Το Fry Chicken είναι προετοιμασμένο σε όλο τον κόσμο, επειδή η ποικιλία των συνταγών με αυτό είναι πολύ μεγάλη. Κάποιος του αρέσει ένα πουλί σε έναν τραγανό πανικό, κάποιος προτιμά ένα ζουμερό πιάτο με λαχανικά και μερικοί θέλουν να τηγανίσουν το κρέας, να το προετοιμάζουν σε κάποια σάλτσα. Και πώς να delibe για να μαγειρέψουν το τηγανισμένο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα που περιγράφουμε σε αυτό το άρθρο.

Τηγανισμένο κοτόπουλο στο λούστρο σε μια αργή κουζίνα

Το κερασάκι στο κρέας θα μας βοηθήσει να πάρουμε μια μαρινάδα στην οποία βάζουμε σησαμέλαιο, ελαφριά σάλτσα σόγιας και καφέ ζάχαρη. Είναι αυτή η μαρινάδα που θα καθορίσει την κύρια γεύση του Kuryatin, επειδή τα συστατικά είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσουν αυτά που υποδεικνύονται στη συνταγή. Θα προετοιμάσουμε τηγανητό κοτόπουλο στο λούστρο σε μια αργή κουζίνα από:

• Φίλιο κοτόπουλου - 0,5 kg.
• brown Sugar - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σουσάμι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Οξεία πιπεριά - 20 g.
• ground Kayen Pepper - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• ελαφριά σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα κρεμμύδια - 30 g.
• Αλας.

Για προετοιμασία, θα κάνουμε τα εξής:

1. Το φιλέτο κοτόπουλου, το πλυμένο και το αποξηραμένο, το κόψιμο σε κύβους ή λωρίδες, βάλτε σε ένα μπολ.
2. Η καστανή ζάχαρη σε σάλτσα σόγιας και το σουσάμι είναι διαλυτό, ρίξτε σε κοτόπουλο, ανακατέψτε, το βάζετε για μια ώρα.
3. Ρίξτε το ελαιόλαδο στο μπολ. Βάλτε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", θερμαίνετε το και τηγανίστε το κοτόπουλο. Το βάζουμε σε ένα multicooker λίγο και, ανακατεύοντας, τηγανίζουμε κάθε τμήμα σε λάδι για 5 λεπτά. Τότε το παίρνουμε σε ένα άλλο σκάφος.
4. Τραβήξτε τα σκελίδες σκόρδου με κάθε βολικό τρόπο, κόψτε το αιχμηρό πιπέρι και τα πράσινα κρεμμύδια με δαχτυλίδια.
5. Στο ελευθερωμένο μπολ, τηγανίζουμε λαχανικά για ένα λεπτό 3. Βάζουμε το τελικό φιλέτο και ρίχνουμε τη μαρινάδα σε αυτά. Μαγειρεύουμε τηγανητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα για περίπου 10 λεπτά.

Τηγανισμένο κοτόπουλο σε πανικό τυριού σε μια αργή κουζίνα

Το πουλί σε μια πανοραμική θέση των κροτίδων και του σκληρού τυριού θα είναι τραγανό, αλλά για τη συνταγή μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε τμήματα του σφαγίου, για παράδειγμα, φτερά, κάτω πόδια ή φιλέτο, που προηγουμένως φέτες. Για τηγανητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, θα πάρουμε:

• Φτερά κοτόπουλου - 0,5 kg.
• γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Τυρί - 40 g.
• breadcrumbs - 75 g;
• Βούτυρο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 1 PC.;
• Ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα.
• αυγό - 1 pc.;
• ψιλοκομμένο άνηθο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Θα υπολογίσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε το αυγό και το γάλα με ένα χτύπημα. Θα προετοιμάσουμε ένα άλλο δοχείο και θα συνδέσουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο, σκληρό τυρί, τριμμένο σε ένα λεπτό τρίψιμο, καθώς και κροτίδες σε αυτό. Και το μείγμα αυγών και ο ίδιος ο πανικός θα αλάτι και το πιπέρι στο γούστο σας. Αλεύρι σίτου σε ξεχωριστό μπολ.
2. Πλύνετε και ξηρό κοτόπουλο. Παίρνουμε ένα κομμάτι κοτόπουλο και το κυλούμε σε αλεύρι, στη συνέχεια βυθίζουμε σε ένα αυγό με γάλα, τότε καλά το ρίχνουμε σε ένα κατσαρόλα με τυρί-ένα, πιέζοντας το με τα χέρια σας στο κρέας. Έτσι, κάντε αυτό με κάθε κομμάτι, βάλτε τα σε ένα μπολ και τα βάλτε σε ένα ψυγείο για μια ώρα.
3. Ζεσταζόμαστε το λάδι στο μπολ. Μαγειρεύουμε τηγανητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, γυρίζοντας τα κομμάτια με σπάτουλα και τηγάνισμα 3-4 λεπτών από όλες τις πλευρές.
4. Μετατοπίζουμε το τελικό πιάτο σε ένα πιάτο και ψεκάζουμε με χυμό λεμονιού.

Τηγανισμένο κοτόπουλο σε νιφάδες καλαμποκιού σε μια αργή κουζίνα

Ο πίνακας κοτόπουλου μπορεί να γίνει διαφορετικά, για παράδειγμα, η ανάμειξη κροτίδων και οι νιφάδες καλαμποκιού. Θα προετοιμάσουμε ένα τέτοιο τηγανισμένο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα από:

• στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
• αλεύρι - 150 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• Ανεπιθύμητες νιφάδες καλαμποκιού - 150 g.
• breadcrumbs - 4 κουταλιές της σούπας.
• εδάφους πάπρικα, μαύρο πιπέρι, αλάτι - για γεύση?
• φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.

Θα αναλύσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος ανά στάδια:

1. Το φιλέτο πουλιών χωρίς δέρμα και οστά κόβονται σε φέτες πάχους 1 cm. Κολλάζουμε σε αλάτι, πιπέρι και πάπρικα, ή μπορείτε να προσθέσετε μερικά ακόμα καρυκεύματα για το κοτόπουλο στο γούστο σας. Για την ευκολία των μπαχαρικών, συνιστάται να αναμειγνύεται.
2. Γλώσσα καλαμποκιού με τα χέρια μας και συνδυάζονται με ψωμιά.
3. Χτυπάμε τα αυγά με ένα χτύπημα, λίγο νεροχύτη. Ρίξτε το αλεύρι σε μια μεγάλη πλάκα.
4. Καταρρέουμε τις φέτες κοτόπουλου σε αλεύρι, στη συνέχεια βυθίζουμε στο αυγό, στη συνέχεια, με την παράσταση των νιφάδων του καλαμποκιού.
5. Ζεσταζόμαστε το φυτικό έλαιο στο μπολ. Δεν λυπούμαστε για τα έλαια, επειδή το κοτόπουλο πρέπει να βράσει σε αυτό.
6. Προετοιμάζουμε τηγανητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα στη λειτουργία "τηγάνισμα", τηγανίζουμε φέτες για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά.

Τηγανισμένο κοτόπουλο με μπέικον, champignons και βατόμουρα σε μια αργή κουζίνα

Θα τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα με έναν εντελώς συνηθισμένο τρόπο, αλάτι και ύφανση σε αλεύρι, και στη συνέχεια θα προετοιμάσουμε μια ενδιαφέρουσα προσθήκη μπέικον, μανιτάρια και βατόμουρα για το πιάτο. Για αυτό το τηγανισμένο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, θα πάρουμε:

• Κοτόπουλο Hips - 5 τεμ.
• φρέσκα ή παγωτά βακκίνια - 100 g.
• Λεμόνι - ¼ τεμ.
• champignons - 130 g.
• φέτες μπέικον - 2 τεμ.
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - για το τηγάνισμα.
• Γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι, καρυκεύματα.

Τώρα ας δούμε πώς παρασκευάζεται ένα τηγανισμένο κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα:

1. Από τους γοφούς κοτόπουλου απομακρύνουμε το δέρμα και τα βάζουμε σε ένα μείγμα αλατιού και καρυκευμάτων, στη συνέχεια αφήστε να σταθεί για 1 ώρα.
2. Κυκλάμε το αλεύρι στο πιάτο, εμείς ζεστό λάδι πριν από το τηγάνισμα. Κοιτάζουμε τα κομμάτια σε αλεύρι και στη λειτουργία "τηγάνισμα" μαγειρεύουμε τηγανητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα για περίπου 20 λεπτά. Έχοντας επιτύχει τραγανή κρούστα σε κάθε πλευρά των γοφών, τα μεταφέρουμε στο πιάτο.
3. Καλύπτουμε μικρές φέτες μπέικον και μανιτάρια. Στο λάδι, το οποίο παραμένει στην αργή κουζίνα μετά το κοτόπουλο, πρώτα τηγανίστε το μπέικον με champignons. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε μουστάρδα σε κόκκους, αναμειγνύοντας προσεκτικά με άλλα προϊόντα, αλάτι όλα αυτά και πιπέρι.
4. Προσθέστε βακκίνια και συμπιέσετε χυμό λεμονιού. Μαγειρεύουμε τη σάλτσα για άλλα 10-15 λεπτά.
5. Σερβίρετε τηγανητό κοτόπουλο μαζί με τον τάφο της βατόμουρου.

Τηγανισμένο κοτόπουλο σε σάλτσα μέντας σε μια αργή κουζίνα

Αν θέλετε να τηγανίσετε το κοτόπουλο κάπως ασυνήθιστο, προσπαθήστε να το βάλετε σε μια σάλτσα μέντα και να προετοιμάσετε το σάλτσα όλο το ίδιο νομισματοκοπείο με γιαούρτι. Ένα πρωτότυπο και νόστιμο αποτέλεσμα είναι εγγυημένο για εσάς. Πήραμε αυτό για να προετοιμάσουμε ένα τέτοιο τηγανισμένο κοτόπουλο αυτό:

• Φίλιο κοτόπουλου - 1,5 kg.
• ψιλοκομμένο μέντα για τη μαρινάδα - 3 κουταλιές της σούπας.
• ψιλοκομμένο μέντα για σάλτσα - 1 κουταλιά της σούπας.
• χυμός λεμονιού - 4 κουταλιές της σούπας.
• μέλι - 4 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι πιπέρι;
• φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα.
• Λεμόνι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - 150 g.

Δείτε πώς θα προετοιμάσουμε το τηγανισμένο κοτόπουλο με μέντα σε μια αργή κουζίνα:

1. Πρώτον, κόψτε το φιλέτο σε φέτες πάχους 1 cm και για τη μαρινάδα θα συνδέσουμε το μέντα, το χυμό λεμονιού και το μέλι, καθώς και τη σωστή ποσότητα αλατιού και πιπέρι. Σε μαρινάδα, φέτες κοτόπουλου και αφήστε για 1-2 ώρες.
2. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στο μπολ και ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα". Τοποθετούμε κάθε φέτα κοτόπουλου και στις δύο πλευρές για 5-7 λεπτά.
3. Αναμιγνύουμε το γιαούρτι, το ξύσμα λεμονιού και το κουτάλι ψιλοκομμένο μέντα, ελαφρώς ηλιόλουστη.
4. Βγάζουμε φέτες τηγανητό κοτόπουλο από ένα multicooker σε ένα πιάτο και ρίχνουμε μια σάλτσα.

Τηγανισμένο κοτόπουλο με λαχανικά, αποξηραμένα βερίκοκα και καρύδια σε αργή κουζίνα

Ένα τόσο ασυνήθιστο και ζουμερό τηγανισμένο κοτόπουλο με λαχανικά και καρύδια μαγειρεμένα σε μια αργή κουζίνα είναι καλό για να σερβίρετε με ρύζι ή πατάτα. Γυρίστε τον εαυτό σας με μια νόστιμη συνταγή, προετοιμάζοντας τα εξής:

• Φίλιο κοτόπουλου - 0,5 kg.
• Σέλινο - 4 Petioles;
• κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• sweet Pepper - 1 Pod;
• Πεκίνο Λάχανο - 200 g;
• Πράσινα κρεμμύδια - 30 g.
• kuraga - 50 g.
• ψιλοκομμένο βασιλικό - 1 κουταλιά της σούπας.
• cASEEW - 50 g.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 1 PC.;
• άλας.

Εξετάστε έναν αλγόριθμο για το μαγείρεμα τηγανητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα:

1. Φιλέτο κοτόπουλου, πιπέρι, κόπωρο λάχανο του Πεκίνου με λωρίδες. Κόψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα κολοκυθάκια, το ψιλοκομμένο σέλινο, το βασιλικό και τα πράσινα κρεμμύδια, καθώς και τα καρύδια κάσιου.
2. Ρίξτε το ηλιοτρόπιο στο μπολ τηγάνισμα και επιλέξτε την αντίστοιχη επιλογή στον πίνακα. Σε μια αργή κουζίνα, μαγειρεύουμε πρώτα τηγανητό κοτόπουλο με καρύδια. Μετά από 5 λεπτά, ρίχνουμε πιπέρι, βασιλικό, κρεμμύδια και σέλινο, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε περίπου 2 λεπτά.
3. Στη συνέχεια έρχεται το καλάμι και τα αποξηραμένα βερίκοκα - τα προετοιμάζουμε με τηγανητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα για άλλα 5 λεπτά. Σε αυτό το στάδιο, θα αλάτουμε το πιάτο.
4. Ρίχνουμε ένα ξύσμα λεμονιού με λαχανικά με λαχανικά και πιέζουμε το χυμό από το φρούτο. Μετά από άλλα 5 λεπτά, απενεργοποιήστε την αργή κουζίνα.

Τηγανισμένο κοτόπουλο σε σάλτσα από ξινή κρέμα και μουστάρδα

Αυτή είναι μια απλή συνταγή που δεν απαιτεί πολλά εξαρτήματα. Ωστόσο, είναι αρκετά ενδιαφέρον και νόστιμο. Προετοιμάζουμε το τηγανητό κοτόπουλο σε ένα multicooker κάτω από σάλτσα με μουστάρδα από τα ακόλουθα εξαρτήματα:

• Φίλιο κοτόπουλου - 1 kg;
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• ξινή κρέμα - 100 g.
• dijon Mustard - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λευκό ξηρό κρασί - 1/3 φλιτζάνι.
• estragon - 1 κουταλάκι του γλυκού:
• αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Εδώ είναι μια περιγραφή του πώς μαγειρεύουμε τηγανητό κοτόπουλο κάτω από τη σάλτσα σε μια αργή κουζίνα:

1. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια και λάμπει το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μείγμα αλατιού.
2. Στο ελαιόλαδο, χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "τηγάνισμα", τηγανίζουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε τηγανητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα σε μερίδες, ώστε να είναι τηγανητό και να μην σβήσει στο δικό της χυμό.
3. Ρίξτε λευκό κρασί στο υπόλοιπο λάδι. Βράζουμε το για 2 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε ξινή κρέμα, estraon και μουστάρδα, πιπιλίζουν τη σάλτσα. Μετά από 2 λεπτά, απενεργοποιήστε τη συσκευή.
4. Ρίχνουμε το κοτόπουλο με σάλτσα όταν σερβίρετε.

Τηγανητό κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. βίντεο