Pečenje mesa v foliji je eden najboljših načinov za pripravo tega izdelka. Prav ta postopek vam omogoča, da ohranite sočno in večino koristnih snovi, ki so del tega. Hkrati se v ovojnici folije vzdržuje visoka temperatura, ki bo v kratkem času pripomogla k temu, da bo izdelek mehko. O tem, kako kuhati meso v foliji v počasnem štedilniku, bomo z vami delili v tem članku.

Meso v marinadi kivija, pečenega v foliji v počasnem štedilniku

Za to jed si bomo vzeli svinjski strelec - enega najmehkejših delov svinjine, iz katerega je tradicionalno pripravljen žar. Za marinado boste potrebovali najmanj izdelkov: kivi in \u200b\u200bzačimbe. S tega kratkega seznama lahko pripravite čudovito drugo jed, ki jo boste videli sami. Seznam izdelkov je sestavljen iz takšnih točk:

• svinjski tresenje - 1 kg;
• kiwi-300-400 g;
• sol;
• začimba "Provencal Herbs";
• Črni poper.

Meso, vloženo v kivi omaki in pečeno v folijo v počasnem štedilniku, je zelo enostavno izdelati:

1. Svinjska stresa, ki je bila prej oprana, narezana na velike koščke.
2. Očistite kivi iz lupine, dajte v skledo mešalnika, pretepajte do homogene mase. Če nimate mešalnika, pomaknite kivi v mesnem mlinčku.
3. Nastala marinada je dobro sol in mešamo z začimbami. Koščke svinjine spustimo v omako, mešamo tako, da jih pokrijemo s sadnim pirejem na vseh straneh.
4. Meso pustimo v marinadi 3 ure.
5. Na mizo položimo folijo in zložimo liste v več plasteh. Na folijo dobro postavljamo meso in ga obrnemo z ovojnico.
6. Posodo potopimo v večjo posodo. Program peke aktiviramo in 1 uro pečemo v folijo v počasnem štedilniku.

Meso s sirom in vinom v foliji v počasnem štedilniku

Ta jed se imenuje tudi za značilen videz. Celoten kos mesa se razreže na rezine, ne da bi se rezali do konca, nato pa te kose napolnijo z zelenjavo, sirom in drugimi izdelki. Vredno je reči, da je meso, pečeno na ta način v foliji v počasnem štedilniku, videti zelo lepo, zato je običajno, da ga kuhamo za počitnice. Naredimo takšno jed z naslednjimi komponentami:

• govedina s celotnim kosom-500-600G;
• sir - 200 g;
• paradižnik - 2 pc.;
• Česen - 3 zobe;
• francoska gorčica - 1 žlica;
• rdeče vino - 3 žlice;
• začimbe, sol;
• sončnično olje - 1 žlica.

Zdaj pa naredimo meso v foliji v počasnem štedilniku:

1. Celoten kos govedine umivamo in naredimo globoke reze, vendar ga ne režemo do konca.
2. Zmešajte sol in začimbe skupaj z zdrobljenimi stroki česna, francoske gorčice, rdečega vina in olja. Ta masa pravilno drgne naš košček mesa, po katerem smo ga dali v hladilnik vsaj 4 ure.
3. Sir režemo s tankimi rezinami, paradižnik režemo tudi v krogih.
4. Ko je naše goveje meso nasičeno z marinado, ga vzamemo ven in položimo na velik kos folije, po možnosti zloženo v več plasti.
5. V reze vstavimo rezine sira in paradižnika. Meso zavijemo s folijo in pečemo v počasnem štedilniku 1-1,5 ure s pomočjo programa za peko.

Meso z jabolki, pečeno v folijo v počasnem štedilniku

Za ta recept bomo nabirali tudi meso in omako bomo pripravili na podlagi piva in vina. Alkohol bo svinjino mehko, pomagal ji bo skrbno namočiti v začimbah. Jabolka bodo jed dodala nekaj piquency in dodala malo sladkarij. Meso, pečeno v folijo v počasnem štedilniku, se bomo pripravili iz naslednjega:

• svinjina - 800 g;
• čebula - 1 glava;
• jabolka - 0,5 kg;
• pivo - 0,3 l;
• belo vino - 150 ml;
• korenček - 1 pc.;
• oljčno olje - 3 žlice;
• poper, sol;
• Česen - 2 zob.

Poskusimo kuhati meso v foliji v počasnem štedilniku:

1. Svinjino narežite z razpršenimi koščki.
2. V skledo nalijte pivo in vino, tam stisnite stroke česna, dodamo sol in začimbe, pa tudi oljčno olje.
3. Čebulo zdrobimo s polovičnimi obroči, korenje pa je krog. Očistimo jabolka in razrežemo na rezine.
4. Meso damo v marinado in posodo postavimo v hladilnik 3-4 ure.
5. Zdaj položimo več listov folije na mizo, vzamemo meso iz omake in si nadenemo folijo. Na vrhu distribuiramo korenčke kroge, polovico obročev čebule, rezine jabolk.
6. Zavijemo svinjino in damo v počasen štedilnik.
7. V programu "peka" meso v folijo pecite v počasnem štedilniku 1-1,5 ure.

Brusnično meso, pečeno v foliji v počasnem štedilniku

Priprava mesa v foliji v počasnem štedilniku je dobra, saj ga je mogoče vložiti v najrazličnejših omakah, s čimer se igra z okusi in aromami jedi. Za marinado v tem receptu bomo uporabili omako Balmix, med, oljčno olje in začimbe, poleg tega bomo ločeno pripravili omako brusnice, ki jo bomo na mizo nalili s vloženim mesom. Ukvarjali se bomo s podrobnim seznamom izdelkov:

• svinjska celuloza-700-800 g;
• med - 1 žlica;
• bALSAMIK omaka - 1 žlica;
• oljčno olje - 2 žlici;
• timijan, rožmarin, črni poper, sol - po okusu;
• brusnične jagode - 150 g;
• rdeče vino - 5 žlic;
• sladkor - 4 tsp;
• cimet - 0,5 tsp.

Zdaj pa kuhamo meso pod brusnično omako v foliji v počasnem štedilniku:

1. Naredimo marinado za svinjino, mešamo med, balmix omako, olivno olje in začimbe: posušen timijan, rožmarin, črni poper. Marinado dodamo pravilno.
2. Meso bomo rezali z rezinami ali snovmi udobnimi koščki. Previdno ga mazimo z nastalo mešanico in jo nekaj ur damo na mraz.
3. Postelja na mizi je folija in nanjo postavite koščke svinjine. Zavijemo ga po ovojnici, ki dobro zapeča robove.
4. To ovojnico smo dali v počasen štedilnik in meso bomo pekli v folijo 1 uro.
5. Medtem ko se pripravlja glavna jed, lahko naredite omako. V mešalniku stepemo brusnične jagode ali obrišite sito. Razširimo se v globoki ponvi ali v ponvi, dodamo vino in na štedilnik zavremo. Zavremo 1-2 minute.
6. Zdaj v omako vlijemo sladkor in cimet, mešamo, kuhamo še 2 minuti in izklopimo.
7. Ko sem meso vzel iz počasnega štedilnika in ga položil iz folije na posodo, ga zalival z omako in postrežemo na mizi.

Meso, polnjeno z korenjem in pečeno v folijo v počasnem štedilniku

V tem receptu bo naša glavna sestavina govedina. Uporabljamo cel kos, ne da bi ga razrezali na dele. Obtoženo s korenčkom in česnom, nato pa pečeno v folijo v počasnem štedilniku, meso bo izšlo neverjetno dišeče in sočno. Tu so izdelki, ki jih bomo uporabili:

• govedina - 1 kg;
• limona - 0,5 pcs.;
• korenček - 1 pc.;
• Česen - 1 glava;
• začimba, sol;
• rastlinsko olje - 2 žlici.

Podrobno opišemo postopek kuhanja:

1. Najprej drgnite limonino lupinico na fino grater in ga nato zmešajte s sokom polovice limone. Tam dodajte rastlinsko olje, začimbe in sol. Mešajte izdelke za marinado.
2. Govejega mesa ne režemo na koščke, ampak ga speremo s celim kosom in drgnemo z omako. V mrazu smo postavili 4 ure.
3. Čistimo korenje in stroke česna. Korenje razrežite s palicami, rezine česna razdelite na polovice.
4. Iz hladilnika vzamemo obloženo govedino, naredimo reze v kos mesa in tam vstavimo korenje in česen.
5. Zdaj meso zavijemo s folijo, večkrat zloženo in pečemo v počasnem štedilniku 1,5 ure.

Če je govedina za vas preveč suha, lahko uporabite svinjino ali napolnite govedino ne samo z zelenjavo, ampak tudi s koščki svinjske maščobe.

Mesno valjano pečeno v folijo v počasnem štedilniku

Pomislite, kaj kuhati za počitnice? Mesni zvitek je možnost Win -win. V tej jedi je vse: odličen okus, prijeten apetitni aromi, estetski videz. Zvitek je mogoče upravičeno šteti za kronsko jed na mizi. Poskusimo narediti zvitek z nadevom, pečeno v folijo v počasnem štedilniku. Zanj bomo to uporabili:

• telečja brisketa - 1 kg;
• piščančja jajca - 4 računalnike;
• korenček - 2 pc.;
• konzervirana koruza - 200 g;
• sladki poper - 2 pc.;
• gHEE BUTTER - 3 žlice;
• sol, začimbe.

V počasnem štedilniku bomo pripravili mesni zvitek v foliji:

1. Imamo dobro telečjo in suho, razrežemo ga tako, da se izkaže, da je plast. Drgnemo ga s soljo in začimbami, pa tudi z zamašenim maslom. Nekaj \u200b\u200bčasa pustimo v tej obliki in naredimo polnjenje.
2. Očistimo zelenjavo, kuhamo jajca, odlepimo koruzo iz slanice.
3. Korenje in jajca narežite s krožniki, poper - rezine. Nadev postavimo na teletino. Najprej rezine korenja in jajc jajc, nato - trakovi popra. Na koncu vse posujte s koruzo.
4. Meso zavijemo v zvitek, potegnemo nit. Zvitek razširimo na folijo in ga ovijemo v več plasti.
5. Posodo spustimo v posodo, damo način "peciva". Mesno valjamo v foliji v počasnem štedilniku 1-1,5 ure.

Pred serviranjem se moramo ohladiti, da je mogoče razrezati z lepimi rezinami.

Meso v foliji v počasnem štedilniku. Video