การทำครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้านั้นง่ายขึ้น หากก่อนหน้านั้นคุณเตรียมไว้ในเตาอบธรรมดาคุณจะประหลาดใจว่าหม้อหุงช้าและเบาลงแค่ไหน! เรานำความสนใจของคุณมาให้คุณประมาณสองสามสูตรของการประมาณการแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

Vanilla Sour Cream ในหม้อหุงช้า

ครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้านั้นคล้ายกับชีสเค้กอเมริกันมาก แต่ก็เตรียมตัวเร็วขึ้นและต้องใช้ส่วนผสมจำนวนน้อย คุณสามารถอบอาหารได้อย่างง่ายดายก่อนอาหารเย็นหรือไม่นานก่อนที่แขกจะมาถึง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแหล่งวานิลลาในหม้อหุงช้า:

• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม;
• เนย - 200 กรัม;
• แป้ง - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ถุง;
• vanilin เป็นหยิก

วิธีการเตรียมครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า:

1. ใส่เนยในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วตะแกรงขูดหยาบ
2. เพิ่ม 1 ไข่, ผงฟู, แป้ง, น้ำตาลครึ่งแก้วและถูส่วนผสมด้วยมือของคุณ
3. นวดแป้งทรายที่ละเอียดอ่อนและสร้างลูกบอลขนาดเล็ก
4. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยหรือแผ่นหนังให้ใส่แป้งที่ด้านล่างและกระจายด้วยชั้นสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวไปบนผนัง 5-7 ซม. ผลลัพธ์ควรเป็น "ตะกร้า" จากแป้ง
5. ใส่ชามในตู้เย็นและเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ให้ตีไข่ที่เหลือด้วยครีมน้ำตาลน้ำตาลและวานิลลินเล็กน้อย เอาชนะการสลายตัวของน้ำตาลอย่างสมบูรณ์เพื่อให้ได้มวลอากาศ
6. นำถ้วยออกด้วยแป้งออกจากตู้เย็นเทมวลครีมเปรี้ยวให้ลงใน“ ตะกร้า” และติดตั้งโปรแกรม“ การอบ” เตรียมครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นปล่อยให้เย็นและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

หากเวลาหมดและแขกกำลังรอของหวานอยู่แล้วคุณสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าได้ทันทีหลังจากเย็นโดยไม่ต้องยืนยันในตู้เย็น อย่างไรก็ตามมันจะกลายเป็นรสนิยมในเช้าวันรุ่งขึ้นเมื่อความสอดคล้องของการไส้มีความยืดหยุ่นและหนาแน่นมากขึ้น

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าพร้อมใบสะระแหน่ผลไม้สดและผลเบอร์รี่

แอปเปิ้ลเปรี้ยวครีมในหม้อหุงช้า

พายที่สวยงามและมีกลิ่นหอมมากที่สามารถเปลี่ยนวันธรรมดาที่สุดให้กลายเป็นวันหยุดที่แท้จริงของช่องท้องและวิญญาณ! เพื่อให้ครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้านั้นง่ายมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราได้เตรียมขั้นตอนโดยละเอียดโดยขั้นตอนสำหรับคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแอปเปิ้ลครีมในหม้อหุงช้า:

• เนย - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 450 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• แป้ง - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• vanilin - 1 ถุง;
• apple - 4 ชิ้น
• อบเชยคือการลิ้มรส

จำนวนส่วนผสมที่ระบุนั้นเพียงพอที่จะอบครีมเปรี้ยวในมัลติคิคเกอร์สำหรับ 10 คน

คุณสามารถปรับระดับของหวานหวานเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหรือน้อยลงในการเติมและแป้ง

เป็นการดีกว่าที่จะเลือกแอปเปิ้ลเนื่องจากพวกเขามีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เด่นชัดและเยื่อกระดาษแข็งซึ่งจะไม่พังในระหว่างการอบ

วิธีการปรุงครีมแอปเปิ้ลแสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

1. การเตรียมเค้กเปรี้ยวใด ๆ เริ่มต้นด้วยการนวดแป้งทราย ในการทำเช่นนี้ให้ตะแกรงเนยแช่แข็งบนขูดผสมกับไข่หนึ่งฟองแป้งและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง เพิ่มหยิกวานิลลินและนวดแป้ง
2. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยหรือมาการีนสำหรับการอบใส่แป้งลงไปและกระจายไปตามด้านล่างไปบนผนัง 5-7 มม. ด้านข้างของครีมเปรี้ยวในอนาคตในหม้อหุงช้าควรค่อนข้างสูงเพราะไส้จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แน่นอนว่าแตกต่างจากเตาอบมันไม่ได้มองข้ามด้านข้างของเค้ก แต่ในที่สุดรูปลักษณ์ของมันก็จะไม่น่าสนใจ เมื่อทุกอย่างพร้อมให้ถอดชามในตู้เย็นเพื่อให้น้ำมันในการทดสอบไม่ละลาย
3. ในการทำไส้ให้ตีไข่ 4 ฟองที่เหลือด้วยน้ำตาลครีมเปรี้ยวและวานิลลาเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันค่อนข้างหนา
4. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยความหนา 5 มม. แอปเปิ้ลควรทำในเทิร์นสุดท้ายเพื่อที่พวกเขาจะไม่มีเวลามืดลง
5. นำแป้งออกจากตู้เย็นเทน้ำเปรี้ยวลงในชามแล้ววางชิ้นแอปเปิ้ลไว้ด้านบนด้วยวงกลมศูนย์กลาง
6. โรยทุกอย่างด้วยอบเชยติดตั้งโปรแกรม“ การอบ” และเตรียมครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที
7. หลังจากสัญญาณเสียงหม้อหุงช้าจะไม่เปิด แต่รอการระบายความร้อนของพาย หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะหรือส่งไปยังตู้เย็น

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งครีมเปรี้ยวในหม้อหุงและใบสะระแหน่ช้า

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ในการตรวจสอบความพร้อมของแหล่งที่มาในหม้อหุงช้าปั๊มชาม - ถ้ากลางพายสั่นเหมือนเยลลี่คุณต้องดำเนินการต่อเตาต่อไป

แหล่งเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการทำให้ตัวเองพอใจและอยู่กับบ้านของฉันด้วยการอบที่ละเอียดอ่อน แต่คุณไม่ต้องการวิ่งไปที่ร้านสำหรับเค้กเราเสนอวิธีที่ดีที่สุดจากสถานการณ์ - แหล่งผลไม้เล็ก ๆ ในหม้อหุงช้า ไม่เพียง แต่จะปรุงของหวานด้วยมือของคุณเองเท่านั้น แต่ยังมีราคาถูกกว่าเค้กที่ซื้อและมีประโยชน์มากกว่าเพราะคุณรู้ว่ามันทำอะไรได้บ้าง!

ส่วนผสมใดที่ต้องใช้ในการเตรียมแหล่งเบอร์รี่แสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

• บ้านกระท่อมชีส - 120 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 250 กรัม;
• ไข่ - 3pcs;
• น้ำตาล - 60 กรัม;
• นม - 1/3 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1/3 ถ้วย;
• แป้ง - 200 กรัม;
• ผงฟู - 3 ช้อนชา;
• ผลเบอร์รี่ - 300 กรัม;
• แป้ง - 3 ช้อนชา;
• vanilin - 1 ถุง

ผลเบอร์รี่สามารถใช้งานได้ แต่ไม่ฉ่ำเกินไปมิฉะนั้นครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าจะไม่อบ ลูกเกดสีดำแบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และแครนเบอร์รี่เหมาะอย่างยิ่ง

วิธีการปรุงต้นเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า:

1. หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งให้ละลายพวกเขาเติมด้วยน้ำเย็น ไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะไม่ถือผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเดือดมิฉะนั้นพวกเขาจะไม่ยืดหยุ่นและอร่อย
2. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง
3. บดชีสกระท่อมกับส้อมผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันนมและน้ำตาลครึ่งหนึ่ง ค่อยๆเพิ่มแป้งนวดแป้งที่ละเอียดอ่อนและตาบอดลูกบอลจากมัน
4. ในชามลึกแยกต่างหากผสมน้ำตาลที่เหลือ, ครีมเปรี้ยว, แป้ง, วานิลลินและไข่ - มันจะเป็นไส้
5. ม้วนแป้งด้วยหมุดม้วนสำหรับความหนา 1-1.5 ซม. และใส่ลงในชามอย่างระมัดระวังกระจายไปตามด้านล่างและทำให้ด้านข้างสูงอย่างน้อย 7 ซม.
6. เทไส้ลงใน "ตะกร้า" ที่เกิดขึ้นและด้านบนวางผลเบอร์รี่อย่างสวยงาม
7. ตั้งค่าโหมด "อบ" และเตรียมครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมตรวจสอบความพร้อมในวิธีที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า
8. หลังจากเสียงให้ทิ้งครีมเปรี้ยวไว้ในหม้อหุงช้าเพื่อให้เย็นประมาณ 15-20 นาทีจากนั้นนำออกอย่างระมัดระวังด้วยกระจังหน้าสำหรับทำอาหาร

พายสามารถเสิร์ฟได้ทันทีหลังจากทำความเย็น แต่จะเป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้มันชงในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง

แหล่งกำเนิดป๊อปปี้ในหม้อหุงช้า

สูตรที่น่าสนใจสำหรับผู้ที่ชอบจินตนาการด้วยอาหารที่คุ้นเคย สำหรับความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มวอลนัทลงในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า ป๊อปปี้การปฏิบัติดังกล่าวจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่และการเปลี่ยนส่วนผสมคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างน้อยทุกสองสัปดาห์โดยไม่ต้องกลัวว่าเขาจะเบื่อ!

ส่วนผสมใดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมแหล่งที่มาของดอกป๊อปปี้ในหม้อหุงช้า:

• ครีมเปรี้ยว - 800 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• เนย - 200 กรัม;
• ผงฟู - 1 ถุง;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• vanilin - 1 ถุง;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• เจลาติน - 15 กรัม;
• mac - 15 กรัม

วิธีการเตรียมครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า:

1. pre -pour poppy seeds กับน้ำร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วเครียดผ่านผ้ากอซ
2. ตีไข่ด้วยน้ำตาลหนึ่งแก้ว
3. ละลายเจลาตินในน้ำ
4. เพิ่มเนยนิ่ม, ครีมเปรี้ยว 400 กรัม, วานิลลิน, ผงฟูและแป้งลงในส่วนผสมของไข่
5. แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันซึ่งหนึ่งในนั้นเพิ่มโกโก้ช้อนและอีกส่วนหนึ่งคือดอกป๊อปปี้ หากต้องการคุณสามารถทำเค้กได้มากขึ้นและทำเค้กสูง แต่ในเวลาเดียวกันความหนาของเค้กแต่ละตัวควรมีอย่างน้อย 2 ซม. ดังนั้นปรับจำนวนส่วนผสม
6. อบเค้กทุกชิ้นในหม้อหุงช้าในโปรแกรมการอบ (เวลาในการจับเวลาประมาณ 15-20 นาที) ตรวจสอบความพร้อมด้วยการจับคู่หรือไม้เสียบไม้
7. ในขณะที่เค้กเย็นลงให้ทำครีม ในการทำเช่นนี้ผสมครีมเปรี้ยวที่เหลือกับน้ำตาลและเจลาติน เพื่อแช่เค้กด้วยการเปื้อนครีมในหลายชั้น
8. ใส่เค้กหนึ่งไว้บนอีกเค้กแล้วเทครีมในการเยี่ยมชมหลายครั้งเพื่อให้แต่ละชั้นก่อนหน้านี้ได้รับ จากด้านบนครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตขูดบดด้วยวอลนัทหรือชิปจากคุกกี้

ของหวานดังกล่าวค้างอย่างรวดเร็วเนื่องจากเจลาตินและไม่ต้องการหน้าที่ยืนยันในตู้เย็น และปล่อยให้การเตรียมการใช้เวลามากกว่าสูตรคลาสสิกเล็กน้อย แต่ครีมเปรี้ยวนี้ในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟได้เกือบจะในทันที

ครีมเปรี้ยวอย่างรวดเร็วในหม้อหุงช้า วิดีโอ

ในท้ายที่สุดฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับครีมเปรี้ยวที่รวดเร็วและเรียบง่ายในหม้อหุงช้า

คุณจะพบข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดในคำแนะนำวิดีโอด้านล่าง: