Пастрмка је риба са вишеструким обликама. Боја његовог меса - црвена или бела - зависи од врсте, величина је такође променљива: велика морска пастрмка тежи више од једног килограма, док је њена река скромно постављена на руку одрасле особе. Једна ствар остаје непромењена: јела пастрмке одликују не -стривијално, изузетно укус и неспорне здравствене користи. У чланку ћемо са вама поделити најпопуларније рецепте за прављење пастрмке у спорој штедњи.

Важно је! Знате ли како одабрати добру свјежу рибу? Подсетићемо. Када купујете пастрмку, следите неколико општеприхваћених захтева:

• очи рибе треба да буду јасне (нису прекривене филмом) и конвексни;
• кожа је сјајна, без оштећења;
• добра риба има густо светло ружичасте или бијелу пулпу;
• гилара свеже пастрмке су влажне и црвене.

Стеак пастрмке у спором шпорету

У месо ове рибе налази се извор прелепог здравља и дуг живот. Да бисте размножавали пастрмку, не морате да дате посебне напоре. Само морате да повежете комад рибе са неколико једноставних производа, а пастрмка у спорој штедњи постаће прави кулинарски ремек-дело!

Неопходни састојци:

• троут одрезак - 6 ком.;
• бели лук - 3 клинчића;
• велика наранџаста - 1 ком.;
• млеко - 100 мл;
• павлака - 100 г;
• зелени Дилл и першуна - гомила;
• вежно уље - 1 кашика. Л.;
• сал и црни укус бибера.

Како направити пастрмку у спорну штету:

1. Оперите комаде рибе под текућом водом и ставите на папирне пешкире да их осушите.
2. Сад одложите одрезак у вишекокосну посуду. Соли и бибера их, а затим поспите биљним уљем.
3. Мрсите бели лук. Огулите наранџасту и растављате на кришке, а затим их исеците на комаде. Да бисте добили сос, комбинујете млеко, павлака, бели лук и наранџа у једном контејнеру. Добро измешајте све компоненте.
4. Сипајте мешавину рибљих одрезака у мултицоокер са мешавином. Укључите програм за печење током 25 минута.

Завршена мирисна риба послужује се са бочним јелом пирови кромпир или кувана пиринач.

Пријатно!

Филета за пастрмку у спором штедњи

Укусна пастрмка има невероватно деликатан и пријатан укус меса. Није случајно да се ова риба "поштују" кулинарских стручњака из различитих делова планете. Једноставан, али занимљив рецепт за прављење пастрмке у спором кухару наћи ћете доле.

Ево којих су нам производи потребни:

• филе пастрмке - 500 г;
• павлака 150 г;
• тврди сир - 150 г;
• путер - 50 г;
• соли - пинцх;
• зачини - по укусу.

Налог за кување:

1. Оперите филит рибе и осушите папирним пешкиром. Затим исеците пастрмку у порције и протрљајте их соли и зачинима намењеним рибама. Пустите рибу кисели кратак о четвртом сата.
2. У међувремену, утрљајте сир на груб.
3. Подмажите мултицоокер посуду са путером. Сада уроните сваки комад пастрмке у павлаку, а затим га раширите на дну вишеструке. Поспите на решевним сиром на врху филета. Јело је припремљено у режиму "Печење" током 20 минута.

Мирисна риба иде добро са куваним пиринчем или поврћем.

Пријатно!

Ворелово ухо у спором штедњи

Месо пастрмке хипоалергене. То је контраиндицирано само људима који имају индивидуалну нетолеранцију на рибу. Врло скромни делови прилично масних пастрмка треба да поједу они који лече болести јетре, чир на желуцу и дванаестопалачни црев. Па, ако, срећом, не припадате овој категорији људи, нудимо вам рецепт невероватно укусном супом!

Састојци:

• глава пастрмке - 1 ком.;
• филе пастрмке - 400 г;
• мала шаргарепа - 1 ком.;
• лук - 1 ком.;
• кромпир - 250 г;
• лЕМОН - 1 ЛОБЕ;
• путер - 30 г;
• баи Леаф-2-3 ком.;
• сол, црни бибер са грашкама, зујање за зујање - по укусу.

Упутство за припрему:

1. Сипајте 4 чаше воде у мултицоокер посуду, ставите главу пастрмке и кришку лимуна тамо, што неутралише одређени мирис рибе. Покрените програм "гашење" и подесите време на тајмер - 40 минута.
2. Огулити и оперите поврће. Сијалица сијалица, исеците кромпир са малим коцкицама, а шаргарепа - траке или полукруг. Ставите сецкане поврће у јуху, додајте комаде рибљих филета, соли и зачина. Инсталирајте програм "Варм-" -П "и кувајте ухо још 40 минута испод поклопца.
3. Када сигнал који најављује спремност пастрмке у спором шпорету, отворите поклопац, додајте комад путера, исецканог кошуље до мирисне јухе и пустите јело за отприлике 8 - 10 минута. Све, ухо од пастрмке у спором шпорету је спремно!

Пријатно!

Пастрмка печена у спором шпорету

Захваљујући храњивим својствима пастрмке, ова риба се користи у исхрани прехрани. Омега-3 и омега-6 масних киселина, које сазивају њежно месо, имају позитиван утицај на миокардијум и заштитили су пловила из формирања штетних плодова холестерола. Зашто се не третирајте сочним комадом печене пастрмке у спорој штедњи?

Требат ће нам следећи производи:

• одресци реке пастрмке - 3 ком.;
• парадајз - 2 ком.;
• лук - 3 ком.;
• тврди сир - 100 г;
• вежно уље - 2 кашике. Л.;
• лЕМОН - 1 ПЦ.;
• со и зачини за рибу су по укусу.

Како кувати пастрмку печену у спору штедњаку:

1. Исперите рибе одреске под текућом водом и осушите на папирном пешкиру. Затим прелијте комаде биљним уљем, соли и поспите својим омиљеним зачинима. Оставите рибу у таквој маринади 15 - 20 минута.
2. Оперите парадајз и исеците на велике коцке и очистите лук и насјецкајте на танке половине прстена.
3. Сипајте кашику биљног уља у мултицоокер посуду, ставите киселе одреске и укључите режим "печење" четврт сата.
4. Пресеците лимун на пола и стисните сок у рибу. Поспите месо са пола звона на врху, благо соли, а затим ставите слој парадајза и прелијте све са нарибаним сиром. Без промене начина рада, време кувања јело се продужава још 40 минута.

Пре сервирања пастрмке печене у спором шпорету, украсите јело са гранчицама свежег биља.

Пријатно!

Отворите питу за пастрмку у спором шпорету

Месо пастрмке је необично вриједно за људско тело: органске компоненте које чине његов састав имају благотворан утицај на формирање црвених крвних зрнаца и апсорпцију глукозе. Ово је још један разлог да се ваша породица одушевим јелима од ове рибе што је чешће могуће. Нудимо вам рецепт за укусну питу за пастрмку.

Да бисмо створили корисно и срдачно јело, морамо да узмемо:

• пшенично брашно - 2 Тбсп.;
• масти павлака (20%) - 200 г;
• путер - 100 г;
• фоод Сода - 0,5 ТСП;
• шећер - 1.5 кашика. Л.;
• со - 1 ТСП;
• пастрмка - 0,5 кг;
• свеже зеленило першуна и копиље - неколико филијала;
• паприка (слатка млевена црвена паприка) - по укусу;
• лук - 1 ком.;
• лимунов сок - по укусу;
• маслиново уље - 2 кашике. Л.;
• Јаје - 1 ком.

Поступак кухања:

1. Кренимо од теста. Расним путер у микроталасно на микроталасну, а затим додајте соли, сода, павлаку и шећер у контејнер са течним уљем. Све помешајте и почните полако прелијте претходно пјесноћено брашно. Куцајте густо хомогено тесто рукама рукама, преврните га у округлог квржицу и ставите је у фрижидер (будите сигурни да се покрити са нечим да се не осуши!).
2. Време је за припрему пуњења. Изрежите рибу у мале комаде, поспите их маслиновим уљем и соком од лимуновог сока.
3. Чисто и ситно исецкајте сијалицу. Мљевјели зеленило и помешајте га са паприком и луком. Комбинујте ову смешу са пастрмком. Соли и бибери производи по вашој жељи. И последњи удар - ставите павлаку и сирово јаје у пуњење. Добро измешајте све компоненте.
4. Узмите 2 дуге траке пергамента папира за печење и ставите их у мултицоокер: Захваљујући овом малом трику, лако можете извадити спремну мултицокер питу. Ставите тесто у посуду, равномерно га дистрибуирајте дуж дна, чине високе стране тако да садржај пите не постане довољно сна. Затим ставите пуњење тесто. Ставите режим "печење" 65 минута.

Отворена пита за пастрмку у спорој штедњи је невероватно нежна. Чак и најневероватнији једачи ваше породице сигурно ће ценити њен богат укус.

Пријатно!

Лавасх пита и пастрмка у спором штедњи

Да ли сте икада приметили да сирово месо има суптилан мирис краставца у сировом месу? Укус рибе има много нијанси, од којих је свака одређена до доба године када је ухваћена риба. Укус пастрмке је увек невероватно, а то само неке врсте риба може то учинити пристојно такмичење - јегуље, Стерлет. Шта год да кувате од пастрмке, без обзира на то који је производ повезан, увек ће бити укусно, сочно и задовољавајуће. Не верујем? Затим припремите торту од лаваша и пастрмке у спорој штедњи.

Ево којих састојки ће вам требати:

• Јерменски лавасх - 2 листа;
• соја сос - 3 кашика. Л.;
• пастрмка - 600 г;
• рице - 0,5 Тбсп.;
• парадајз - 3 ком.;
• мајонез - 3 кашика. Л.;
• лук - 1 ком.;
• тврди сир - 70 г;
• креама 20% по укусу;
• Јаје - 1 ком.

Упутство за припрему:

1. Светло риба у сојином сосу и омиљеним зачинима или биљем за рибу.
2. Исправно оперите пиринач у неколико вода, вода би требало да резултира апсолутно транспарентним. Ставите пиринач у мултицоокер посуду и прелијте је једном чашу воде и соли. Изаберите програм за кување и уградите тајмер у пола сата.
3. Огулити и исецати лук и сецкати.
4. Оперите парадајз и исеците на мале коцке. Комбинујте их са луком, сипајте смешу мајонезом и помешајте све. Изрежите рибу у мале комаде и додајте овој смеши.
5. На дну посуде са вишеструким бројем, ставите лист лаваша. Ставите га на њега, поспите га слојем сира наликом на финој решерији. Покријте се са другим слојем лаваша и поново ставите пуњење сиром. Поклопац на врху са другим листом лаваша.
6. Садржај посуде сипајте мешавином јаја и крема, поспите зачинима. Укључите програм за печење 40 минута.

Ставите готову лавасх и питу за пастрмку на јело и исеците на мале комаде.

Пријатно!

Ворелово ухо у спорој штедњи. Видео