Borsch เป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมโบราณที่น่าพอใจและสวยงาม จนถึงปัจจุบันมีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการปรุงอาหารบอร์ช นอกจากนี้แม่บ้านที่ทันสมัยเรียนรู้ที่จะปรุงอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้า - ห้องครัวสากลสำหรับทำอาหาร ในบทความนี้เราจะพิจารณาสูตรที่น่าสนใจหลายอย่างสำหรับ Borsch ในหม้อหุงช้า

คลาสสิกยูเครนบอร์ชในหม้อหุงช้า

ตามเนื้อผ้า Borsch ถือเป็นอาหารของอาหารแห่งชาติยูเครน นั่นคือเหตุผลที่รายการสูตรยอดนิยมสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ดีที่สุดที่จะเริ่มต้นด้วยบอร์ชยูเครนคลาสสิกในหม้อหุงช้า

ดังนั้นในการเตรียมบอร์ช์ยูเครนคลาสสิกในหม้อหุงช้าต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• เนื้อวัว (หมูก็เหมาะสม) - 600 กรัม;
• มันฝรั่ง - 300 กรัม;
• แครอท - 200 กรัม;
• บีท - 200 กรัม;
• หัวหอม - 150 กรัม;
• กะหล่ำปลีสีขาว - 300 กรัม;
• paste มะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ถั่วกระป๋อง - 1 ธนาคาร;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2 L;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราเตรียมบอร์ช์ยูเครนคลาสสิกในหม้อหุงช้า

1. ปอกเปลือกหัวหอมล้างออกเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกเปลือกแครอทตะแกรงบนขูดกลาง
3. ปอกเปลือกหัวผักกาดแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ตะแกรงส่วนแรกของผักบนเครื่องขูดหยาบส่วนที่สองจะถูกตัดเป็นแถบบาง ๆ
4. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกตัดเป็นแถบ
5. เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะหลายเครื่อง
6. ส่งธนู, มะเขือเทศวางและถั่วกระป๋องไปที่ชาม
7. เปิดอุปกรณ์ในโหมด“ ด่วน” ทอดเนื้อหาเป็นเวลา 10-15 นาที
8. ล้างเนื้อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. กะหล่ำปลีสับ
10. ส่งเนื้อกะหล่ำปลีหั่นบาง ๆ แครอทและหัวผักกาดเข้าไปในถังของอุปกรณ์เพื่อทอดหัวหอมและถั่ว เทน้ำร้อนเพิ่มมันฝรั่ง
11. เกลือเนื้อหาของหม้อหุงช้าเพิ่มพริกไทยและใบกระวาน
12. ปิดอุปกรณ์ให้แน่นตั้งค่าโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
13. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อมวลชน 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มเนื้อหาของมัลติซิคเกอร์

borsch กับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

หากคุณต้องการปรุงอาหารด้วย“ ไฮไลต์” สูตรสำหรับบอร์ชกับลูกพรุนสำหรับคุณ ส่วนผสมที่ผิดปกติจะทำให้จานแรกยอดเยี่ยมและผิดปกติในรสชาติและกลิ่นหอมจะทำให้นักชิมทุกคนบ้าคลั่ง

ในการปรุงอาหารบอร์ชด้วยลูกพรุนในหม้อหุงช้าตุนส่วนผสมต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• บีท - 1 พีซี;
• paste มะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวกะหล่ำปลี 1 (ประมาณ 200-300 กรัม);
• ลูกพรุน - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับการปรุงอาหาร borsch กับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

1. ปอกเปลือกหัวผักกาดล้างถูบนขูดหยาบ
2. อุ่นเครื่องความสามารถในการทำมัลติคิคเกอร์ ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งค่าโหมด“ การคั่วผัก”
3. เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในชามอุ่นใส่หัวผักกาดลงในภาชนะแล้วโรยผักด้วยน้ำตาล
4. ทอดผลิตภัณฑ์กวนเป็นระยะ ๆ จนกระทั่งช่วงเวลาของคาราเมลอ่อน
5. เมื่อหัวผักกาดได้รับคุณภาพที่จำเป็นให้เพิ่มมะเขือเทศวางน้ำเล็กน้อยและน้ำส้มสายชูลงในถังของอุปกรณ์ สตูว์เนื้อหาเป็นเวลา 2 นาที
6. ทำความสะอาดแครอทตะแกรงขูดหยาบ
7. ปอกเปลือกหัวหอมก้อนสับละเอียด
8. ผักที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังชามมัลติซิมเกอร์
9. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกตัดเป็นแถบ
10. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
11. ส่งผักไปยังคอนเทนเนอร์แบบหลายห้อง
12. ล้างลูกพรุนถอดกระดูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่ชาม
13. เพิ่มใบกระวานเกลือและพริกไทยลงในหม้อหุงช้าเพื่อลิ้มรส
14. เทเนื้อหาของอุปกรณ์ด้วยน้ำอุ่นหรือน้ำซุป
15. ปิดหม้อหุงช้าตั้งค่าโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
16. ผ่านกระเทียมผ่านสื่อมวลชน
17. 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมการทำอาหารส่งกระเทียมสับไปที่ Multicooker
18. โดยการทำอาหารอย่าเสิร์ฟอาหารทันที - ให้เวลาชง

Borsch กับเห็ดและกะหล่ำปลีที่เป็นกรดในหม้อหุงช้า

นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ผิดปกติสำหรับการทำ Borsch เซอร์ไพรส์บ้านของคุณด้วยอาหารที่น่าสนใจรสชาติที่น่ารื่นรมย์ซึ่งไม่สามารถลืมได้!

สำหรับการเตรียม Borsch ด้วยเห็ดและกะหล่ำปลีที่เป็นกรดคุณจะต้อง:

• บีท - 1 พีซี;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• เห็ด (chanterelles สมบูรณ์แบบ) - 150 gr;
• sauerkraut - 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชูข้าวหรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• วอดก้า - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารบอร์ชกับเห็ดและกะหล่ำปลีที่เป็นกรดในหม้อหุงช้า

1. เดือดเห็ด
2. ลอกหัวบีทให้ล้างตะแกรงขูดหยาบ
3. เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในภาชนะบรรจุมัลติซิมเคอร์ส่งหัวผักกาดลงในชามเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูข้าว
4. หมุนหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ" ทอดหัวผักกาดจนสุกครึ่งหนึ่ง
5. ปอกเปลือกหัวหอมล้างออกเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในเนื้อหาของอุปกรณ์ ขยายการปรุงอาหารในโหมด "การอบ"
6. ส่งเห็ดไปยังความจุหลายตา ปิดอุปกรณ์ด้วยฝาปิดการปรุงอาหารในโหมดการอบประมาณ 15-20 นาที
7. ปอกเปลือกมันฝรั่งล้างออกตัดเป็นแถบ
8. หลังจากเวลาส่งผักไปยังเนื้อหาของมัลติคิคเกอร์เพิ่มน้ำร้อนหรือน้ำซุป
9. เกลือในอนาคต Borsch เพิ่มพริกไทยและน้ำตาล
10. ปิดหม้อหุงช้าตั้งค่าโหมด“ ดับ” เป็นเวลา 50 นาที
11. 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพิ่มกะหล่ำปลีดองลงในจาน
12. เทวอดก้าลงใน Borscht เพื่อเตรียมการปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5-10 นาที

Green Borsch ในหม้อหุงช้า

Green Borsch เป็นอาหารตามฤดูกาลที่ชื่นชอบสำหรับหลายครอบครัว ต้องขอบคุณหม้อหุงช้าการทำอาหารจานนี้จะไม่ใช้เวลามากและการรักษาความร้อนพิเศษจะรักษาสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

ในการเตรียม Green Borsch ในหม้อหุงช้าตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• แครอท - 1 พีซี;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ไข่ - 1 พีซี;
• sorrel - 50 กรัม;
• ท็อปบีทรูท - 50 กรัม;
• ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ใบเบย์ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรสำหรับการทำ Borsch สีเขียวในหม้อหุงช้า

1. ทำความสะอาดแครอทล้างออกตะแกรงขูดหยาบ
2. ปอกเปลือกกระเทียมจากเปลือกสับละเอียด
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะบรรจุมัลติคิคส่งแครอทและกระเทียมลงในชาม
4. อุปกรณ์ถูกใส่ในโหมด "ดับ" ผักทอด
5. ล้างมะเขือเทศความปรารถนาที่จะลอกตัดเป็นก้อนเพิ่มเข้าไปในแครอทและกระเทียม ทำอาหารต่อไปในโหมดตุ๋นเป็นเวลา 5 นาที
6. ปอกเปลือกมันฝรั่งตัดเป็นแถบส่งไปที่หม้อหุงช้า
7. เพิ่มใบกระวานและน้ำร้อนลงในอุปกรณ์
8. เปิดหม้อหุงช้าในโหมด "ซุป" ปิดฝา
9. ล้างข้าว เมื่อมันฝรั่งเป็นเวลาหกเดือนให้เพิ่มซีเรียลลงในเนื้อหาของมัลติวินด์
10. ล้าง Sorrel และท็อปส์ซูบีทรูทตัดอย่างประณีต
11. 5 นาทีก่อนจบการปรุงอาหารเพิ่มสีเขียวลงในบอร์ช
12. ต้มไข่ที่เมาแล้วตกแต่งด้วยจานสำเร็จรูป

ทานให้อร่อย!

ทำอาหารบอร์ชในหม้อหุงช้า วิดีโอ