Το ήπαρ είναι ένα απίστευτα χρήσιμο προϊόν τροφίμων. Τις περισσότερες φορές, μπορείτε να βρείτε ένα συκώτι με τη μορφή ενός goulash, τηγανισμένη σε πανοραμική ή ως σουφλέ. Δυστυχώς, αυτό το chocal δεν του αρέσει αυτό το chomfal. Ωστόσο, μπορείτε πάντα να "πετάξετε" το συκώτι στο πιάτο, έχοντας λάβει ένα νόστιμο, πλούσιο φαγητό χωρίς συγκεκριμένη μυρωδιά. Οι έμπειροι μάγειρες προσφέρουν για να προετοιμάσουν μια πίτα, η οποία βασίζεται σε αυτό το παράκτριο. Δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε ένα τέτοιο πιάτο, αλλά χάρη στην πιθανή ποικιλία των γεμίσματος, η πίτα μπορεί να γίνει για κάθε γεύση. Στο άρθρο μας, θα βρείτε μια επιλογή από συνταγές ηπατικής πίτας σε μια αργή κουζίνα.

Το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 1

Η ευκολότερη συνταγή για μια ηπατική πίτα δεν συνεπάγεται αφθονία των συστατικών, απαιτούνται μόνο βασικά εξαρτήματα που θα βρεθούν σε κάθε κουζίνα. Παρ 'όλα αυτά, πολλές νοικοκυρές προτιμούν αυτή τη συγκεκριμένη συνταγή για την απλότητα και την ταχύτητα του μαγειρέματος και την πάντοτε εξαιρετική γεύση.

Κατάλογος συστατικών:

• Το συκώτι βοδινού - 750 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• sanny Cereal - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• ξινή κρέμα (10% λίπος) - 60 ml.
• Καρότα - 1 PC.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 20 g;
• γάλα - 100 mL.
• Αλάτι στη γεύση.

Μαγειρεύοντας την ηπατική πίτα στην αργή κουζίνα στα στάδια:

1. Πλύνετε το συκώτι με βόειο κρέας, αφαιρέστε την μεμβράνη και αφαιρέστε τις φλέβες.
2. Κόψτε το συκώτι σε διάφορα κομμάτια, τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε γάλα.
3. Για να υπερασπιστεί το ήπαρ στο γάλα για 30 λεπτά, έτσι ώστε όλη η πικρία να πάει μακριά.
4. Μετά από μούσκεμα, περάστε το συκώτι μέσα από ένα μύλο κρέατος.
5. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
6. Κόψτε το κρεμμύδι με μικρούς κύβους.
7. Τραβήξτε τα καρότα με μεγάλα δόντια.
8. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα.
9. Ρυθμίστε τη συσκευή για το πρόγραμμα ψησίματος.
10. Στείλτε καρότα και κρεμμύδια σε προθερμασμένο λάδι. Περάστε τα συστατικά για 5-7 λεπτά.
11. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ξινή κρέμα. Δώστε το χρόνο να διογκωθεί.
12. Ανακατέψτε το συκώτι με αυγά και ένα μανίκι με ξινή κρέμα.
13. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά.
14. Προσθέστε λαχανικά και αλάτι στο χύμα.
15. Πλύνετε το κύπελλο multicooker και σκουπίστε.
16. Λιπάνετε το πολυτροπικό δοχείο με βούτυρο.
17. Βάλτε τη μάζα του ήπατος στη συσκευή.
18. Ρυθμίστε τη μονάδα για τη λειτουργία "αρτοσκευάσματα".
19. Προετοιμάστε το πιάτο για 1 ώρα χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.

Το τελικό πιάτο μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό και κρύο μαζί με ξινή κρέμα.

Το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 2

Για να φτιάξετε τη γεύση του ήπατος στην πίτα όχι τόσο κορεσμένη, μπορείτε να προσθέσετε στο πιάτο ρύζι. Κατά κανόνα, το ρύζι βράζει εκ των προτέρων. Εκτός από το ρύζι και το ήπαρ, χρησιμοποιούνται βοηθητικά συστατικά στην πίτα που κάνουν το πιάτο ασυνήθιστα νόστιμο, πλούσιο και αρωματικό.

Λίστα των σωστών προϊόντων:

• Το συκώτι βοδινού - 700 g.
• Βραστό ρύζι - 110 g;
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• ξινή κρέμα (10% λίπος) - 50 ml.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Γάλα - 1 Multistakan + 100 ml.
• Βούτυρο - 20 g;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μαγειρεύουμε το πιάτο στα στάδια:

1. Πλύνετε καλά το ήπαρ, αφαιρέστε τις φλέβες και την ταινία.
2. Κόψτε το συκώτι σε διάφορα κομμάτια, τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε 100 ml γάλακτος.
3. Μετά από 30 λεπτά φωτισμού του ήπατος, περάστε το παράσπασμα μέσα από ένα μύλο κρέατος.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε τα κομμάτια και μετακινηθείτε σε ένα μύλο κρέατος.
5. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και το ήπαρ.
6. Διαιρέστε τα ρολά και τους κρόκους.
7. Ανακατέψτε τους κρόκους με το ήπαρ και τα κρεμμύδια. Χτυπήστε το μείγμα ελαφρώς με ένα χτύπημα.
8. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ξινή κρέμα στο χύμα.
9. Εισαγάγετε το δροσερό ρύζι στο μίγμα του ήπατος.
10. Κτυπήστε τα ασπράδια αυγών με ένα μίξερ σε πυκνές κορυφές.
11. Εισαγάγετε απαλά τον αφρό πρωτεΐνης στο όγκο.
12. Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με βούτυρο.
13. Τοποθετήστε τη μάζα του ήπατος σε ένα πολύπλευρο δοχείο.
14. Ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος" στον πίνακα λογισμικού μονάδας.
15. Προετοιμάστε την πίτα για 60 λεπτά.
16. Μετά την προετοιμασία, αφήστε το πιάτο στο πρόγραμμα θέρμανσης για 15 λεπτά.

Σερβίρετε ένα πιάτο με σάλτσα βασισμένη σε ξινή κρέμα και πράσινα.

Το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 3

Το συκώτι είναι καλά καρυκευμένο με σκόρδο. Αυτό είναι ακριβώς αυτό που καθοδηγήθηκαν οι δημιουργοί της ακόλουθη συνταγή. Παρεμπιπτόντως, η συνταγή περιλαμβάνει την παρουσία στρώσεων της πίτας και ως εκ τούτου έχει μια ασυνήθιστα ελκυστική εμφάνιση και εξαιρετική γεύση.

Ποια συστατικά χρειάζονται για την προετοιμασία ενός κέικ ήπατος σε μια αργή κουζίνα:

• Το συκώτι κοτόπουλου - 500 g.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Μαγιονέζα - 20 ml.
• Τυρί - 100 g.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Βούτυρο - 20 g;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Οδηγίες προετοιμασίας:

1. Πλύνετε το ήπαρ, αφαιρέστε ακατάλληλα μέρη.
2. Τοποθετήστε το συκώτι σε ένα μπολ μπλέντερ. Τοποθετήστε τα αυγά εκεί.
3. Βασιλιάς τα συστατικά σε ένα μπλέντερ.
4. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη μάζα στη μάζα.
5. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα από το επάνω στρώμα.
6. Κόψτε τα κρεμμύδια με κύβους.
7. Τράψτε τα καρότα.
8. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα.
9. Ενεργοποιήστε τη συσκευή για το πρόγραμμα ψησίματος, στείλτε λαχανικά στο μπολ.
10. Τηγανίζουμε κρεμμύδια και καρότα για 5-7 λεπτά.
11. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη.
12. Αναμίξτε μαγιονέζα με σκόρδο.
13. Πλύνετε και σκουπίστε την αργή κουζίνα.
14. Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο.
15. Τοποθετήστε το ένα τρίτο της μάζας του ήπατος σε ένα δοχείο πολλαπλών περιόδων.
16. Εκτός από τη μάζα του ήπατος, βάλτε το ήμισυ των πατάτες του κρεμμυδιού.
17. Λιπάνετε την κορυφή των κρεμμυδιών και των καρότων με μαγιονέζα με σκόρδο.
18. Βάλτε μέρος της μάζας του ήπατος στην αργή κουζίνα ξανά.
19. Βάλτε τα υπόλοιπα ψητά στην κορυφή.
20. Ackelet επάνω με μαγιονέζα με σκόρδο.
21. Τελειώστε τη σύνθεση της υπόλοιπης ηπατικής μάζας.
22. Στην κορυφή, χρίσε την πίτα με μαγιονέζα με σκόρδο.
23. Τράψτε το τυρί.
24. Πασπαλίστε το τυρί στην κορυφή της πίτας.
25. Βάλτε μια αργή κουζίνα στο πρόγραμμα "ψήσιμο".
26. Προετοιμάστε την πίτα για 60 λεπτά.

Με το μαγείρεμα, διακοσμήστε την πίτα κομμένα σε μικρά κομμάτια, φτερά πράσινα κρεμμύδια.

Το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 4

Το ρύζι μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε άλλο δημητριακό. Το Grunt είναι ιδανικό για αυτό το ρόλο. Ο Grech πηγαίνει καλά με το συκώτι. Ωστόσο, δεν πρέπει να επιλέξετε ένα συκώτι βοείου κρέατος, διαφορετικά το πιάτο θα είναι πολύ αδέξια. Μαγειρέψτε μια τέτοια πίτα με συκώτι κοτόπουλου και θα πάρετε ένα φως, και ταυτόχρονα, ένα πλούσιο πιάτο.

Λίστα παντοπωλείων:

• Το συκώτι κοτόπουλου - 650 g.
• sour Cream (20% λίπος) - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Βραστό φαγόπυρο - 110 g;
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 20 g;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Πλύνετε το συκώτι, κόψτε τα άχρηστα μέρη.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε διάφορα μέρη.
3. Τοποθετήστε το συκώτι και το κρεμμύδι στο μπολ του μπλέντερ.
4. Χτυπάμε τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
5. Προσθέστε αυγά, ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι στη μάζα του ήπατος.
6. Ανακατέψτε τη μάζα με ένα χτύπημα.
7. Βάλτε ένα μείγμα από βρασμένο ψύκτρο φαγόπυρο σε ένα μείγμα.
8. Ανακατέψτε ξανά τη μάζα.
9. Κλείστε ένα φλιτζάνι πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων με βούτυρο.
10. Τοποθετήστε την κύρια μάζα του ήπατος στην αργή κουζίνα.
11. Ψήστε το πιάτο 1 ώρα στο πρόγραμμα ψησίματος.

Σερβίρετε μια πίτα με σάλτσα βασισμένη στο σπίτι μαγιονέζα και το σκόρδο.

Το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 5

Μια παραλλαγή του κέικ του ήπατος με λευκό λάχανο αγαπήθηκε από πολλούς. Πράγματι, αυτή η συνταγή αξίζει την προσοχή για ένα αξεπέραστο άρωμα και μη -τρισδιάστατη γεύση.

Συστατικά:

• Το συκώτι κοτόπουλου - 500 g.
• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 500 g.
• manki - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• ξινή κρέμα (15% λίπος) - 250 ml.
• Βούτυρο - 20 g;
• σκληρό τυρί - 100 gr.

Στάδια μαγειρέματος:

1. Αποσυναρμολογήστε το λάχανο στα φύλλα. Κάθε φύλλο ξεπλύνει και κόβει λεπτές λωρίδες.
2. Το ψιλοκομμένο λάχανο είναι ελαφρώς πνιγμένο για να το κάνει πιο μαλακό.
3. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με αυγά. Χτυπήστε ένα χτύπημα μέχρι ομαλή.
4. Ανακατεύομαι την ξινή μάζα κρέμας-εικονισμού με ένα χτύπημα, εισάγετε απαλά το Semolina.
5. Δώστε τη μάζα να σταθεί έτσι ώστε η σπασ, είναι πρησμένη.
6. Πλύνετε το ήπαρ, αφαιρέστε τα περιττά μέρη.
7. Μετακινηθείτε στο ήπαρ μέσω ενός μύλου κρέατος.
8. Αναμειγνύεται επεξεργασμένα συστατικά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι στη μάζα.
9. Λιπάνετε το πολυστρωματικό μπολ με λάδι.
10. Ρίξτε το μείγμα σε μια αργή κουζίνα.
11. Εγκαταστήστε τη συσκευή στο πρόγραμμα "ψήσιμο".
12. Προετοιμάστε ένα πιάτο για 1 ώρα 20 λεπτά.
13. Τράψτε το τυρί.
14. 20 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, πασπαλίζουμε με κέικ τυριού.

Το τελικό πιάτο, αν το επιθυμείτε, διακοσμήστε με ψιλοκομμένα βότανα.

Το ήπαρ σε μια αργή κουζίνα. Συνταγή 6

Μια ηπατική πίτα με την προσθήκη μανιταριών είναι πολύ νόστιμη. Ένα τέτοιο πιάτο έχει πλούσια γεύση και άρωμα. Ένα σκόρδο θα σας βοηθήσει να προσθέσετε γεύση στο τελικό πιάτο.

Προϊόντα που χρειάζονται για την παρασκευή ενός κέικ ήπατος με μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα:

• Το συκώτι βοδινού - 600 g.
• champignons - 400 g.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• manki - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Γάλα - ½ multistakan + 100 ml;
• Βούτυρο - 20 g;
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρότα - 1 PC.
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Συνταγή για μαγείρεμα:

1. Πλύνετε το ήπαρ, αφαιρέστε τις φλέβες και τη μεμβράνη.
2. Κόψτε το ήπαρ σε κομμάτια και ρίξτε 100 ml γάλακτος.
3. Απολαύστε το συκώτι για 30 λεπτά στο γάλα.
4. Μετά από μούσκεμα, περάστε το συκώτι μέσα από ένα μύλο κρέατος.
5. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
6. Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τρίβετε τα καρότα.
7. Καθαρίστε τα champignons, ξεπλύνετε και κόψτε με φέτες.
8. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, εγκαταστήστε τη συσκευή για τη λειτουργία ψησίματος.
9. Στείλτε κρεμμύδια, champignons και καρότα σε ζεστό λάδι.
10. Ανακατεύοντας, τηγανίζουμε τα συστατικά για 10 λεπτά.
11. Στο τέλος του τηγανίσματος, αλάτι τα λαχανικά.
12. Πλύνετε το πολύ πιο πολυάριθμο μπολ και σκουπίστε το στεγνό.
13. Ζεσταίνετε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων.
14. Ανακατεύοντας το γάλα, εισαγάγετε το Semolina σε αυτό.
15. Συνδυάστε το συκώτι, το γάλα με ένα mankoo, τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατέψτε το φρεάτιο μάζας μέχρι να μαλακώσει.
16. Προσθέστε τηγανητά λαχανικά στην ηπατική μάζα.
17. Λιπάνετε την αργή κουζίνα με βούτυρο.
18. Βάλτε τη μάζα του ήπατος στο δοχείο της συσκευής.
19. Προετοιμάστε το πιάτο για 1 ώρα στη λειτουργία "αρτοσκευάσματα".

Διακοσμήστε το τελικό πιάτο με τυρί και ψιλοκομμένα φτερά πράσινα κρεμμύδια.