เป็นความสุขที่ได้ทำงานกับหม้อหุงช้าในครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่ามันเกือบทุกอย่างเอง การอบในมันมักจะมีกลิ่นหอมและอร่อยซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับการเตรียมอาหารในเตาอบซึ่งเปลือกโลกสามารถแห้งได้ขอบจะถูกเผาและแกนของพายยังคงแยกออกไม่ได้ ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการทำแผนที่จาก Cottage Cheese สำหรับ Multicooker

หม้อตุ๋นจากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

เมื่อกล่าวถึงหม้อตุ๋นหลายคนมีความสัมพันธ์เชิงลบกับหม้อตุ๋นอนุบาลที่ไม่มีรูปแบบ แต่หลังจากเตรียมการอบจากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าคุณจะลืมประสบการณ์ในวัยเด็กที่น่าเศร้านี้ตลอดไปตามสูตรนี้ จานนั้นโปร่งสบายและมีกลิ่นหอมมากและคุณสามารถเปลี่ยนแปลงลักษณะของรสชาติตามดุลยพินิจของคุณเพิ่มฟิลเลอร์ที่คุณชอบ: อบเชย, วานิลลา, ผลเบอร์รี่ ฯลฯ

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการเตรียม Cottage Cheese Casserole:

• ไข่ - 5 ชิ้น;
• บ้านกระท่อมชีส - 500 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• kefir - 250 มล.;
• ยืน - เซนต์;
• โซดา - h. l.;
• เนย - 30 กรัม;
• ฟิลเลอร์ (ลูกเกด, ศูนย์, ผลเบอร์รี่) - เพื่อลิ้มรส

แทนที่จะเป็น kefir คุณสามารถทานนมเปรี้ยวซึ่งถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือนมอบหมัก หากไม่มีโซดาในห้องครัวใส่ผงฟูสำหรับแป้งในปริมาณเดียวกัน แม่บ้านหลายคนใช้มาการีนแทนเนย แต่นี่เป็นการดีกว่าที่จะทำเช่นนี้ - มาการีนประกอบด้วยส่วนประกอบสังเคราะห์ที่ย่อยไม่ได้ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหาร

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับการปรุงชีสคอทเทจในหม้อหุงช้า:

1. เท kefir (เถ้า) ลงในชามขนาดใหญ่หรือกระทะและบางเซโมลินาที่นั่นด้วยลำธารบาง ๆ ผสมให้เข้ากันจนเนียนแล้วออกจากเซโมลิน่าประมาณ 20-30 นาที หากคุณทำในลำดับนี้จะไม่มีก้อน แต่ถ้าคุณเทเซโมลินาครั้งแรกแล้วเติมด้วย kefir croup จะเปลี่ยนเป็นมวลที่ต่างกัน
2. แยกโปรตีนและเอาชนะพวกมันลงในโฟมที่มีความเสถียรค่อยๆเพิ่มน้ำตาล
3. เลือกไข่แดงด้วยส้อมหรือมือกับชีสคอทเทจที่บ้านเพิ่มโซดา (ผงฟู) โดยทั่วไปในขั้นตอนการเตรียมการอย่าลังเลที่จะผสมส่วนผสมจากธรรมชาติเข้ากับมือของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงผลไม้ผักน้ำผึ้ง - ผิวของมือของคุณจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
4. เพิ่ม semolina บวมให้เป็นมวลผสมผสานผสมอย่างละเอียดผสมอีกครั้ง
5. ค่อยๆ 1 ช้อนโต๊ะ ล. เพิ่มโปรตีนวิปปิ้งลงในมวลรวม แต่อย่าผสม แต่เปลี่ยนแป้งด้วยไม้พายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำลายความสม่ำเสมอของอากาศ ความงดงามและความสะดวกในการอบในอนาคตด้วยชีสคอทเทจในหม้อหุงช้าขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
6. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมันชิ้นหนึ่งแล้วใส่มวลอากาศให้เป็นอากาศ
7. ปิดฝาและตั้งค่าโหมดการทำอาหารของ "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที หากรุ่นมัลติคิคเกอร์ของคุณติดตั้งระบบทำความร้อน 3 มิติหลังจากเวลาที่กำหนดให้ casseroa เย็นเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นถ่ายโอนไปยังกระจังหน้าสำหรับการนึ่ง หากมัลติคิคเกอร์เป็นน้ำทำความร้อน (อุ่นจากด้านล่าง) หลังจากสัญญาณให้หมุนหม้อตุ๋นอย่างระมัดระวังและตั้งค่า“ การอบ” อีกครั้ง แต่เป็นเวลา 40 นาที

คุณสามารถให้บริการการอบอากาศจากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าหรือเย็น นี่คือขนมบ่ายที่ยอดเยี่ยมหรือของว่างมากมายที่คุณสามารถพาคุณไปทำงานได้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: อย่าเพิ่มฟิลเลอร์มากเกินไปลงในแป้งมิฉะนั้นหม้อตุ๋นจะไม่เปิดออกอากาศ

แอปริคอทอบด้วยชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมพายกระท่อมแสนอร่อยคุณสามารถใช้แอปริคอตสดสดแช่แข็งหรือกระป๋อง การรักษามีกลิ่นหอมมากและจะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่เบื่อกับฤดูหนาวที่หนาวเย็นและต้องการรู้สึกถึงอารมณ์ฤดูร้อนที่ไร้กังวล

ในการเตรียมเค้กแอปริคอทคุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• กระท่อมชีส - 500 กรัม;
• แอปริคอต -8-10 พีซี;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• นม - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผงฟู - 1 Unity;
• ครีม - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• manki - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• แป้งข้าวโพด - 1 ช้อนโต๊ะ L.;
• vanilin - ที่ปลายมีด

หากคุณใช้แอปริคอตสดหรือแช่แข็งน้ำตาลสามารถเพิ่มได้มากขึ้นหากกระป๋อง - น้อยลง

วิธีการปรุงเค้กจากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า:

1. ในจานขนาดใหญ่ผสมแป้งกับผงฟู
2. บดแป้งด้วยชีสกระท่อมเล็กน้อย (ไม่เกิน 100 กรัม) และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
3. เทนมเย็นด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและผสมส่วนผสมให้เหมาะสม มวลควรจะแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน
4. ครอบคลุมชามอาหารด้วยห่อพลาสติกแล้วนำไปที่ชั้นล่างของตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
5. คุณมีชีสกระท่อมประมาณ 400 กรัม เทลงในจานลึกและผสมกับ 3 ช้อนโต๊ะ ล. นม.
6. แยก 3 yolks แล้วทุบด้วยน้ำตาลเล็กน้อยจากนั้นใส่ชีสกระท่อม
7. เท Semolina, Vanillin, แป้งและผสมลงในไส้นมเปรี้ยว
8. เอาชนะโปรตีนด้วยน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยแยกกันและป้อนเข้าสู่มวลอุจจาระอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ทำลายโครงสร้างอากาศ
9. หล่อลื่นชามด้วยเนยและเดือยด้วย mankaya แห้งเพื่อให้พายไม่ติดด้านข้าง
10. แผนที่แป้งแช่เย็นและกระจายไปตามด้านล่างและผนังของชามด้วยชั้นที่สม่ำเสมอ แป้งควรไปที่ผนังประมาณ 6-8 ซม.
11. ล้างแอปริคอตแล้วเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษ หากคุณใส่แอปริคอตเปียกในพายแป้งจะไม่สามารถคว้าได้ ตัดผลไม้ครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก วางครึ่งลงบนแป้งด้วย“ หลัง” ขึ้นแล้วเทไว้ด้วยไส้ชีสคอทเทจ คุณสามารถทำสิ่งที่ตรงกันข้าม - ก่อนอื่นเทไส้และแจกจ่ายแอปริคอตที่ด้านบนจมน้ำตายเล็กน้อย
12. ตั้งค่าโหมดการเตรียมการ“ อบ” เป็นเวลา 50-70 นาที (ขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์) และอย่ายกฝาขึ้นไปที่สัญญาณและ 10 นาทีหลังจากนั้น ให้เค้กชีสคอทเทจในหม้อหุงช้าลงเล็กน้อยจากนั้นนำออกอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟ

ต่ำ -Calorie Baking กับ Cottage ชีสในหม้อหุงช้า

ทุกคนรักขนมอบ แต่บ่อยครั้งที่ความรักนี้ปรากฏตัวในรูปแบบของปริมาณเอวที่เพิ่มขึ้น และแทนที่จะมองหาการประนีประนอมที่ดีต่อสุขภาพผู้คนก็รีบไปที่สุดขั้วให้ลบสินค้าโปรดของพวกเขาออกจากอาหารของพวกเขาอย่างสมบูรณ์ ในขณะเดียวกันความเครียดทางอารมณ์ที่รุนแรงนี้คืออาหารใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับข้อ จำกัด ของผลิตภัณฑ์ปกตินั้นเกี่ยวข้องกับความเครียดและจากนั้นเราจะพูดถึงสุขภาพอะไรได้บ้าง? การอบค็อตเทจชีสต่ำ -แคลอรี่ในหม้อหุงช้านั้นเป็นเพียง“ ค่าเฉลี่ยทองคำ” ที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับการบำบัดที่มีกลิ่นหอมและไม่ตำหนิตัวเองเพราะไม่ชอบอาหาร

ส่วนผสมใดที่จำเป็นสำหรับพาย -Calorie ต่ำ:

• ความตาย - ค็อตเทจชีสอาหาร - 500 กรัม;
• แอปเปิ้ลกรีนกรีน -3-4 พีซี;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ L.;
• sanny ซีเรียล - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือเป็นหยิก

ทั้งน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลเพิ่มดัชนีน้ำตาลในเลือดทันทีดังนั้นหากคุณต้องการทำขนมชีสในกระท่อมในมัลติคิวเกอร์แม้แต่แคลอรี่ที่ต่ำกว่าและปลอดภัยต่อสุขภาพเพิ่ม Tsukata ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่แทนน้ำตาล มันจะดีกว่าที่จะใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวอย่างแน่นอนเพื่อให้รสชาติกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้น

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนคำแนะนำสำหรับการเตรียมการอบต่ำ -แคลอรี่ของชีสคอทเทจในหม้อหุงช้า:

1. เทชีสคอทเทจลงในชามขนาดใหญ่หักไข่ไก่ลงไปและบดมือของคุณให้เป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. เพิ่ม Semolina, เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย (ฟิลเลอร์หวาน) สำหรับกลิ่นหอมคุณสามารถเทวานิลลาเล็กน้อย
3. ล้างแอปเปิ้ลเปรี้ยวลอกและถอดแกนออก อย่าโยนการทำความสะอาด - พวกเขาได้รับผลตอบแทนแอปเปิ้ลแสนอร่อย! ตะแกรงเยื่อกระดาษบนขูดหยาบหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ผสมแอปเปิ้ลกับชีสกระท่อม
5. หล่อลื่นชามด้วยเนยและโรยเล็กน้อยด้วย mankin หรือ breadcrumbs เพื่อให้สามารถลบพายได้ง่าย
6. ใส่ในชามชีสและถุงมือกระท่อมตั้งค่าโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมงและอย่ายกฝาจนผ่านไป 10 นาที หลังจากสัญญาณ
7. ให้ฉันอบชีสคอทเทจในหม้อหุงช้าเย็นเล็กน้อยจากนั้นนำออกและเสิร์ฟอย่างระมัดระวัง
8. ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยพายด้วยอบเชย - เมื่อรวมกับแอปเปิ้ลขูดอบมันจะให้กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

ขนมอบ Ugoning พร้อมชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

พายชีสที่ไม่หวานพร้อมชีสกระท่อมสามารถเสิร์ฟสำหรับของว่างยามบ่ายหรือแทนที่จะเป็นของหวานหลังจากทานอาหารเย็นมากมาย มันเป็นสิ่งที่ดีทั้งที่อบอุ่นและร้อนดังนั้นถ้าคุณไม่รู้ว่าจะพาคุณไปกินอะไรบนท้องถนนพายชีสจะเป็นสิ่งทดแทนแซนวิช

ส่วนผสมใดที่จำเป็นในการทำชีสอบด้วยชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า:

• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• กระท่อมชีส - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ L.;
• ผงฟู - 1 Unity;
• เกลือเป็นหยิก

สูตรสำหรับการปรุงอาหารด้วยการอบด้วยชีสคอทเทจในหม้อหุงช้า:

1. ในจานขนาดใหญ่ให้เปิดกระท่อมชีสด้วยมือหรือส้อมเพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันที่สุดเท่าที่จะทำได้
2. ตะแกรงชีสบนขูดที่เล็กที่สุดและผสมกับชีสกระท่อม
3. ตีไข่ในภาชนะแยกต่างหากผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
4. หล่อลื่นชามด้วยน้ำมันและเทแป้งเหลวครึ่งหนึ่ง
5. ใส่ไส้ชีสโรดแล้วเทแป้งที่เหลือ
6. ตั้งค่าโหมดการเตรียมการ“ อบ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมงหลังจากสัญญาณเสียงหมุนวงกลมอย่างระมัดระวังและวางโปรแกรมการอบอีกครั้ง แต่เป็นเวลา 20 นาที

ก่อนเสิร์ฟปล่อยให้การอบด้วยชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าเย็นลงเล็กน้อยมิฉะนั้นไส้ชีสฉ่ำสามารถเผาไหม้ได้ สำหรับกลิ่นหอมที่เด่นชัดมากขึ้นสมุนไพรรสเผ็ดและเครื่องเทศเช่นใบโหระพาส่วนผสมของพริกและผงกระเทียมสามารถเพิ่มเข้าไปในไส้ได้

เค้กฤดูใบไม้ผลิพร้อมชีสกระท่อมและสมุนไพร

การทำธีมของการอบต่อไปมันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่พูดถึงสูตรสำหรับพายฤดูใบไม้ผลิด้วยสมุนไพร สิ่งที่ยอดเยี่ยมที่สุดคือคุณสามารถปรุงอาหารได้แม้ในฤดูหนาวเมื่อขาดแสงแดดและพืชพรรณนั้นรู้สึกอย่างรุนแรง

ในการเตรียมการอบฤดูใบไม้ผลิด้วยชีสคอทเทจในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• แป้งสาลี - 200 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• กระท่อมชีส - 700 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• เกลือ - หยิก;
• กรีนสด (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชี) -1.5-2 พวง

ขั้นตอน -โดยขั้นตอนสำหรับการทำ "สีเขียว" ด้วยชีสคอทเทจในหม้อหุงช้า:

1. ละลายเนย แต่อย่าให้ความร้อน - ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
2. ผสมแป้งจานใหญ่กับเกลือและบดจากชีสกระท่อม 200 กรัม
3. เพิ่มเนยนมลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวฉีดไข่และนวดแป้ง เมื่อมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันให้ห่อไว้ในฟิล์มอาหารและนำมันเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
4. หลังจากเวลาที่กำหนดให้นำแป้งออกแล้วแจกจ่ายไปที่ด้านล่างของชามแบบหลายตัวซึ่งก่อให้เกิดด้านต่ำ 5 ซม.
5. ตั้งค่าโหมดการเตรียมการ“ อบ” เป็นเวลา 20 นาที
6. ในขณะที่เตรียมฐานสำหรับเค้กฤดูใบไม้ผลิใช้ไส้ขึ้นมา ในการทำเช่นนี้ล้างออกและพังทลายลงอย่างละเอียด ในชามลึกบดชีสกระท่อมที่เหลือ (500 กรัม) ด้วยไข่ 3 ฟองเกลือผสมกับสมุนไพร
7. หลังจากสัญญาณเสียงใส่ชีสคอทเทจที่เติมลงในฐานอบและตั้งค่าโหมด“ การอบ” อีก 40 นาที

การเสิร์ฟขนมอบฤดูใบไม้ผลิกับชีสกระท่อมในหม้อหุงช้านั้นดีที่สุดในรูปแบบเย็น กรีนสำหรับไส้มีความเหมาะสมอย่างยิ่งรวมถึงผักโขม นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยสำหรับกลิ่นหอม

การอบด้วยชีสคอทเทจในหม้อหุงช้า: ตัวรับวิดีโอ

เด็กจำนวนมากปฏิเสธที่จะกินชีสคอทเทจเพื่อสุขภาพและผลิตภัณฑ์นมดังนั้นคุณแม่จึงต้องหันไปใช้กลอุบายของการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง ตัวรับวิดีโอที่คุณจะพบด้านล่างถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับกรณีดังกล่าว มันจะช่วยในการเตรียมหม้อปรุงอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ของคอทเทจชีสซึ่งจะชอบแม้แต่เด็กที่แน่นอนที่สุด

การอบชีสคอทเทจในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวัน แต่เพื่อให้การรักษาไม่เหนื่อยเพิ่มรสชาติที่แตกต่างกันลงในแป้ง: ผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งผลไม้แห้ง zuccats ถั่ว ฯลฯ นอกจากนี้หม้อตุ๋นสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้สับได้: แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์