มีตัวเลือกการทำอาหารเนื้อมากมาย เนื้อสัตว์นี้ต้องใช้เวลาในการรักษาความร้อนมากกว่าหมู แต่ต้องขอบคุณหม้อหุงช้ากระบวนการนี้จะไม่นานเท่าที่เตา นอกจากนี้เนื้อนี้ยังมีประโยชน์มาก เนื้อวัวในหม้อหุงช้ามักจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

เนื้อวัวกับครีมในหม้อหุงช้า

นี่คืออาหารที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม ด้วยครีมเนื้อวัวจะละเอียดอ่อนและได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ครีม - 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
• สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

การเตรียมเนื้อวัวในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อวัวเอาฟิล์มออกและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดเนื้อสัตว์ข้ามเส้นใยแล้วมันจะไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำ
2. ปอกเปลือกหัวหอมและหั่นเป็นแหวนครึ่ง
3. เปิดฟังก์ชั่น "ทอด" เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเล็กน้อย
4. ส่งหัวหอมสับไปยังน้ำมันอุ่น ทอดเพื่อความโปร่งใส
5. เชื่อมต่อเนื้อสับกับหัวหอมและทอดกับเปลือกกุหลาบ อย่าลืมที่จะกวนเนื้อหาของชามเพื่อไม่ให้เผาไหม้
6. เทครีมลงในชามแล้วผสมกับเนื้อสัตว์
7. ตอนนี้ใส่แป้งร่อนแล้วผสมให้เข้ากัน ทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของก้อน
8. เกลือและปรุงรสเนื้อด้วยเครื่องเทศ
9. ติดตั้งฟังก์ชั่น "Extinguishing" หรือ "Milk Porridge" เนื้อวัวในหม้อหุงช้ากับครีมควรสตูว์เป็นเวลา 30 นาที
10. หลังจากสิ้นสุดกระบวนการลองเนื้อเพื่อความพร้อม หากมันกลายเป็นเรื่องรุนแรงเล็กน้อยให้ขยายเวลาการทำอาหารอีก 10 นาที

เนื้อวัวในหม้อหุงช้าพร้อมครีมพร้อม ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับข้าวใด ๆ

เนื้อวัวกับผักในหม้อหุงช้า

เนื้อวัวนั้นรวมกับผักทุกชนิดได้เป็นอย่างดี อันเป็นผลมาจากการเตรียมเนื้อวัวตามสูตรนี้คุณจะได้รับ 2 จานพร้อมกัน: เนื้อฉ่ำและผักแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 600 กรัม;
• แครอท - 2 พีซี;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• น้ำซุป (ผักหรือเนื้อสัตว์) - 100 มล.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ใบโหระพาสด - 2 สาขา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมเนื้อวัวในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อและแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ ลบภาพยนตร์และบิตทั้งหมด ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามพับเนื้อสับแล้วตั้งฟังก์ชั่น“ ทอด” เป็นเวลา 20 นาที ผัดเนื้อสัตว์เป็นระยะในระหว่างการทอดด้วยไม้พายพิเศษ
3. เทน้ำซุปลงในเนื้อทอดและแปลมัลติคิคเกอร์ลงในโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หากคุณไม่มีน้ำซุปคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำหรือน้ำมะเขือเทศ
4. ในขณะที่เนื้อตุ๋นดูแลการเตรียมผัก นำเมล็ดออกจากพริกไทยและตัดเป็นแถบขนาดใหญ่หัวหอมด้วยครึ่งร่องแครอท - วงกลมมะเขือเทศ - ชิ้น ผักจะเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อวัวดังนั้นตัดเป็นชิ้นใหญ่ บดกระเทียมด้วยสื่อ
5. เมื่อกระบวนการดับเพลิงเสร็จสมบูรณ์ให้เปิดฝาและเริ่มวางผักสับกับเนื้อสัตว์ ใส่หัวหอมด้วยชั้นแรกจากนั้นแครอทมะเขือเทศและพริกไทยสุดท้าย - บัลแกเรีย นี่เป็นเงื่อนไขที่สำคัญเนื่องจากพริกไทยในกระบวนการบำบัดความร้อนอาจอ่อนเกินไป
6. ตั้งเวลา“ ตุ๋น” อีก 30 นาที
7. เปิดฝาและเพิ่มกระเทียมและใบโหระพาสับลงในเนื้อสัตว์ด้วยผัก ปิดฝาและทิ้งจานไว้อีก 10 นาทีเปิดฟังก์ชั่น "ความร้อน"
8. หลังจาก 10 นาทีเนื้อวัวในหม้อหุงช้าพร้อมผักจะพร้อม ตกแต่งอาหารด้วยสมุนไพรและชิม

เนื้ออบในหม้อหุงช้า

เนื้อวัวในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่ทอดและสตูว์ จากนั้นคุณสามารถเตรียม buzhenin ที่ชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อนซึ่งจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 800 กรัม;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• ที่รัก - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เครื่องปรุงรส - 1 ช้อนชา;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - ลิ้มรส

การเตรียมเนื้ออบในหม้อหุงช้า:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทอดเนื้อทั้งชิ้น ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามแล้วเปิดฟังก์ชั่น "ทอด"
2. ในขณะที่น้ำมันอุ่นให้ล้างเนื้อและให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
3. ใส่เนื้อในน้ำมันอุ่นและทอดทั้งสองด้านจนกระทั่งลูกมีสีน้ำตาล การก่อตัวของเปลือกโลกเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องมีก่อนจากนั้นเนื้อสัตว์ในกระบวนการอบจะกลายเป็นฉ่ำ
4. เตรียมหมัก: มัสตาร์ดผสมน้ำผึ้งปรุงรสเกลือใบกระวานพริกไทยดำและกระเทียมสับโดยสื่อมวลชน ความหลากหลายของน้ำผึ้งไม่สำคัญ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันได้ดีจนกระทั่งมีความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันจากนั้นเคลือบชิ้นเนื้อทอดกับหมักเสร็จแล้ว
5. ใช้แขนอบแล้วผูกไว้ด้านหนึ่ง วางเนื้อสัตว์ไว้ในแขนเสื้อและเทส่วนที่เหลือของหมักลงไป ผูกปลายอีกด้านของแขนเสื้อ
6. วางแขนเสื้อสำหรับการอบด้วยเนื้อสัตว์ในชามที่ล้างหลังจากทอดให้ตั้งค่าฟังก์ชั่น“ การอบ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 40 นาที
7. เมื่อกระบวนการอบสิ้นสุดลงให้เนื้อเย็นลง จากนั้นโอนไปยังจานเอาออกจากแขนเสื้อและโอนไปยังจาน เทน้ำดองที่เหลือ

เนื้อวัวกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

เนื้อวัวในหม้อหุงช้าอบด้วยมันฝรั่งรสชาติร้อนปรุงสุกในเตา

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 700 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ถ้วย;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• สีเขียวสำหรับการตกแต่ง

การเตรียมเนื้อวัวในหม้อหุงช้าอบด้วยมันฝรั่ง:

1. ล้างเนื้อวัวเอาฟิล์มออกจากมันให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดด้วยชิ้นส่วน
2. ปอกเปลือกผักและตัดหัวหอมในครึ่งแหวนแครอทด้วยวงกลมมะเขือเทศ - ลูกบาศก์ บดกระเทียมด้วยสื่อ
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามใส่ชิ้นเนื้อสับลงไปในนั้นแล้วทอดจนเปลือกแดง ในการทำเช่นนี้ให้ติดตั้งฟังก์ชั่น "ทอด" จะใช้เวลาประมาณ 20 นาที ในกระบวนการทอดผัดเนื้อด้วยไม้พายพิเศษ
4. เมื่อเนื้อทอดส่งหัวหอมแครอทและน้ำมะเขือเทศไป แปล Multicooker เป็นฟังก์ชั่น“ ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
5. ในขณะที่เนื้อตุ๋นทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งออกเป็น 4 ส่วน
6. เมื่อกระบวนการดับเพลิงสิ้นสุดลงให้ส่งมันฝรั่งกระเทียมเกลือและเครื่องเทศไปยังเนื้อสัตว์ ตั้งค่าฟังก์ชั่น "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที
7. เมื่อสัญญาณเสียงแจ้งให้คุณทราบถึงจุดสิ้นสุดของกระบวนการให้ถ่ายโอนเนื้ออบด้วยมันฝรั่งลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

Bourgund Beef ในหม้อหุงช้า

จานที่ผิดปกตินี้สามารถเป็นอาหารค่ำสุดโรแมนติกที่ยอดเยี่ยม แอลกอฮอล์ในกระบวนการเตรียมการระเหยและไม่รู้สึกเลย แต่ในขณะเดียวกันก็ให้เนื้อบางโน้ต

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม;
• หัวหอมแดง - 2 ชิ้น;
• champignons - 100 กรัม;
• ไวน์แดง - 200 มล.;
• แครอท - 1 พีซี;
• ไขมัน - 100 กรัม;
• คอนญัก - 50 มล.;
• แครอท - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ - ลิ้มรส

การเตรียมเนื้อวัวใน Multicooker ใน Bourgunda:

1. ล้างเนื้อและให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ล้างเห็ดและตัดด้วยแผ่น
3. ตัดไขมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ปอกเปลือกผัก ตัดหัวหอมในครึ่งแหวนแครอทที่มีวงกลม
5. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันดอกทานตะวันพับน้ำมันหมูไว้ในนั้น
6. จากนั้นพับเป็นเลเยอร์: แครอทเนื้อสัตว์แล้วหัวหอมและในตอนท้ายของเห็ด
7. เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
8. เททุกอย่างด้วยไวน์และคอนญัก
9. ติดตั้งฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
10. หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการแล้วให้ถ่ายโอนเนื้อวัวลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร Burghund Beef ใน Multicooker พร้อมแล้ว

เนื้อวัวในหม้อหุงช้าพร้อมลูกพรุน

ลูกพรุนได้รับการเติมเต็มด้วยอาหารเนื้อวัวที่มีรสหวานรสหวาน เนื้อวัวในมัลติคิคกับลูกพรุนจะดึงดูดคนที่คุณรักอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 400 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ลูกพรุน - 150 กรัม;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 0.5 ถ้วย;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การเตรียมเนื้อวัวในมัลติคอร์เกอร์ด้วยลูกพรุน:

1. ล้างเนื้อและแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ หากจำเป็นให้ลบฟิล์มและผ้าเช็ดตัวให้ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามใส่เนื้อสัตว์ลงไปและทอดเป็นเวลา 15 นาทีตั้งค่าการทำงานของ "การทอด"
3. ปอกเปลือกผักและตัด - หัวหอมในครึ่งแหวนมะเขือเทศกับลูกบาศก์ตัดมันฝรั่งออกเป็น 4 ส่วนสับกระเทียมด้วยสื่อ
4. ล้างลูกพรุนและเทน้ำเดือดสักสองสามนาที ตัดเป็นแถบ หากผลไม้แห้งไม่ใหญ่มากให้ทิ้งไว้ทั้งหมด
5. มาถึงตอนนี้เนื้อได้ทอดไปแล้ว ส่งผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลูกพรุนแป้งเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ทอดอีก 5 นาที
6. เทน้ำมะเขือเทศตั้งค่าฟังก์ชั่น“ การอบ” เป็นเวลา 40 นาที
7. ในกระบวนการอบผสมเนื้อหาของชามสองสามครั้งเพื่อให้มันถูกอบจากทุกด้าน
8. เมื่อกระบวนการเสร็จสิ้นให้ถ่ายโอนเนื้อวัวเสร็จแล้วลงในจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

เนื้อวัวในหม้อหุงช้า วิดีโอ