Традиционални Манти је месо јело које нам је дошло из кухиња централне Азије, Турске, Монголије и Кореје. У класичном рецепту, Мантини су комадићи меса који се замотавају у танко ваљану торту тесто и паре. Савремене кухиње света често мењају традиционална јела и као резултат добијамо много рецепата, понекад се радикално различито од оригинала. Из нашег чланка научићете како да не направите не само месне плашт у спором штету, већ и Мантија са викендицом сиром, рибом, поврћем, биљем и другим занимљивим састојцима.

Мантис са лососом за пару у спорој штедњи

Саставни део овог рецепта је сос од киселог комора, који се припрема одвојено и сервиран са мантами на столу. Рибљи мантификације у самом спорој штедњи су нежни и укусни, али умак украшава ово јело и могуће га и допуњује. Листа потребних производа укључује следеће:

• брашно - 0,5 кг;
• јаје - 1 ком.;
• вода - 200 мл;
• филет са лососом-200-300 г;
• сунцокретово уље - 2 кашике;
• лук - 1 ком.;
• кувани кромпир - 200 г;
• мајонез - 100 г;
• фресх Цуцумбер - 1 ком.;
• бели лук - 3 зуба;
• павлака - 100 г;
• дИЛЛ - 0,5 сноп;
• со бибер.

Припремићемо рибље плашт у спорој шпорети, делујући на следећи начин:

1. Основа јела је тесто и припрема се на првом месту. Јаје разбијамо у дубоку посуду, додајте 0,5 ТСП. Со, туку вилицом или умутите. Сипајте сунцокретово уље и воду, помешајте и почните да брашно постепено сипају. Прво се мешамо у тесто са вилицом, а када се згушњава, настављамо да се мешамо рукама. Ако је потребно, мало додајте брашно. Тесто не би требало да постане превише тешко, али прилично еластично. Остављамо га 15-20 минута и у овом тренутку припремамо пуњење.
2. Од рибљих филета пажљиво одаберите све семенке и исеците калулу у малим комадима. Шаширамо сијалицу што је мање могуће и додати у лосос. Ставили смо шаку сецканог копача у пуњење, пререзани пире кромпир, соли и црну паприку. Све добро помешајте.
3. Тесто журимо са кобасицом и исекли смо у кругове. Ове кругове котрљамо са котрљајућим ПИН-ом, напуните картелну масу риба и залепите ивице теста да бисте добили привидну торбу.
4. Улијте воду у вишецитнију посуду, ставите Манти у посуду за пауре и ставите је на врх. Укључујемо опцију "Топли". Кувамо рибље плашт у споро шпоредовање 30 минута након кључале воде.
5. За сос, чистите свежу краставцу и три на фином гратеру. Исто радимо са клинчима белог лука. Спуштамо се зујање, повезујући састојке, сезоне са киселом павлаком и мајонезом, судопер, мешавина.

Дистрибуирамо вруће плашт дуж објеканих плоча и сипајући сос.

Узбек манти пари у спором шпорету

Пуњење Узбекистане мушкарца је јагње и масно масноће, зачињено црним бибером и луком. У овом рецепту нема ништа сувишно, већ је за сву своју једноставност, јело не захтева додатак. Размотримо детаљније оно што су узбекистански плашт спремни из спорог шпорета:

• Јањетина 300-400 г;
• фАТ - 50 г;
• лук - 2 ком.;
• брашно - 1,5 шоље;
• црни бибер;
• со;
• вода - 120 мл;
• сунцокретово уље - 1 Тбсп.

Припремамо Узбекистане Мантине паре у спором шпорету, обављајући следеће радње:

1. Просијте брашно у дубоко јело. У води смо разблажили 1/3 ТСП. Со. Сипајте воду у брашно и направите тесто. Покривамо га пешкиром и остављамо га "одмор" 20 минута.
2. Пресекли смо јањетину у комаде и мљевели у брусилици меса. Очистимо лук и то је исецкамо што је мање могуће.
3. Кухајте пуњење: мешање меса, лук, сол и црни бибер, додајте 1-2 тбсп. вода.
4. Кобасица се косимо из теста и поделимо је у 14 делова. Сваки део се котрљавамо са котрљањем, дебљина теста не сме бити више од 2 мм.
5. Сваку торту испунимо млевеним месом. Смањили смо масну масни на у 14 комада и положили их на врх јањетине.
6. Склизамо торбе од теста, залепите ивице горе. Сакупљамо воду у спором шпорету, ставите на парни контејнер на врх, мазите га поврћним уљем, положите Мантија. Активирамо програм "пари паре" и припремимо мантире на пари у спором шпорету 40-45 минута након кључале воде.

Послужите вруће јело са павлаком или кремастог сосом.

Стеам Манти са пирјаним поврћем у спором штедњи

Можете сезонски сезонски месо не само са занимљивим сосом, већ и пирјано поврће. Додатак поврћа ће бити идеалан бочни јело за месно јело. Као пуњење можете користити јањетине, говеђе, свињетине или пилетину. Припремићемо Манти у спорој штедњи са таквих састојака:

• брашно - 0,5 кг;
• вода - 250 мл;
• со - 1 ТСП;
• биљни уље за тесто - 2 Тбсп.;
• говедина - 0,5 кг;
• лук - 2 ком.;
• царротс - 1 ком.;
• кромпир - 4 ком. средња величина;
• парадајз - 1 шоља;
• бели лук - 3 зуба;
• биљно уље за фриинг-2-3 тбсп.;
• со бибер;
• зелени.

Мантија за пару у спором шпорету, допуњена јелошћу поврћа, припремићемо се на следећи начин:

1. Растворите сол у води. Просијати брашно у посуду, сипајте слану воду и скувајте тесто. Замотавамо га у филм и оставимо га 30 минута на столу.
2. Мршавамо месо у брусилици меса, учини исто са луком. Додајте сол и црни бибер на млевено месо, помешајте.
3. Тесто делимо у мале идентичне комаде и преврћу их у округли колачи дебљине до 2 мм.
4. Пунимо колаче са млевеним месом, сакупите ивице теста и причврстите на врху, формирајући торбе.
5. Сипајте воду у спор шпорет, подмажите посуду за пару поврће, ставите Манти у њега. Ставили смо режим "Стеам" и кухали мантире на пари у спором штету на 35 минута.
6. У то време чистимо шаргарепу, кромпир и бели лук. Цут кромпир са коцкицама, шаргарепе - кругови.
7. Након завршетка програма, извадимо контејнер, исушите воду из посуде, обришите га сувим, сипајте биљно уље и укључите програм "пржени".
8. Ставите шаргарепу и кромпир у загрејану уље и поррите поврће све док меко. Сипати пасте парадајза или парадајза растворен у води. Додајте со, бибер, бели лук и зеленило. У режиму "гашење" припремите бочну посуду за око 5 минута, а затим се манти пребаците у спор шпорет и пирјајте са поврћем још 10 минута.

Италијанска мантија у спорој штедњи

У тим човеку, прилично компликовано пуњење које се састоји од многих састојака, укључујући неколико врста зачина. Нема меса у овом јелу, замењује га је викендични сир, сир, зеленило и две врсте гљива. Упркос сложености композиције, сама процес кухања је сама једноставан и готово се не разликује од припреме било које друге мангеле за пар у спорој штедњи. Погледајте листу састојака:

• брашно - 250 г;
• Јаја - 2 ком.;
• Јаја жуманце - 3 ком.;
• маслиново уље - 1 ТСП;
• со - 0,5 ТСП;
• смрзнути шпинат - 500 г;
• цХСПИЗНОНС - 200 г;
• сушене гљиве - 20 г;
• викендица сир - 200 г;
• бели лук - 1 клинчић;
• пармезан - 30 г;
• зелени лук - 0,5 пакета;
• сушени оригано - 1 ТСП;
• млевени орашчић - на врху ножа;
• путер - 10 г;
• со бибер.

За припрему италијанских мантификација пари у спором штедњи, обављаћемо следеће акције:

1. Просијте брашно и помешајте је са соли. Возимо јаја у шољу комбајна, додајте жуманце, сипајте слано брашно и сипајте 1 ТСП. маслиново уље. На најнижој брзини помешајте састојке док се не хомогено стање. Можете да припремите тесто ручно, без употребе комбинације хране. Покријте тесто с филмом и ставите у фрижидер на сат времена.
2. Одлучујемо шпинат и сипали сушене гљиве кључало воде. Скривамо бели део зеленог лука, сипајте у таву и додати путер. СРЈ Отприлике 5 минута, прскање са сушеним ориганом.
3. Бланширамо шпинат у кипућој води неколико минута, баци га у колореру. Када се вода одводи, пребацимо шпинат у посуду, помешајте се са луком и сезоном соли са бибером. СРЈ све ово заједно 5 минута.
4. Пребацујемо пуњење у дубоку посуду, додајте мушкатни орашчић, викендицу и нарибали пармезан на финој решерији. Извадимо гљиве из течности и пререзали смо га врло фино.
5. У тави, где је лук је пржио, сипамо мало маслиновог уља и сипати сецкане гљиве у то. Мој и Црумбрум Цхампигнонс и такође додајем у таву. Стисните клинчић од белог лука и пржите све заједно 10 минута, постепено изливајући воду у којој су печурке натопљене. На крају припреме, соли састојцима и пребаците их у посуду са остатком пуњења.
6. Извадите тесто из фрижидера, множите се и преврћу кобасицу. Поделите га у једнаке делове, од којих се свака улази у торту са котрљањем. Тучемо колаче са припремљеном масом и причвршћујемо ивице теста на врх.
7. Подмажите посуду за парење поврће и ставите Манти у њега. У спором шпорету сакупљамо воду, инсталирамо контејнер, укључите режим "паре".
8. Припремамо италијанске плашт у спором шпорету 30-40 минута.

Пари повртни плашт у спорој штедњи

Дијетални вегетаријански манти се може припремити у посту или можете да користите рецепт током исхране. Поред мршавог теста и пуњења поврћа, нема животињских производа и изузетно неколико масти. То је оно што морамо кухати повртне плашт у спорој штедњи:

• брашно - 0,5 кг;
• вежно уље - 4 Тбсп.;
• вода - 1 шоља;
• зуццхини - 1 ком.;
• бундева - 300 г;
• слатки бибер - 2 махуна;
• лук - 1 ком.
• со;
• бибер.

Покушајмо да скувамо повртне платлове у спором шпорету:

1. Припремамо тесто за Мантија: Просијемо брашно у посуди, у чаши воде, растворамо 0,5 ТСП-а. со и сипајте течност у брашно. Додајте 2 Тбсп. биљно уље и гњавите се еластично густо тесто. Оставите га на столу, покривајући га филмом.
2. Очистимо лук и врло је ведро исцрпљујемо. Тиквице, бундеве, слатка бибер се чисте и исече на коцке. Поврће стављамо на лим за печење или у посуду за печење, поспите соли и бибер, спреј 2 кашике. биљно уље и пеците у рећи у мекоће.
3. Охладите поврће и поделите тесто у мале идентичне фрагменте. Покрените их котрљајућим иглом у колачима.
4. Отпуштамо поврће на колачима, причврстите ивице теста на врх.
5. Сипајте воду у спор шпорет, уградите облик паре за парење, мало га подмажите уљем и тамо ставите Манти.
6. Укључите програм "Топли -П-уп" и кухајте Манти у спорој шпоретиви током 30 минута.

Пре сервирања можете сипати посуду са сосом од парадајза и поспите биљем.

Манти са купусом, месом и пари кромпиром у спором штедњи

Ево још једног врло једноставног и некомпликованог рецепта за прављење мантија. Овде је пуњење направљено од купуса, кромпира и меса, а можете узети било које млевено месо: исхрани пилетина, масноћа јањетина, хранљива свињетина или говедина. Размотрите листу састојака из које ћемо припремити плашт за пару у спорој штедњи:

• брашно - 0,5 кг;
• вода - 1 шоља;
• купус - 200 г;
• кромпир - 200 г;
• лук - 2 ком.;
• млевено месо - 0,5 кг;
• со бибер.

Кухаћемо плашт у спорој штедњи у неколико акција:

1. Просијати брашно, додајте соли и воду на то, припремите густ тесто. Остављамо га под филмом 1 сат.
2. Ситно исеците лук и исецкајте купус. Такође смо смањили кромпир са врло малим коцкицама. Додајте поврће на месо мљевено месо, со, бибер, микс.
3. Тесто поделимо у комаде и извадите колаче. Испуњавамо их месом поврћем, поправљам ивице да праве кесе.
4. Подмажите контејнер на пари уљем. Ставили смо плашт у њега, сипајте воду у посуду уређаја, укључите програм "топло-уп".
5. Планирамо Мантија у спорој штедњи на 40 минута.

Мантис са шпинатом и бундевом у спором штедњи

Пуњење манте није увек месо или риба, прилично укусно јело може се припремити помоћу зеленила и поврћа. Ако желите да Манти потпуно направите потпуно вегетаријанцу, а затим не додајте јаје на тесто и не стављајте путер на пуњење. Пумпкин у овом рецепту може се заменити тиквицом. Мантис са шпинатом и бундевом у спорој шпорети припремају се са таквих састојака:

• брашно - 0,5 кг;
• Јаја - 1 ком.;
• вода - 200 мл;
• путер - 50 г;
• спинацх - 1 пакет;
• бундева - 0,5 кг;
• лук - 2 ком.;
• со бибер.

Мантис са бундевом и шпинатом у спорој штедњи се припремају на следећи начин:

1. Узимамо малу таву и напунимо га водом. Ставили смо ватру, чекамо кипутање. Када вода врева, ставите опрано шпинат у њега и бланчет у минуту 3. Бацимо га у коланчај, цоол, а затим пребацимо на зглобу Блендер, додајте јаје, со и 1 кашику. вода. Туку до хомогене доследности.
2. Просијте брашно у дубоку посуду, прелијте садржај змије блендер у њега и направите тесто, ако је потребно, мало сипајући брашно. Покријте тесто с филмом и оставите неко време.
3. Сјецкамо лук и пресекли бундеву са кришкама. Сол, микс.
4. Тесто делимо у мале фрагменте, исте у величини, превртајте их котрљањем.
5. На сваком тортима стављамо мало путера и део пуњења бундеве. Скупљамо ивице теста и прсти на врх, формирајући торбу.
6. Подмажите посуду за кување за пару и ставите Манти у њега.
7. Скупљамо воду у посуди, ставимо режим "Стеам -стеам", инсталирајте контејнер унутра и кухајте Мантија за пару у спорој штедњи на 40 минута.

Манти је упарен у спорој штедњи. Видео