คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยมากมายจากปลาแมคเคอเรล ข้อได้เปรียบหลักคือการขาดกระดูกขนาดเล็กและประโยชน์ต่อสุขภาพ องค์ประกอบของปลารวมถึงโปรตีนวิตามินและกรดไขมันโอเมก้า 3 แม้จะมีเนื้อหาของไขมันและปริมาณแคลอรี่ปลาแมคเคอเรลอ้างถึงผลิตภัณฑ์อาหาร เด็กและผู้คนที่ปฏิบัติตามอาหารสามารถบริโภคได้ ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้านั้นสุกอย่างรวดเร็วและเนื้อสัตว์กลายเป็นบอบบาง

ปลาแมคเคอเรลในมัลติคิคเกอร์สำหรับคู่รัก

ในการเตรียมปลาแมคเคอเรลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยในหม้อหุงช้าคุณจะต้องเลือกปลาสดที่มีผิวลายมันวาว จากปลาแมคเคอเรลจานนี้จะอร่อยมาก

ส่วนผสมสำหรับการเตรียมปลาแมคเคอเรล:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ส่วนผสมเผ็ดสำหรับปลา - 1 ช้อนชา;
• เกลือคือการลิ้มรส

วิธีการเตรียมปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า:

1. ล้างซากให้สะอาดลำไส้ตัดศีรษะหางและครีบออก แห้งปลาบนกระดาษเช็ดเกลือและเพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศ
2. ปอกเปลือกและตัดหัวหอมเป็นวงแหวนบาง ๆ ล้างมะนาวในน้ำเย็นแล้วตัดแหวนด้วยมีดคม
3. สำหรับการจัดวางชิ้นมะนาวที่สม่ำเสมอบนซากศพคุณต้องตัดตื้นด้วยมีด ใส่มะนาวชิ้นหนึ่งในแต่ละแผล
4. ชนะแผ่นฟอยล์แล้วใส่แมคเคอเรลลงไป
5. ภายในซากใส่หัวหอมและมะนาวหลายวง
6. ปลาแมคเคอเรลถูกห่อด้วยฟอยล์อย่างดีเพื่อให้เมื่อปรุงอาหารมันจะถูกอบในน้ำผลไม้ของตัวเองและวางในตะกร้าไอน้ำ
7. ตั้งค่าโหมด "Double Boiler" เป็นเวลา 30 นาที เพื่อให้ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าเพื่อรับความฉ่ำคุณต้องเติมน้ำ 2 แก้วลงในชาม

ก่อนเสิร์ฟปลาบนโต๊ะหมุนฟอยล์แล้วรอสักครู่จนกว่าปลาจะเย็นลง ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าที่นึ่งจะกลายเป็นอร่อยและฉ่ำผิดปกติ

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงปลาอื่น ๆ ได้

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าพร้อมผัก

อบปลาแมคเคอเรลกับผักในหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่าในเตาอบมาก แม้แต่เด็กก็จะชอบอาหารจานนี้ ปลาที่มีน้ำหนักเบาและมีผักมากมายมีลักษณะคล้ายกับรสชาติของปลากระป๋องมีเพียงเนื้อปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าเท่านั้น การเตรียมปลาจะไม่ใช้เวลามาก

ส่วนผสมสำหรับทำปลาแมคเคอเรลกับผัก:

• ปลาแมคเคอเรลสด - 1 พีซี;
• ส่วนผสมของผักแช่แข็ง - 200 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือส่วนผสมของพริกและมาร์จอแรนเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารปลาแมคเคอเรลกับผักในหม้อหุงช้า:

1. เราละลายน้ำยาแมคเคอเรลเอาส่วนเข้าไปในหัวตัดหัวครีบและหางออก เราล้างปลาใต้น้ำไหล เราตัดเป็นชิ้นขนาดกลางกว้าง 5 เซนติเมตร
2. แยกกันบนแผ่นแบนผสมเกลือกับส่วนผสมของพริกเพิ่มหยิกของเมเจอร์ เครื่องเทศนี้จะให้ปลาที่ไพเราะและปรับปรุงรสชาติ เราถูปลาแมคเคอเรลทุกชิ้นด้วยส่วนผสมเผ็ดและสเปรย์ด้วยน้ำมะนาว ในน้ำหมักเราทิ้งปลาไว้ 20 นาที
3. เราทำความสะอาดหัวหอมและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง
4. เท 1 ช้อนโต๊ะลงในชามมัลติซิมเกอร์ ล. น้ำมันและวางชิ้นส่วนของปลาแมคเคอเรลที่ด้านล่าง
5. โรยปลาดองด้านบนด้วยวงแหวนหัวหอมและแพร่กระจายผักแช่แข็ง สามารถใช้ส่วนผสมของผักใด ๆ ได้
6. ในการเตรียมปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าเราเปิดโหมด“ การอบ” เป็นเวลา 15-20 นาที
7. ปลาแมคเคอเรลปรุงอย่างรวดเร็วและถ้าคุณพลาดเวลาปลาก็จะแห้ง

ปลาแมคเคอเรลสามารถเสิร์ฟเป็นจานอิสระพร้อมผักหรือเพิ่มข้าวที่คุณชื่นชอบ มะเขือเทศเชอร์รี่สดจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาแมคเคอเรล

ซุปปลาแมคเคอเรลในมัลติคิวเกอร์

โปรดญาติของคุณด้วยอาหารจานอร่อยและอร่อยลองปรุงซุปปลาแมคเคอเรลในมัลติคิคเกอร์ซึ่งอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3

ส่วนผสมสำหรับซุป:

• ปลาแมคเคอเรล - 1 พีซี;
• หัวมันฝรั่ง -5-6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• รากคื่นฉ่ายแห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• รูทผักชีฝรั่ง - 15 กรัม;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• ใบเบย์ - 1 พีซี;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1.5 L;
• พาสลีย์.

วิธีการปรุงซุปปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า:

1. เทน้ำมันพืชลงในหม้อกระถาง
2. ปอกเปลือกและหัวหอม สับละเอียด
3. ส่งผักสับไปที่กระทะด้วยน้ำมันอุ่น เปิดโหมด "ทอด" เป็นเวลา 5 นาที
4. ละลายน้ำแข็งปลาแมคเคอเรลถอดอวัยวะภายในออก ตัดหางหัวและครีบออก ตัดปลาเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำ เปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 20 นาที
5. เมื่อน้ำซุปเดือดให้ถอดโฟมออก
6. ในขณะที่ปลากำลังต้ม - เพื่อทำความสะอาดหัวมันฝรั่ง
7. ตัดมันฝรั่งด้วยก้อนและส่งไปที่กระทะพร้อมกับแครอทหัวหอมและเครื่องเทศ เปิดโหมด "ซุป" เป็นเวลา 30 นาที
8. หลังจากสัญญาณเสียงให้เปิดฝาและเพิ่มผักชีฝรั่งล่วงหน้า ปล่อยให้ซุปกับปลาแมคเคอเรลเป็นเวลา 10 นาที

ซุปปลาแมคเคอเรลที่มีประโยชน์และมีประโยชน์เช่นนี้ในมัลติซิมเคอร์นั้นจัดทำขึ้นได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วและคุณสามารถให้อาหารครอบครัวขนาดใหญ่ได้

Mackerel Cutlets ใน Multicooker

ในการเตรียมคัตเล็ตแสนอร่อยและมีสุขภาพดีจากปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าคุณจะต้องใช้เวลาเพียง 25 นาที Cutlets ปลาจะกลายเป็นความละเอียดอ่อนพร้อมกรอบหอม

ส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารคัตเล็ตจากปลาแมคเคอเรล:

• เนื้อสัตว์สับปลา - 600 กรัม;
• ไข่ - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• ชิ้นขนมปังเก่า - 3 ชิ้น;
• นม - 100 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน -3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทยเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารคัตเล็ตจากปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า:

1. เตรียมเนื้อสับจากเนื้อปลาแมคเคอเรล
2. ทำความสะอาดหัวหอมและผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในห้องครัวรวมกัน
3. แช่ในนมในขนมปังเก่าเอาเศษและผสมกับหัวหอมและเนื้อปลา
4. เพิ่มไข่เกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากัน

เพื่อให้คัตเล็ตไม่สลายในระหว่างการปรุงอาหารให้ใส่เนื้อปลาสับเสร็จในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

5. รูปแบบคัตเล็ต
6. เพื่อให้ปลามีคัตเล็ตความอ่อนโยนและรสชาติครีมให้ใส่เนยลงในแต่ละคัตเล็ต
7. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามหลายตา
8. ใส่ปลาคัตเล็ตแบบนั้นที่ด้านล่างของชาม เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที
9. หลังจาก 15-20 นาทีให้เปิดฝาแล้วหมุนคัตเล็ต
10. ทำอาหารปลาคัตเล็ตในโหมด "อบ" ต่อไป

คุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงสำหรับคัตเล็ต - ปรุงมันฝรั่งหรือข้าว

Cutlets จาก Mackerel ใน Multicooker วิดีโอ

ปลาแมคเคอเรลอบในมัลติคอร์เกอร์

ในปลาแมคเคอเรลหลายคนอบด้วยลูกพรุนและครีมเปรี้ยวมันจะกลายเป็นบอบบางและมีกลิ่นหอมผิดปกติ

ส่วนผสมสำหรับการทำปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า:

• ปลาแมคเคอเรลสด - 1 พีซี;
• หัวมันฝรั่ง 5-7 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• เกลือพริกไทยและเครื่องเทศ "สำหรับปลา" - เพื่อลิ้มรส

สำหรับการอบปลาแมคเคอเรลให้เลือกปลาที่มีแถบเบา ๆ

วิธีอบปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า:

1. ทำความสะอาดหัวของมันฝรั่งล้างและตัดเป็นก้อน
2. ใส่มันฝรั่งลงในกระทะเทน้ำแล้วเปิดโหมด "ดับ" ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือด เกลือมันฝรั่งทันทีที่น้ำเดือด
3. ละลายน้ำแข็งปลาแมคเคอเรล, ลำไส้, ถอดหาง, หัว, ครีบ, สันเขาและกระดูก แบ่งมันออกเป็นเนื้อและเอาชนะค้อนสับได้อย่างง่ายดาย
4. เกลือและพริกไทยเนื้อ ตัดเป็นชิ้นส่วนที่มีขนาด 3-5 ซม.
5. ล้างลูกพรุนและแช่เป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเย็น สามารถรับกระดูกได้หลังจากท่อระบายน้ำนุ่ม
6. บนเครื่องขูดหยาบตะแกรงชีส
7. วางแถบของเนื้อบนกระดานไม้โรยด้วยชีสใส่ลูกพรุนตรงกลางและม้วนด้วยกรวย หากชิ้นส่วนกลายเป็นหนาพวกเขาสามารถยึดด้วยเสียบไม้หรือผ้าพันแผลด้วยด้ายไนล่อน
8. นำมันฝรั่งต้มออกจากกระทะแล้ววางไว้
9. ทำความสะอาดหัวหอมและตัดด้วยก้อน วางเนยที่ด้านล่างของกระทะแล้วส่งหัวหอมไปที่ธนู
10. ใส่กรวยปลาและมันฝรั่งต้มที่ด้านบนของหัวหอม โรยด้วยชีสขูดและเทครีม เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที

สูตรอาหารฝรั่งเศสสำหรับการเตรียมปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า

ปล่อยให้ตัวเองหรูหราเล็กน้อยและเตรียมปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้าตามสูตรอาหารฝรั่งเศสเก่า เวลาทำอาหารคือ 40 นาที

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาแมคเคอเรล - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การเตรียมปลา:

1. อุ้มปลาแมคเคอเรลเอาหางหัวสันและกระดูกเล็ก
2. เกลือและโรยเนื้อด้วยพริกไทยดำ
3. ที่ด้านล่างของกระทะวางผิวหนังลงในเนื้อปลา
4. ตัดหัวหอมในครึ่งแหวน
5. บนเครื่องขูดที่ดีถูชีสแข็ง
6. วางบนตัวกรองปลาแมคเคอเรลในชั้นของแหวนหัวหอมมายองเนสและชีส เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 30 นาที

ปลาแมคเคอเรลในมัลติคิคเกอร์ในหมัก

เพื่อเตรียมสูตรคลาสสิกยอดนิยมพวกเขาเลือกปลาที่มีเยื่อหนาหนาแน่น ปลาแมคเคอเรลดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและเนื้อสัตว์จะไวต่อผลกระทบของน้ำดองมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• ซากปลาแมคเคอเรลเฉลี่ยคือ 2 ชิ้น
• แครอทเฉลี่ย - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น (ได้รับอนุญาตให้เปลี่ยนมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมันดอกทานตะวัน;
• น้ำตาลเกลือ - ลิ้มรส;
• พริกไทยบดสีดำและกลิ่นหอม - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า:

1. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทสับ
2. ตัดปลาแมคเคอเรลด้วยชิ้นส่วนที่แยกส่วน
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชาม Maltevo
4. ใส่ชั้นของผัก - ชั้นของปลา
5. เตรียมหมัก: มะเขือเทศตัดอย่างประณีต เมื่อใช้การวางมะเขือเทศเพียงแค่เจือจางด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มเกลือน้ำตาลและพริกไทย
6. เทปลาด้วยผักด้วยน้ำดองเสร็จแล้ว เปิดโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ความแปลกประหลาดของอาหารจานนี้คือมันเป็นธรรมเนียมที่จะให้บริการทั้งที่ร้อนกับเครื่องเคียงและในความเย็น - บนของว่างเป็นอาหารอิสระ

ปลาแมคเคอเรลในหม้อหุงช้า วิดีโอ