เป็นไปได้ไหมที่จะทำพายที่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า? และสิ่งที่ต้องเตรียมแป้ง แต่จำเป็นต้องดับกะหล่ำปลีและต้องเพิ่มอะไรอีกบ้าง? สำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่น ๆ คุณสามารถหาคำตอบที่นี่และยิ่งกว่านั้นเรามีสูตรอาหารที่มีให้เลือกมากมายสำหรับการทำเค้กไส้พร้อมกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

เทพายด้วยกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

ในรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณพายที่มีกะหล่ำปลีอบ พายแตกต่างกัน - บางเขียวชอุ่มหรือพื้นที่น้ำท่วม พายถูกอบในเตาหลอมรัสเซียมันเป็นศิลปะจริงซึ่งพนักงานต้อนรับทุกคนควรมีความเชี่ยวชาญ ตอนนี้ฉันต้องการอบพายรัสเซียที่แท้จริงกับกะหล่ำปลีแม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในเตา และคุณไม่จำเป็นต้องมองหาเตารัสเซียเดียวกันเพราะแม่บ้านเกือบทุกคนมีอะนาล็อกในตอนนี้ - นี่เป็นอุปกรณ์หลายมัลติคิวเกอร์ที่ทันสมัย ในนั้นคุณสามารถทะยานและทอดและอบพาย นี่คือสูตรสำหรับพายรัสเซียที่แท้จริง

สินค้า:

• กะหล่ำปลี - 450 กรัม;
• แป้งเป็นแก้วที่ไม่สมบูรณ์
• เกลือและน้ำตาล - ครึ่งช้อนชาสำหรับเติมและเตรียมแป้ง
• เนย - 100 กรัม;
• ผงฟู - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์;
• ครีมเปรี้ยวของปริมาณไขมันต่ำ - 250 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีทำพายเทที่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า:

1. พายนี้ไม่ซับซ้อนทุกอย่างง่ายมาก ในการเตรียมไส้คุณต้องสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. ในชามแยกต่างหากคุณต้องผสมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ไข่กับครีมเปรี้ยว โดยวิธีการแทนที่จะเป็นครีมเปรี้ยวไขมันต่ำคุณสามารถใช้ kefir คุณต้องเพิ่มเนยอ่อนลงในมวลนี้และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการทำให้แป้งอร่อยจำเป็นต้องเพิ่มส่วนที่ระบุไว้ครึ่งหนึ่งในสูตรเกลือและน้ำตาล
4. และเพื่อให้กระบวนการเตรียมแป้งเสร็จสมบูรณ์คุณต้องร่อนแป้งแล้วเพิ่มผงฟูลงไปผสมและนวดแป้งนุ่ม
5. ตอนนี้การเตรียมชามมัลติคิวเกอร์คือการล้างแห้งแล้วจาระบีด้วยเนย
6. แป้งจะต้องใส่ครึ่งหนึ่ง การพูดถึงการทดสอบ: มันจะไม่หนาแน่นดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะพูดแบบนี้: ครึ่งแป้งต้องเทลงในชามมัลติซิมเกอร์
7. เราดูว่ากะหล่ำปลี "ประพฤติ" อย่างไร ในขณะที่เรามีส่วนร่วมในแป้งกะหล่ำปลีปล่อยน้ำผลไม้ มันจะต้องบีบอย่างดีเพิ่มเกลือและน้ำตาลที่เหลือผสม
8. ไส้พร้อมแล้ว - วางมันออกมาด้านบนของแป้งผสมและย้ายมันด้วยไม้พาย
9. ขั้นตอนต่อไปคือการเทส่วนที่เหลือของแป้งลงในหม้อหุงช้าเพื่อให้ครอบคลุมไส้
10. แป้งถูกเท, พายไส้ที่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าจากนั้นเราก็ปรุงด้วยวิธีนี้: ปิดฝาครอบอุปกรณ์เลือกโปรแกรม“ การอบ” เวลาจะต้องตั้งค่าด้วยตนเอง - คุณจะต้องใช้ 1 ชั่วโมงในการอบพายเติมด้วยกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
11. และนั่นไม่ใช่ทั้งหมด! หลังจากจับเวลาคุณต้องขยายเวลาทำอาหารอีก 20 นาที เพียงจำไว้ว่ามันจะดีกว่าที่จะไม่เปิดฝาครอบอุปกรณ์ทนอีกเล็กน้อยในไม่ช้าคุณจะโอ้อวดความสามารถในการทำอาหารของคุณและรักษาทุกคนด้วยเค้กที่ทำจากบ้านแสนอร่อยพร้อมกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า
12. หลังจากเวลาที่ระบุจะได้รับอนุญาตให้เปิดฝาครอบอุปกรณ์ แต่ก็คุ้มค่าที่จะรอมากกว่านี้อีกเล็กน้อย 5 นาทีหรือ 7 เพื่อให้พาย“ ทำความคุ้นเคย” กับอุณหภูมิใหม่
13. จากนั้นก็สามารถเปลี่ยนเป็นแผ่นแบนได้ มันยังร้อนพอดังนั้นพยายามอย่าเผาตัวเอง

คุณสามารถตัดพายได้ทันทีและให้บริการ ขนมอบที่น่าเกลียดเช่นนี้กับอาหารจานแรกและครั้งที่สองเป็นไปด้วยดีมาก และคุณสามารถเสิร์ฟพายน้ำท่วมที่มีกะหล่ำปลีปรุงในหม้อหุงช้าเช่นจานอิสระที่มีนมเย็นโยเกิร์ตโยเกิร์ต ทานให้อร่อย!

เคล็ดลับสำหรับการเตรียมเค้กเทที่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

คุณต้องการให้อบโปรดหรือไม่? จากนั้นฟังคำแนะนำเหล่านี้:

1. กะหล่ำปลีจะต้องมัดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากนั้นบดด้วยมือของคุณด้วยเกลือละเอียด กะหล่ำปลีจะต้องถูกทิ้งไว้สักระยะหนึ่ง (5-10 นาที) เพื่อให้น้ำผลไม้แล้วบีบ ของเหลวส่วนเกินในพายสามารถรบกวน
2. มันจะดีกว่าที่จะใช้กะหล่ำปลีเล็กเพื่อให้ไส้นุ่มและนุ่มมาก หากฤดูกาลผ่านไปแล้ว "เก่า" จะทำ แต่ขอแนะนำให้ใช้เพื่อเติมเต็มไม่สด แต่ในสตูว์ มีความจำเป็นที่จะต้องทนต่อกะหล่ำปลีเล็กน้อยในถ้วยของมัลติคิคเกอร์ในโหมด "ดับ" ด้วยหัวหอมและแครอท มันจะกลายเป็นไส้ที่อร่อยมาก! ของเหลวส่วนเกินจะต้องระบายออก
3. เพื่อให้การเติมเต็มหลักฐานมากขึ้นกะหล่ำปลีสามารถรวบรวมได้โดย บริษัท - เพิ่มไข่ต้มเห็ดตุ๋นหรือเนื้อสับเนื้อสัตว์
4. หากคุณต้องการเพิ่มหัวหอมมันจะต้องทอดหรือคลี่ออกเพราะมันจะยังคงกรอบในความสดใหม่และรสชาติของหัวหอมดิบไม่น่าพอใจเกินไปในขนมอบสำเร็จรูป
5. หากคุณต้องการใส่เนื้อเนื้อสับเล็กน้อยเป็นไส้ก็สามารถใช้ดิบได้ เพียงจำไว้ว่าไม่ใช่ทุกคน (โดยเฉพาะผู้ที่มีอาหาร) สามารถทำได้ และถ้าคุณปฏิบัติต่อเด็กด้วยพายมันจะเป็นการดีกว่าที่จะทอดเนื้อสับก่อนในกระทะด้วยหัวหอม
6. สำหรับส่วนผสมสำหรับการเตรียมแป้ง: มีหลายสูตร: ด้วยชีสคอทเทจ kefir และแม้กระทั่งมายองเนส มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎข้อเดียวเท่านั้นเพื่อให้แป้งมีความหนาแน่นเช่นครีมเปรี้ยวบ้าน
7. หากคุณกังวลว่าพายอบไม่ดีมันได้รับอนุญาตให้ทำอาหารอบนี้ในบางส่วน: 60 นาทีแรกในด้านหนึ่งจากนั้นด้วยตารางช่วยเหลือสำหรับนึ่งให้หมุนพายที่ราบน้ำท่วมด้วยกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าไปอีกอันหนึ่ง ด้านข้างและผูกในโหมดเดียวกันของ 20-10 นาที
8. เนื้อหาแคลอรี่ของการอบที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ขึ้นอยู่กับส่วนประกอบของแป้ง หากคุณต้องการทำพาย "เบา" คุณจะต้องทำแป้งออกจาก kefir ไขมันต่ำใส่ไส้เยอะมากและแป้งก็เป็นฐานเล็กน้อย

คลับพายพร้อมกะหล่ำปลีในมัลติคิคเกอร์บน kefir

อะไรจะทำกำไรได้มากกว่าขนมอบที่บ้าน? ทุกสิ่งที่ยังคงอยู่ในตู้เย็นสามารถประกอบและคิดออกจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นอาหารค่ำแสนอร่อย

ในกรณีนี้เราขอแนะนำให้เตรียม:

• non -fat kefir - 1.5 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 2 ถ้วย (อาจต้องใช้น้อยลง);
• กะหล่ำปลีสีขาว - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมันทอด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เครื่องเทศเกลือ - ตามความจำเป็น

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงพายไส้ที่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า:

1. กะหล่ำปลีจะต้องสับบาง ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต
2. เทน้ำมันพืชลงในชามมัลติคิวเกอร์สิ่งที่จะทอดบนหัวหอมก่อน (โหมด "ทอด" เวลา 7 นาที) จากนั้นเพิ่มกะหล่ำปลีและสลับอุปกรณ์เข้าสู่โหมด "ตุ๋น" เวลาจะต้องตั้งค่าด้วยตนเองเพียง 15 นาที
3. ในขณะที่กะหล่ำปลีกำลังเตรียมการเราจัดการอย่างสมบูรณ์เพื่อทำแป้ง และที่นี่ทุกอย่างง่ายมาก: เราเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าจำเป็นต้องร่อนแป้งเพิ่มผงฟูและผสม ในขณะที่ตั้งแป้งกลับไว้ข้างหลัง
4. ในชามแยกต่างหากผสม kefir กับไข่เพิ่มเกลือเครื่องเทศผสม ค่อยๆเพิ่มแป้งบางทีคุณอาจไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง 2 แก้ว แต่น้อยกว่าเล็กน้อยดังนั้นอย่ารีบเร่งที่จะเทส่วนทั้งหมดของแป้งทันที แป้งควรหนาหนืด
5. กะหล่ำปลีพร้อมแล้วคุณสามารถดำเนินการต่อได้ โดยไม่ต้องถอดกะหล่ำปลีออกจากชามมัลติคิวเกอร์เพียงแค่เทแป้งสำเร็จรูปลงในชามด้านบน
6. ในเกือบทุกอย่างเราปิดฝาเปิดโปรแกรม“ การอบ” เป็นเวลา 60 นาที บางทีอุปกรณ์ของคุณอาจต้องใช้เวลาน้อยลง หากมัลติคอร์เกอร์ของคุณมีประสิทธิภาพให้จับเวลาเป็นเวลา 45-50 นาทีจากนั้นคุณจะปรับความพร้อมของการอบด้วย“ ตา”

พายไส้ที่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้ามีกลิ่นหอมอร่อยบอบบางและงดงามมาก มีความจำเป็นที่จะต้องเสิร์ฟเย็นเล็กน้อยเพราะด้วยความร้อน-จารามันเป็นไปไม่ได้ที่จะกินการอบเช่นนี้คุณสามารถเผาตัวเองได้ เราทุกคนหวังว่าคุณจะอยากได้!

พายพื้นที่น้ำท่วมถึงกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

ใครบอกว่ามันน่าเบื่อที่จะนั่งทานอาหาร? ไม่มีอะไรประเภทใดที่ยึดติดกับอาหารคุณสามารถกินได้อย่างโอชะและน่าพอใจ และไม่เพียง แต่สลัดผักเบาเท่านั้น แต่ยังอบด้วย! นี่เป็นเพียงสูตรนี้สำหรับผู้ที่ทำตามแบบฟอร์มของพวกเขา

สิ่งที่ต้องซื้อจากผลิตภัณฑ์:

• กะหล่ำดอก - 200 กรัม;
• พริกไทย - 1 พีซี;
• การผสมผสานของสมุนไพรสด - ในพาร์สลีย์มัด, ผักชีฝรั่ง, โหระพา;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• kefir Light (0% ไขมัน) - 450 มล.;
• เกลือพริกไทย - ตามความจำเป็น
• รำข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 1.5 ถ้วย;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก - เพื่อหล่อลื่นรูปร่าง

คำแนะนำเกี่ยวกับพนักงานต้อนรับ: หากคุณต้องการให้การอบมีประโยชน์มากขึ้นให้เพิ่มรำข้าวสาลีเล็กน้อย จำนวนเงินที่ระบุในสูตรไม่เกินมิฉะนั้นแป้งอาจไม่เพิ่มขึ้น

เตรียมพายพื้นที่น้ำท่วมพร้อมกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าด้วยกัน:

1. การเตรียมผัก: แบ่งพริกไทยออกเป็น 2 ครึ่ง, ถอดแกนกลาง, กะหล่ำปลีจะต้องถูกถอดออกเป็นช่อดอก
2. เราจะเตรียมผักในหม้อหุงช้าในโหมดการเชื่อมไอน้ำ ในการปรุงผักสำหรับไส้คุณต้องใช้บาร์บาร์ เวลาทำอาหารคือ 15 นาที
3. อย่าลืมเทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์ และเพื่อประหยัดเวลาใส่ไข่ลงในน้ำทันที - 2 ชิ้น
4. ให้ผักเตรียมและเราจะจัดการกับแป้ง ใช้ชามที่กว้างขวางเทส่วนทั้งหมดของ kefir เพิ่มไข่ (2 ชิ้น), รำ, แป้ง, ร่อนและผสมกับผงเบเกอรี่
5. ผสมส่วนประกอบเหล่านี้
6. ตอนนี้กรีน: หากคุณไม่ต้อนรับใบโหระพาให้แทนที่ด้วยหัวหอมสีเขียว บดกรีนเข้าไปในแป้งผสม
7. อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือและเครื่องเทศเกลือพริกไทยลองแป้งเพื่อลิ้มรส
8. หากทุกอย่างเสร็จสิ้นอย่างรวดเร็วพวกเขาควรลงทุนใน 15 นาที ตัวจับเวลาทำงานและคุณสามารถแยกผักพร้อมทำจากหม้อไอน้ำคู่
9. ตอนนี้ระบายน้ำใส่ไข่ลงบนจานให้เย็น
10. ต้องเตรียมชามมัลติคิคเกอร์สำหรับการอบนั่นคือระบายน้ำเช็ดและแห้ง
11. หล่อลื่นด้านล่างและผนังด้วยน้ำมันมะกอกเทครึ่งส่วนของแป้งลงในรูปร่าง คุณต้องวางผักไว้ด้านบน (ถ้าจำเป็นผักต้มควรสับ) ด้านบนผักจะต้องถูกกระตุ้นด้วยโปรตีนต้มสับ
12. การเติมพร้อมแล้วยังคงอยู่ที่จะเทแป้งที่เหลืออยู่และติดตั้งโปรแกรมที่ต้องการสำหรับการเตรียมพายน้ำท่วมด้วยกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
13. ในการทำเช่นนี้ให้เลือกโปรแกรม“ การอบ” เวลาจะต้องตั้งค่าเป็นเวลา 40 นาที หากคุณมีอุปกรณ์อุ่นทั้งสองด้านคุณก็ไม่จำเป็นต้องพลิกขนมอบ คุณเพียงแค่ต้องรอสัญญาณจับเวลา
14. ถ้าความร้อนต่ำกว่าหลังจาก 40 นาทีคุณต้องหมุนพายและดำเนินการต่อในโหมดเดียวกันต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง

ถอดพายเสร็จร้อนออกจากชามมัลติคิวเกอร์ทิ้งไว้บนโต๊ะปล่อยให้มันเย็น และวิธีที่มันเย็นลงเล็กน้อยตัดไข่แดงต้มไปด้านบน มันจะดีกว่าที่จะเสิร์ฟเค้กแสนอร่อยกับสลัดผักสดชื่นปรุงรสด้วยซอส สนุกกับความอยากอาหารทุกคน!

พายที่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้ากับเบคอน

และนี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการทำพายน้ำท่วมกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า แม้แต่นายหญิงสามเณรก็จะรับมือกับงาน

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 200 กรัม;
• แฮม - 150 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 100 กรัม;
• pekarsky Powder - 1 ช้อนชา;
• เนย - 10 กรัม;
• เกลือพริกไทย - ลิ้มรส

การปรุงพายไส้ที่มีกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าจะเป็นแบบนี้:

1. เค้กในหม้อหุงช้านั้นยอดเยี่ยมมากนุ่มและงดงามและนุ่ม แต่ถ้าคุณอบพายในเตาอบมันเป็นเรื่องยากมากที่จะหาพื้นดินกลางพายกำลังอยู่ระหว่างการแข่งขันและมันถูก overdried
2. เราทำแป้งสำหรับทำอาหารพายดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าแป้งเป็นของเหลวมันควรจะเป็น
3. ผสมไข่กับมายองเนสและครีมเปรี้ยวในชามเพิ่มแป้งร่อน (พร้อมกับผงเบเกอรี่) เกลือไม่คุ้มค่าที่จะเพิ่มเพราะมายองเนสมีส่วนประกอบนี้ แต่ถ้าคุณชอบผลิตภัณฑ์เค็มแล้วเพิ่มเพียงเล็กน้อยครึ่งหนึ่งของช้อนชาหรือน้อยกว่า
4. แป้งจะต้องผสมและเท่าที่กำหนดไว้เพราะคุณต้องเตรียมไส้
5. และสำหรับการเติมคุณต้องสับกะหล่ำปลีเกลือนวดอย่างระมัดระวังเพื่อให้ได้ของเหลวส่วนเกิน หากไม่มีกะหล่ำปลีสดที่บ้านให้เค็ม/ตุ๋น จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเกลือ
6. จนถึงตอนนี้ถ้าคุณรอคุณต้องตัดแฮมเป็นก้อน คุณจัดการกับงานนี้หรือไม่? จากนั้นเตรียมชามมัลติคิคเกอร์คุณเพียงแค่หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
7. ใส่ไส้ในรูปร่าง (กะหล่ำปลีและแฮม) เทแป้งลงด้านบน เราจะเตรียมพายเติมพร้อมกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าในโหมด“ การอบ” เน้นเวลาเป็นเวลา 45 นาทีหากเราตั้งอุณหภูมิสำหรับ 150 ^{เกี่ยวกับ}จาก.
8. โปรดทราบว่าด้านล่างของพายจะกลายเป็นดอกกุหลาบมากกว่าด้านบนนี่ไม่น่ากลัว ท้ายที่สุดสิ่งสำคัญคือพายอบดี และถ้าคุณต้องการให้พายเป็นสีดอกกุหลาบทั้งสองด้านก็จะต้องถูกพลิกกลับและยืมอีก 10-15 นาทีในโหมดเดียวกัน เฉพาะอุณหภูมิถ้าเป็นไปได้จะต้องตั้งค่าที่ 180 ^{เกี่ยวกับ}จาก.

เย็นเค้กร้อนและเสิร์ฟเล็กน้อยบนโต๊ะ มันสามารถสร้าง บริษัท ที่มีสลัดผักสด ๆ รวมทั้งผักหรือน้ำซุปเนื้อ เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารทุกคน!

พายจำนวนมากพร้อมกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า วิดีโอ