แม่บ้านหลายคนกลายเป็นเจ้าของ Redmond Multicooker เป็นลูกบุญธรรมสำหรับชีสประเภทต่างๆ และทั้งหมดนี้เป็นเพราะการมีห้องครัวสากลสำหรับทำอาหารการปรุงอาหารรสเปรี้ยวที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ยิ่งไปกว่านั้นชีสที่ทำโดยใช้ Multicmond Multicmond นั้นนุ่มนวลได้รับการปรับปรุงให้มีรสชาติและที่สำคัญที่สุดคือธรรมชาติและมีสุขภาพดี ในบทความนี้มีการเลือกสูตรง่ายๆหลายสูตรสำหรับการทำชีสในหม้อหุงช้า

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงชีสที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าสามารถบริโภคได้ไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหาก แต่ยังใช้เมื่อปรุงอาหารจานอื่น ตัวอย่างเช่นจาก Brynza คุณจะได้รับพายที่งดงามเลเยอร์หรือม้วนชีส adyghe ไปได้ดีกับปลาครีมชีสเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เมื่อเตรียมครีมหรือเป็นไส้สำหรับการอบต่างๆ

Adyghe ชีสใน Multicooker Redmond

Adyghe ชีสไม่ค่อยได้รับการบรรจุกับพันธุ์ที่มีชื่อเสียงเช่น Motzcearella, Akavi, FET หรือ Brynza ผลิตภัณฑ์นี้สามารถกระจายจานใดก็ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานกับสลัดผักต่างๆ ด้วย Redmond หลายคนการเตรียมชีส adyghe นั้นง่ายมาก แต่มันจะไม่แตกต่างจากอะนาล็อกร้านค้า

ดังนั้นสำหรับการเตรียมชีส adyghe ใน Multicooker Redmond คุณจะต้อง:

• นมเปรี้ยว (ไม่แยกออกจากซีรั่ม) - 1 L;
• ไข่ - 1 พีซี;
• เกลือ - 5 กรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะเลือกนมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันเพิ่มขึ้นดังนั้นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับรสชาติที่อุดมไปด้วย

ทำอาหารชีส adyghe ใน Reducmond Multicooker

1. ในภาชนะแยกต่างหากเชื่อมต่อไข่กับเกลือ เอาชนะอย่างระมัดระวังจนกว่าโฟมจะเกิดขึ้น
2. เพิ่มนมเปรี้ยวลงในเนื้อหา ผสม.
3. เทมวลไข่ที่ได้รับลงในหม้อหุงช้า
4. ปิดอุปกรณ์ให้แน่นด้วยฝาปิดโหมดการอบเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้การแยกเซรั่มจากมวลแข็งจะเกิดขึ้น
5. สำหรับการแปรรูปชีสที่ตามมาให้วางโคิ่งด้วยผ้ากอซให้ทิ้งขอบแขวนไว้เล็กน้อย ติดตั้งดำน้ำบนกระทะที่ว่างเปล่า
6. เทเนื้อหาของมัลติคิคเกอร์ลงในกระชอนห่อขอบของผ้ากอซอย่างแน่นหนา
7. วางชีสในอนาคตภายใต้สื่อมวลชนเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงว่าชีสนานขึ้นจะอยู่ภายใต้การกดขี่ ดังนั้นจึงเปลี่ยนเวลาในการกดชีสด้วยตัวคุณเองขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการที่ผลลัพธ์ของผลิตภัณฑ์

Brynza ใน Multicooker Redmond

การเตรียมชีสเฟต้าในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่า เป็นที่น่าสนใจว่าสำหรับชีสประเภทนี้ไม่จำเป็นต้องรอจนกว่านมจะกะพริบผู้ตรวจสอบหลายคนจะดำเนินการนี้ใน 10 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมชีส feta ใน Redmond Multicooker:

• นมสด - 2 L;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เกลือ - 3 ช้อนชา

สูตร Brynza ใน multicooker redmondic

1. เทนมสดลงในคอนเทนเนอร์แบบมัลติซิมเกอร์ตั้งค่าโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 10 นาที ในช่วงเวลานี้นมจะเปลี่ยนเป็นโยเกิร์ต
2. ตีไข่ให้ละเอียดด้วยกลีบดอก
3. รวมไข่และโยเกิร์ตเสร็จแล้วเพิ่ม 1 ช้อนชาลงไป เกลือ. เทของเหลวลงในชามมัลติซิมเกอร์
4. ปิดฝาครอบหน่วยตั้งค่าโหมด“ การอบ” และเตรียมผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 20 นาที
5. หลังจากผ่านไป 20 นาทีใส่เนื้อหาของมัลติคิคบนผ้ากอซให้แน่น
6. หลังจากซีรั่มกำลังระบายน้ำให้ส่งมวลนมเปรี้ยวใต้สื่อ

หลังจากชีสกลายเป็นความสอดคล้องที่หนาแน่นแนะนำให้วางไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงในซีรั่มเค็ม ดังนั้นมันจะดูดซับรสชาติกร่อยและจะนุ่มและนุ่ม

ครีมชีสในเรดมอนด์

ครีมชีสที่จัดทำขึ้นใน Redmond หลายคนมีรสชาติที่บอบบางและละเอียดอ่อนและ“ ละลายในปาก” อย่างแท้จริง

เพื่อเตรียมครีมชีสใน Redmond Multicooker ให้ใช้:

• กระท่อมชีส - 500 กรัม;
• นม - 0.5 ลิตร;
• เนย - 60 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• เกลือ - 5 กรัม;
• โซดา - 5 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

เป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้โซดาไม่จำเป็นต้องอยู่ในสูตรนี้ ด้วยการเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในชีสคุณจะทำให้ดวงตาที่เรียกว่าในนั้น (นั่นคือหลุมภายในผลิตภัณฑ์)

วิธีการเตรียมครีมชีสใน Multicooker Redmond

1. เทนมลงในความจุหลายตา ปิดอุปกรณ์ด้วยฝาปิดและตั้งค่าโหมด "Milk Porridge" เป็นเวลา 15 นาที
2. แยกไข่ขาวจากไข่แดง
3. บดเนยอ่อน ๆ ด้วยไข่แดงจนกว่าจะได้รับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ทำเกลือและโซดาผัดให้สะอาด
4. ส่งชีสคอทเทจไปที่นมร้อนในภาชนะบรรจุมัลติคิคเกอร์ ปิดฝาครอบของอุปกรณ์ให้แน่นและเคี่ยวมวลของก้านนมเป็นเวลา 10 นาทีในโหมดทำความร้อน
5. ลงจอดกระชอนด้วยผ้ากอซ เทเนื้อหาของมัลติคิคเกอร์ลงในนั้นและปล่อยให้ชีสกระท่อมระบายน้ำได้ดี
6. หลังจากของเหลวกำลังระบายออกให้เพิ่มองค์ประกอบของน้ำมันไข่ลงไป เอาชนะมวลเพื่อความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
7. ใส่มวลลงในคอนเทนเนอร์มัลติคิคเกอร์ตั้งค่าโหมด multipoire (อุณหภูมิ 80 C) เป็นเวลา 10 นาที
8. ในกระบวนการปรุงอาหารเนื้อหาของมัลติคิคจะถูกกวนอย่างต่อเนื่อง
9. หล่อลื่นภาชนะแยกต่างหากด้วยน้ำมันพืช
10. จากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นให้นำชีสออกจากมัลติคิคเกอร์เป็นเวลา 10 นาทีใส่ไว้ในภาชนะที่มีจาระบีส่งมันไว้ใต้สื่อ
11. ในขั้นตอนสุดท้ายของครีมชีสทำอาหารใส่ผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นประมาณ 5 ชั่วโมง

ชีสโฮมเมดใน Redmond หลายคน

ชีสที่เตรียมตามสูตรนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้า ผลิตภัณฑ์มีสารที่เป็นประโยชน์สูงสุดและก่อให้เกิดการทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร

รายการส่วนผสมสำหรับทำชีสโฮมเมด:

• นมวัวต้ม - 3 L;
• เชื้อ - 1 ขวด;
• น้ำอุ่นต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - 2 ช้อนชา

เตรียมเทอร์โมมิเตอร์ - จะต้องใช้ในการวัดอุณหภูมิของของเหลว

เราปรุงชีสโฮมเมดใน Redmond Multicooker

1. เทนมลงในหม้อหุงช้าและร้อนถึงอุณหภูมิ 40 C
2. ผสมน้ำอุ่นเข้ากับ sourdough
3. เทใบไม้ลงในน้ำในน้ำ ผัดของเหลวให้ดีและทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมงจนข้น
4. หลังจากเวลานี้เพิ่มเกลือลงในมวลแช่แข็งและคลายด้วยช้อน
5. ปิดหม้อหุงช้าตั้งโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง
6. จากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในเวลานั้นถ่ายโอนเนื้อหาของมัลติคิคให้เป็นผ้ากอซบีบและออกไปสักสองสามนาทีเพื่อให้เซรั่มแก้ว
7. หลังจากของเหลวส่วนเกินกำลังระบายออกใส่ชีสในภาชนะแยกต่างหากและส่งไปยังตู้เย็น - ผลิตภัณฑ์ควรตัดสินเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ชีสพับใน Multicooker Redmond

ชีสที่ถูกน้ำท่วมจะเป็น“ การอธิษฐาน” ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิช มันค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการและในเวลาเดียวกันก็มีรสชาติและกลิ่นหอมมากมาย คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้ชีสทำเองที่น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับอาหารของเด็ก และด้วย Multicooker Redmond ผลิตภัณฑ์นี้จะยิ่งอร่อยและมีประโยชน์มากขึ้น

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมชีสละลายใน Redmond Multicooker:

• กระท่อมชีส - 250 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• น้ำ - 1 L;
• เนย - 100 กรัม;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การเตรียมชีสละลายใน Multicooker Redmond

1. ในภาชนะแยกต่างหากผสมชีสกระท่อมไข่เกลือและเนยนุ่ม เอาชนะมวลด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. เทน้ำลงในคอนเทนเนอร์มัลติคิวเกอร์ตั้งกระจังหน้าสำหรับนึ่งตั้งค่าโหมด“ Steam Cook”
3. ใส่ชามด้วยชีสกระท่อมบนตะแกรงและเคี่ยวส่วนผสมในอ่างน้ำเป็นเวลา 20 นาทีกวนเป็นระยะ หลังจากเวลาคุณควรได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เย็นชีสละลายเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

เป็นที่น่าสังเกตว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสามารถได้รับทุกรสชาติ ในการทำเช่นนี้มันก็เพียงพอที่จะเพิ่มพริกไทยผักใบเขียวหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ปรากฎว่าชีสอร่อยมากกับเห็ด ดังนั้นเพียงแค่ทอดเห็ดน้ำผึ้งบดในน้ำมันพืชและเพิ่มพวกมันลงในชีสเย็นแล้ว

ทานให้อร่อย!