ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีประโยชน์และอร่อยมากที่ควรมีอยู่ในอาหารของแต่ละคน ปลาแซลมอนเป็นปลาแซลมอนเดียวกันมีเพียงสายพันธุ์ย่อยนี้อาศัยอยู่ในแม่น้ำและทะเลสาบ (และปลาแซลมอนในมหาสมุทร) น้ำหนักของผู้ใหญ่หนึ่งคนถึงประมาณ 40 กิโลกรัม เนื้อหรือเยื่อกระดาษของปลาแซลมอนสีชมพูอาจมีสีสดใสขึ้นอยู่กับโภชนาการของปลา ซึ่งแตกต่างจากปลาคาร์พและหอกปลาตัวนี้“ ชอบ” การรักษาความร้อนที่อ่อนนุ่มมากขึ้น ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ต้มปลาแซลมอนสตูว์หรือไอน้ำ ตัวเลือกสุดท้ายเป็นที่ยอมรับได้มากที่สุดเนื่องจากเป็นไปได้ที่จะรักษาสารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากขึ้นและสิ่งเหล่านี้ไม่เพียง แต่เป็นวิตามินเท่านั้น แต่ยังติดตามองค์ประกอบ

Salk Steam ในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการเปลี่ยนเป็นโภชนาการที่เหมาะสมหม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อยและมีสุขภาพดี หนึ่งในอาหารเหล่านี้คือเรือกลไฟในหม้อหุงช้า สารอาหารทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้ในเยื่อกระดาษตัวเองปลากลายเป็นนุ่มและฉ่ำมาก เนื้อหาแคลอรี่ - เกือบ 200 kcal เพียง 100 กรัม

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารคืออะไร:

• เนื้อปลาแซลมอน - 2 ชิ้น;
• มะนาวครึ่งลูก;
• พริกไทยดำโรสแมรี่ - หยิก

เตรียมปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า:

1. ไม่มีเกลือในสูตร - ผลิตภัณฑ์นี้ในกรณีนี้ประสบความสำเร็จในการแทนที่น้ำมะนาวและเครื่องเทศที่เลือกอย่างเหมาะสม บนเครื่องเทศคุณไม่จำเป็นต้องโฟกัสมากนักเพื่อไม่ให้รสชาติของปลาเสีย พริกไทยดำตัวเล็ก ๆ พร้อมโรสแมรี่ - มันเพียงพอแล้ว
2. หากคุณไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ไม่มีเกลือได้จะได้รับอนุญาตให้เพิ่มส่วนผสมนี้ในรายการผลิตภัณฑ์ มีความจำเป็นที่จะต้องตะแกรงสเต็กแต่ละตัวด้วยส่วนผสมของเกลือกับพริกไทย โดยวิธีการเป็นตัวเลือกลองเพิ่มพริกไทยขาวบดเล็กน้อยลงในพริกไทยดำและหยิกกลิ่นหอม วงดนตรีเช่นนี้จะชอบปลาอย่างแน่นอน
3. ปล่อยให้ปลาแซลมอน“ พักผ่อน” ใน บริษัท เกลือและพริกไทยด้านบนคุณสามารถตัดแต่งด้วยโรสแมรี่แห้ง ปล่อยให้เนื้อสัตว์ดูดซับกลิ่นของเครื่องปรุงรส
4. ปล่อยให้เนื้อยืนงานของเราคือเทน้ำสะอาดลงในหม้อหุงช้า
5. หลังจากผ่านไป 10 นาทีเราจะกระจายแต่ละชิ้นในตะกร้าอย่างระมัดระวัง และตอนนี้เราตัดมะนาวครึ่งหนึ่งเราต้องการเพียงครึ่งเดียว เราตัดมันเป็นชิ้นและวางไว้บนแซลมอน หากคุณยกเว้นเกลือคุณจะต้องถูปลาแซลมอนด้วยส่วนผสมของเครื่องปรุงรสและด้านบนในลักษณะเดียวกันวางชิ้นของมะนาว
6. ควรปิดปลอกหม้อหุงช้าและตอนนี้ - เลือกโหมดที่ดีที่สุดในการเตรียมปลาแซลมอนสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้า มันจะเป็นโปรแกรมคู่เวลาทำอาหาร - เพียง 30 นาที
7. ในเรื่องนี้ความซับซ้อนของการปรุงอาหารจานอร่อยและอาหารเสร็จสมบูรณ์เพียงครึ่งชั่วโมง - และคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจและละเอียดอ่อนของปลาตัวนี้

ปลาแซลมอนที่ปรุงในหม้อหุงช้าสามารถเสิร์ฟได้ทั้งจานอิสระและกับข้าว มันฝรั่งต้มเหมาะกับเครื่องเคียง (ซึ่งเด็ก ๆ จะชื่นชมยินดี) หรือผักที่ปรุงสุก ถ้าเป็นอาหารเย็นคุณก็สามารถทำให้ตัวเองมีไวน์ดีๆสักแก้วได้ มันเข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนแห่ง“ การต่อสู้” ที่หนาวเหน็บหรือไวน์คลาสสิก“ ชาร์ดอน” (“ Riesling” ก็เหมาะสมเช่นกัน) ทานให้อร่อย!

Salmia steam กับผักในหม้อหุงช้า

ปลาแซลมอนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์เช่นเดียวกับกรดโอเมก้า -3 ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความงามและเยาวชน ปลาแซลมอนปลาแซลมอนในหม้อหุงช้านั้นไม่เพียง แต่หาสำหรับคนที่ยุ่ง แต่ยังสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารและพยายามที่จะได้รับสารอาหารสูงสุดและสารที่มีประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องปรุงปลาแซลมอนตามกฎทั้งหมดและหม้อหุงช้าในกรณีนี้จะกลายเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในครัวของคุณ จานไอน้ำไม่เพียง แต่ยังคงมีสารที่มีประโยชน์สูงสุดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนของปลานี้ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับนักชิม

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไร:

• ปลาแซลมอน - 3 ชิ้น (หรือ 300 กรัม);
• ผักแช่แข็งหรือสด (สารพัน) - 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 1 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. ข้อมูลเล็กน้อยเกี่ยวกับผัก: ไม่มีข้อ จำกัด คุณสามารถใส่ผักใด ๆ แต่กะหล่ำปลีสีบร็อคโคลี่แครอทและถั่วเขียวแพทช์จะรวมกับปลาตัวนี้ได้ดีที่สุด คุณยังสามารถเพิ่มพริกหวานสีแดงเล็กน้อยข้าวโพดหรือถั่วเขียวสำหรับความหลากหลาย
2. ก่อนที่จะวางผักโดยตรงในชามคุณจะต้องเอาเกลือเล็ก ๆ เล็กน้อยถ้าคุณต้องการเพิ่มพริกไทยดำสีดำเล็กน้อย
3. ปลาแต่ละชิ้นจะต้องถูด้วยส่วนผสมของเกลือกับพริกไทย โดยวิธีการที่ดีที่สุดคือการใช้พริกไทยมะนาวสำหรับปลาแซลมอนมันให้เนื้อสัตว์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นบาง ๆ
4. ทิ้งปลาไว้ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อให้มีเวลาดูดซับเกลือและเครื่องเทศจากนั้นคุณสามารถใส่ลงบนกระจังหน้า (ภาชนะนึ่งสำหรับทำอาหารทำอาหาร) วางผัก
5. เทปลาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วปิดฝามัลติคอนเนอร์
6. อย่าลืมเทน้ำลงในชามมัลติคิวเกอร์
7. เราเลือกโหมดที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทำอาหาร - มันจะเป็นคู่ของโปรแกรมคุณต้องตั้งเวลาเป็นเวลา 20 นาที และมีคุณสมบัติบางอย่างที่ควรนำมาพิจารณา เวลาสำหรับการเตรียมไอน้ำปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์ ดังนั้นหากคุณมีอุปกรณ์ที่มีกำลังสูงมีเพียงพอ 15 นาทีในการทำปลาแซลมอนสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้าดังนั้นคุณจะต้องใช้เวลามากขึ้นหากอุปกรณ์มีกำลังต่ำ
8. ทันทีที่คุณได้ยินสัญญาณคุณสามารถเปิดฝาครอบอุปกรณ์และเปลี่ยนปลาแซลมอนที่ปรุงในหม้อหุงช้าลงในจาน หากต้องการปลาสามารถโรยด้วยน้ำมะนาว

นี่คืออาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย (หรืออาหารเย็น) สามารถปรุงได้ในเวลาเพียง 20-30 นาที ปลาสามารถรวมอยู่ในอาหารและคนที่ยึดมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพพิจารณาแคลอรี่และต้องการรักษาเยาวชนและความงาม มีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายในปลาแซลมอน: นี่คือวิตามินของกลุ่ม B, C, E และ A เช่นเดียวกับกรดไขมัน: โอเมก้า 3 และ 6

Salk Steam ในหม้อหุงช้ากับเนย

แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าปลาทำอาหารนั้นง่ายคุณต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดและตั้งค่าโหมดที่ต้องการในหม้อหุงช้า นี่คือสิ่งที่ถูกต้องถ้าปลาเตรียมสดนั่นคือไม่ใช่การแช่แข็งเบื้องต้น แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวบนชั้นวางของร้านค้าของเรานั้นหายาก จากนั้นคุณต้องใช้กลอุบายบางอย่างและเริ่มกระบวนการเตรียมปลาแซลมอนสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์อะไรที่จะทำอาหาร:

• ปลาแซลมอน - 3 สเต็ก;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยเกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
• เครื่องเทศ: ผักชีฝรั่ง, พริกไทยหอมและใบกระวาน - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาวและผักสด - เพื่อตกแต่งจานสำเร็จรูป

วิธีการปรุงปลาแซลมอนแสนอร่อยสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้า:

1. มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะใส่ปลาแซลมอนแช่แข็งลงในตะกร้าเพื่อทำอาหารสำหรับไอน้ำและเปิดหม้อหุงช้า ก่อนอื่นคุณต้องละลายสเต็กสเต็กของปลาแซลมอนแล้วดำเนินการตามกระบวนการปรุงอาหาร
2. ดังนั้นหากคุณซื้อสเต็กปลาแซลมอนแช่แข็งหลายตัวก่อนอื่นวางไว้บนจานและละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง
3. ตอนนี้เกี่ยวกับน้ำมัน ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนยืนยันว่าน้ำลายไม่ต้องการน้ำลาย แต่ในกรณีนี้น้ำมันมะกอกเล็กน้อยจะไม่เจ็บ
4. น้ำส้มสายชูบัลซามิกใช้ในปริมาณน้อยที่สุดเพื่อไม่ให้รสชาติของปลาเสีย หากมีข้อสงสัยให้แทนที่ด้วยซอสถั่วเหลือง แต่เฉพาะในกรณีนี้อย่าเพิ่มน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของจานสำเร็จรูป
5. เกลือและพริกไทยถูกนำมาใช้ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเมื่อปลาพร้อมดังนั้นความชุ่มชื้นของเนื้อจะถูกเก็บรักษาไว้ โดยวิธีการที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องเกลือ แต่จะดีกว่าที่จะทิ้งพริกไทย
6. และตอนนี้รายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร: ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชูบัลซามิกในชามขนาดเล็ก
7. ปลาแซลมอนละลายจะต้องหล่อลื่นด้วยส่วนผสมนี้ในแต่ละด้าน และตอนนี้เพียงแค่ใส่ปลาในกระทะขนาดเล็กปิดฝาและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หากมีเวลาไม่เพียงพออย่างน้อย 1 ชั่วโมง
8. เทน้ำลงในชามหลายตา น้ำจะต้องถูกทำให้บริสุทธิ์จากใต้ก๊อกและต้มมันไม่เหมาะสม
9. ใส่ดิลล์ (คุณสามารถทำให้แห้ง) ใบกระวานและพริกไทยหอมกับถั่วลันเตาในน้ำ
10. เปิดใช้งานโปรแกรม“ Warm -Up” ปิดฝาแล้วรอให้น้ำเดือด
11. เมื่อน้ำถึงขั้นตอนการเดือดใส่ในชามที่มีรู (สำหรับอาหารนึ่งนึ่ง) สเต็กปลาแซลมอนและปิดฝา
12. จำเป็นต้องตั้งเวลาสำหรับการเตรียมไอน้ำปลาแซลมอนในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 หรือ 20 นาที ทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้นส่วนและความหนา
13. หลังจากปรุงอาหารให้นำปลาออกอย่างระมัดระวังและถ่ายโอนไปยังจานแบนตกแต่งปลาแซลมอนที่ปรุงในหม้อหุงช้าคุณต้องมีก้านสีเขียวสดและมะนาวชิ้นหนึ่ง หากคุณคิดว่าปลาแซลมอนกลายเป็นเค็มที่อ่อนแออยู่ด้านบนในขณะที่ปลายังคงร้อนเอาเกลือทะเล ทานให้อร่อย!

Salk Steam ในหม้อหุงช้ากับมัสตาร์ดและน้ำผึ้ง

สูตรนี้มีไว้สำหรับนักชิมจริง ปลาแซลมอนแซลมอนในหม้อหุงช้านั้นบอบบางและอร่อยมากด้วยส่วนผสมดังกล่าว - เมล็ดงามัสตาร์ดและน้ำผึ้ง

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไร:

• ปลาแซลมอน - 2 สเต็ก;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนชา;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• ที่รัก - 2 ช้อนชา;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• เมล็ดงา - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องใส่ใจกับปลา - ล้างแต่ละชิ้นใส่ผ้าขนหนูกระดาษหรือคุณสามารถลบของเหลวส่วนเกินได้โดยใช้ผ้าเช็ดตัวห้องครัวที่สะอาดเป็นประจำ
2. จากนั้นเตรียมซอส: ผสมน้ำผึ้งเหลว (ถ้าคุณดูดคุณต้องละลายในอ่างน้ำเป็นเวลา 2 นาที) ด้วยเมล็ดงาและมัสตาร์ดเพิ่มซอสถั่วเหลือง ผสมส่วนผสมให้เข้ากันลองลิ้มรสถ้าทุกอย่างเป็นไปตามลำดับแล้วไม่สามารถเพิ่มเกลือได้ ถ้าดูเหมือนว่าซอสไม่เค็มพอแล้วก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มเกลือเล็กน้อย จะดีกว่าที่จะใช้ทะเล
3. แต่ละชิ้นจะต้องจุ่มลงในซอสทิ้งไว้ที่ "นอนลง" เป็นเวลา 10 นาที
4. ในขณะที่ปลาดองให้เทน้ำ (ปอกเปลือก) ลงในชามมัลติซิมเคอร์ปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรม“ ไอน้ำ” ใน 10 นาทีน้ำจะไปถึงเวทีระดับเสียงและทำให้เราประหยัดเวลาเล็กน้อย
5. เราเตรียมชามสำหรับการนึ่งจานใส่ปลาแซลมอนชิ้นหนึ่งไว้ในนั้นคุณต้องใส่ชามไว้ในมัลติคิคเกอร์และขยายโปรแกรมอีก 10 นาที
6. หลังจากสัญญาณเพียงแค่เปลี่ยนปลาแซลมอนนึ่งในหม้อหุงช้าบนจานและหากต้องการให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ปลาที่แข็งแรงและอร่อยเช่นนี้สามารถรับประทานได้ 2 ครั้งต่อสัปดาห์ โปรดจำไว้ว่าคนที่มีอาการแพ้อาหารทะเลจำเป็นต้องชิมอาหารปลาอย่างระมัดระวัง

ปลาแดงและซอสดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่ง:

• กระเทียม: จำเป็นต้องผสมกระเทียม 3 กลีบเข้ากับน้ำส้มสายชูบัลซามิกสับลงในความมั่งคั่งเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก, ปาปริก้าเล็กน้อย, รากพื้นของขิงและโรสแมรี่;
• มัสตาร์ด-ฮันนี่: น้ำมะนาว (2 ช้อนโต๊ะ) ผสมกับ 1 ช้อนชา มัสตาร์ดและ 2 ช้อนชา น้ำผึ้งเหลวเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
• ไวน์: คุณต้องเพิ่มไวน์ขาว 2 ช้อนชาถึง 100 มล. (แห้ง) น้ำตาลกกกานพลูกระเทียมพริกไทยดำบด 1 ช้อนชา ซอสถั่วเหลืองและ 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ

Sali Steam ในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่ง

เมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารมื้อค่ำแสนอร่อยอย่างรวดเร็วอย่าเสียเวลาและคุณสามารถใช้มัลติซิคเกอร์เต็มรูปแบบ บนชั้นล่างในหม้อหลักของ Multicooker เราจะเตรียมมันฝรั่งแสนอร่อยและที่ชั้นบนสุดในหม้อไอน้ำคู่ - ปลาแซลมอนสำหรับไอน้ำในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารทำอาหาร:

• ปลาแซลมอน - 300 กรัม;
• มันฝรั่ง - 0.5 กิโลกรัม;
• เกลือและเครื่องเทศ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจ;
• น้ำ - 1 ลิตร

วิธีการปรุงปลาแซลมอนในหม้อหุงช้า:

1. อาหารจานนี้ทำอาหารง่าย: คุณต้องทำความสะอาดมันฝรั่งตัดมันด้วยก้อนหรือวงกลมก่อน ไม่มีข้อ จำกัด
2. เทน้ำลงในชามมัลติคิคเกอร์ใส่มันฝรั่งลงไปปิดฝามัลติคอนเนอร์ คุณสามารถเลือกโหมดใดก็ได้:“ ซุป” หรือ“ ไอน้ำ”
3. ในขณะที่มันฝรั่งปรุงสุกเราจะเตรียมปลา: สเต็กปลาแซลมอนจะต้องล้างภายใต้ลำธารของน้ำไหลแห้ง (โดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษหรือห้องครัวธรรมดา) ตะแกรงได้ดีกับส่วนผสมของเกลือและเครื่องเทศ
4. หลังจากต้มน้ำอย่าลืมเกลือมันฝรั่ง ติดตั้งภาชนะด้วยปลาและปิดฝา
5. เปิดโปรแกรม“ Steam” เราตั้งเวลาเป็นเวลา 10-15 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์และความหนาของสเต็ก
6. หลังจากสัญญาณให้นำปลาออกและถ่ายโอนไปยังจานแล้วลองมันฝรั่งถ้ามันต้มแล้ววางมันออกมาและถ้ายังไม่พร้อมให้ขยายโปรแกรมต่อไปอีก 5 หรือ 10 นาที

จานเสร็จแล้วเป็นปลาแซลมอนที่เตรียมในหม้อหุงช้าและมันฝรั่งต้มตกแต่งด้วยมะนาวชิ้นเล็ก ๆ ของผักชีฝรั่งสดสมุนไพรแห้งตามต้องการ สนุกกับทุกคนที่อยากอาหาร!

Sali Steam ในหม้อหุงช้า วิดีโอ