Mnogi od nas jedo meso skoraj vsak dan. Receptov jedi, ki jih je mogoče pripraviti iz tega izdelka, preprosto ni mogoče šteti. Narežena, kuhana, pečena, ocvrta, prekajena - okusna je sama po sebi in v kombinaciji z različnimi žitami, zelenjavo, omakami in celo sadjem.

Prednosti kuhanja mesa v počasnem štedilniku ni mogoče podcenjevati. Prvič, ta tehnika pomaga močno poenostaviti postopek ustvarjanja jedi, in drugič, tudi po dolgi toplotni obdelavi meso zadrži večino uporabnih komponent. No, tretjič, proti-stik s skledo vam omogoča, da znatno zmanjšate vsebnost olja v končnih jedeh, kar ugodno vpliva na zdravje in številko. Kako kuhati meso v večkookerskem Philipsu, ki se ga boste naučili iz tega članka.

Račje meso v večkookerskem Philipsu, dušeno z zelenjavo in slive

Nepravilno pripravljena raca je pogosto trdna, toda z večkratnim Philipsom vam ta težava ne ogroža. Raca, narezana po našem receptu, je sočna, nežna, nasičena z aromi zelišč, začimb in zelenjave. Seznam izdelkov, potrebnih za pripravo račjega mesa v multicooker Philips, je podan spodaj:

• raca - 1 trup;
• čebula - 1 pc.;
• belo zelje - 0,5 kg;
• sliči - 100 g;
• krompir - 1 kg;
• korenček - 1 pc.;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• Česen - 4 stroki;
• voda - 150 g;
• gorčica - 2 tsp;
• začimba zelišč Provencal - po okusu;
• Črni poper, sol - po okusu.

Meso v multicooker Philips v skladu s tem receptom je pripravljeno na naslednji način:

1. Raco pravilno operemo, razrežite na velikih kosih. Očistite in operite zelenjavo, odstranite zgornje liste iz zelja.
2. Krompir razrežite s četrtinami, čebulo sesekljajte na polovico obročev, korenje s krogi. Zelje nasekljajte s cvetnimi listi, narežite očiščene stroke česna na 4 dele.
3. Račje meso zložite v skledo, na vrhu v naključnem vrstnem redu, zelenjavo potopite. Dodajte sol in začimbe. Ustavno in paradižnikovo pasto razredčimo v topli vodi in vlijemo v rezervoar naprave.
4. Aktivirajte program "gasilni" in kuhajte meso v večkookerju Philips 1,5 ure. Vsakih 30 minut preverite posodo, jo premešamo in po potrebi dodajte malo vode.

Nežno sočno račje meso v multicooker Philips je pripravljeno. Ta jed ne potrebuje dodatne stranske posode - krompir z zelenjavo postreže kot takšna stranska posoda. Če daste raco za večerjo z družino, jo lahko okrasite s svežimi zelišči. Dober tek!

Piščančjo meso v večkratni filips, pripravljeno v sladko in kislo omako

Ta recept je prišel k nam s Kitajske in opozoriti je treba, da so bili naši rojaki zelo ljubljeni. Perutninsko meso, tako kot nobeno drugo, gre dobro s sladkim okusom medu in sadja, pa tudi z začinjenim vonjem ingverja. Za kuhanje mesa v večkookerskem Philipsu po tem receptu založite nekatere izdelke:

• piščančja mesa - 1 kg;
• Česen - 3 klinčke;
• sojina omaka - 3 žlice;
• korenček - 1 pc.;
• paradižnikova pasta - 1 žlica;
• sladki poper - 3 računalniki;
• konzerviran ananas - 50 g;
• čebula - 1 pc.;
• med - 1 žlica;
• limonin sok - 30 ml;
• nariban koren ingverja - 2 žlici;
• sezamova semena - 2 tsp;
• oljčno olje - 2 žlici;
• krompirjev škrob - 1 žlica;
• sol, poper - po okusu.

Kuhanje mesa v večkookerskih Philipsu v korakih:

1. Piščanca operemo v čisti vodi in file ločite od semen. Odrežite ga na rezine, zložite v primerno skledo, dodajte sol, poper in med. Koščke dobro zmešajte, tako da se med z začimbami enakomerno porazdeli. Nato piščanca postavite v hladilnik 1 uro.
2. V majhni skledi zmešamo sojino omako, ingver, krompirjev škrob, paradižnikovo pasto, sesekljano česen, sveže stisnjen limonin sok in koščke ananasa. Sestavine zmešajte in pustite, da piva 30 minut.
3. Olje nalijte v počasen štedilnik, vklopite možnost "Fry". Čista zelenjava: poper, čebula in korenje. Fino izrežite in jih dajte v predhodno ogreto olje, prehodite 5 minut, nato pa jih odstranite v ločeno skledo.
4. Brez izklopa opreme in brez spreminjanja programa potopite piščančjo file v posodo in 10 minut kuhajte meso v večkookerskem Philipsu, včasih pa mešate.
5. Pripravljeno omako nalijemo v posodo, jo zmešamo s piščancem in 5 minut kuhamo z zaprtim pokrovom.
6. Nato v posodo dodajte ocvrto čebulo, korenje in poper, opremo vstavite v "topel" način in meso v multicooker Philipsu zamudite še 10-15 minut.

Ko je program zaključen, lahko svojo družino ugajate z okusnim piščancem v sladki in kisli omaki. Kar zadeva stransko jed, je tu izbira za vami - lahko je nežen mlad krompir, drobljiv riž, italijanski špageti in še veliko več. Uživajte v večerji, prijetno vam apetit!

Irlandsko meso v multicooker Philips

Goveje meso, dolgočasno v temnem pivu z zelenjavo in začimbami, izide okusno, srčno, dišeče in hkrati ima zelo zanimiv vonj. Glavna subtilnost tega recepta je ravno v pravilni izbiri piva. Morala bi biti temna, vendar ne nujno močna, priporočljivo je tudi uporabiti tako imenovano "živo" pivo - sveže in ne vsebuje konzervansov. Če pa to ni mogoče, izberite primerno možnost v trgovini. Torej, tukaj je seznam izdelkov, ki se bodo uporabljali pri kuhanju mesa v multicooker Philips:

• govedina - 0,5 kg;
• temno pivo - 1 l;
• korenček - 2 pc.;
• krompir-7-8 PCS;
• čebula - 2 pc.;
• paradižnikova pasta - 2 žlici;
• zelena - 3 stebla;
• maslo - 100 g;
• začimbe: lovorjev list, črni in dišeči poper, semena sranje;
• sol ima okus.

Po naših navodilih pripravite meso v multicooker Philips:

1. Zelenjavo pripravite tako, da jih očistite in umijete pod tekočo vodo. Narežite jih na velike koščke. Maslo dajte v počasen štedilnik, ga stopite v način "Fry", spustite zelenjavo in jih kuhajte 20-30 minut. Nato sestavine iz sklede prenesite v ločeno skledo.
2. Goveje kocke operete in narežite, potopite v osvobojeno skledo, soli, mešajte in kuhajte meso v večkookerskih Philipsu 20 minut, ne da bi zaprli pokrov.
3. Nato v posodo nalijte pivo in dodajte začimbe, paradižnikovo pasto in po želji malo sladkorja. V načinu "gašenje" kuhajte meso v večkratni Philips 40 minut.
4. Na enolončnico dodajte ocvrto zelenjavo in še naprej kuhajte meso v več 40 minutah.
5. Poskusite po jed po okusu. Če sta govedina in zelenjava dovolj mehka, izklopite napravo. Meso v multicooker Philips je pripravljeno.

Irland enolončnico postrežemo na mizo kot neodvisna jed. Dober tek!

Svinjsko odrezanje v večkookerskem Philipsu

Rezanje je ena najdražjih vrst mesa. Ko pa boste za počitnice pripravili nekaj okusnega, lahko porabite denar in čas za ustvarjanje kulinarične mojstrovine. V tem receptu vam bomo povedali, kako kuhati meso v multicooker Philipsu, s čimer bomo vse presenetili s svojim kuharskim talentom. Pazljivo preberite seznam sestavin, ki jih boste potrebovali za to jed:

• svinjsko odrezanost - 1 kg;
• sojina omaka - 3 žlice;
• stebla Luke Shalot-7-8;
• balzamični kis - 2 žlici;
• oljčno olje - 3 žlice;
• sol, črni poper - po okusu;
• zeleni (peteršilj, koper, bazilika) - 1 snop.

Postopek izdelave mesa v večkookerskem Philipsu je sestavljen iz naslednjih stopenj:

1. Priprava mesa je treba opraviti vnaprej, vsaj en dan pred kuhanjem. Da bi naredili marinado za rezanje, 1 žlička. Olivno olje zmešajte v majhni skledi s sojino omako in balzamičnim kisom. Na to maso dodajte malo črnega popra, ni treba, da ga soli, saj je sama sojina omaka precej slana.
2. Zarezo razdelite na velike koščke, na primer na tri dele. Vsak fragment narežite z nožem na več mestih - tako da je meso bolje nasičeno z omako.
3. Z vseh strani narišite rezanje z marinado, zložite v globoko skledo, vlijte preostale tekočine in pokrijete z oprijemljivim filmom. Meso odstranite v hladilniku za en dan, vendar ga vzemite ven vsakih nekaj ur in marinado podrgnite v kašo.
4. Čez dan naredite kuhanje. Vklopite počasen štedilnik v načinu "Fry", v posodo vlijte oljčno olje in tam damo čebulo in zelenico. Vzemite dišeča zelišča ni potrebna.
5. Izdelke prepražimo, dokler čebula ne postane mehka. Po tem odstranite izdelke iz multicooker, prestavite čebulo na ločeno ploščo in vrzite zelenico, saj jih ni več potrebno.
6. Draga svinjina v predhodno ogretem olju. Ne da bi zaprli pokrove, pretrgajte rezanje z vseh strani 20 minut in koščke večkrat obračajte.

Končno meso prenesite v čudovito jed, položite ocvrto čebulo v bližini. Odložitev potresemo s svežimi zelišči in postrežemo do mize s svojo najljubšo prilogo. Dober tek!

Meso v večkookerskem Philipsu. Video