Takšna mesna okvara, kot so lahka, vranica, želodec, sapnik, veljajo za "dobrote" drugega razreda, zato se na naši mizi pojavljajo izjemno redko. In popolnoma zaman! Light, na primer, lahko varno imenujemo eden od priljubljenih izdelkov v slovanski in nemški kuhinji. Iz njega so narejene obarvane juhe, okusne solate in zadovoljni prigrizki. In večnamenska peč pretvori pljuča v čudovito občutljivo poslastico. Zdaj vam bomo povedali, kako v počasnem štedilniku narediti polno zatirano jed svetlobe.

Luči so prehranski izdelek, zato spada v drobovje kategorije II. Njegova glavna vrednost je vsebnost velikega števila beljakovin (kolagen in elastin), potrebna za dobro stanje kože. Najpogosteje nadev za palačinke, pite in pite pripravimo iz pljuč, ki ga meša z mleto meso. Izdelek se uporablja tudi pri pripravi lahkih jedi, ki se dobro absorbirajo in vsebujejo malo kalorij. Kot vidite, je to popoln izdelek med prehrano.

Kako izbrati pravo enostavno kuhati v počasnem štedilniku

Pri nakupu svetlobe vedno imejte naslednja priporočila v spominu:

1. Dobra sveža pljuča ima enakomerno roza barvo in homogeno gostoto, nima pečene krvi.
2. Na ustreznem izdelku za hrano ni poškodovanih območij, sicer njihova prisotnost kaže na dvomljivo svežino mesa.
3. Ne kupujte svetlobe, če gre za opazne sledi krvi. V stiku z zrakom se kri hitro razpade, tako da meso slabo diši.
4. Ne kuhajte iz pljuč, ki je bila zamrznjena že večkrat. Preprosto je določiti stopnjo svežine drobovja: dober kos mesa je v notranjosti svetlo rdeče, tisti, ki je bil zamrznjen, pa loči z bledo roza odtenki.

Kako pravilno kuhati svetlobo v počasnem štedilniku

1. Preden kuhamo nekaj iz pljuč, ga je treba nekaj ur vliti s hladno vodo. V tem času ne bodite preveč leni, da bi vodo spremenili 1 - 2 -krat, da se meso očisti. Nato se drog pripravi z dodatkom lovorovega lista, dišečega popra, koriandra in drugih sestavin.
2. Preden položite pljuča, so vsi bronhi in sapnik odrezani od njega, sicer se bodo te "cevi" v končni posodi zdrobile na zobeh.
3. Če morate zavreti pljuča, ga dajte v skledo, nalijte vodo in na vrh namestiti parno košaro, ki med kuhanjem ne bo omogočila, da se majhno meso pojavi.
4. Kuhani kos mesa je najbolje hladen pod tiskom, nato pa bo pljuča bolj gosta.
5. Priprava svinjskega ali govejega pljuča v počasnem štedilniku običajno traja 30 - 60 minut na programu "gašenje".

Lahke jedi v počasnem štedilniku

Izkušene gospodinje vam zagotavljajo, da pripravite okusno in srčno jed, ni treba kupiti svinjske ali goveje kaše ali pa lahko storite z več proračunske možnosti v obliki svetlobe. Spretna uporaba omake in pravilne kulinarične obdelave deluje čudeže - dišeča svetloba, pripravljena v počasnem štedilniku, se le topi v ustih. Njegov okus je mogoče znatno spremeniti z dodajanjem različnih začimb.

Lahka juha v počasnem štedilniku

Pripravite izdelke na seznamu:

• lahka govedina - 300 g;
• krompir - 2 gomolji;
• dolgoročen riž - 3 žlice. L.;
• paradižnik - 1 pc.;
• solatna poper - 1 pc.;
• mlade bučke - 0,5 pcs;
• "Modra" - 0,5 pc.;
• Čebula - 1 glava;
• korenček - 1 pc.;
• voda - 4 globoke plošče;
• sol;
• svež koper.

Priprava svetlobne posode v počasnem štedilniku je zelo preprosta:

1. Oprana in očiščena iz hrustanca, razrezana na majhne koščke.
2. Vsa zelenjava, razen korenja in čebule, razrežemo na kocke ali palice iste velikosti. Čebulo in korenje sesekljajte manjše.
3. Previdno sesekljajte zelenico.
4. Napolnite večkansko vodo z vodo, dodajte nekaj ščepca soli, položite vse izdelke in vklopite "enolončnico" natanko 60 minut.

Pljuča v napaki v počasnem štedilniku

Če želite pripraviti začinjeno posodo, na mizi zberite naslednje izdelke:

• svetloba - 700 g;
• čebula - 2 glavi;
• suho rdeče vino - 150 ml;
• zemeljska paprika - 1 tsp;
• mešanica zelišč Provencal - 1 tsp;
• mleti čili poper - 0,5 tsp;
• sol;
• rastlinsko olje.

Postopek kuhanja:

1. Lepa za 1 uro skuhajte v načinu "gašenje". Ohladite kos mesa, iz njega narežite vse filme, cevi in \u200b\u200bmaščobe, nato pa narežite na majhne koščke.
2. Zdaj napravo dajte v način "peciva", v posodo vlijte malo rastlinskega olja in sesekljano čebulo pretrdite do prijetne zlate barve.
3. Vino nalijte v počasen štedilnik, dodamo sol in začimbe, položite sesekljana pljuča in zmešamo sestavine. Če želite, da se meso pripravi v omaki, izdelkom nalijte malo vode. Pustite napravo, da za 1 uro dela na programu "gašenje".

Svetloba z drugim drobovjem v počasnem štedilniku

Če pri pripravi ene posode uporabljate več vrst napak, lahko naredite pravo kulinarično odkritje! Zapišite potrebne sestavine:

• svetloba - 200 - 300 g;
• jetra - 300 g;
• srce - 300 g;
• čebula - 1 - 2 pc.;
• veliko korenje - 1 pc.;
• paradižnik - 5 psov;
• lAVRUSHKI SHETE - 2 PCS;
• sol, črni poper.

Takšna jed svetlobe v počasnem štedilniku je pripravljena lažje kot preprosta:

1. Enostavna, jetra in srce dobro umivate v tekoči vodi, odstranite ves presežek iz mesa, odrežemo drog z rezinami srednje debeline in damo v počasen štedilnik.
2. Čebulice temeljito zmešajte, korenček narežite na trakove in paradižnik z velikimi palicami.
3. V skledo zložite vso zelenjavo, dodajte sol, poper, položite lovski list in začimbe po volji, nato zmešajte sestavine in zaprite počasno štedilnik. Kuhajte na programu "gašenje" točno 1 uro 30 minut.

Pljuča z zelenjavo v kisli smetani omaki v počasnem štedilniku

Ta jed je okusna s prireditvijo v obliki kaše, pire krompirja ali riža.

Potrebni izdelki:

• svinjska pljuča - 400 g;
• vodna ali mesna juha - 1 l;
• Čebula - 2 pc.;
• korenček - 2 pc.;
• vitko olje - 60 ml;
• kislo smetano 15% - 3 žlice. L.;
• Česen - 1 rezina;
• bay Leaf - 1 PC.;
• sol;
• ozemljitveni črni poper.

Navodila za pripravo:

1. Predhodno v vodi in očiščen, pljuča z ostrim nožem v majhne dele.
2. Lepalo v počasnem štedilniku skuhajte, dokler ga ne kuhamo. Uporabite program za gašenje.
3. Medtem očistite in se pripravite na nadaljnjo pripravo zelenjave: čebulice sesekljajte na polovico obročev in korenček nasekljajte na grobi grater.
4. Še naprej kuhamo, ko je pljuča kuhana. V multicash vlijemo malo rastlinskega olja, ga segrejemo v načinu "pečenja" in zelenjavno rezanje pretrgamo do zlatega odtenka.
5. Ne da bi spremenili režim, na zelenjavo postavite koščke pljuč in kisle smetane. Nato nalijte vodo ali juho, dodajte ščepec soli in popra. Izdelke enakomerno zmešajte.
6. Počakajte, kdaj bo tekočina v počasnem štedilniku zavrela. Po tem spremenite "peko" v "gašenje" in časovnik programirajte pol ure. 5 minut pred zaključkom naprave vstavite v posodo "Lavrška" in drobno sesekljan česen.

Končano luč z zelenjavo v počasnem štedilniku postrežemo vroče v kombinaciji s prilogo. Gospodarska, a zelo okusna jed je pripravljena.

Lahek golash v počasnem štedilniku

Resnično okusen pljučni golash v počasnem štedilniku je pripravljen na podlagi takšnih komponent:

• svinjska pljuča - 500 g;
• paradižnikova pasta - 2 žlici. L.;
• provencal zelišča - 1 tsp;
• svež cilantro - kup srednje velikosti;
• Čebula - 1 glava;
• solatna poper - 1 pc.;
• sol;
• ozemljitveni črni poper;
• rastlinsko olje.

Tu je podrobno "dešifriranje" recepta:

1. Surovo svetlobo operemo in jo izrežite z majhnimi rezinami.
2. Vstavite multi -PES v način "riža", v skledo vlijte malo rastlinskega olja in, ko se dovolj segreje, pljuča pretrgamo pod zaprtim pokrovom 30 minut.
3. Zdaj si oblecite svetlo drobno sesekljano čebulo in poper sesekljano s polovičnimi obroči, zmešajte sestavine.
4. Glavno sestavino v jedi potresemo s provencalnimi zelišči, dodajte drobno sesekljano cilantro in sol ter v posodo nalijte tudi paradižnikovo pasto.
5. Zaženite program riža še četrt ure in napravo zaprite s pokrovom.

Goulash iz lahke, kuhane v počasnem štedilniku, gre dobro z kuhanim krompirjem, ajdovo kašo ali rižem.

Svetloba z gobami v počasnem štedilniku

Potrebni izdelki:

• lahka govedina - 0,5 kg;
• sveži šamponi - 0,2 kg;
• čebula - 0,2 kg;
• kaparji - 1 žlica. L.;
• ozemljitveni črni poper;
• sol;
• rastlinsko olje.

Postopek za izdelavo pljuč v počasnem štedilniku je naslednji:

1. Pljuče skuhajte v počasnem štedilniku. Če želite to narediti, vklopite program "gašenje" 60 minut. Odsotnost pene v juhi govori o pripravljenosti izdelka.
2. Ohladite meso, iz njega narežite vse trde cevi in \u200b\u200bhrustanec, lepo jo narežite z istimi koščki.
3. Čebulice, olupljene iz lupine, v velikih polovicih, tako da se je zdela omaka debelejša.
4. Oprane gobe razrežite v velikih krožnikih.
5. Olje nalijemo v multichan, ga ogrejemo v načinu "peka" in tam postavimo gobe. Prify pred pojavom ruddy skor.
6. Dodajte čebulo v gobe, še naprej pretrgajte izdelke in jih občasno mešajte.
7. Čas je, da luč postavite v večkooker.
8. Če želite končni jedi dati prijetno kislost, sestavine dodajte zdrobljene kapre, ko se pljuča segreje. SALI in poper sestavine.
9. Vsebino sklede nalijemo z mesom ali zelenjavno juho. Izdelke v celoti prelijemo, če želite veliko omake v končni jedi. In če vas zanima debelejša omaka, je treba juho vzeti manj. Nastavite program "ugasnjeni" 1 uro.

Tisti, ki nikoli niso morali jesti tako krhka, kot je svetloba, priporočamo, da izberete najpreprostejši recept z najmanj sestavinami, da bi pravilno preizkusili glavno sestavino. Jed vam bo morda tako všeč, da boste z veseljem eksperimentirali še naprej!