จานง่าย ๆ นี้ดีในการปรุงอาหารเพื่ออนาคตและใช้ตามความจำเป็น สตูว์จะเป็นเครื่องแต่งกายที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุก ๆ อาหารและสำหรับอาหารจานแรก สตูว์โฮมเมดจัดทำขึ้นในหม้อหุงช้าง่ายมาก แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าที่ซื้อมา และที่สำคัญที่สุดคุณมั่นใจในคุณภาพของเธอ

สตูว์หมูในหม้อหุงช้า

เลือกหมูสำหรับสตูว์ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันที่คุณชอบอาหารเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะสตูว์แสนอร่อยและละเอียดอ่อนทำจากเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน นอกจากนี้สำหรับการทำอาหารคุณสามารถใช้หัวหมูสตูว์จากมันจะกลายเป็นคนรวยเหมือนเยลลี่

วัตถุดิบ:

• หมู - 4 กิโลกรัม;
• mayran - 1 ช้อนชา;
• bay Leaf-2-3 pcs .;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• พริกไทยดำกับถั่ว - 20 ชิ้น

สตูว์ทำอาหารในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อให้ดีและถอดฟิล์มและหลอดเลือดดำทั้งหมด หลังจากนั้นให้แห้งหมูด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ (5x5 ซม.)
2. พับชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ในชามมัลติคิวเกอร์และตั้งค่าฟังก์ชั่น“ สตูว์” เป็นเวลา 5 ชั่วโมง
3. 1 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดกระบวนการเปิดฝาและเพิ่มเกลือใบกระวานมาร์จอแรนและพริกไทยดำด้วยหม้อ
4. ผสมเครื่องเทศให้เข้ากันกับเนื้อสัตว์และปิดฝา
5. เมื่อกระบวนการดับเพลิงเสร็จสิ้นให้ถ่ายโอนสตูว์จากชามไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝา สตูว์หมูในหม้อหุงช้าพร้อม

สตูว์เนื้อในหม้อหุงช้า

เนื่องจากเนื้อวัวไม่ได้เป็นมันเหมือนหมูดังนั้นสตูว์จึงเอนตัวออกมาจากมันมากขึ้นซึ่งหมายความว่ามันสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้เช่นกัน และคู่รักของสตูว์ไขมันสามารถเพิ่มไขมันหมูเล็กน้อยลงในจาน เนื้อวัวเข้ากันได้ดีกับโรสแมรี่ แต่คุณสามารถเสริมสูตรด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและสมุนไพรแห้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 4 กิโลกรัม;
• bay Leaf-2-3 pcs .;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• โรสแมรี่ - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยดำกับถั่ว - 20 ชิ้น

สตูว์ทำอาหารในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อให้ดีนำฟิล์มและเส้นเลือดทั้งหมดออก จากนั้นให้แห้งเนื้อด้วยกระดาษเช็ดมือแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
2. ใส่เนื้อวัวลงในชามมัลติคิวเกอร์ปิดฝาและตั้งค่าฟังก์ชั่น“ สตูว์” เป็นเวลา 6 ชั่วโมง เนื้อวัวเตรียมยาวกว่าหมูเล็กน้อยดังนั้นเวลาดับจะนานกว่า 1 ชั่วโมง
3. 1 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดกระบวนการเปิดฝาเพิ่มเกลือและเครื่องเทศผสมเนื้อให้เข้ากันและปิดฝา
4. หลังจากกระบวนการดับเพลิงเสร็จสมบูรณ์แล้วให้ใส่สตูว์บนขวดแล้วม้วนด้วยฝา สตูว์เนื้อในหม้อหุงช้าพร้อม

สตูว์สัตว์ปีกในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมสตูว์คุณสามารถใช้นกได้: ไก่เป็ดไก่งวงหรือห่าน แน่นอนสตูว์รสชาติจะมาจากสัตว์ปีก กระบวนการปรุงอาหารเหมือนกับหมูและเนื้อวัวเฉพาะในการเตรียมเนื้อสัตว์

วัตถุดิบ:

• ซากสัตว์ปีก - 1 พีซี;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• พริกไทยดำกับถั่ว - 20 ชิ้น;
• bay Leaf-3-4 pcs .;
• เครื่องเทศแห้ง - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสตูว์สัตว์ปีกในหม้อหุงช้า:

1. ล้างนกและทำความสะอาดขนด้วยน้ำและแห้งด้วยกระดาษเช็ดมือ
2. กดนกเป็นส่วนหนึ่ง คุณยังสามารถใส่ผิวหนังและลำไส้ในจาน ทุกอย่างยกเว้นตับของนกไปที่สตูว์ หากต้องการคุณสามารถลบกระดูกทั้งหมดและปรุงสตูว์ออกจากเยื่อกระดาษเท่านั้น แต่นี่ไม่ใช่พื้นฐาน สิ่งสำคัญคือจำไว้ว่าจานของคุณเตรียมด้วยกระดูกเพื่อไม่ให้เจ็บโดยไม่ตั้งใจ
3. พับชิ้นส่วนสับในชาม Multicooker แล้วปิดฝา
4. ติดตั้งฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 3 ชั่วโมง นี่ก็เพียงพอแล้วสำหรับสตูว์ในหม้อหุงช้าเพื่อเตรียมพร้อม
5. 30 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการเปิดฝาและเพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในชาม
6. วางสตูว์เสร็จในขวดแล้วม้วนด้วยฝา

สตูว์เห็ดในหม้อหุงช้า

สตูว์ดั้งเดิมจัดทำขึ้นเป็นหลักจากเนื้อสัตว์ แต่คุณสามารถเสริมสูตรด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ซึ่งจะไม่ทำให้เสียจาน หนึ่งในองค์ประกอบเหล่านี้สามารถเป็นเห็ด

วัตถุดิบ:

• หมู - 500 กรัม;
• เนื้อ - 500 กรัม;
• เห็ด - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 พีซี;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำกับถั่ว - 10 ชิ้น;
• ใบเบย์ - 3 ชิ้น

ทำอาหารสตูว์ด้วยเห็ดในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ตัดหัวหอมในครึ่งแหวน
3. ล้างเห็ดด้วยน้ำไหล หากเห็ดมีขนาดใหญ่มากให้ตัดเป็นหลายส่วน
4. พับเนื้อสัตว์เห็ดและหัวหอมในชามมัลติคิวเกอร์
5. ติดตั้งฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 4 ชั่วโมง
6. 1 ชั่วโมงก่อนสิ้นสุดกระบวนการเปิดฝาและเพิ่มเกลือลงในชามพริกไทยดำพริกไทยดำกับถั่วและใบกระวาน
7. หลังจากสิ้นสุดกระบวนการใส่จานลงในขวดแล้วม้วนด้วยฝา สตูว์ในหม้อหุงช้าพร้อมเห็ดพร้อมแล้ว

สตูว์ในธนาคารในหม้อหุงช้า

มีอีกวิธีที่สะดวกในการทำสตูว์ในหม้อหุงช้า - ในธนาคาร จำนวนกระป๋องขึ้นอยู่กับว่าชามมัลติคิวเกอร์มีเท่าใด ในชาม 5 ลิตรจะวางขวด 4 ลิตรครึ่งลิตร จากการคำนวณเดียวกันเนื้อสัตว์จะถูกนำมาใช้กับเนื้อสัตว์ครึ่งลิตรที่ 1 สามารถวางได้ 500 กรัม

วัตถุดิบ:

• หมู - 2 กิโลกรัม;
• เกลือ - 2 ช้อนชา;
• ใบเบย์ - 4 ชิ้น
• พริกไทยดำ - 0.5 ช้อนชา;
• ขวดแก้วที่มีฝาครอบบิด - 4 ชิ้น;
• น้ำ.

ทำอาหารสตูว์ในธนาคารในหม้อหุงช้า:

1. ล้างเนื้อให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เกลือเนื้อสัตว์ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน
3. ที่ด้านล่างของแต่ละขวดใส่ใบกระวาน
4. เติมเนื้อสัตว์ด้วยเนื้อสัตว์ที่ไม่แน่นและไม่อยู่ด้านบนสุด ธนาคารจะต้องล้างและฆ่าเชื้อ
5. บิดกระป๋องด้วยฝา
6. ใส่ผ้าเช็ดตัวที่ด้านล่างของชาม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ธนาคารไม่ทำลาย
7. เทน้ำเย็นลงในชามเพื่อไม่ให้ปิดขวดอย่างสมบูรณ์
8. ติดตั้งฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 6 ชั่วโมง
9. เมื่อสัญญาณเสียงบอกคุณว่าสตูว์ในหม้อหุงช้าพร้อมอย่านำกระป๋องออกจากชามทันที ปล่อยให้พวกเขาเย็นสนิท

สตูว์กับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

หากคุณมีสตูว์ที่บ้านไม่มีแขกที่ไม่คาดคิดกลัวคุณ มันยังคงเป็นเพียงการปรุงอาหารกับข้าวและปรุงรสด้วยจานเนื้อพร้อมทำ และหม้อหุงช้าเช่นเคยจะช่วยคุณในเรื่องนี้

วัตถุดิบ:

• สตูว์ - 1 ธนาคาร;
• มันฝรั่ง - 2 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 พีซี;
• แครอท - 1 พีซี;
• น้ำ - 1 ถ้วย;
• เกลือ - ลิ้มรส;
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ L.;
• กรีน - สำหรับการตกแต่ง

ทำอาหารสตูว์ด้วยมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งและตัดด้วยก้อน
2. ปอกเปลือกและสับหัวหอมและแครอท
3. เทน้ำมันดอกทานตะวันลงในชามและตั้งค่าโหมด“ อบ” เป็นเวลา 30 นาที
4. รอจนกว่าน้ำมันจะอุ่นขึ้นเล็กน้อยจากนั้นส่งหัวหอมและแครอทไปที่ชาม
5. เพิ่มมันฝรั่งลงในผักผลดี ทำมันฝรั่งต่อไปจนกว่าโหมดจะถูกตัดการเชื่อมต่อ ผัดเนื้อหาของชามเพื่อไม่ให้ฝังอยู่
6. ส่งสตูว์เกลือและเครื่องเทศไปยังมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเทน้ำ
7. ติดตั้งฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลา 30 นาที
8. เมื่อสตูว์ในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่งจะพร้อมใส่ไว้ในส่วนและตกแต่งด้วยสมุนไพร

คุณสามารถใช้สูตรนี้เป็นพื้นฐานและเตรียมสตูว์ในหม้อหุงช้าพร้อมกับข้าวใด ๆ

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ในการปรุงสตูว์แสนอร่อยในหม้อหุงช้าใช้เคล็ดลับ:

1. ใช้เฉพาะเนื้อสดในสตูว์และไม่ว่าในกรณีใดจะแช่แข็ง
2. สตูว์ควรอิดโรยไม่เดือดดังนั้นสำหรับการเตรียมการเลือกโหมด "ดับ"
3. บ่อยครั้งที่สูตรระบุว่า "เกลือเพื่อลิ้มรส" แต่เพื่อให้สตูว์ถูกเก็บไว้ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จำเป็นต้องดำเนินการต่อในอัตรา 1 ช้อนชา เกลือต่อ 1 กิโลกรัมเนื้อสัตว์
4. สำหรับการเตรียมสตูว์ในหม้อหุงช้าไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวเพิ่มเติม เนื้อสัตว์ปล่อยน้ำผลไม้ของตัวเอง
5. เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในสตูว์เฉพาะในกรณีที่คุณไม่ได้วางแผนที่จะเก็บไว้เป็นเวลานานมิฉะนั้นจานจะลดลงอย่างรวดเร็ว
6. ธนาคารและผ้าห่มสำหรับการม้วนจานสำเร็จรูปควรล้างและฆ่าเชื้อได้ดี
7. หลังจากที่คุณม้วนสตูว์ในขวดแล้วให้ปิดฝาเพื่อให้ไขมันลดลงไปที่ฝา สิ่งนี้จะช่วยให้สตูว์นานขึ้น
8. สตูว์สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องให้จานสำเร็จรูปให้เย็นอย่างสมบูรณ์จากนั้นวางเนื้อในโซดาพลาสติกพิเศษและส่งไปที่ช่องแช่แข็ง
9. คุณสามารถเก็บสตูว์ที่เสร็จแล้วมานานกว่าหนึ่งปี แต่ไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะประสบความสำเร็จ - สตูว์ในหม้อหุงช้านั้นอร่อยมากจนกินได้เร็วมาก!

สตูว์ในหม้อหุงช้า วิดีโอ