ซุปถั่วในบ้านทุกหลังไม่ใช่แขกประจำ บางทีเนื่องจากความจริงที่ว่าจานนี้กำลังเตรียมมาเป็นเวลานานจึงต้องได้รับความสนใจเป็นอย่างมากและบางทีเหตุผลก็แตกต่างกัน เราจะไม่เข้าใจในตอนนี้เนื่องจากงานของเราคือการเตรียมซุปถั่วแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควันในหม้อหุงช้า

ถั่วเป็นผลิตภัณฑ์พืชราคาถูกที่คุณสามารถปรุงโจ๊กซุปหรือทำมันฝรั่งบดหรือพาย มันแตกต่างกันในคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากถั่วมีโปรตีนจำนวนมาก มันจะเป็นการทดแทนเนื้อสัตว์ที่ดีถ้าคุณปรุงถั่วตามกฎทั้งหมด เราจะเริ่มต้นด้วยสิ่งนี้: มีแม่บ้านที่แช่ถั่วก่อนและบางคนก็จัดการทำอาหารถั่วโดยไม่ต้องแช่ สิ่งนี้จะเกิดขึ้น? เราเรียนรู้เพิ่มเติม

จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรสำหรับซุป:

• ถั่วลันเตาไม่บด - แก้ว;
• ซี่โครงรมควัน - 200 กรัม;
• หัวหอมหัว - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• น้ำมัน - 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส

เราจะทำอาหารแบบนี้:

1. เริ่มต้นด้วยส่วนผสมที่สำคัญที่สุด - ถั่ว มันจะต้องล้างอย่างทั่วถึงและหลายครั้งเพื่อให้ในที่สุดน้ำมีความโปร่งใส เทลงในชามเทน้ำ ทิ้งชามถั่วไว้บนโต๊ะประมาณ 8 ชั่วโมงและถ้าคุณเอาถั่วสับแล้วสองสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว
2. จากนั้นเราก็ระบายน้ำให้ล้างถั่วเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำสะอาดและล้างไม่จำเป็นและไม่จำเป็นทั้งหมด ต่อไปเราใส่ถั่วลันเตาลงในหม้อหุงช้าเพิ่มประมาณ 2.5 หรือมากกว่าหนึ่งลิตรของน้ำเปิดใช้งานอุปกรณ์ เราเตรียมความพร้อมโดยใช้โปรแกรม“ ซุป” หรือ“ ดับ” เรานับตรงเวลาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. วิธีการต้มถั่วจะต้องย้ายไปที่กระทะอื่นทำให้น้ำซุปเครียดและเตรียมชามอุปกรณ์สำหรับการกระทำครั้งต่อไป
4. คุณต้องเตรียมผัก: ทำความสะอาดหัวหอมด้วยแครอทบดเพราะสะดวกในการทอดในน้ำมันพืช เลือกโปรแกรม“ ทอด” มุ่งเน้นไปที่เวลา 8-10 นาทีโหมดนี้จะแสดงโดยอัตโนมัติ ทันทีที่ผักปรุงสุกคุณต้องเพิ่มมันฝรั่ง ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดล้างตัดเป็นก้อน
5. การติดตามมันฝรั่งส่งซี่โครงและถั่วเกือบพร้อม มันจะนุ่ม แต่ก็ยังไม่พร้อมสำหรับการใช้งานอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นมันจะยังคงเชื่อมกับส่วนผสมที่เหลือ
6. เปิดโหมด“ ซุป” ทันทีที่น้ำเดือดคุณต้องเกลือซุปด้วยถั่วและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีจากนั้นคุณควรลองและนำไปสู่อุดมคติ แต่ตามกฎแล้วในช่วงเวลานี้มันฝรั่งจะถูกต้มเพียงพอถั่วจะกลายเป็นมันฝรั่งบด แม้ว่าจะมีถั่วนุ่ม ๆ ทั้งหมดแยกกันซึ่งจะทำให้จานเสร็จสมบูรณ์
7. ถ้าเป็นไปได้ปล่อยให้จานสำเร็จรูปผลิตขึ้นเล็กน้อย 30 นาทีแม้ว่า 20 นาทีจะเพียงพอ เพียงแค่เวลาว่างนี้สามารถใช้เพื่อสูงสุด: ตั้งค่าเป็นตารางเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการ
8. ตัวอย่างเช่นแครกเกอร์ที่ทำจากขนมปังขาวเหมาะสำหรับซุปที่อร่อยและมีกลิ่นหอม คุณสามารถดูแลสิ่งนี้ล่วงหน้าและทำสิ่งต่อไปนี้: ใช้ขนมปังของเมื่อวานสองสามชิ้น ตัดด้วยมีดคมเป็นก้อนแห้งเล็กน้อยในเตาอบ
9. เสิร์ฟซุปถั่วหนาพร้อมแครกเกอร์สดใหม่กับผักใบเขียวสับและครีมเปรี้ยวช้อน อาหารจานนี้คุ้มค่ากับการสรรเสริญประเมินตามระบบ 12 จุดและแน่นอนเราหวังว่าทุกคนจะอยากได้!

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควันในการปรุงอาหารหม้อหุงช้า

และวิธีนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาทำอาหารจานแรก Goro Soup ได้อย่างรวดเร็วและเตรียมไว้ในหม้อหุงช้ามันกลับกลายเป็นว่ามีกลิ่นหอมและมีกลิ่นหอมน้อยลงเนื่องจากเนื้อสัตว์รมควัน

มาเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• ถั่วสับ - แก้ว;
• ซี่โครงหมูสด - 200 กรัม;
• ซี่โครงหมูรมควัน - 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• หัวหอมแครอท - 1 พีซี;
• เกลือเครื่องเทศ - ลิ้มรส;
• น้ำมันพืชช้อนหนึ่งช้อนสำหรับทอด

เราทำอาหารตามลำดับต่อไปนี้:

1. ก่อนอื่นให้ล้างส่วนผสมหลักหลายครั้งระบายน้ำ เราจะทิ้งธัญพืชไว้ในน้ำเย็นเราจะมีส่วนร่วมในส่วนผสมอื่น ๆ
2. คุณต้องเทน้ำมันหนึ่งช้อนลงในชามมัลติซิมเคอร์เปิดโปรแกรม“ ทอด” เป็นเวลา 15 นาที
3. เตรียมธนู: ทำความสะอาดบด
4. ทอดหัวหอมจากนั้นเพิ่มแครอท ในขณะที่เพียงพอสำหรับการทอดบนหัวหอม 3-4 นาทีในช่วงเวลานี้คุณต้องมีเวลาในการทำความสะอาดพืชราก, ตะแกรง
5. เสร็จสิ้นการคั่วผักในเวลาประมาณ 8 นาทีจากนั้นเพิ่มซี่โครงสดและรมควันและทอดเข้าด้วยกัน
6. จากนั้นคุณต้องทำความสะอาดมันฝรั่งตัดเป็นก้อนใส่มัลติคิคในชามและโดยไม่ต้องผสมให้วางซีเรียลที่ล้างออก
7. ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องเทน้ำประมาณ 2.5 ลิตรเตรียมด้วยฝาปิดในโหมด "ดับ" จะใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง
8. อย่างง่ายดายและเตรียมถั่วด้วยวิธีนี้ และถ้าคุณต้องการที่จะขี้เกียจมากยิ่งขึ้นจากนั้นไม่รวมซี่โครงสดเตรียมส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชามมัลติคิวเกอร์ (โดยไม่ทอด) เทน้ำและปรุงอาหารในทำนองเดียวกัน
9. 30 นาทีก่อนทำอาหารซุปจะต้องเป็นเกลือเพิ่มเครื่องเทศ จากเครื่องเทศเลือกสิ่งที่เป็นกลางเช่นพริกไทยดำบดหรือส่วนผสมของพริกใบไม้ และเพิ่มสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) ลงในจานเสร็จแล้ว
10. ทุกอย่างซุปพร้อมแล้วเทลงบนจานทริกเกอร์ด้วยสมุนไพรใส่ครีมเปรี้ยวช้อนและเชิญชวนให้ทุกคนชิม ซุปที่มีกลิ่นหอมและอร่อยเช่นนี้เป็นอาหารที่เหมาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวเมื่อคุณต้องการห่อตัวเองในผ้าห่มและกินสิ่งที่อร่อยและร้อน

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควันและเครื่องเทศในหม้อหุงช้า

ไม่มีอะไรซับซ้อนในสูตรนี้มีการเพิ่มส่วนผสมใหม่สองสามอย่างที่จะปรับปรุงรสชาติของจานสำเร็จรูป เรายืนยันว่าคุณเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างเคร่งครัดตามสูตรและจากนั้นคุณจะได้รับอาหารที่น่ารื่นรมย์และทะเลแห่งความสุขจากกระบวนการทำอาหาร

รายการทุกสิ่งที่จำเป็น:

• ซี่โครงหมู - 200 กรัม;
• ซี่โครงหมูรมควัน - 200 กรัม;
• ถั่ว - 200 กรัมหรือ 1 ถ้วย;
• 2 หัวหอมกลาง;
• แครอท - 1 พีซี;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 1/4;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งสด - กิ่งไม้หลายตัว;
• parsley Root - 1 เล็ก;
• เครื่องเทศ: พริกไทยดำบด, ใบกระวาน, เกลือ - ลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 1 ช้อนโต๊ะ;
• โซดา - 3 กรัม;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงซุป:

1. เราล้างถั่วเปลี่ยนน้ำหลายครั้งครั้งสุดท้ายที่เราเทน้ำร้อน เราวางใบอ่าวไปที่ถั่วเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมรวมถึงเบกกิ้งโซดาน้อยมากเพื่อเร่งกระบวนการ เราทิ้งทุกอย่างไว้ 1 ชั่วโมง
2. ตอนนี้เราจะเชื่อมน้ำซุปเนื้ออร่อย: คุณต้องล้างซี่โครงถ้าจำเป็น - แบ่งออกใส่ในชามของอุปกรณ์เทน้ำ
3. เปิดโหมด“ ซุป” เมื่อน้ำเดือดเปลี่ยนไปที่“ ดับ” ปรุงอาหารประมาณ 50-60 นาที
4. น้ำซุปปรุงสุก - คุณต้องเอาซี่โครงออกปล่อยให้พวกเขานอนลงบนจานและใส่ถั่วลงในน้ำซุป (ระบายน้ำจากการแช่) และน้ำตาลหนึ่งช้อน ตอนนี้เราจะปรุงถั่วโดยใช้ความเป็นไปได้ของมัลติคิคเกอร์: เลือกโหมด "ไอน้ำ", "ซุป", ปรุงอาหาร 1 ชั่วโมง
5. มีเวลาเพียงพอในการเตรียมผัก หัวหอม - สะอาดสับละเอียดพริกไทย - ก้อน แครอท - คุณสามารถตะแกรงบนข้าราชบริจาคแล้วทำความสะอาดรากของผักชีฝรั่งและตะแกรง มันฝรั่ง - เพื่อทำความสะอาดอย่างเป็นมาตรฐานตัดเป็นก้อน
6. จนถึงตอนนี้ต้องย้ายถั่วต้มไปยังภาชนะอื่นเพื่อให้หม้อหุงช้า
7. สิทธิของผัก - ในโหมด“ ทอด” ให้เทน้ำมันก่อนจากนั้นใส่หัวหอมจากนั้นแครอทและท้ายที่สุดก็เพิ่มรากผักชีฝรั่ง เราไม่ทอดผักมาก แต่ผ่านไปเล็กน้อย
8. เพิ่มเนื้อสัตว์ที่ถูกลบออกจากซี่โครงถั่วมันฝรั่งก้อนลงในผักเทน้ำซุปใส่เกลือและเครื่องเทศ การปรุงอาหารในโหมด "ซุป" เราได้รับคำแนะนำตามเวลาจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม เป็นไปไม่ได้ที่จะระบุอย่างชัดเจนว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดสำหรับกระบวนการนี้
9. เราเสิร์ฟซุปกลิ่นหอมแสนอร่อยทันทีในขณะที่ร้อนจัดให้มีสมุนไพรสับและแครกเกอร์อย่างประณีต
10. วิธีทำแครกเกอร์คุณรู้อยู่แล้วและเรามีสูตรอื่นสำหรับแครกเกอร์แสนอร่อยจากขนมปัง มีความจำเป็นที่จะต้องเตรียมก้อนหลายชิ้นกานพลูของกระเทียม, โหระพาเล็กน้อย, พริกไทยและโรสแมรี่รวมถึงเกลือ เปลือกโลกจะต้องถูกตัดเยื่อควรถูกตัดเพื่อตัดเป็นก้อนที่มีขนาดเท่ากัน พับในถุงปกติ: กระเทียมสับเกลือและเครื่องเทศอย่างประณีตเทน้ำมันพืช - ช้อนขนาดใหญ่ ผสมทุกอย่าง ใส่ก้อนขนมปังในแพ็คเกจนี้กระชับเขย่าให้เข้ากัน ทันทีที่ขนมปังอิ่มตัวด้วยน้ำมันด้วยเครื่องเทศจะต้องวางบนแผ่นอบแห้งเล็กน้อยในเตาอบ (อุณหภูมิไม่สูงกว่า 120 องศาในเวลา - ไม่เกิน 7 นาที)
11. พร้อม! ปรากฎว่ายอดเยี่ยม! มันคุ้มค่าที่จะเตรียมอาหารสำหรับสูตรยอดนิยมนี้

ซุปถั่วลันเตาที่มีซี่โครงรมควันในหม้อหุงช้า

อย่างมีนัยสำคัญกระบวนการปรุงอาหารไม่เปลี่ยนแปลงเฉพาะผลลัพธ์จะเป็นเด็กที่แตกต่างกันเล็กน้อย-แม้เด็ก ๆ จะเพลิดเพลินไปกับซุปซุปหนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มแครกเกอร์กรอบจำนวนหนึ่งลงในแต่ละจาน

ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อะไร:

• ถั่ว - แก้ว;
• หมูรมควันหมู - 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมแครอท - 1 พีซี;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับสีเขียวสำหรับการให้อาหาร;
• ขนมปังขาวไม่หวาน 4 ชิ้นและน้ำมันทอดช้อน

วิธีการปรุงซุป:

1. ธัญพืชจะต้องล้างในน้ำหลายแห่งทิ้งไว้ในน้ำเป็นเวลากลางคืนหรืออย่างน้อยสองสามชั่วโมง (อย่างน้อย 2 ชั่วโมง) ดังนั้นในภายหลังจะไม่รอเป็นเวลานานเมื่อเตรียมซุป
2. เราปรุงซีเรียลเปียกเป็นเวลา 20 นาที (โปรแกรม "ซุป" หรือ "ไอน้ำ") ใส่แครอทสับที่เป็นรูป มันฝรั่ง.
3. ต้องทำความสะอาดมันฝรั่งตัดเป็นก้อน คุณสามารถเปลื้องผ้าจากนั้นเกลือพริกไทยถั่วลันเตาสีดำและใบกระวานเล็กน้อย
4. เราดำเนินการทำอาหารดำเนินการเปิดใช้งานโปรแกรมที่เลือกไว้ก่อนหน้านี้ระยะเวลาคือ 40 นาที
5. เรามีส่วนร่วมในการเตรียมความเขียวขจี: ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหลายตัวคุณต้องล้างออกภายใต้ก๊อกน้ำสลัดน้ำส่วนเกินตัดอย่างประณีต
6. ตอนนี้เราทำ croutons: เมื่อวานนี้ข้ามขนมปังเล็กน้อยตัดด้วยมีดคมเป็นลูกบาศก์ เราพยายามทำทุกอย่างให้แม่นยำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อที่จะไม่มี crumbs พิเศษ
7. ในกระทะคุณต้องเทน้ำมันพืชอุ่นและทอดขนมปังเพื่อทำเปลือกสีแดงก่ำที่สวยงาม Sukhariki ควรใส่จานแบนขณะทำอาหาร
8. ซุปถั่วกับซี่โครงรมควันในหม้อหุงช้าคุณต้องเทมวลร้อนลงอย่างระมัดระวังให้สะดวกในการต้มเบียร์ใช้เครื่องปั่นใต้น้ำเพื่อเปลี่ยนซุปให้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันและเทลงบนจาน

เพิ่มผักใบเขียวสับลงในแต่ละจานอย่าลืมใส่แครกเกอร์ในแต่ละจานก่อนเสิร์ฟ ทานให้อร่อย!

ซุปถั่วกับซี่โครงรมควันในหม้อหุงช้า วิดีโอ