Η κολοκύθα είναι ιδιαίτερα δημοφιλής το φθινόπωρο. Ετοιμάζεται, συνδυάζοντας με μια ποικιλία προϊόντων. Μια κολοκύθα με κοτόπουλο δεν είναι ένας νέος συνδυασμός, αλλά, ωστόσο, πολλοί άνθρωποι το αντιλαμβάνονται μη τυποποιημένοι και ασυνήθιστο. Οι ερωμένες φοβούνται να μαγειρέψουν αυτά τα φρούτα με προϊόντα κρέατος. Πολύ μάταια! Μετά από όλα, ζουμερό, όργωμα κολοκύθα δίνει το κρέας κοτόπουλου με ειδικές ανάγκες και πλούσιο, αξεπέραστες άρωμα. Στο σημερινό άρθρο θα βρείτε μια επιλογή από εξαιρετικές συνταγές κοτόπουλου με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα.

Κοτόπουλο με κολοκύθα και ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο με κολοκύθα μπορεί να μαγειρευτεί πολύ νόστιμο. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζουμε ποια προϊόντα προσθέτουν σε αυτά τα δύο συστατικά. Μια επιλογή Win -win είναι ξινή κρέμα και κρεμμύδια. Η ξινή κρέμα θα δώσει την απαλότητα και τον χυμό του πιάτου και το κρεμμύδι θα εξισορροπήσει τις σημειώσεις γεύσης.

Για κοτόπουλο με κολοκύθα και ξινή κρέμα στην αργή κουζίνα που θα χρειαστείτε:

• Μέρη κοτόπουλου (κάτω πόδια, φιλέτο, ισχία) - 500 gr.
• κολοκύθα - 300 g.
• sour Cream - 200 g;
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• rosemary - 2 κλαδιά.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Νερό - ½ multistakan;
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση.

Στάδια μαγειρέματος.

1. Πλύνετε το κοτόπουλο, στεγνώστε το χαρτί με μια πετσέτα, κόψτε το φιλέτο σε κομμάτια.
2. Αφαιρέστε τη φλούδα από τη δέσμη, κόψτε το λαχανικό σε μισούς δακτυλίους.
3. Πλύνετε την κολοκύθα, κόψτε το δέρμα από το έμβρυο και αφαιρέστε τους σπόρους.
4. Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους.
5. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο σε ένα πολύ πιο πολυκεντρικό μπολ.
6. Η συσκευή είναι εγκατεστημένη στη λειτουργία ψησίματος.
7. Όταν το λάδι θερμαίνεται καλά, βάλτε το κοτόπουλο, την κολοκύθα και τη δέσμη σε αυτό.
8. Τηγανίζουμε τα συστατικά για 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα.
9. Προσθέστε κλαδάκια δεντρολίβανου στα περιεχόμενα της συσκευής, αλατιού και πιπεριά.
10. Σε ένα ξεχωριστό σκάφος, διαλύστε την ξινή κρέμα σε νερό.
11. Ρίξτε το προκύπτον υγρό στην αργή κουζίνα.
12. Ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήνοντας" στον πίνακα ελέγχου μονάδας.
13. Κλείστε την αργή κουζίνα, μαγειρέψτε το πιάτο για 40 λεπτά.

Σερβίρετε το τελικό πιάτο ως πρόσθετο σε ένα πιάτο με κουλουράκια σκόρδου από λευκό ψωμί.

Κοτόπουλο με κολοκύθα σε γάλα σε αργή κουζίνα

Κοτόπουλο με κολοκύθα στο γάλα - ακούγεται τρομακτικό. Αλλά έτσι φαίνεται μόνο με την πρώτη ματιά. Εκείνοι που τόλμησαν να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο ήταν ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα του 100 τοις εκατό. Το γάλα δίνει στο προϊόν ειδική απαλότητα και τα κάνει κυριολεκτικά να λιώσουν στο στόμα.

Κατάλογος συστατικών που είναι απαραίτητες για το μαγείρεμα κοτόπουλου με κολοκύθα σε γάλα σε αργή κουζίνα:

• μέρη κοτόπουλου (κάτω πόδια, γοφοί, φιλέτο) - 700 gr.
• κολοκύθα - 300 g.
• Γάλα - 1 Multistakan;
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• μοσχοκάρυδο για γεύση?
• κανέλα για γεύση?
• Αλάτι, πιπέρι στο γούστο σας.

Διαδικασίες μαγειρέματος.

1. Ξεπλύνετε τα μέρη του κοτόπουλου, στεγνώστε με χαρτοπετσέτα.
2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια.
3. Βάλτε το multicooker στη λειτουργία αρτοσκευάσματος, ρίξτε στο δοχείο της συσκευής 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικού ελαίου.
4. Στείλτε κομμάτια κοτόπουλου στο προθερμασμένο λάδι.
5. Τηγανίζουμε ένα προϊόν κρέατος μέχρι να σχηματιστεί ένα κοπάδι.
6. 2 λεπτά πριν από το τέλος του τηγάνισμα, το αλάτι και το πιπέρι κοτόπουλο.
7. Μεταφέρετε το τηγανισμένο κοτόπουλο σε ξεχωριστό σκάφος.
8. Καθαρίστε το κρεμμύδι του φλοιού, κόψτε τα μισά δαχτυλίδια.
9. Προσθέστε σε μια αργή κουζίνα 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικού ελαίου.
10. Στείλτε σε μια αργή κουζίνα ένα μισό -ένα τόξο.
11. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι, ανακατεύοντας συνεχώς, 5 λεπτά.
12. Πλύνετε και καθαρίστε την κολοκύθα, αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό.
13. Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους.
14. Στείλτε το λαχανικό στην αργή κουζίνα και τηγανίστε με το τόξο για 10 λεπτά.
15. Ρίξτε γάλα σε μια αργή κουζίνα.
16. Προσθέστε μοσχοκάρυδο, κανέλα, αλάτι και πιπέρι στο περιεχόμενο της συσκευής.
17. Περιμένετε μέχρι να βράσει το γάλα. Μετά το βραστό γάλα, προετοιμάστε μια κολοκύθα και το κρεμμύδι σε αυτό για 5 λεπτά.
18. Στείλτε ένα κοτόπουλο σε βραστό γάλα.
19. Ανανεώστε τη διαδικασία μαγειρέματος για 15 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Ένα ιδιαίτερα καλά φτωχό πιάτο συνδυάζεται με ένα πιάτο ρύζι.

Κοτόπουλο με κολοκύθα και σάλτσα σόγιας σε αργή κουζίνα

Η σάλτσα σόγιας είναι ένα εκπληκτικό προϊόν. Μπορεί να χρησιμεύσει ως εξαιρετικό dressing ή να είναι χρήσιμο ως μαρινάδα. Το κοτόπουλο με κολοκύθα και σάλτσα σόγιας είναι αρκετά ασυνήθιστο στη γεύση και είναι απίθανο να σας αφήσει αδιάφορο με την καλή έννοια της λέξης.

Για να προετοιμάσετε κοτόπουλο με κολοκύθα και σάλτσα σόγιας, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Πόδια κοτόπουλου - 6 τεμ.
• κολοκύθα - 300 g.
• Κρεμμύδι - 1 PC;
• Σάλτσα σόγιας - 110 ml.
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αρωματικό πιπέρι - 3 μπιζέλια.
• lavra Sheet - 1 PC;
• Πιπέρι, αλάτι στο γούστο σας.

Μαγειρεύουμε το πιάτο στα στάδια:

1. Πλύνετε τα πόδια κοτόπουλου, εάν είναι απαραίτητο, για να βυθίσετε τα φτερά.
2. Καθαρίστε το σκόρδο, αφήστε το μέσα από τον Τύπο.
3. Προετοιμάστε τη μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου, αρωματικό πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας. l φυτικού ελαίου και λίγο αλάτι.
4. Ρίξτε τα πόδια κοτόπουλου με την προκύπτουσα μαρινάδα.
5. Αφήστε τα πόδια να μαρινηθούν για 30 λεπτά.
6. Ρίχνουμε το υπόλοιπο φυτικό έλαιο στο δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, ρυθμίστε τη λειτουργία "τηγάνισμα".
7. Στείλτε τα πόδια στην αργή κουζίνα, ρίξτε τα με μαρινάδα.
8. Τηγανίστε τα πόδια για 20 λεπτά: 10 λεπτά στη μία πλευρά, 10 λεπτά από την άλλη.
9. Αφαιρέστε το φλοιό από τα κρεμμύδια, κόψτε το λαχανικό στα μισά δαχτυλίδια.
10. Προσθέστε κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα στα πόδια κοτόπουλου.
11. Ανανεώστε τη διαδικασία τηγανίσματος για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς τα συστατικά.
12. Πλύνετε την κολοκύθα, κόψτε τη φλούδα από αυτό και αφαιρέστε τους σπόρους.
13. Κόψτε την κολοκύθα σε κύβους, προσθέστε στην αργή κουζίνα.
14. Αποστολή κύβων κολοκύθας στο μπολ της συσκευής.
15. Προσθέστε το Lavrushka και το πιπέρι στο περιεχόμενο του multicooker.
16. Η συσκευή τοποθετείται στο πρόγραμμα κατάσβεσης, μαγειρέψτε το πιάτο για 25 λεπτά.

Το τελικό πιάτο, αν το επιθυμείτε, πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρετε με ένα πιάτο και μια σαλάτα λαχανικών.

Κοτόπουλο με κολοκύθα και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Τα μανιτάρια μπορούν να συμπληρώσουν οποιοδήποτε πιάτο, ειδικά αν αυτό το πιάτο είναι ένας συνδυασμός κοτόπουλου και κολοκύθας. Τα ζουμερά, αρωματικά champignons δίνουν ένα ειδικό βιζόν για φαγητό και να του δώσουν μια αξεπέραστη επίγευση.

Μια λίστα με συστατικά που χρειάζονται για το μαγείρεμα κοτόπουλου με κολοκύθα και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα:

• στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
• κολοκύθα - 400 g.
• champignons - 200 g;
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
• Κρέμα - ½ multistakan;
• Ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων για γεύση.
• Αλάτι στη γεύση.

Στάδια μαγειρέματος κοτόπουλου με κολοκύθα και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα.

1. Ξεπλύνετε στήθη κοτόπουλου, βρέξτε με χαρτοπετσέτα.
2. Κόψτε το κοτόπουλο σε μεγάλα κομμάτια.
3. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη συσκευή για το πρόγραμμα ψησίματος.
4. Σε ένα πηγάδι με θέρμανση, ρυθμίστε τμήματα του στήθους κοτόπουλου.
5. Τηγανίζουμε το κρέας για 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
6. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τη δέσμη, κόψτε το κρεμμύδι στα μισά δαχτυλίδια, κόβετε το σκόρδο με ένα μαχαίρι σε μικρά κομμάτια.
7. Προσθέστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο στο δοχείο πολλαπλών περιόδων, επεκτείνετε το τηγάνισμα για 7 λεπτά.
8. Πλύνετε και καθαρίστε την κολοκύθα.
9. Απελευθερώστε το λαχανικό από τους σπόρους και κόψτε σε κύβους.
10. Peel Champignons.
11. Ξεπλύνετε τα μανιτάρια και κόψτε σε τεταρτημόρια.
12. Τοποθετήστε μια κολοκύθα και τα champignons σε ένα πολυτελές μπολ.
13. Τηγανίζουμε όλα τα συστατικά, ανακατεύοντας συνεχώς με μια σπάτουλα, άλλα 10 λεπτά.
14. Τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας είναι αλάτι και κρέμα κρέμας.
15. Προσθέστε ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων στο πιάτο.
16. Κλείστε τη μονάδα με ένα καπάκι, ρυθμίστε το πρόγραμμα πυροδότησης για 25 λεπτά.

Σερβίρετε το τελικό πιάτο ως πρόσθετο στο πλάι.

Κοτόπουλο με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα. βίντεο