Пилетина се сматра дијеталним производом и чешће него што се остале врсте меса користи за припрему свакодневних јела. Производ можете дати оригинални укус са мирисној глазу на површини сваког дела уз помоћ соса од теријакија. Користи се у јапанској кухињи. Можете је додати у готову форму или то урадити сами. Кухајте јело у спорој штедњи, а онда ће пилетина увек остати сочна.

Териаиаки Цхицкен у мултицоокеру са Реади -Маде сосом - једноставан рецепт

Традиционалан рецепт за кување пилетине У сосу терииаки то укључује употребу пилећег филета. Комади меса у слаткој и кисели глазури и тамној боји из карамеле посебно су нежни у спорој штедњи. Такво месо ће бити одличан додатак пиринчу или тјестенини.

Број производа за рецепт:

• пилетина делова датотеке - 500 г.;
• терииаки сос - 5 тбсп. Л.;
• било који мед - 1 кашика. Л.;
• црвени чешњака - 2 ком.;
• бресне мрвице или бели сусам сезам - колико је потребно;
• вежно уље - 2 кашике. л.

Процес кувања пилетине у сосу од терииакија:

1. За рецепт, узмите охлађени пилећи филе. Свеже месо је најбоље означено зачини у сосу. Али ако имате смрзнути филе, онда га претходно одмрзавате у собној температури или на полици фрижидера. Не користите топлу воду за то!
2. Оперите пилетину хладном водом, апсорбује вишак течности папирним пешкиром. Површина меса треба да буде сува, па ће маринада бити боља да се кокоши кокоши. Прегледајте филет, обавезно уклоните филм и исеците вене и масти. У овом рецепту се мора користити само месо. Пресеците пилетину дебљине 2 цм.
3. Да би дали сос од теријакија, слатки и кисели укус припрема маринаду у засебном контејнеру. Загрејати мед у воденој купељи, сипајте сос. Огулите бели лук и грините се врло лепо ножем или користите штампу за то. Пренесите га у сос, темељно помешајте састојке једни са другима. Поред тога, соли и други зачини нису неопходни, јер их сос терииаки већ садржи.
4. Ставите пилећи филета на маринаду, добро га измешајте и оставите га у фрижидеру на 60 минута. За то време, сваких 15-20 минута месо треба уклонити и преврнути се за више уједначене киселости.
5. Потребно је скувати месо у режиму "пржени" са отвореним поклопцем. Ако таква опција није у менију вашег мултицоокера, користите функцију "печења". Сипајте уље у вишекана. Можете користити сунцокретово уље за пржење, али то је најбољи сезам који ће нагласити укус пилетине у сосу од теријера. Не пржите у маслиновом уљу, јер његова засићена арома не одговара укусу соса.
6. Заклињете семаме семе у сувој тави, а затим га прелијте на равну плочу. Када се уље у спорој шпорету добро загреје, извадите месо, умајте сваки комад у семама сезама и СРЈ са обе стране од 15-20 минута, у зависности од жељене кора. Ако повремено не можете да скувате цео број филета, онда пржите на неколико посета.
7. Традиционално се сезама користи за пилетину са сосом од Терииаки-а. Али то се може заменити конвенционалним хлебним мрвицама, које се такође морају сушити у тави или у рерни. Можете послужити месо до стола одмах након кувања заједно са сецканим парадајзом.

Пилетина Териаки са чим и ђумбир у спорој штедњи

Пилетина Териаки се припрема не само на основу готовог соса. Ово је име јела са слатким и киселим укусом и глазуром карамеле одозго. Стога можете да користите друге зачине и марине које се користе у јапанској кухињи.

Узмите следеће производе:

• пилеће месо (део датотеке) - 300 г.;
• сезамово уље - 2 тбсп. Л.;
• соииу сос је класичан - 35 мл.;
• саке (Рице Водка) - 10 мл.;
• сирће за суши Јапански - 10 мл.;
• свеж ђумбир - 0,5 ТСП;
• семе белог сезама - за прах;
• бели шећер - 1 ТСП;
• зелени лук - за украшавање јела.

Степ-би -степ рецепт за кување пилећег филета терииаки:

1. Овај рецепт је дизајниран за 2 дела. Ако желите да пржите више меса, а затим пропорционално повећајте састојке за припрему маринаде. Важно је користити сезамово уље за пржење меса. Наглашава укус пилетине Териаке.
2. Не додајте соли, у соја сосу је довољно. Такође користите свој класични укус само. Соја соја од гљива за јело није погодна. Ако додате смеђе уместо белог шећера, а затим смањите његову запремину за 2 пута.
3. Курин филе се припрема за кисело. Оперите месо, исеците вене, дебели и поделите пилетину на делове. Покушајте да дебели дијелове филета дебљине око 2 цм, јер ће се превисоки комади брзо постати суви.
4. Корен ђумбира треба очистити кожу, решетка. Сок који ће се истовремено истицати истовремено не излива. Додајте Гингер у соја сос, сипајте их са сирћетом. Сипајте шећер и темељно мешати. Означите маринаду у воденој купељи док се зрно шећера не растопи.
5. Поштовани сецкани филе у куваном сосу, притисните руке. Затворите контејнер чврсто или користите прехрамбени филм за то. Ставите филета на хладно место око пола сата. Често мешајте месо тако да је равномерно засићен сосом.
6. У менију ВишеЦоокер укључите опцију "пржења", сипајте сезамово уље. Након што постане вруће, одједном положите целу пилетину без маринаде. Сррите комаде 10 минута са поклопцем отвореним. Мешајте филете стално тако да се припрема једнако.
7. Затим сипајте остатке соса, добро мешати месо и наставите да га кувате још 5-7 минута. Не затварајте поклопац. Ово ће омогућити формирање карамелне коре на комаде. Ставите готову пилећу териаки на претходно припремљено пиринач, посипати на врху са болесним сезамом и прстенима зеленог лука.

Пилетина терииаки са поврћем у спором шпорету

Диверзификујте укус пилећа јела Можете да додате поврће. Можете користити свако воће, али само правилно израчунати време њихове припреме у спорој штедњи. Важно је припремити пилетину терииаки са отвореним поклопцем да формира кору на месо.

За 2 дела, припремите следеће производе:

• пилећа крила - 400 г.;
• младе патлиџане - 2 ком.;
• бугарска црвена паприка - 1 ком.;
• пасуљ за стихове - 100 г.;
• иоунг ЦОЛС оф Цорн - 3 ком.;
• лук Схалот - 1 ком.;
• ругула - по укусу;
• сезамово уље - 3 Тбсп. Л.;
• терииаки сос - 3 тбсп. л.

Степ-би -степ упутства рецепта у спором шпорету:

1. Пилећа крила треба пажљиво припремити. Прво, пажљиво их прегледајте за присуство остатака перја, а затим свако крило исеците на 3 дела у зглобовима. Неће вам требати канцеларије (ивица крила). Намочите пилетину у хладној води 30-40 минута, тако да изађе вишак крви.
2. Испустите воду из крила и пустите их да се добро осуше. Само ће сува кожа прекрити сос и на њему ће се појавити хрскава кора током пржења. Док се месо осуше, припремите поврће.
3. Прво обратите пажњу на патлиџан. Извадите кожу од њих, исеците прстеновима, а затим сваки део трака. Поштовани у води, додајте 1 ТСП. Со. Оставите поврће у течности 10-15 минута. Ово време ће бити довољно да изађе вишак горчине. Након назначеног времена, осушите патлиџан из влаге. Тако да вас штите од спреја топлог уља када пржите.
4. Обришите паприку са папирним пешкиром, исеците, исеците семе и мембране. Изрежите пулпу у пруге. Исперите пилећи пасуљ из песка, такође суви. Пресеците велико воће на пола, а затим Бланцх у кипућој води 5-7 минута. Изузете младу кошуље кукуруза у 2 дела, али само се исече само.
5. У овом јело је важно да се фокусирате на сваки састојак. Стога користите бибер црвене звона, млади избоји закрпне пасуљ и лук Схалот, као што је љубичаста. Пресеци га у пола звона.
6. Загријте мултицоокер посуду у режиму "пржени", сипајте сезамово уље. Кад постане вруће, лагано померајте пилећа крила. Кухајте их око 10-15 минута или док златна боја на кожи. Често окрените месо како се не односи на посуду. Важно је да се поклопац отвори. Тако ће на свим састојцима формирати кору карамеле.
7. Сада би требало да наизменично убаците састојке у посуду, а истовремено их мешате за јединствену карамелизацију. Додајте лук у пилетину, СРЈ 5 минута, а затим попуните патлиџан кукурузном кокопом. Када течност из плавих испарава (после 3 минуте), пренесите бибер и закрпни пасуљ у посуду. Одмах сипајте сос од терииаки у мултицоокер.
8. Након додавања соса, успјети састојке још 3 минуте, стално мешање. Након кувања, одмах ставите јело на тањир за сервирање. Ако га оставите у спором шпорету, тада ће хрскава кора брзо постати мокра.
9. Исперите маст, исецкајте грубо и положите пилетину на врху. Сезамово зрно се мора сушити у сувој тави да отвори арому, а затим их посипајте јелом.

Пилетина терииаки са смеђим пиринчем у спором штедњи

Пилеће месо Терииаки се добро сналази са смеђим пиринчем и поврћем. Необичан и богат укус житарица је импрегниран соковима од меса са поврћем. Да бисте дали јело текстуру, припремите омлет на месо. Таква вечера неће никога оставити равнодушним.

Припремите следеће састојке рецепта:

• пилећи пилећи филе - 0,5 кг.;
• бровн Рице - 2 Мултистакан;
• кувана вода за пиринач - 5 мулти -стева;
• пецкал пасуљ - 100 г;
• лук - по укусу;
• млади Зуццхини - 1 ком.;
• свеет Иеллов Пеппер - 1 ком.;
• пилећа јаја - 2 ком.;
• соја сос са класичним укусом - 7 Тбсп. Л.;
• слике белог лука - 3 ком.;
• свежи ђумбир - 20 г.;
• терииаки сос - 50 мл.;
• поврће или сезамово уље - 4 Тбсп. л.

Опис рецепта за пилетину Терииаки са смеђим пиринчем и поврћем:

1. Припрема овог рецепта одржаће се у неколико фаза. Прво морате да кувате смеђи пиринач. Исперите зрно хладном водом док течност не постане транспарентна. Ставите житарице у вишекоковничку посуду, сипајте воду.
2. Поред тога, лежајте маслаца и соли нису потребни. Затворите поклопац, изаберите функцију "Рице" или "Пилаф". Смеђи пиринач се кува мало дуже него иначе, па повећати време које је у програму назначено у програму за 10 минута. Кувајте на сигнал мултицоокера.
3. Док је пиринач кухано, побрините се за пилетину и поврће. Поштовани пилећи филе у хладној води 10-15 минута, а затим уклоните и осушите. Сече масноће, вене са филмом. Пресеците месо на мање делове, али дебљине око 2 цм.
4. Змирили бели лук, додајте на 5 Тбсп. л. соја сос. Грате Гингер корен са малим рупама и прелазак у сос. Помешајте састојке, сипајте пилетину маринадом и оставите да се негује зачинима током 30 минута у фрижидеру. Истовремено, ометајте месо сваких 10-15 минута.
5. Вода за кухање на пећи, ставите закрпни пасуљ у кипућу воду и бланшајте га око 10 минута. Затим га баци на сито, пустите течности у потпуности да се одливају. Исперите лук под текућом водом, исеците на танке прстенове.
6. Млади тиквице не треба да се очисти коже, јер је мекано. Такође имају мале семенке, тако да нису уклоњене. Обришите плод са убрусом, исеците на 2 дела заједно. Затим исеците на пола прстена. За боју јела користите жуту бугарску бибер. Обришите га, уклоните мембране са семенки и исецкајте се у траке.
7. У одвојеном контејнеру победите јаја од 1 кашике. л. соја сос. Након припреме пиринча, темељно оперите Мултицацха топлом водом, обришите га кухињским пешкиром и вратите га у спор шпорет. Улирајте уље у њега, укључите режим "пржења". Сачекајте да се уље загреје, сипајте мешавину јаја и пржите омлет на обе стране. Испала ће се танко. Након припреме палачинке јаја, извадите га и пустите да се охлади.
8. Не искључујте спор шпорет, додајте уље у посуду, загрејте га и пређите на печење поврћа. Важно је да их често мешате током припреме производа за уједначене пржење и оставите поклопац отвореним.
9. Прво оптерећење тиквице, пржите га 5-7 минута. Затим додајте патцх пасуљ. Након 5 минута, померите лук у поврће и слатко бибер, пржите још 5 минута. Ова врста лука је оликанија и танка, па му је потребно мање времена за кување.
10. Сипајте у посуду и полијте Териаки сосе и 1 кашику. л. Соја. Помешајте поврће. Окрените омлет цеви, исеците пруге, оптеретити у посуду, зауставите поново састојке. Искључите спор шпорет, затворите поклопац и оставите поврће да се прекрши сосеве 5-7 минута. Затим ставите на тањир.
11. Додајте преостали сезамово уље или сунцокрет у посуду, укључите опцију на вишекокошију "пржени" и пржите ламиниране пилетине, али не више од 8 минута. Сипајте семаме семе на врх, што је предивно у рерни.
12. За рецепт је потребно додати целокупну назначену количину умака, јер су неопходни не само за укус поврћа и пилетине, већ и за пиринач. У овом случају то неће остати суво. Да бисте послужили на равном плочи, положите мали део пиринча, додајте пржено поврће и пилетину на врх. Не заборавите да воде сос који је остао у посуди након кувања.

Врло је једноставно кухати у вашој кухињи јапанско јело са сосом од теријакија, ако користите спор шпорет за то. Посебно укусно је пилеће месо на које можете додати било које поврће и чак пасуљ пасуља. Пријатно!

Видео припрема пилећих кукова са сосом од терииаки у спорој штедњи