Multicooker และ Cottage Cheese เป็นคู่ที่ยอดเยี่ยมที่จะให้อาหารอร่อยและอารมณ์เชิงบวกมากมาย ในหม้อหุงช้าจะได้รับชีสเค้กแสนอร่อยและ casseroles มัฟฟินและขนมปังขิงและแน่นอน - ชีสเค้ก! ค็อตเทจชีสพายในหม้อหุงช้ามักจะทำให้จินตนาการของคุณประหลาดใจ-นี่เป็นอาหารจานคอทเทจที่อร่อยที่สุดที่คุณเคยลอง! ต้องขอบคุณความสามารถพิเศษในการปรุงอาหารหลายอย่างได้อย่างรวดเร็ว แต่อาหารชีสกระท่อมก็นุ่มและโปร่งสบายมาก

Curd Pie ในหม้อหุงช้า: ความลับในการทำอาหาร

Cottage ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและมีประโยชน์มากซึ่งควรอยู่ในอาหารของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ใช้คนน้อยมาก - สิ่งที่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสนิยมที่เฉพาะเจาะจง ดังนั้นบางคนชอบรดน้ำชีสคอทเทจด้วยครีมเปรี้ยวใครบางคนเพิ่มผลไม้และน้ำตาลและโดยทั่วไปแล้วใครบางคนปฏิเสธที่จะใช้มันโดยไม่ต้องใช้ความร้อน แน่นอนชีสเค้กเกี๊ยวพาสเทอร์พายและชีสเค้กมีแฟน ๆ อีกมากมาย โชคดีที่วันนี้คุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ในหม้อหุงช้า!

พายนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้ทั้งหวาน - ด้วยช็อคโกแลตหรือผลไม้และเค็ม - ด้วยเครื่องปรุงรสหรือสมุนไพร นอกจากนี้เราไม่ควรลืมว่าคอทเทจชีสเป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมแป้งเกือบทุกชนิด: ยีสต์พัฟทราย ฯลฯ แป้งชีสคอทเทจนั้นเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ยาก เป็นการดีที่สุดที่จะนำชีสคอทเทจกลับบ้านเพื่อเตรียมแป้ง - มันมีไขมันและอร่อยกว่าร้านค้ามาก

ในการเตรียมพายเต้าหู้แสนอร่อยในหม้อหุงช้าคุณต้องรู้ความลับเล็กน้อย:

1. อย่าใช้ชีสกระท่อมแห้งเพื่อเตรียมแป้ง
2. ก่อนที่จะปรุงแป้งจากกระท่อมชีสให้เช็ดผ่านตะแกรง
3. ปฏิเสธการใช้เครื่องบดเนื้อ - มันจะทำให้คอทเทจชีสหนาแน่นหนักและมีความหนืด
4. อย่าหักโหมด้วยไข่ - ทำให้แป้งพลาสติกเกินไป
5. เพื่อให้การอบเบาและโปร่งสบายให้เพิ่มผงฟูลงในแป้ง
6. น้ำตาลไม่ใช่“ เพื่อน” กับคอทเทจชีส - ใส่ให้น้อยที่สุดในแป้งหรือไม่ใช้เลย
7. อย่าลังเลที่จะทดลอง: พายชีสคอทเทจในหม้อหุงช้าสามารถอบด้วยไส้ได้อย่างแน่นอน

พายชีสคอทเทจในหม้อหุงช้า "เหมือนแม่"

ในการเตรียมอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้ง - 250 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• กระท่อมชีส - 0.5 กิโลกรัม;
• วานิลลิน

วิธีการทำอาหาร:

1. มาเป็น 3 ฟองเข้าไปในภาชนะใส่น้ำตาลหนึ่งแก้ว
2. เอาชนะส่วนผสมของไข่ซาฮาร์ด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่น
3. เทแป้งและผสมให้เข้ากัน
4. ขับไข่ 2 ฟองลงในภาชนะแยกต่างหากเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส) ถุงวานิลลิน (ไม่จำเป็น)
5. ดึงชีสคอทเทจผ่านตะแกรง
6. เพิ่มชีสคอทเทจลงในส่วนผสมไข่-วานิลลาและนวดให้สะอาด
7. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมัน
8. ใส่ชั้นของแป้ง (บาง) ที่ด้านล่าง
9. ใส่นมเปรี้ยวด้วยเลเยอร์สม่ำเสมอที่ด้านบน
10. ใส่แป้งที่ยังคงอยู่ด้านบนของไส้
11. ในหม้อหุงช้าตั้งเวลาทำอาหาร - 60 นาทีและโหมด "อบ"
12. ในตอนท้ายของ 60 นาทีเพิ่มอีก 20 นาที
13. เย็นพายในชาม

พายชีสคอทเทจในมัลติคิค "แมนนี่"

ในการเตรียมพายนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กระท่อมชีส - 0.5 กิโลกรัม;
• semolina - 100 กรัม;
• kefir - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• ผงฟู;
• วานิลลิน;
• เกลือ.

วิธีการทำอาหาร:

1. เท semolina ลงในภาชนะ
2. เท semolina ด้วย kefir (ไม่ควรเย็น - อุณหภูมิห้อง) และผสม
3. ทิ้งส่วนผสม kefir ไว้ครึ่งชั่วโมง
4. แยกโปรตีนจากไข่แดง
5. เอาชนะไข่แดงด้วยเครื่องผสม
6. ส่งโปรตีนไปยังความเย็น (คุณสามารถทำได้ในตู้เย็น)
7. ดึงชีสคอทเทจผ่านตะแกรง
8. เพิ่มชีสคอทเทจน้ำตาลเกลือวานิลลินและผงฟูลงในไข่แดง เอาชนะเครื่องผสม
9. เพิ่ม semolina บวมลงในส่วนผสมของเต้าหู้และเอาชนะทุกอย่างด้วยมิกเซอร์อีกครั้ง
10. ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามวลเป็นความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน - ไม่มีก้อน
11. ตีโปรตีนในภาชนะแยกต่างหาก
12. ค่อยๆแนะนำโปรตีนวิปปิ้งลงในมวลอุจจาระหลัก
13. ผสมจากด้านล่างขึ้นไปเพื่อให้แป้งอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยช้อนไม้
14. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมัน
15. โรยชามมัลติคิวเกอร์ด้วย mankua แห้งบนด้านบนของน้ำมัน
16. เทแป้งลงในชาม
17. ตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 60 นาทีและตั้งค่าโหมด "ขนมอบ"
18. ในหนึ่งชั่วโมงให้ตั้งค่าโหมด“ ความร้อน” และตั้งค่าตัวจับเวลาเป็นเวลา 10 นาที
19. อย่าเปิดฝา! บิสกิตจะต้องเย็นอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นทันทีที่คุณเปิดฝามันจะนั่งลง

Curd Pie ใน Multicooker "Apricot"

ในการเตรียมขนมนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แป้ง - 200 กรัม;
• กระท่อมชีส –550 กรัม;
• นม –20 มล.;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ L.;
• น้ำมันพืช;
• ผงฟู;
• แป้ง;
• ครีม - 100 มล.;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• วานิลลิน;
• แอปริคอต - 0.5 กิโลกรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. เทแป้งและผงฟูลงในภาชนะเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเกลือ
2. เช็ดชีสคอทเทจผ่านตะแกรง
3. เพิ่มชีสกระท่อม 75 กรัมลงในส่วนผสมแห้ง
4. เทนมและน้ำมันพืชหลายช้อนโต๊ะลงในมวลอุ
5. นวดทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้มวลมีความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ออกจากแป้งครึ่งชั่วโมง
7. ชีสกระท่อม 475 กรัมหย่ากับครีม
8. เอาชนะไข่แดงด้วยมิกเซอร์ที่มีวานิลลาน้ำตาลและแป้ง
9. แนะนำไข่แดงให้เป็นมวลครีมนมแดด
10. เอาชนะโปรตีนในภาชนะแยกต่างหาก
11. ส่งโปรตีนเบา ๆ หลังจากไข่แดง
12. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมัน
13. ใส่แป้งที่ด้านล่างของชามทำด้านข้างสำหรับไส้
14. ใส่แอพพริคอทครึ่งหนึ่ง
15. เทครีมนมเปรี้ยว
16. ติดตั้งตัวจับเวลามัลติคอร์เกอร์เป็นเวลา 60 นาทีเลือกโหมด "การอบ"
17. หลังจากเวลาคุณไม่ควรได้รับพายทันที - ปล่อยให้มันเย็น
18. แทนที่จะเป็นแอปริคอทคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้รวมถึงกระป๋อง

เค้กชีสคอทเทจในหม้อหุงช้าพร้อมชีสและสมุนไพร

ในการเตรียมอาหารต้นฉบับนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ขนมพัฟ - 250 กรัม;
• กระท่อมชีส - 200 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• กรีน;
• เกลือ;
• พริกไทย.

วิธีการทำอาหาร:

1. ขนมพัฟละลาย
2. ม้วนแป้งและใส่ในชามมัลติซิมเกอร์ก่อตัวด้านข้าง
3. ตะแกรงชีสแข็ง
4. เช็ดชีสคอทเทจผ่านตะแกรง
5. บดกรีน
6. บดฟันกระเทียมสองซี่ (หรือลิ้มรส)
7. ผสมชีส, กระท่อมชีส, ผักใบเขียวและกระเทียม
8. ใส่เติมลงบนแป้ง
9. ตีไข่
10. เทพายลงบนไข่
11. ตั้งค่าโหมด "การอบ" และใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 50 นาที
12. ทันทีที่สัญญาณของความพร้อมเสียงจำเป็นต้องเปิดฝาและปล่อยให้เค้กเย็น

เค้กชีสคอทเทจในหม้อหุงช้ากับชีสและไข่

เพื่อที่จะทำให้ครอบครัวของคุณและปรุงพายเต้าหู้นี้ในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• กระท่อมชีส - 400 กรัม;
• แป้ง - 200 กรัม;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• เกลือ;
• ผงฟู;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• กรีน;
• หัวหอมเขียว.

วิธีการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ 4 ฟอง
2. ดึงชีสคอทเทจผ่านตะแกรง
3. บดไข่ต้มด้วยเครื่องขูด
4. ตะแกรงชีสแข็ง
5. ตัดผักใบเขียวและหัวหอมสีเขียว
6. ผสมชีสคอทเทจกับไข่ดิบสองตัวเกลือแป้งและผงฟู
7. นวดแป้งเพื่อให้มันยืดหยุ่น
8. ห่อแป้งในภาพยนตร์ส่งไปที่ความหนาวเย็นครึ่งชั่วโมง
9. ผสมชีสแข็งและไข่สับต้มหัวหอมและสมุนไพร
10. เกลือมวลและนวดได้ดี
11. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน
12. หล่อลื่นชามมัลติคิวเกอร์ด้วยน้ำมัน
13. ม้วนส่วนหนึ่งของแป้งเพื่อรับวงกลม
14. ใส่วงกลมจากแป้งลงในชามด้านข้าง
15. ใส่ไส้ที่ด้านบนของแป้ง
16. จากส่วนที่เหลือของแป้งสร้างดอกไม้รูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือแถบและตกแต่งพาย
17. โค้งงอด้านข้างของพายบีบให้ดี
18. ตีไข่จาระบีพาย
19. หากต้องการคุณสามารถโรยพายด้านบนด้วยเมล็ดงา
20. ติดตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 50 นาทีเลือกโปรแกรม "การอบ"
21. อย่าเปิดฝา Multicooker จนกว่าพายจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

พายนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้ากับเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลี

ในการเตรียมเค้กแสนอร่อยนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กระท่อมชีส - 100 กรัม;
• แป้ง - 320 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เนย - 80 กรัม;
• ผงฟู;
• โซดา;
• เกลือ;
• เนื้อสับ - 200 กรัม;
• กะหล่ำปลี (สีขาว) - 250 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• โหระพา (แห้ง) หรือสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทย.

วิธีการทำอาหาร:

1. ใส่เนื้อสับลงในชามมัลติคิวเกอร์
2. ติดตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 15 นาทีและเลือกโหมด "ทอด"
3. 3 นาทีหลังจากเริ่มต้นเนื้อสับเพิ่มน้ำมันเกลือพริกไทยกระเทียมใบโหระพา (สมุนไพรอื่น ๆ - เพื่อลิ้มรส) และขยับอย่างทั่วถึง
4. กะหล่ำปลีสับ
5. บดหัวหอม
6. เพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลีลงในเนื้อสับแล้วใส่ตัวจับเวลาเป็นเวลา 10 นาที
7. อย่าลืมที่จะกระตุ้นการบรรจุด้วยกะหล่ำปลีเป็นครั้งคราว
8. เย็นไส้เสร็จ
9. เพิ่มแป้งผงฟูเกลือและโซดาลงในภาชนะแยกต่างหาก
10. ตีไข่ในภาชนะอื่น
11. เช็ดชีสคอทเทจผ่านตะแกรง
12. ใส่ชีสคอทเทจลงในไข่เพิ่มครีมและเนย (มันควรจะนิ่มลงอย่างดี)
13. ผสมให้เข้ากัน
14. ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นด้วยของเหลว
15. นวดแป้ง
16. ใส่แป้งที่เสร็จแล้วบนโต๊ะเพื่อม้วนแป้งแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
17. ใส่ส่วนหนึ่งของแป้งลงในชามมัลติคิวเกอร์เพื่อให้คุณสามารถจัดตั้งด้านข้างได้
18. ใส่ไส้
19. ใส่แป้งที่เหลืออยู่ด้านบน
20. ติดตั้งตัวจับเวลาเป็นเวลา 40 นาทีเลือกโหมด "การอบ"
21. หลังจากผ่านไปประมาณ 20-25 นาทีคุณจำเป็นต้องหมุนพายไปอีกด้านหนึ่ง
22. อบพายอีกหนึ่งไตรมาสของชั่วโมง
23. ปล่อยให้พายเย็นลงในหม้อหุงช้า

พายนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า วิดีโอ