Το Chebureks σε μια αργή κουζίνα δεν είναι χειρότερα από ό, τι σε ένα τηγάνι. Είναι τέλεια τηγανητά, διατηρώντας τον χυμό και την πλούσια γεύση. Το Chebureks σε μια αργή κουζίνα μπορεί να παρασκευαστεί με μια ποικιλία από γεμίσματα: κιμά, σκληρό, τυρί, suluguni ή πατάτες. Στο σημερινό άρθρο, θα περιγράψουμε αρκετές συνταγές για να φτιάξουμε τον Cheburki σε μια αργή κουζίνα.

Cheburek στο νερό με κρέας σε αργή κουζίνα

Τα παραδοσιακά chebureks έχουν παρασκευαστεί από καιρό με κιμά. Μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε κρέας: χοιρινό, μοσχάρι ή αρνί, που του αρέσει το καλύτερο. Για τον χυμό στο κιμά, συνιστάται να προσθέσετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Και, φυσικά, το Cheburek με κρέας δεν θα κάνει χωρίς μπαχαρικά.

Λίστα παντοπωλείων:

• Απομάκρυνση κρέατος (βόειο κρέας, αρνί, χοιρινό) - 400 gr.
• κρεμμύδια - 1 pc.
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Φτερά πράσινα κρεμμύδια - μια μικρή δέσμη?
• Νερό - 1 Multistakan;
• αλεύρι - 500 g.
• Το λαχανικό δεν είναι αρκετό-5-6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• zira να δοκιμάσει?
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το cheburek με κρέας σε μια αργή κουζίνα:

1. Πλύνετε το κρέας, κόψτε τα κομμάτια και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, αλέστε με ένα μύλο κρέατος.
3. Ξεπλύνετε τα φτερά των πράσινων κρεμμυδιών και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.
4. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια και τα φτερά κρεμμυδιού με κιμά.
5. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και zira στη γέμιση.
6. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε ένα αυγό με νερό και αλάτι.
7. Εισαγάγετε αλεύρι στη μάζα του νερού και των αυγών σε μικρές μερίδες. Ζυμώνουμε μια σφιχτή ζύμη.
8. Διαχωρίστε τη ζύμη σε αρκετές μπάλες.
9. Κολλήστε μπάλες από τη ζύμη σε στρώματα.
10. Βάλτε μια μικρή γέμιση σε ένα μέρος του στρώματος και τυλίξτε το με το δεύτερο μέρος. Πιέστε τα άκρα με τα δάχτυλά σας ή τα δόντια του πιρουνιού. Εάν είναι απαραίτητο, κόψτε τα μέρη με ένα σγουρό μαχαίρι.
11. Κάνετε παρόμοιες ενέργειες με κάθε στρώμα ζύμης.
12. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα. Η συσκευή τοποθετείται στη λειτουργία τηγάνισμα.
13. Βάλτε το Chebureks στο θερμαινόμενο λάδι.
14. Fry Chebureks μέχρι να χρυσή, περίπου 7 λεπτά σε κάθε πλευρά.
15. Βάλτε το τελικό cheburex σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε η στοίβα να είναι υπερβολικό λίπος.

Τα έτοιμα chebureks σερβίρονται στο τραπέζι σε καυτή μορφή.

Cheburek στο γάλα με κρέας σε αργή κουζίνα

Οι Chebureks που παρασκευάζονται στο νερό είναι αρκετά φρέσκα. Εάν θέλετε να δώσετε στη ζύμη ακόμα περισσότερη γεύση, τότε συνιστούμε την προετοιμασία με βάση το γάλα. Φυσικά, τέτοια chebureks είναι κάπως πιο δύσκολο να μαγειρέψουν, αλλά η γεύση του πιάτου στην έξοδο σε αυτή την περίπτωση γίνεται ακόμα πιο κορεσμένη και φωτεινή.

Κατάλογος συστατικών:

• Απομάκρυνση κρέατος (βόειο κρέας, χοιρινό, αρνί) - 500 gr.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• Μαγιονέζα - 60 g.
• αλεύρι - 700 g.
• Γάλα - 1 Multistakan;
• αυγό - 1 pc.
• Φυτικό έλαιο - 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• cINS - μια μικρή δέσμη.
• πάπρικα για γεύση?
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Συνταγή για μαγειρέματα γκέτες σε γάλα με κρέας:

1. Σε ένα ξεχωριστό σκάφος, ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικού ελαίου, γάλακτος και αλατιού.
2. Βάλτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία μαγειρέματος.
3. Ρίξτε το μίγμα γάλακτος στο μπολ της συσκευής και φέρετε το υγρό σε βράση.
4. Ρίξτε ζεστό υγρό σε ξεχωριστό σκάφος.
5. Ανακατεύοντας το γάλα με ένα χτύπημα, σε μερίδες, εισαγάγετε το φύλο του αλεύρου πολλαπλών κτιρίων σε αυτό. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει.
6. Πλύνετε και στεγνώστε το πολυτελές δοχείο.
7. Προσθέστε το αυγό στη δροσερή ζύμη. Ανακατέψτε το μίγμα.
8. Ρίξτε το υπόλοιπο αλεύρι στη ζύμη σε μικρές μερίδες και ζυμώστε μια σφιχτή ζύμη.
9. Ξεπλύνετε το κρέας και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος.
10. Καθαρίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Τρίψτε λαχανικά με ένα multicooker.
11. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο, καθώς και μαγιονέζα στο κρέας κρέατος.
12. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι στο κιμά.
13. Τραβήξτε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα.
14. Κόβει κύκλους από τη ζύμη με μεγάλη πλάκα.
15. Βάλτε μια μικρή γέμιση στη μία πλευρά του κύκλου από τη ζύμη.
16. Τυλίξτε τη ζύμη και πιάστε τις άκρες, σχηματίζοντας ένα cheburek.
17. Κάνετε τις ίδιες ενέργειες με κάθε κύκλο ζύμης.
18. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα.
19. Η συσκευή είναι εγκατεστημένη στο πρόγραμμα τηγάνισμα.
20. Βάλτε chebureks σε μια κόκκινη ζύμη.
21. Fry Chebureks και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
22. Βάλτε τα τελειωμένα chebureks σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε το ποτήρι υπερβολικό φυτικό έλαιο.

Chebureks στο γάλα με κιμά, σερβίρετε στο τραπέζι ζεστό μαζί με τη σάλτσα ντομάτας.

Cheburek με Suluguni σε μια αργή κουζίνα

Το Cheburex με τυρί είναι πάντα πολύ νόστιμο. Λόγω του γεγονότος ότι το τυρί λιώνει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η γέμιση είναι τρυφερή και ιξώδης. Επιπλέον, μια τέτοια γέμιση δεν απαιτεί ειδική προετοιμασία, απλώς αλέστε το Suluguni και τυλίξτε το στη ζύμη.

Λίστα παντοπωλείων:

• Νερό - 120 mL.
• αλεύρι - 150 g.
• Τυρί Suluguni - 250 g.
• Φυτικό έλαιο - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι στη γεύση.

Στάδια μαγειρέματος Cheburs από Suluguni σε μια αργή κουζίνα:

1. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι.
2. Ρίξτε νερό στο κέντρο του αλεύρου και 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικού ελαίου.
3. Ζυμώστε απαλά την ελαστική ζύμη.
4. Τυλίξτε τη ζύμη στην ταινία τροφίμων και βάλτε στην άκρη για 20 λεπτά.
5. GRAD Suluguni σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, αν είναι απαραίτητο, ελαφρώς αλάτι.
6. Τραβήξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα.
7. Κόβει κύκλους από τη ζύμη με μεγάλη πλάκα.
8. Βάλτε λίγο τυρί σε κάθε κύκλο ζύμης.
9. Τυλίξτε τη ζύμη και προσθέστε τις άκρες, σχηματίζοντας ένα cheburek.
10. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα.
11. Η μονάδα είναι εγκατεστημένη στη λειτουργία "τηγάνισμα".
12. Βάλτε το Chebureks σε προθερμασμένο λάδι και τα τηγανίζετε και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
13. Βάλτε το τελικό cheburex σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε η στοίβα να είναι υπερβολικό λίπος.

Σερβίρετε chebureks από το Suluguni ζεστό.

Cheburex με ντομάτες και σκληρό τυρί σε μια αργή κουζίνα

Μια άλλη παραδοσιακή γέμιση για το Cheburs είναι οι ντομάτες και το σκληρό τυρί. Με μια τέτοια γέμιση, έτοιμη -που κατασκευάζονται chebureks αποκτούν απίστευτη χυμό και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Και μια ειδική ζύμη σε ανθρακούχο νερό είναι απίστευτα τραγανό και χωρίς βαρύτητα. Δοκιμάστε το και σίγουρα θα σας αρέσει η συνταγή μας!

Κατάλογος συστατικών:

• ανθρακούχο ορυκτό νερό - ½ multistakan;
• Αλεύρι - 2 multistakan?
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• βότκα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• ντομάτες - 5 τεμ.
• σκληρό τυρί - 300 g.
• Μαϊντανό, άνηθο - ένα μικρό μάτσο.
• Μαγιονέζα - 70 g.
• Φυτικό έλαιο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Μαγειρεύουμε cheburek με ντομάτες και σκληρό τυρί σε μια αργή κουζίνα στα στάδια:

1. Ρίξτε νερό σόδα σε ξεχωριστό δοχείο.
2. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι σε νερό, βότκα και αυγό. Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να μαλακώσει.
3. Προσθέστε αλεύρι στο υγρό και ζυμώστε την ελαστική ζύμη.
4. Τυλίξτε τη ζύμη στην ταινία τροφίμων και αφήστε για 30 λεπτά, περιτυλίξτε σε μια πετσέτα.
5. Ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε σε μεγάλους κύβους.
6. Ξεπλύνετε τα χόρτα, ψιλοκόψτε το με ένα μαχαίρι.
7. Τράψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
8. Σε ένα ξεχωριστό σκάφος, ανακατέψτε τις ντομάτες, το τυρί, τα βότανα και τη μαγιονέζα.
9. Αλάτι και πιπέρι το γέμισμα.
10. Τραβήξτε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα, κομμένο από αυτό ένα μεγάλο μπολ.
11. Τοποθετήστε λίγο πλήρωση σε κάθε κύκλο.
12. Πιέστε τη ζύμη κατά μήκος των άκρων, σχηματίζοντας chebureks.
13. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία τηγανίσματος.
14. Βάλτε το chebureks σε καλά θρυμματισμένο λάδι.
15. Fry Chebureks και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
16. Βάλτε τα τελειωμένα chebureks σε χαρτί, έτσι ώστε τα γυαλιά να απομένουν -off.

Σερβίρετε chebureks ζεστό.

Cheburex με τυρί και πράσινα σε μια αργή κουζίνα

Πολύ νόστιμα chebureks λαμβάνονται με τυρί και βότανα. Έχουν μια πολύ πλούσια, αλλά όχι ζαχαρούχα γεύση. Ένα τέτοιο πιάτο είναι ιδανικό για σνακ ή ως πρόσθετο σε ένα πιάτο.

Τι απαιτείται:

• Αλεύρι - 2 multistakan?
• Βραστό νερό - ½ multistakan;
• Φυτικό έλαιο - 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• σκληρό τυρί - 400 g.
• Πράσινα (άνηθο, μαϊντανό) - ένα μικρό μάτσο?
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ανακατεύοντας βραστό νερό, εισάγετε σε αυτό σε μικρές μερίδες στο πάτωμα ενός αλεύρου πολλαπλών, αλάτι και 3 κουταλιές της σούπας. l φυτικού ελαίου.
2. Ψύξτε το μαγειρεμένο μείγμα.
3. Τοποθετήστε το υπόλοιπο αλεύρι σε ξεχωριστό σκάφος. Στο κέντρο, κάντε μια εσοχή και ρίξτε το δροσερό μίγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
4. Τυλίξτε τη ζύμη στην ταινία τροφίμων και αφήστε για 30 λεπτά για να "ξεκουραστείτε".
5. Τράψτε το τυρί σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
6. Ξεπλύνετε τα χόρτα και κόβετε το με ένα μαχαίρι.
7. Ανακατέψτε το τυρί και τα χόρτα. Εάν είναι απαραίτητο, αλάτι τη γέμιση, προσθέστε πιπέρι.
8. Τραβήξτε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα.
9. Κόψτε τους κύκλους με μια μεγάλη πλάκα.
10. Τυλίξτε τη γέμιση σε κύκλους από τη ζύμη, πιάστε τις άκρες, σχηματίζοντας chebureks.
11. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα. Η συσκευή περιλαμβάνεται στη λειτουργία τηγανίσματος.
12. Βάλτε το Chebureks σε προθερμασμένο λάδι.
13. Fry Chebureks και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
14. Βάλτε τα τελειωμένα chebureks σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε η στοίβα να είναι υπερβολικό λίπος.

Σερβίρετε chebureks ζεστό με την αγαπημένη σας σάλτσα.

Cheburek με πατάτες σε μια αργή κουζίνα

Τα chebureks με πατάτες είναι πολύ λιγότερο ψηλά -από τα chebureks με παραδοσιακά γεμίσματα κιμά ή τυρί. Παρ 'όλα αυτά, το τελικό πιάτο είναι πάντα πολύ νόστιμο και τραγανό και το κόστος προετοιμασίας είναι απαραίτητο ελάχιστο.

Λίστα παντοπωλείων:

• αλεύρι - 300 g.
• ανθρακούχο ορυκτό νερό - 150 ml.
• Φυτικό έλαιο - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Βούτυρο - 40 g;
• Γάλα - 70 ml:
• ζάχαρη - ½ κουταλάκι του σούπας.
• Αλάτι στη γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε chebureks με πατάτες σε μια αργή κουζίνα:

1. Διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε μεταλλικό νερό.
2. Προσθέστε το ήμισυ του αλεύρου στο υγρό. Ανακατέψτε τα προϊόντα μέχρι να εξομαλυνθούν.
3. 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο σε βράση.
4. Ρίξτε βραστό φυτικό έλαιο στη ζύμη.
5. Ανακατεύοντας, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι στη ζύμη. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
6. Τυλίξτε τη ζύμη στην ταινία τροφίμων και βάλτε την για 30 λεπτά.
7. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και βράστε.
8. Πατάτες για να μολύνετε τον Τύπο, να προσθέσετε γάλα και βούτυρο σε πατάτες.
9. Τραβήξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα.
10. Κόβει κύκλους από τη ζύμη με μεγάλη πλάκα.
11. Βάλτε λίγο γεμίζοντας το μισό του κύκλου.
12. Τυλίξτε τον κύκλο, ισοπεδώντας τις άκρες και σχηματίζοντας ένα cheburek.
13. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα.
14. Η συσκευή είναι εγκατεστημένη στο πρόγραμμα τηγάνισμα.
15. Βάλτε το chebureks σε ζεστό λάδι και τα τηγανίζετε μέχρι να χρυσή και στις δύο πλευρές.
16. Τοποθετήστε τα τελειωμένα chebureks σε μια χαρτοπετσέτα έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό λάδι.

Σερβίρετε chebreks ζεστό μαζί με ξινή κρέμα ή κρεμώδη εμφάνιση.

Cheburek με ψάρι multicooker

Είμαστε συνηθισμένοι στα cheburs με το κρέας ή το τυρί γέμιση. Όχι λιγότερο νόστιμα που λαμβάνονται με ψάρια. Τα ψάρια μπορούν να ληφθούν τα πιο διαφορετικά: η θάλασσα ή ο ποταμός, με κόκκινο ή λευκό κρέας. Ένα τέτοιο πιάτο σίγουρα θα εκπλήξει τους επισκέπτες και θα αφήσει ευχάριστες αναμνήσεις από το γούστο τους.

Κατάλογος συστατικών:

• αλεύρι - 600 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• Γάλα - 200 mL.
• Φιλέτο HEK ή Pollock, ή σολομός - 500 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• Φτερά πράσινα κρεμμύδια - μια μικρή δέσμη?
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Φυτικό έλαιο - 7 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε chebureks με ψάρια σε μια αργή κουζίνα:

1. Σπάστε τα αυγά, διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους.
2. Προσθέστε αλάτι, γάλα, 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικού ελαίου. Ανακατέψτε τη μάζα μέχρι μια ομοιογενής κατάσταση.
3. Ανακατεύοντας μια μάζα κρόκων, γάλακτος, αλατιού και φυτικού ελαίου, σε μικρές μερίδες, χορηγήστε αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
4. Τυλίξτε τη ζύμη στην ταινία τροφίμων και αφήστε για 30 λεπτά.
5. Πλύνετε τα ψάρια, αφαιρέστε τα οστά.
6. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε τα μισά δαχτυλίδια.
7. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας στην αργή κουζίνα. l φυτικού ελαίου. Η συσκευή είναι εγκατεστημένη στη λειτουργία "τηγάνισμα".
8. Αλάτε τα ψάρια, το πιπέρι και το ρολό σε αλεύρι.
9. Στείλτε το φιλέτο ψαριών στο θερμαινόμενο λάδι και τηγανίζετε για 5-7 λεπτά.
10. Αφαιρέστε τα ψάρια, στείλτε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού στην αργή κουζίνα. Τηγανίστε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσετε.
11. Κόψτε τα ψάρια σε κομμάτια.
12. Ξεπλύνετε τα φτερά του τόξου, κόβετε τα με ένα μαχαίρι.
13. Σε ένα ξεχωριστό σκάφος, ανακατέψτε τα μισά βρώμικα, τα ψάρια, τα μαγιονέζα και τα φτερά κρεμμυδιού.
14. Τραβήξτε τη ζύμη με ένα λεπτό στρώμα.
15. Κόβει κύκλους με μεγάλη πλάκα ζύμης.
16. Βάλτε μια μικρή γέμιση σε κάθε κύκλο ζύμης και τυλίξτε το. Οι άκρες του cheburs είναι τσαλακωμένες.
17. Πλύνετε και στεγνώστε το πολυδιάστατο μπολ.
18. Ρίξτε το υπόλοιπο λάδι στο δοχείο της συσκευής.
19. Τηγανίζουμε τα chebureks και στις δύο πλευρές μέχρι να χρυσή.
20. Τοποθετήστε το έτοιμο -κατασκευασμένο cheburexes σε μια χαρτοπετσέτα για λίγα λεπτά.

Σερβίρετε chebureks με ψάρια ζεστό με κρεμώδη σάλτσα.

Cheburek σε μια αργή κουζίνα. Λήψη βίντεο