หม้อตุ๋นปลาในหม้อหุงช้า หม้อตุ๋นปลาในหม้อหุงช้า -ขั้นตอน -โดยขั้นตอน

ทั่วทุกมุมโลก casseroles ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดเพราะพวกเขาเตรียมจากส่วนผสมมากมายซึ่งโดยวิธีการมักจะมีประโยชน์เสมอ สิ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือหม้อตุ๋นปลาเนื่องจากจานดังกล่าวอร่อยและมีสุขภาพดีอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นจากปลาได้อย่างแน่นอนโดยเลือกผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเพื่อรสชาติและกระเป๋าเงินของคุณ วันนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารที่อร่อยและง่ายที่สุดสำหรับปลาหม้อปลาในหม้อหุงช้า

เนื้อหาของบทความ

หม้อตุ๋นปลากับข้าวในหม้อหุงช้า

ปลาเข้ากันได้ดีกับข้าว จานดังกล่าวจะกลายเป็นคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากดังนั้นเด็กเล็กและคนที่มีน้ำหนักเกินสามารถบริโภคได้

ดังนั้นเราจึงตุนผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม:

Pipli Fillet - Paul KG
ข้าว - 180
น้ำ - 400 มล.
หัวหอม - 120 กรัม
แครอท - 120 กรัม
ชีส - 120 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน - 15 กรัม
ส่วนผสมของเครื่องเทศสำหรับปลาเกลือ

ตอนนี้ไปทำอาหารโดยตรง:

เทข้าวลงในจานลึกและล้างใต้น้ำเย็นอย่างน้อย 3 ครั้ง เมื่อล้างข้าวคุณจะต้องได้รับความโปร่งใสของน้ำแล้วซีเรียลจะกลายเป็นร่วนและจะไม่เปลี่ยนเป็นโจ๊ก
ใส่ข้าวที่ผ่านการแปรรูปไว้ในภาชนะบรรจุมัลติคิคเกอร์แล้วเติมด้วยปริมาณน้ำที่ระบุไว้ในสูตรแล้วดูดน้ำเล็กน้อย เราเปิดผู้ช่วยของเราในโหมด "ซีเรียล" และตั้งเวลาเป็นเวลา 20 นาที เมื่อข้าวของเราพร้อมเราจะโอนไปยังภาชนะอื่นดังนั้นจึงปลดชามอุปกรณ์
ในช่วงเวลาที่เตรียมเราจะเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและเริ่มต้นด้วยปลา ไฟล์ยาจะต้องละลายน้ำแข็งก่อน เราดึงดูดความสนใจของคุณไปสู่ความจริงที่ว่าขอแนะนำให้ทำการละลายน้ำแข็งอย่างเป็นธรรมชาตินั่นคือไม่ทำให้ปลาละลายน้ำแข็งในน้ำร้อนบนแบตเตอรี่ ฯลฯ แต่เพียงแค่วางปลาจากช่องแช่แข็งและ รอจนกว่ามันจะนำตัวเองออกไป
ล้างเนื้อและบดด้วยชิ้นส่วนที่ค่อนข้างกว้าง เราโรยด้วยเครื่องเทศเกลืออย่างไม่เห็นแก่ตัว
ปอกเปลือกผักและสับอย่างประณีต
เราใช้ขูดและสับชีส
ตีไข่. จะดีกว่าถ้าคุณเพิ่มเกลือเล็กน้อยในกระบวนการวิปปิ้ง
ในถังของอุปกรณ์ทอดผักด้วยการเติมน้ำมันและเปลี่ยนจากหม้อหุงช้า
เราจะไม่ทำปลาล่วงหน้าตามสูตรนี้เพราะมันจะเตรียมอย่างรวดเร็วหากไม่มีมัน
ตอนนี้เรารวบรวมหม้อตุ๋น ส่วนผสมแต่ละชั้นยกเว้นที่เราเคยเคี้ยวด้วยเครื่องเทศมาก่อนจะแน่ใจว่าเกลือและฤดูกาล ที่ด้านล่างของภาชนะเราจะมีน้ำมันเล็กน้อยดังนั้นเราจะไม่เพิ่มมันเพิ่มเติม
ชั้นแรกที่เราวางข้าวทั้งหมด
ชั้นที่สองเราใส่ปลาครึ่งหนึ่ง
ตอนนี้เราส่งหัวหอมและผักครึ่งหนึ่งไปยังปลา
ชั้นของปลา
ซากของการทอด
เราเปิดผู้ช่วยในโหมด "อบ" และปรุงอาหารประมาณ 17 นาที
หลังจากเวลานี้เราเทหม้อตุ๋นด้วยส่วนผสมของไข่และปรุงอาหารต่อไปประมาณ 12 นาที
ตอนนี้จานเกือบจะพร้อมแล้วโรยด้วยชีสขูดและรอ 7 นาทีจนกระทั่งมีเปลือกชีสเกิดขึ้น
หม้อปรุงอาหารและข้าวของเราพร้อมถ้าต้องการมันสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจีหรือผักใบเขียว

หม้อตุ๋นปลากับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ปลากับมันฝรั่งเป็นการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยสำหรับเรา แต่หม้อตุ๋นเช่นนี้มีความละเอียดอ่อนและงดงามอย่างไม่น่าเชื่อ

เราซื้อโดยส่วนผสมที่เราจะใช้ในการทำสารพัด:

ไฟล์ Heck - Paul KG
มันฝรั่ง - 350 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
แครอท - 100 กรัม
กระเทียม - 4 กลีบ
มะเขือเทศ - 200 กรัม
น้ำมันพืช - 20 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
โรสแมรี่, ออริกาโน, เกลือ caraway

ทำอาหารจานแสนอร่อยของเรา:

เพื่อให้กระบวนการทำอาหารดำเนินไปโดยเร็วที่สุดเราจะนำมันฝรั่งไปล้างอย่างระมัดระวังและใส่ไว้ในเครื่องแบบ อย่างไรก็ตามเราจะไม่ปรุงอาหารจนกว่าความพร้อมที่สมบูรณ์ แต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที
เราใช้เนื้อปลาที่ละลายหรือสดแล้วล้างมันตัดเป็นชิ้น ๆ และโรยด้วยเครื่องเทศที่จำเป็น
เราทำความสะอาดผักเพื่อทอดและสับด้วยก้อนเล็ก ๆ
กระเทียมทำความสะอาดก่อนหน้านี้สับละเอียด
มะเขือเทศของฉันถูกตัดและตัดด้วยแหวนมันจะดีกว่าที่จะลบแกน
ตีไข่เหมือนไข่เจียว
เราทำความสะอาดมันฝรั่งเชื่อมและถูบนเครื่องขูดหยาบ
ทอดเนื้อปลาทอดในหม้อหุงช้าประมาณ 5 นาทีก่อนเปิดโหมด“ ทอด” ก่อน
เราเอาปลาออกจากอุปกรณ์และทอดหัวหอมและแครอทในชาม
แต่ละชั้นยกเว้นปลาเค็มจะถูกกระพริบด้วยเครื่องเทศและเกลือที่จำเป็น ชั้นแรกที่เราใส่ครึ่งหนึ่งของปลาทั้งหมด
จากนั้นใส่มันฝรั่งครึ่งหนึ่งไว้ในภาชนะ
จากนั้นเราก็ใส่หัวหอมและแครอท
หลังจากวางมะเขือเทศครึ่งหนึ่ง
ใส่ปลาอีกครั้ง
เราส่งมันฝรั่ง
สุดท้ายจะเป็นมะเขือเทศ
เปิดโหมด "อบ" และปรุงอาหารประมาณ 17 นาที
จากนั้นเทเนื้อหาของภาชนะด้วยส่วนผสมไข่และปรุงอาหารประมาณ 17 นาที
หากต้องการหม้อตุ๋นสามารถตกแต่งด้วยมะกอก

หม้อตุ๋นปลากับเห็ดในหม้อหุงช้า

การรวมกันของส่วนผสมเหล่านี้นั้นผิดปกติมากในตอนแรก แต่จานที่เราได้รับจากทางออกคือการเลียนิ้วของคุณ มาดูรายการส่วนผสมที่จำเป็น:

Filet Fillet เราจะใช้ COD - Paul KG
Champignons หรือป่าเห็ดต้มแล้ว - ครึ่งกิโลกรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
มะกอก - 15 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 220 กรัม
งา - 30 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ออริกาโน, พริกไทย, เกลือ

อย่างที่คุณเห็นรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นมีขนาดเล็กมาก ในการปรุงอาหารจานง่ายมาก:

เรากระจายปลาออกจากช่องแช่แข็งและละลายน้ำแข็งถ้าคุณไม่มีผลิตภัณฑ์แช่แข็งเราก็ล้างมันทันทีโรยด้วยเครื่องเทศทั้งหมดที่เราต้องการ
เราทำความสะอาดเห็ดสับด้วยแผ่นจากนั้นทอดในหลาย ๆ มัลติคิคจนสุกครึ่งหนึ่งในโหมด "อบ" รสชาติเล็กน้อยด้วยเครื่องเทศและเกลือ
เราทำความสะอาดหัวหอมของฉันและสับเป็นครึ่งวงหรือแหวน
เราตัดมะกอกเช่นกันมันเป็นการดีกว่าที่จะตัดสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ออกเป็น 2 ส่วน
เมล็ดงาจะต้องทอดก่อน ในการทำเช่นนี้เราใช้กระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันด้วยความร้อนปานกลางกวนตลอดเวลาทอดเล็กน้อย
เรารวบรวมหม้อตุ๋น เราเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ได้รับทั้งหมดเล็กน้อยในระหว่างการรวบรวมอาหาร ชั้นแรกเราจะจัดวางปลาของเรา
จากนั้นส่งหัวหอมไปยังคอนเทนเนอร์
ตอนนี้วางมะกอกและเห็ด
เราเปิดอุปกรณ์สำหรับโหมด“ ทอด” และเตรียมเนื้อหาของ Multicooker ประมาณ 12 นาที
จากนั้นเราก็เปิดโหมด“ การอบ” และปรุงอาหารประมาณ 12 นาที
ผสมครีมเปรี้ยวกับเมล็ดงาหลังจาก 25 นาที จากจุดเริ่มต้นของกระบวนการทำอาหารเทครีมเปรี้ยวลงในชามอุปกรณ์และนำการรักษาไปสู่ความพร้อมอีก 12 นาที
หากต้องการคุณสามารถตกแต่งหม้อตุ๋นได้ด้วยการโรยด้วยถั่วสับหรือสมุนไพร

หม้อตุ๋นปลาและสับปะรดในหม้อหุงช้า

อาหารจานนี้ผิดปกติมาก แต่การผสมผสานของผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้คุณมีอาหารเทศกาลแสนอร่อย

เราจำเป็นต้องปรุงอาหารนี้:

ไฟล์ Gorbushi - Paul KG
สับปะรดอนุรักษ์ - 170 กรัม
ข้าว - 60 กรัม
น้ำซุปผัก - 120 กรัม
ครีม - 120 มล.
ไข่ - 2 ชิ้น
กระเทียม - 1.5 กลีบ
ชีส - 220 กรัม
อบเชย, ขิง, ออริกาโน, เกลือ

เราเริ่มทำอาหาร:

เราล้างข้าวในเชิงคุณภาพในน้ำเย็น เราทำสิ่งนี้อย่างน้อย 3 ครั้ง
จากนั้นเราเติมข้าวลงในชามผู้ช่วยเทปริมาณน้ำซุปที่ระบุไว้ในสูตรและดูดมัน เราเปิดอุปกรณ์ใน“ ข้าว” หรือ“ ซีเรียล” และปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ข้าวจะกลายเป็นพงเล็กน้อยมันไม่น่ากลัวเพราะมันจะไปพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ
ปลาของฉันถูกตัดด้วยชิ้นส่วนที่ค่อนข้างกว้าง ให้แน่ใจว่าได้ปรุงรสเล็กน้อยเกลือ
เรานำสับปะรดออกมาจากขวดตัดเป็นชิ้น ๆ โดยพลการ เราไม่จำเป็นต้องใช้สูตรน้ำเชื่อม
ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยและเครื่องเทศเล็กน้อยจากนั้นใส่ครีมกระเทียมลงในส่วนผสมและเอาชนะอีกเล็กน้อย
เราทำความสะอาดกระเทียมและผ่านสื่อมวลชน
บดชีสด้วยขูด
ตอนนี้เรารวบรวมหม้อตุ๋น ชั้นแรกเราจะทิ้งข้าวที่ปรุงไว้
เราส่งปลาครึ่งหนึ่งไปยังมัน
จากนั้นเราก็ใส่ชั้นสับปะรด
เรากระจายชิ้นส่วนที่เหลือของปลา
เราแปลงอุปกรณ์เป็นโหมด "ขนมอบ" และคาดหวังประมาณ 17 นาที
เทส่วนผสมไข่ลงในความจุถังและปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง
สองสามนาที ก่อนที่จะปิดหม้อหุงช้าให้โรยขนมด้วยชีสเพื่อให้ได้เปลือกโลกแสนอร่อย พร้อม!

ปลาแดงและผลไม้แห้งในหม้อหุงช้า

จานนี้มีไว้สำหรับนักชิมจริง รายการส่วนผสมที่เข้าสู่จานสำเร็จรูปนั้นน่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อและในตอนแรกก็แปลก ๆ เล็กน้อย แต่จานที่เสร็จแล้วจะทำให้คุณประหลาดใจอย่างแน่นอน

เราตุนผลิตภัณฑ์:

เนื้อปลาแดงเราจะใช้ปลาแซลมอน - 350 กรัม
ฟักทอง - 120 กรัม
Kuraga - 50 กรัม
ลูกพรุน - 50 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ชีส - 60 กรัม
ครีม - 50 กรัม
น้ำมันพืช - 3.5 ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

เราปรุงอาหารด้วยวิธีนี้:

เริ่มต้นด้วยเราจะจัดการกับส่วนผสมหลัก - ปลา มันจะต้องเป็น pre -defrosting ถ้าแช่แข็งถ้าสดเราล้างออกและตัดมันด้วยชิ้นส่วนที่ค่อนข้างกว้าง ให้แน่ใจว่าได้แก้ไขทันทีเพื่อลิ้มรสและเกลือ
เราทำความสะอาดฟักทองจากผิวหนัง“ อวัยวะภายใน” และตัดให้กว้าง แต่จำเป็นต้องใช้ชิ้นบาง ๆ
แอปริคอตแห้งของฉันถูกเทด้วยน้ำเดือดมันจะนุ่มกว่ามาก จากนั้นเราก็ตัดแต่ละชิ้นครึ่ง เราทำเช่นเดียวกันกับลูกพรุน
ตีไข่เหมือนไข่เจียวแล้วเทครีมลงไป
เราใช้ขูดและถูชีส
เทน้ำมันลงในภาชนะของผู้ช่วยของเราและวางฟักทอง
จากนั้นเราก็ใส่ผลไม้แห้งครึ่งหนึ่ง
ชั้นถัดไปจะเป็นปลา
เรากระจายผลไม้แห้งที่เหลืออยู่ด้านบนของปลา
เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "Bake" และรอประมาณครึ่งชั่วโมง
จากนั้นเทส่วนผสมที่คลุมด้วยไข่ลงในภาชนะแล้วให้จานอีก 15 นาที
สองสามนาที ก่อนที่จะปิดอุปกรณ์ให้โรยความดีด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
หากต้องการคุณสามารถตกแต่งหม้อตุ๋นปลาด้วยสมุนไพร

หม้อตุ๋นปลากับชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

อีกสูตรที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก ให้แน่ใจว่าได้รับการบริการเพราะด้วยความละเอียดอ่อนคุณไม่เพียง แต่ให้อาหารครอบครัวของคุณในวันธรรมดา แต่ยังรวมถึงแขกที่โต๊ะเทศกาลด้วย

จะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

เนื้อปลาแดง - ครึ่งกิโลกรัม
บ้านคอทเทจชีส - 270
ไข่ - 2 ชิ้น
อะโวคาโด - 2 ชิ้น
อัลมอนด์, เฮเซลนัท, วอลนัท - เพียง 120 กรัม
Paprika, Mayran, สมุนไพรอิตาลี, เกลือ
น้ำมะนาว - 10 มล.
ซอสถั่วเหลือง - 15 มล.
น้ำมันมะกอก - 20 มล.

จานเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก:

เรามีส่วนร่วมในปลา ล้างออกโดยความจำเป็นเราละลายน้ำแข็งและตัดเป็นชิ้นใหญ่ เราพ่นแต่ละชิ้นด้วยน้ำมะนาวและซอสถั่วเหลืองรวมถึงโกนเครื่องเทศและเครื่องเทศอย่างไม่เห็นแก่ตัว
บ้านคอทเทจชีสอยู่ที่ผ้าเช็ดทำความสะอาด โดยหลักการแล้วคุณสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบปกติ - ธัญพืช
เราทำความสะอาดอะโวคาโดและเอากระดูกออก การทำเช่นนี้เป็นเรื่องง่ายก่อนอื่นเราตัดผลไม้ด้วยมีดตลอดเส้นรอบวงตัดไปที่กระดูก จากนั้นอย่างที่เป็นอยู่เราเปลี่ยนทั้งสองแยกครึ่งในทิศทางที่แตกต่างกัน ปรากฎว่าส่วนหนึ่งของอะโวคาโดจะยังคงอยู่ในมือของคุณและส่วนที่สองจะอยู่กับกระดูก เอากระดูกออกในวิธีที่สะดวก ตอนนี้เปิดผลไม้ด้วยส้อมหรือข้ามเครื่องปั่น
ถั่วจำเป็นต้องสับ
ตีไข่และจมลงเล็กน้อย
เราเทน้ำมันลงในความสามารถของผู้ช่วยและใส่ชีสกระท่อมลงไป
จากนั้นเราก็ใส่ปลาครึ่งหนึ่งลงในกระท่อมชีส
ชั้นถัดไปคืออะโวคาโด
อีกครั้งปลาคราวนี้ทั้งหมด
เปิดหม้อหุงช้าเราตัดออก 20 นาที (โหมด "การอบ")
ใน 20 นาที เทส่วนผสมของไข่ลงในภาชนะและให้การรักษาอีก 10 นาที
เราตัดเนื้อหาของอุปกรณ์ด้วยถั่วรออีก 3 นาที และเราได้รับจานเสร็จแล้ว

หม้อตุ๋นเป็นความช่วยเหลือจากแม่บ้าน ในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงเพราะคุณสามารถปรุงอาหารได้จากส่วนผสมที่มีอยู่ เป็นพื้นฐานตามกฎแล้วมันฝรั่งหัวหอมและแครอทเนื้อสัตว์หรือปลาจะถูกนำมาเป็นพื้นฐานเสมอและทุกคนเลือกส่วนผสมที่เหลือตามความชอบของพวกเขา

มีสูตรอาหารจำนวนมากของ casseroles และรูปแบบของพวกเขาแตกต่างกันมากดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองเพิ่มหรือในทางกลับกันลบส่วนผสมจากสูตรอาหารแล้วคุณจะพบกับอาหารที่คุณชอบ