ชีสคอทเทจและอาหารที่ทำจากมันมีแฟน ๆ มากมาย สิ่งนี้ไม่น่าแปลกใจ: ผลิตภัณฑ์เปรี้ยวมีการเผาผลาญของเนื้อเยื่อทำให้เลือดเพิ่มขึ้นด้วยองค์ประกอบการติดตามที่มีค่าและสร้างการย่อยอาหาร อย่างไรก็ตามบางคนไม่สามารถกลืนชีสคอทเทจช้อนได้แม้จะมีประโยชน์อย่างชัดเจนต่อร่างกาย เพื่อรักษาความสมดุลของอาหารมันเป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งผลิตภัณฑ์นมอย่างสมบูรณ์ แต่ไม่จำเป็นต้องข่มขืนตัวเอง: จากกระท่อมชีสสดคุณสามารถเตรียมหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวอันงดงามในหม้อหุงช้า

Cottage Cheese Casserole เป็นจานสากล ให้บริการสำหรับอาหารเช้าและอาหารเย็นสลับกับสารเติมแต่งหวานและไม่หวาน ในรูปแบบนี้คอทเทจชีสเป็นเรื่องง่ายที่จะแนะนำอาหารของผู้ใหญ่และเด็กอย่างต่อเนื่อง หม้อตุ๋นสามารถนวดด้วย manka และไม่มีเซโมลินาที่มีและไม่มีไข่การเพิ่ม kefir ก็เป็นทางเลือกเช่นกัน จานชีสคอทเทจที่ไม่มีล่อจะช่วยให้ผู้ที่ติดตามการบริโภคแคลอรี่อย่างเคร่งครัดเพราะมันเป็นอาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและไม่ต้องสงสัยเลย นอกจากนี้หม้อตุ๋น Cottage Cheese ในหม้อหุงช้าโดยไม่มีเซโมลิน่าสามารถปรุงอย่างปลอดภัยหากเนื่องจากเหตุผลด้านสุขภาพการบริโภคแป้งจึงถูกห้าม และเราจะแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจตอนนี้!

Cottage Cheese Casserole ในหม้อหุงช้าโดยไม่มี semolina: ปรุงอย่างถูกต้อง

หากคุณตัดสินใจที่จะละทิ้ง Semolina ในหม้อตุ๋นให้คำนึงถึงคำแนะนำหลายประการจากพ่อครัวที่มีประสบการณ์แล้วจานชีสคอทเทจจะได้รับการยกย่อง

1. ก่อนอบชีสคอทเทจให้บดผ่านตะแกรงขนาดใหญ่หรือ“ ข้ามมัน” ด้วยเครื่องปั่น เป็นผลให้คุณจะได้รับการปฏิบัติที่อ่อนโยนและงดงามอย่างน่ายินดี หากตามเงื่อนไขของสูตรอาหารชีสกระท่อมธรรมดาเป็นสิ่งจำเป็นจากคุณเพียงแค่รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสมให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณจะได้รับขนมอบหลวมเหมือนคัพเค้ก
2. ปรุงอาหารจากชีสคอทเทจไขมันหรือไขมันปานกลางจากนั้นขนมอบจะฉ่ำและน่ารับประทาน ไม่สำคัญว่าจะพบผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำเพียงอย่างเดียวในตู้เย็น - แก้ไขสถานการณ์ด้วยครีมหรือเนยเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
3. คุณไม่ควรใส่ไข่ลงในจานมากกว่าสูตรที่ต้องการ หากคุณ“ หักโหม” หม้อตุ๋นจะกลายเป็นความหนาแน่นและความหนืด เพื่อให้คุณมีของหวานจริงที่มีโครงสร้างคล้ายกับ Souffli ให้ตีโปรตีนอย่างละเอียดด้วยเครื่องผสม ไข่แดงและโปรตีนจะถูกเพิ่มเข้าไปในแป้งแยกต่างหาก
4. แป้งจะถูกร่อนเสมอก่อนที่จะนวดแป้ง ผลิตภัณฑ์จะเบาลงและจานที่เสร็จแล้วจะนุ่มและอากาศ
5. อย่ารีบนำหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเสร็จแล้วโดยไม่ต้องมีล่องหนูหลายตัวหลังจากสัญญาณไม่เช่นนั้นจะไม่มีร่องรอยของความงดงาม
6. คุณลักษณะเฉพาะของการอบ“ Multicier” คือส่วนบนที่ซีด เพื่อให้หม้อตุ๋นคอทเทจชีสในมัลติคิวเกอร์ที่ไม่มีเซโมลินาด้านบนของมันถูกปกคลุมไปด้วยผลไม้ชิปช็อคโกแลตชั้นของครีมหรือแยม
7. ด้วยการเติมหม้อตุ๋นชีสคอทเทจคุณสามารถทดลองได้ ตัวอย่างเช่นเพิ่มความเอร็ดอร่อยของส้มที่สับสำหรับความพิถีพิถัน: มะนาวเหมาะสำหรับการอบและมะนาวหรือสีส้มขอหม้อตุ๋นหวาน ผลเบอร์รี่แช่แข็งก่อนที่จะวางลงในแป้งนั้นจำเป็นต้องละลายน้ำผลไม้จะถูกระบายออกและเทน้ำตาลหรือน้ำตาลผง เมื่อใส่ผลเบอร์รี่ในแป้งเต้าหู้ผสมส่วนผสมเล็กน้อยกับไม้พายเพื่อไม่ให้เติม
8. นอกจากนี้ยังมีหม้อตุ๋นชีสคอทเทจในหม้อหุงช้าเป็นซอสโฮมเมดหวาน ในการเตรียมมันให้ใช้ผลไม้แยมหรือสุกและแป้งจำนวนหนึ่ง (มากกว่าที่จำเป็นสำหรับเยลลี่เล็กน้อย)

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• คอทเทจชีสที่มีปริมาณไขมันในระดับสูง - 0.5 กิโลกรัม;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ช็อคโกแลตนม - 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ครีม 20% - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันอาญา - ชิ้นส่วนสำหรับหล่อลื่นชาม

เทคโนโลยีสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นเต้าหู้นี้โดยไม่มีเซโมลินาในหม้อหุงช้าจะเป็นผู้ควบคุมผู้มาใหม่ในครัวได้อย่างง่ายดาย:

1. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นตีไข่ลงในโฟมอันเขียวชอุ่มเทน้ำตาลลงในชามเดียวกันและเอาชนะส่วนผสมอีกครั้ง
2. รวมคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวในชามเดียวตามมวลไข่หวาน ผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียด
3. แบ่งส่วนผสมของกระท่อมชีสเป็นครึ่งหนึ่งแล้วผสมส่วนหนึ่งกับโกโก้
4. ดึงเนยหนึ่งชิ้นที่ด้านล่างและผนังของ multicash แล้ววางแป้งที่นั่นสลับกันสองสามช้อนโต๊ะของมวลชีสสีขาวและสีน้ำตาล
5. เมื่อแป้งทั้งหมดอยู่ในหม้อหุงช้าให้ประจบช้อนเล็กน้อยกับพื้นผิวของมันจากนั้นทำให้หม้อตุ๋นในอนาคตลายด้วยไม้ซูชิธรรมดา เจาะแป้งด้วยไม้ที่ด้านล่างแล้ว "วาด" เกลียวจากกลางแป้งไปยังขอบของมัน
6. ใส่หม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที เมื่อตัวจับเวลาของอุปกรณ์รายงานความพร้อมของจานอย่านำหม้อตุ๋นออกไปที่นั่น แต่ปล่อยให้มันตัดสินอีก 10 -15 นาที
7. ในช่วงเวลานี้คุณจะมีเวลาเตรียมพื้นฐานสำหรับการตกแต่งหม้อตุ๋นชีสคอทเทจโดยไม่ต้องเซโมลินา ใส่กระเบื้องช็อคโกแลตในไมโครเวฟแล้วละลายให้เข้ากับสถานะของเหลวแล้วผสมกับครีม
8. ถ่ายโอนหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวจาก multichanes ไปยังจานแบนและจาระบีด้านบนด้วยส่วนผสมช็อคโกแลตครีม

หม้อตุ๋นบลูเบอร์รี่คอทเทจชีสในมัลติคิคเกอร์

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• กระท่อมชีส 9% - 0.5 กิโลกรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผงน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งของบลูเบอร์รี่ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีเนินเขา
• เนยเพื่อหล่อลื่นชาม - 1 ชิ้น;
• วานิลลาน้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• เกลือ.

ตามสูตรนี้หม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่ไม่มีเซโมลิน่าในหม้อหุงช้าได้เตรียมไว้อย่างง่ายดาย:

1. แยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วเอาชนะโปรตีนอย่างเข้มข้นเพิ่มผงน้ำตาลในกระบวนการในส่วนเล็ก ๆ
2. ใส่ไข่แดงในกระท่อมชีสส่งแป้งน้ำตาลวานิลลาและเกลือที่นั่น หากส่วนผสมหนาเกินไปให้เพิ่มปริมาณครีมเปรี้ยวที่ต้องการเพื่อเจือจางแล้วนวดแป้งอย่างระมัดระวัง
3. เพิ่มโปรตีนไข่ลงในแป้งและผสมอย่างระมัดระวังด้วยตนเอง
4. ล้างและแห้งผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ เพิ่มส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ลงในแป้ง
5. “ ผ่าน” มัลติคาช่าด้วยเนยนุ่ม ๆ และใส่แป้งหม้อตุ๋นครึ่งหนึ่งไว้ที่นั่นหวีพื้นผิวด้วยช้อน
6. กระจายส่วนที่สองของบลูเบอร์รี่บนพื้นผิวของแป้งอย่างสม่ำเสมอจากนั้นใส่แป้งที่ยังคงอยู่ด้านบน
7. หม้อตุ๋นบลูเบอร์รี่เต้าหู้ที่ไม่มีเซโมลินาในหม้อหุงช้าถูกเตรียมในโหมด "อบ" ประมาณ 40 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาก็ยืนยันอีกครั้ง
8. จานเสร็จก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะตกแต่งด้วยนมข้นและบลูเบอร์รี่ อย่างไรก็ตามแทนที่จะเป็นบลูเบอร์รี่ในการเตรียมหม้อตุ๋นคอทเทจชีสคุณสามารถใช้ลูกเกดสีดำเชอร์รี่เชอร์รี่สตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่

หม้อตุ๋น Cottage ชีสเผ็ดในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมต่อไปนี้จะต้องใช้:

• กระท่อมชีส 5% - 400 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 300 กรัม;
• ดิลล์ - ลำแสงกลาง;
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (ถ้าคุณไม่ชอบอย่าใส่);
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เนยสำหรับหล่อลื่นชาม
• แครกเกอร์แบบแพนกิ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

“ กลโกง” ของเราจะช่วยให้คุณเตรียมหม้อตุ๋นเต้าหู้นี้ในหม้อหุงช้า:

1. แบ่งโปรตีนและไข่แดงจากนั้นใช้เครื่องผสมเปลี่ยนโปรตีนเป็นโฟมอันเขียวชอุ่ม
2. บดชีสชิ้นหนึ่งบนเครื่องขูดละเอียดและบดชีสกระท่อมผ่านกระชอนเพื่อความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น พยายามสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตผ่านกระเทียมผ่านสื่อเพื่อรับสารละลาย
3. ตอนนี้รวมครีมเปรี้ยวชีสชีสกระท่อมผักชีฝรั่งและกระเทียมในชามเดียว ผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน
4. ปราบปรามเมล็ดยี่หร่าด้วยการปัดในครกและส่งไปที่แป้ง ระวังด้วยเกลือ - แป้งที่เกี่ยวข้องในสูตรนี้มีรสชาติและเกลือตามที่บางคนไม่ต้องการเลย
5. ช้าๆช้อนด้านหลังช้อนใส่โฟมโปรตีนลงในแป้ง
6. หล่อลื่นพื้นผิวด้านในของ multichanes ด้วยเนยและโรยด้วยชั้นที่สม่ำเสมอ ทุกอย่างพร้อมที่จะใส่แป้งชีสคอทเทจในอุปกรณ์ครัวอัจฉริยะ
7. โหมดการทำงานสำหรับหม้อตุ๋นชีสคอทเทจรสเผ็ดโดยไม่มีเซโมลิน่าในหม้อหุงช้า -“ การอบ” โปรแกรมจะต้องตั้งค่าเป็นเวลา 45 นาที หนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากสัญญาณเสียงเกี่ยวกับความพร้อมของจานหม้อตุ๋นสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ
8. เพื่อให้ขนมเสร็จน่าสนใจยิ่งขึ้นให้โรยพื้นผิวของหม้อตุ๋นด้วยชิปชีสและสมุนไพร

หม้อตุ๋น Cottage Chees

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• กระท่อมชีส - 450 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ลูกแพร์กระป๋องหรือสด - 100 กรัม;
• เนย - 100 กรัม;
• แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะ L.;
• sugar-Sand-4 tbsp L.;
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม

หม้อตุ๋น Cottage Cottage Chees

1. เอาชามลึกใส่ชีสคอทเทจด้วยไข่ที่นั่นและถูผลิตภัณฑ์ให้เป็นความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เทข้าวต้มและน้ำตาลลงในชาม อีกครั้งผสมส่วนผสมให้ละเอียดเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่หนาแน่นเช่นวาง
3. ละลายและเย็นเนยเพิ่มลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวผสมจนเนียน ส่งแป้งไปที่ Multichan
4. มาที่พื้นผิวของกระท่อมชีสวางด้วยช้อนแล้ววางลูกแพร์ตัดด้วยชิ้น เรียกใช้โปรแกรมการอบเป็นเวลา 40 นาที
5. เมื่อของหวานสำเร็จรูปเย็นลงอย่างสมบูรณ์ให้ตัดมันด้วยชิ้นส่วนที่แยกส่วนในจำนวนฟันหวานของคุณ คุณจะเห็น - จะไม่มี crumbs แม้แต่!

Lenten Cottage Cheese Casserole ในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารที่เหมาะสำหรับมังสวิรัติผู้ประสบภัยและการอดอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กระท่อมชีส - 200 กรัม;
• แป้งสาลี (สามารถแทนที่ด้วยข้าวโอ๊ตหยุด) - 20 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 30 มล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีเนินเขา
• ลูกเกดเป็นกำมือหนึ่ง

คำแนะนำสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมลีนโดยไม่ต้องเซโมลินาในหม้อหุงช้า:

1. เช็ดชีสคอทเทจถ้ามันเป็นเม็ดผ่านกระชอนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่มแป้งครีมเปรี้ยวและน้ำตาลลงในกระท่อมชีสผสมผลิตภัณฑ์ให้เข้ากัน
3. ล้างลูกเกดในน้ำร้อนและแห้งสนิท ในหม้อตุ๋นที่มีนมน้อยพร้อมกับลูกเกดคุณสามารถใส่ผลไม้แห้งอื่น ๆ จากนั้นมันจะกลายเป็นรสชาติที่ดีขึ้น
4. เพื่อให้แสงของหวานและเขียวชอุ่มให้ผสมครีมเปรี้ยวจาก 1 ช้อนชา โซดาจากนั้นหม้อตุ๋นจะ“ ล้าง” อย่างเห็นได้ชัด
5. หม้อตุ๋น Cottage Cottage ที่ไม่มี semolina ในหม้อหุงช้าเตรียมเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "การอบ"

หม้อตุ๋น Cottage Cottage Cottage โดยไม่มี semolina

คุณจะมีอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับอาหารเช้าหากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้อยู่ในมือ:

• กระท่อมชีส 9% - 600 กรัม;
• แป้งสาลี - 100 กรัม;
• นิวเคลียสวอลนัท - 100 กรัม;
• อัลมอนด์ - 50 กรัม;
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 50 กรัม;
• kefir - 200 มล.;
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผงฟูสำหรับการทดสอบ - 5 กรัม

หม้อตุ๋นชีสคอทเทจวอลนัทที่ไม่มีเซโมลินาในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นดังนี้:

1. เพื่อคลานการทดสอบที่ดี kefir ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้องหรืออุ่นขึ้นเล็กน้อย ผสมผลิตภัณฑ์เปรี้ยวอบอุ่นกับผงและไข่ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
2. บดชีสกระท่อมจนเนียนรวมกับแป้งและผงฟูเท kefir ที่นั่น
3. ถือวอลนัทสารพันอย่างแท้จริง 1 นาทีในกระทะร้อนแห้งแล้วสับด้วยมีด (คุณไม่จำเป็นต้องบดมาก) และเพิ่มลงในแป้งสำหรับหม้อตุ๋นในอนาคต
4. แบ่งครีมเปรี้ยวออกเป็นสองส่วน
5. ใส่มวลนมเปรี้ยวใน multicash แจกจ่ายหนึ่งส่วนของครีมเปรี้ยวในชั้นสม่ำเสมอที่อยู่ด้านบน โปรแกรมโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
6. ทำให้หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวเสร็จสมบูรณ์โดยไม่มีเซโมลินาในหม้อหุงช้าและหล่อลื่นส่วนที่สองของครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นคอทเทจชีสในมัลติคิคเกอร์

การเติมหม้อตุ๋นชีสคอทเทจไม่เพียง แต่เป็นผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผักด้วย เราขอแนะนำให้คุณให้ความสนใจกับฟักทองเป็นหลัก -ความงามสีส้มหนา ๆ นั้นมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่ออร่อยและในเวลาเดียวกัน -แคลอรี่ต่ำ ตอนนี้เราจะแบ่งปันสูตรสำหรับหม้อตุ๋นชีสคอทเทจที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องล่อในหม้อหุงช้ากับฟักทอง

ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อฟักทองสด - 450 กรัม;
• แอปเปิ้ลหวานที่มี "sourness" - 2 ชิ้น;
• กระท่อมชีส - 350 กรัม;
• ไข่ - 2 - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. (แต่คุณไม่สามารถใช้งานได้เลย);
• lemon Zest - 5 กรัม;
• เกลือ.

การทำอาหารมุ่งเน้นไปที่คำแนะนำนี้:

1. จำชีสคอทเทจด้วยส้อม
2. จากแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วและฟักทองตัดเปลือกบดลงบนเครื่องขูดและเพิ่มชิปนี้ลงในกระท่อมชีส ผสมส่วนผสมให้ละเอียด
3. เทน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงในไข่
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและใส่แป้งลงในชามมัลติซิมเกอร์ เปิด "การอบ" เป็นเวลา 45 นาที ทานให้อร่อย!