Nežno zajčjo meso je nepogrešljiv izdelek v otroškem meniju. Ta uporabna jed zavrača mnenje, da je zdrava prehrana lahko le sveža in monotona. Zajčje meso odlikuje odličen okus, visoka vsebnost beljakovin, vitaminov in elementov v sledovih. Zdaj vam bomo povedali, kako kuhati dušeni zajca v počasnem štedilniku, da bo družina vedno prosila za dodatke!

Zajet zajec v počasnem štedilniku: predhodna priprava mesa

Preden se ukvarjajo z toplotno obdelavo mesa, se zajci razstavijo za udobje na porcije. Risanje trupla zajca ni težje kot piščanec. Poskrbite za to sami:

1. Na rezalno ploščo jokajte nariban trup živali in ločite hrbet. Meso narežite na kost z nožem z ostrim rezilom in si privoščite kost s kuhinjskimi škarjami.
2. Zadnje noge ločite od trupa. V velikem zajcu je vsaka šapa običajno razdeljena na še dva dela. Kot rezultat, 5 porcijskih kosov prihaja iz zadnjega dela trupa.
3. Zdaj prerežite sprednje šape z nožem. Če velikost živali dopušča, jih delijo tudi na pol.
4. Naredite reze na telesu, ki opisujejo dele.
5. Telo prerežite skozi predvidene zareze. Meso razrežite z nožem, kosti razdelite s škarjami.
6. Uporabite škarje tudi za rezanje prsnice. Iz srednje velikega prsnega koša običajno dobimo 3-4 obroke.

Vsa dela za rezanje je konec. Zdaj lahko koščke mesa ocvrti, pečemo ali dušimo.

Zajet zajec v počasnem štedilniku: opomba nasveti

1. Meso živali, ki jo je vodil, je najbolj okusno. Je svetlo roza in zelo nežen. Dovolj je, da ga zavremo, ocvrtimo ali damo z najmanj začimbami. Na trupu kože za zajčjo meso je modrikasto rdeče in precej težko. Iz njega dobimo dobre izrezke, mesne kroglice in torte.
2. Zgodba in hrbet sta najbolj sitniki zajca.
3. Zajec, zlasti trupla zrelih živali, je značilen za vonje. Če vas to zmede, namočite meso v raztopini vode ali kisa in tako pol ure spremenite tekočino. Običajno dovolj 3 - 4 poplave. Zadnjič nalijte meso, tekočini dodajte malo vina, mleka ali sojine omake.
4. Priročno je kuhati zajca v počasnem štedilniku na dveh programih. Najprej vklopijo "peko" na ocvrte koščke mesa, čebule in korenja v majhni količini olja, nato pa posodo prinesejo, dokler v načinu "ugašanja" prinesejo posodo in dodajo pravo količino tekočine in začimb.

Zajet za zajca z slive v počasnem štedilniku

Ponujamo vam recept za jedi iz serije "prsti". Njegov vrhunec v debeli in zelo dišeči omaki: impregnira nežno meso z ostrimi začimbami, ki jih zmehča sladki in kisel okus sliv.

Izdelke, iz katerih bomo kuhali:

• mladi zajec (file) - 2 kg;
• korenček - 2 pc.;
• čebula - 2 pc.;
• slini - 200 g;
• sladki kečap - 3 žlice. L.;
• kislo smetano - 3 žlice. L.;
• oljčno olje - 2 žlici. L.;
• Česen - 3 rezine;
• gorčica - 1,5 tsp;
• začimba, ki jo lahko izbirate.

Pripravimo enolončnico v počasnem štedilniku v skladu z navodili:

1. Izberite slive za posodo brez kosti. Preden naredijo nekaj s posušenim sadjem, jih namočijo 30 minut ali celo 1-1,5 ure, če so preveč suhi. Sline nalijte s toplo vodo in med seboj odložite.
2. Za zajčjo meso razrežite na koščke srednje velikosti. Počasni štedilnik vstavite v način "peke" pol ure in pocrknite zajca. Medtem očistite zelenjavo in jih nasekljajte. V skledo damo zdrobljeno korenje in čebulo, kjer je file že ocvrto in kuhamo še 10 minut (torej 40 minut).
3. Izdelke nalijte v večplastniki 2/3, tam postavite potrebno količino kečapa, kisle smetane in gorčice. Nato dodajte sol in poper, pa tudi svoje najljubše začimbe in zelišča (na primer rožmarin ali bazilika) s ščepcem soli. Zmešajte sestavine prihodnje posode in kuhinjsko napravo pretvorite v način "gasiranja", s čimer postavite časovnik za 1,5 ure.
4. 30 minut pred koncem gašenja v posodo vstavite namočeno suho sadje. Na isti stopnji prilagodite okus posode, če vam primanjkuje soli ali popra. 10 minut pred zaključkom programa vstavite v multicooker česen, zgrešen skozi tisk.
5. Končani dušeni zajček v počasnem štedilniku je položen na veliko jed, okrašen z zelišči. Postrezite s prireditvijo krompirja ali kuhanega riža. Dober tek!

Zajet zajec s kislo smetano v počasnem štedilniku

Ta jed morda ni tako izvrstna kot prejšnja, a zagotovo nič manj okusna! Nežni zajec v kisli smetani in zelenjavi je idealna izbira, da nahranite pravo večerjo ali večerjo z domom. Krompir lahko kuhate ali naredite domače rezance na stranski posodi.

Za posodo potrebujete naslednje izdelke:

• povojni trup - 2 kg;
• korenček - 3 računalnike;
• velike žarnice - 2 pc.;
• kisla smetana - 250 ml;
• Česen - 3 rezine;
• črni poper, sol - po okusu;
• rastlinsko olje;
• zelenja.

Navodila za pripravo:

1. Trup živali razdelite na razdeljene koščke.
2. Čebulo zmeljete tako, da jo narežete z majhnimi kockami in korenčku narišite z velikimi zobmi.
3. V skledo nalijemo malo rastlinskega olja, damo tja meso in "pecivo" namestite 40 minut. V tem času občasno obrnite koščke zajcev z drugo stranjo, tako da je pocvrto enakomerno.
4. Medtem ko počasen štedilnik deluje, v ponvi uporabite kuhinjsko ploščo in ocvrti zelenjavo v olju. Sprva - čebula do zlatega odtenka, nato korenčka, dokler ne postane mehka.
5. Na meso postavite ocvrto rastlinsko maso, dodajte sol, poper in začimbe, s katerimi običajno kuhate. Naredite kislo smetano bolj tekočo tako, da tam dodate malo vode in jo nalijte v skledo.
6. 1,5 ure vklopite "gašenje" in nato uporabite način "peke" še 40 minut. 5 minut pred koncem programa v skledo dodajte sesekljan česen. Preden servirate enolončnico v multicookerju, obilno okrasite z zelenjem. Neverjetno je, kako tako nenavadno okusna jed dobimo iz preprostih izdelkov. Dober tek!

Zajet za zajca z zelenjavo v počasnem štedilniku

Večfunkcionalna čudežna podaja je poenostavila naše odgovornosti v kuhinji do nemožnosti: tehnika je agilirano pripravljala zdravo in zelo okusno hrano. Ponujamo vam prehranski recept za enolončni zajček v počasnem štedilniku. Mesu dodajte zelenjavo - svežo ali zamrznjeno.

Potrebni izdelki:

• celuloza mladega zajca - 800 g;
• mlade čebule-2 puščice;
• barvno zelje - 300 g;
• bruseljsko zelje - 300 g;
• pitch fižol - 200 g;
• sol, začimbe;
• Češnjev paradižnik za posodo.

Postopek za kuhanje dušenega zajca z zelenjavo v počasnem štedilniku:

1. Čebulo solz narežite na dve polovici in sesekljajte vsako polovico.
2. Čebulo in porcije zajcev dajte v skledo z maslom. Izdelke prepražimo na "peko" 10 minut. Nato nalijte toliko vode, da skoraj popolnoma pokrije meso. Dodajte sol in poper dodajte ščepec.
3. Na posodo dajte posodo za paro in tam postavite zelenjavni asortiman. Ne pozabite dodati izdelkov nekoliko. Zaprite počasen štedilnik in aktivirajte večpovarski program 25 minut, saj je predhodno navedel vrsto izdelka "meso".
4. Končno enolončnico postavite v počasen štedilnik na posodo, sosednja vrata, zelenjavo, kuhano za par. Kot dekoracija uporabite polovice svežega češnjevega paradižnika. Če želite, zakisajte izdelke z limoninim sokom.

Zajet zajec v počasnem štedilniku: recept za apetit vroče

Nežno meso, impregnirano z grozljivim krompirjevim krompirjem, absorbirajo arome zelenjave začimb - včasih vse, kar si duša želi. Zajec, pripravljen na ta način, spominja na klasično vroče, pripravljeno v pečici.

Izdelki:

• zajčjo meso - 2 kg;
• krompir - 1,5 kg;
• Čebula - 2 pc.;
• paradižnik - 3 računalniki;
• voda - 1 žlica;
• marjoram;
• zemeljska mešanica paprike;
• sveže zelenico.

Kako kuhati dušeni zajček v počasnem štedilniku:

1. Fino sesekljajte čebulo. Nastavite "peko" za pol ure, da za zajca ocvrti s čebulo. Za enotno cvrtje, hrana v tem času 2 - 3 -krat mešanico.
2. V meso vlijte vodo in 1 uro zaženete program "ugašanja". Medtem pazite na zelenjavo: paradižnik narežite z velikimi rezinami in krompir z majhnimi kockami.
3. V multihanu dajte sesekljano zelenjavo in začinite z začimbami. Našli malo vode in dušili izdelke še 1 uro. Pripravljena enolončnica v multicookerju zajca okrasi z veliko zelenja.

Zajet zajec v počasnem štedilniku: srčen pilaf

Napačno bi bilo, če bi zaobšli to jed - zajec in riž se popolnoma dopolnjujeta!

Kuhamo:

• zajec - 500 g;
• dolgo -utrip riža -2 večglasni;
• lETTEN OLJE - 3 žlice. L.;
• korenček - 1 pc.;
• čebula - 1 pc.;
• sol in začimbe.

Kuhali bomo v tem vrstnem redu:

1. Zajkovalni file razdelite na dele, ki so primerne za vas.
2. Očistite zelenjavo in narežite zelenjavo.
3. Dno večkasnega olja mazite, zajce postavite z zelenjavo tam, nato pa "peko" poganjate pol ure.
4. Izdelkom dodajte sol in začimbe, ki jih lahko izbirate, riž postavite na meso in tam nalijte vročo vodo. Mora biti približno 1 cm nad vsebino sklede. Program PILAF vstavite 40 minut in nato še četrt ure prestavite v način "toplote". Jejte svoje zdravje!

Zajet za zajca z gobami v počasnem štedilniku

Zajec, pripravljen po tem receptu, je neverjetno okusen. Dišeče gobe namočijo meso po izvirnem duhu gozda in mu dajo še bolj privlačen videz.

Potrebne sestavine:

• vse suhe gobe - 1 peščica;
• file mladega zajca - 1 kg;
• voda - 2 žlici;
• Čebula - 1 pc.;
• korenček - 1 pc.;
• kisla smetana - 1,5 žlice;
• rastlinsko olje;
• solni poper.

Kuhanje enolončnice z zajčjimi gobami v počasnem štedilniku je zelo preprosto:

1. Olje nalijemo v posodo v kuhinji in tam položite rezane zajce, narezane na koščke. Sol, poper in dodajte začimbe po okusu. Posodo napolnite z vodo in 2 uri kuhajte na ustreznem programu.
2. Medtem ko je meso kuhano, gobe v topli vodi namočite pol ure, nato pa jih sperite v tekoči vodi in jih razrežite s črtami.
3. Čebulo narežite na polovico obročev, korenček drgnite z velikimi ostružki. Zelenjavo pražite v ponvi, dokler se ne pojavi zlati odtenek. Nato dodajte gobe na cvrt in po nadaljnjih 10 minutah - kislo smetano. Po potrebi dodajte izdelke 15 minut na nizki vročini dodajte malo vode.
4. Končno gobovo omako nalijemo v skledo, kjer je meso dušeno. Napravo dajte za "peko" pol ure. Božanska aroma v kuhinji bo napovedala pripravljenost jedi. Pomagaj si sam!

V počasnem štedilniku narezan z vinskim zajcem. Video