Ако имате срце говеђе и не знате како да га кувате, мултицоокер ће доћи до спасавања - хвала затегнутост, време кувања овог оффалта смањује се. Није тешко кувати говеђег срца у спорој штедњи, о свим записима кувања - читање.

Говеђи срце у вишекокозачу са павлаком

Многе домаћице не препознају ову оффалбу, јер морају да кухају своја срца дуже него иначе, најчешће и даље остаје оштре и укусно. Али то се неће догодити у спором шпорету: правилно постављени акценти - и госте можете позвати на сто за дегустацију.

Које ће производе бити потребне:

• хладна вода - 3 Л;
• лук - глава (по могућности велика) или 2 средње -зизоване сијалице;
• говеђи срце - 0,5 кг;
• зачини: Црни бибер са грашком, першуном, лежиште, соли - по укусу;
• павлака - 3 Тбсп.;
• вежно уље - 2 кашике.

Припрема срца говедине у спором штедњи:

1. Срце мора да купи свеже, будите сигурни да се охлади. Ако сте купили смрзнути полуприколини производ, будите спремни за чињеницу да ћете изгубити већину корисних супстанци приликом одмрзавања. Стога, ако желите да скухате укусно јело и добијете максималне користи, изаберите нови производ.
2. Срце се прво може натопити у хладној води, а затим исперите и режите. Како исправно прекинути срце: прво морате да пресечете офф, уклоните масти, пловила оштрим ножем, а затим поделите на 4 приближно једнаких делова. За ово јело требаће вам један део, то је око 500 г.
3. Шта даље следеће: Потребно је сипати хладну воду (3 Л) или мало мање у вишекоколовску посуду - све зависи од обима радне посуде.
4. Срце, како би га поставили брже, мора се исећи на 3-5 просечних комада, ставити у воду. Кувајте 1 сат користећи програм "супа".
5. Обавезно сачекајте процес кључања јуха, растућа пена треба да буде састављена са прорезном кашиком. Препоручљиво је заменити воду у процесу кувања најмање 2 пута са свежим.
6. У последњем, завршном јуху, морате да додате зачине, као и сол по укусу. Да би то учинио, количина оффалта је довољна лист од 1 залив да побољша арому готовог јела.
7. Срце би требало да буде мекано, она ће укусити исто као и језик. Само је потребно да сечете кухано говеђе срце - са пругама подсећајући на танки језик.
8. Не журите још да сипате јуху, припремите газу, преклопите га у неколико слојева, оптерећујте благо охлађени јуху. За кување главног јела потребно је отприлике половину чаше од јуха.
9. Посуда уређаја мора се опрати, обрисати суво, укључити "пржење" режим, сипајте мало поврћеног уља. Док се уља загрева, постоји само време да припремимо сијалицу: чисто, исеците на пола прстена.
10. Лук мора бити пржење у уљу док не почне да буде смеђен - тада морате причврстити здробљено говеђе срце, СРЈ у истом режиму, око 7-1 минута.
11. Након наведеног времена додајте павлаку, помешајте. Ако видите да течност није довољна, додајте мало јухе, помешајте поново. Морате да кувате 5 минута, режим "пржења", поклопац је отворен.
12. Испробајте готову јело - да ли је то задовољно са свиме? Можда нема довољно соли или зачина? Све се то тренутно може додати.
13. Можете искључити спор шпорет, померите срце говедине, припремљени у спорој шпорети, на тањиру, великодушно постепено сјецканим свежим першуном и сигурно сервира за столом. Пре сервирања можете обогатити укус овог јела са свеже стиснутим соком од лимуновог сока. Само је неколико капи довољно. Пријатно!

Говеђи срце у спором шпорету са зачинима

Правилно припремљено говеђе срце је права деликација, чак и боља од обичне говедине. Само треба да научите како да га правилно кувате и тада ће се сваки комад једноставно растопити у устима. Брзо ћемо припремити све што је потребно да се покуљате и поступате добро поступање са овим укусним јеловима!

Припремите такве састојке:

• срце говедине свеже охлађено - 800 г;
• лук - 2 ком.;
• мрква - 2 ком.
• вежно уље - 3 Тбсп.;
• соли по укусу;
• целер и тимијан - 1 ТСП;
• цЛОВЕС-2-3 ком.;
• црни бибер са грах - 5 ком.;
• сецкани паприка - пола кашике;
• паста од парадајза - 2 Тбсп.;
• вода - 1 шоља.

Прочитајте више о томе како кувати срце говедине у спором шпорету:

1. Припрема главног производа: срце се мора темељно опрати, уклонити филм, масти и крвне судове. Исеците на 2 дела, тако да је лакше пресећи на траке исте величине.
2. Надмажник је припремљен, сада прелазимо на следећи корак: Потребно је сипати уље за пржење у уређај, подесите режим "пржени", време треба да буде изложен аутоматски или независно подешавање времена кувања - 20 минута.
3. Директно у хладно уље, баците стисак сецканог бибера (препоручујемо да се мешају мешавину паприка), док се уље загреје, брзо очистите лук, исеците прстенове или половине прстенова, у зависности од величине лука.
4. Ставите чајник, јер нам треба 1 шоља кључале воде.
5. Ставили смо лук у вруће уље, помешали се са лопатицом - оставите да се пребаци.
6. Очистимо шаргарепу, исећи на коцке. Али док нас не шаље да будемо пржени. Чим лук почне да је промећен, ставили смо сецкано срце, помешају се, настављамо са пржењем неколико минута.
7. Коцкице шаргарепе причвршћујемо на главни састојак, додају пасту од парадајза и ако је вода већ прокухала, веома пажљиво сипамо чашу управо куване воде.
8. Затим смо ставили све зачине: чепиће, паприка са грашком, можете да баците лист (опционо), а такође не заборавите да додате соли по укусу. Сада можете све да помешате и испробате јуху. Додајте још соли и зачина по укусу.
9. То је све препарат, сада - вишеструки вишеструки говорник. Поставили смо жељени режим - "гашење", време кувања овог јела је 1 сат и још 20 минута.
10. Након 60 минута, дозвољено је да отвори поклопац да испробате спремност срца, вреди још мало гасити још или можете да се зауставите тамо. Овде ће све зависити од снаге мултицоокера, као и броја састојака.
11. Након сигнала, прерано је поставити сто, јер је потребно дати посебне белешке на овом јелу - баците поклопац да бисте додали дробљени пудер целера и мало тимијан на ово јело. Затворите поклопац, пребаците уређај на режим "Грејање", оставите 10 минута.
12. Само у то време имаћете прилику да размислите шта да служите овом укусном и врло ароматичном јелу. Срце се комбинује са говедином куваном у спором штедњи, са било којим прилогом. Најбрже и најбрже: направите салату свежег поврћа, сезоне са маслиновим уљем. Можете одмах послужити јело, само пажљиво, не гори, срце је и даље веома вруће. Ова офф се испоставила да је мекано, са посебним деликатним укусом. Пријатно!

Говеђи срце у спором штечу - како направити гулаш

Говеђи срце је здрав производ у којем има више него у месу, гвожђе, минерала и витамина. Да бисте добили максимум хранљивих материја из готовог производа, морате да научите не само да бирате право срце, већ и да га скувате.

Кување говеђег срца:

• говеђи срце - 500 г;
• велики лук - 1 ком.;
• со, зачини - по укусу;
• биљно уље - за пржење;
• паста од парадајза - 1 Тбсп.;
• млеко - 2 чаше;
• брашно - 2 тбсп.

Корак-би -степ Припрема говеђег срца у спором штедњи:

1. Да бисте припремили гулаш из службеника, морате да купите хлађеног срца. Да би се добио негативан производ, препоручљиво је унапред испрати срце, натопити у хладном млеку 1-2 сата.
2. Ако нема времена, срце се мора веома пажљиво опрати да се ослободи крвних угрушака, филмова и крвних судова. Исеците срце на коцке како би тежина сваког комада отприлике 40 г.
3. Такође је препоручљиво испрати сецкано срце испод тока хладне воде, исциједите вишак течности, соли и бибера.
4. Сипајте уље за пржење у радном резервоару, укључите програм "пржени".
5. Док се уље загрева, припремите лук: то је потребно очистити и сецкани. Можете да сечете лук са коцкицама или тракама.
6. Прво морате да пржите у говеђим срцу, причврстите лук, кувајте на сигнал или 10 минута, а затим додајте брашно, помешајте и наставите програм на 5 минута.
7. Тада морате додати чашу кључале воде или топле воде, ставите пасту од парадајза, зачине (залив лист, црни бибер и мирисни грашак), помешајте.
8. Морате припремити срце говедине у спором штедњи помоћу програма "гашење", инсталирајте тајмер током 60 минута.
9. Можда овај пут неће бити довољни, па испробајте офф контролу мекоће.

Можете послужити готов производ са било којим прилогом: каша, кромпир или пирјато поврће. Пријатно!