če daste 3-litrsko steklenico, potem je čas sterilizacije pločevink v počasnem štedilniku 30-40 minut.
10. Takoj, ko se čas izteče, previdno, da ne gori, morate odstraniti vroče kozarce in postaviti spodaj na čisto brisačo.
11. Nato previdno dobite vroče prevleke, to lahko storite z dvema vilicama. Ali najprej odcedite vodo in nato položite pokrove na čisto ploščo ali brisačo.
12. Zdaj je še počakati, da voda izsuši stene pločevinke, vsak kozarec obrne z vratom navzgor, počakajte na popolno sušenje. Če je treba praznine še vedno sterilizirati, potem lahko ta izdelek preskočimo.

Na ta način lahko sterilizirate vse zabojnike, na primer steklene kozarce za izdelavo domačega jogurta v počasnem štedilniku, otroških steklenicah in skodelicah, bradavicah, teeterjih itd.

Sterilizacija pločevink v večplačniku z ohranjanjem

Napačno mnenje, da lahko počasen štedilnik uporabimo samo za pripravo različnih jedi. Sterilizacija pločevink v počasnem štedilniku je veliko lažja kot na štedilniku. Ponujamo se, da se seznanite z dvojnim načinom za sterilizacijo pločevink v počasnem štedilniku.

Kaj potrebujete:

• banke 0,5 ml - 3 PCS;
• soda - 3 žlice;
• voda - 3 kozarce.

Kako sterilizirati pločevinke v počasnem štedilniku:

• Ponovno se postopek sterilizacije pločevink v počasnem štedilniku ni več potreben, ne razlikuje se od prejšnjih. Skratka, sterilizacija pločevink v počasnem štedilniku izgleda takole: banke je treba oprati s sodo, sperite pod pipo. V počasno štedilnik nalijte vodo, namestite posodo za parjenje, na kozarec z vratom navzdol. Nato program "Steam", obdelava časa-7-10 minut. Banke morajo biti vroče na čisti brisači.

In zdaj ponujamo, da pripravimo okusen obdelovanec za zimo z nami in solato steriliziramo v počasnem štedilniku.

Sestavine za 3 kozarce:

• korenček - 3 računalnike;
• sveže kumare - 1,5 kg;

Če želite narediti marinado, boste potrebovali:

• sol in sladkor - 2 žlici;
• rastlinsko olje - 125 ml;
• kis 9% - 100 ml;
• Česen - glava;
• začimba po okusu - 2 tsp.

Kako narediti solato za zimo in sterilizirati pločevinke v počasnem štedilniku:

1. Kumare je treba razrezati na trakove, naribajte korenje, da kuhamo korejsko korenje. Če takega predmeta ni, uporabite navaden grater z velikimi zarezi.
2. Naredimo marinado: zmešamo sol s sladkorjem, dodajamo kis in olje, začimbo po volji (za korenček "v korejščini"), česen morate preskočiti skozi tisk ali narisati z majhnimi zarezami.
3. Pripravljeno zelenjavo nalijemo z marinado, zmešamo. Na hladno mesto pošljemo 12 ur (v hladilniku). Občasno, vsaj vsake 3 ure, zmešajte solato.
4. Vnaprej smo zaključili sterilizacijo pločevink v počasnem štedilniku, zdaj moramo solato postaviti z marinado v bankah.
5. Zdaj postavite kuhinjsko brisačo na dno sklede z večkratniki, jo je treba večkrat zložiti in postaviti kozarce. Vsak kozarec mora biti prekrit s pokrovom.
6. Nato nalijte vodo na nivo v večkološko posodo na raven, tako da so banke "čez ramena" v vodi.
7. Če želite sterilizirati pločevinke v počasnem štedilniku, morate omogočiti program za peko ali nastaviti program ročno 100 ^približnoC (način "multiper").
8. Za polovične kozarce je dovolj 10 minut sterilizacije. Po signalu morate previdno dobiti vroče kozarce in se takoj zamahniti s pokrovi, nato pa obrniti na glavo, zavijati z nečim toplim in oditi, dokler se popolnoma ne ohladi.

Sterilizacija pločevink v počasnem štedilniku. Video