Το Palvka-Porridge είναι απλό και ικανοποιητικό, αλλά για κάποιο λόγο δεν προετοιμάζουν πολλές νοικοκυρές. Και υπάρχει μια δικαιολογία για αυτό: πρέπει να είστε σε θέση να μαγειρέψετε το κουάκερ, και αν μαγειρεύετε απλά σαν συνηθισμένα δημητριακά, τότε το βαρέλι είναι άκαμπτο και τραχύ. Αλλά αν υπάρχει μια αργή κουζίνα, τότε η διαδικασία μαγειρέματος οποιουδήποτε πιάτου μετατρέπεται σε ευχαρίστηση.

Κριθάρι με στιφάδο σε μια αργή κουζίνα

Αυτό το δημητριακό προετοιμάζεται περισσότερο από το συνηθισμένο, αν συγκρίνετε τις περιόδους μαγειρέματος, για παράδειγμα με φαγόπυρο. Αλλά αν όλα γίνονται σωστά, μπορείτε να πάρετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο.
Μία από αυτές τις συνταγές που μοιραζόμαστε μαζί σας - θα προετοιμάσουμε ένα κριθάρι με στιφάδο σε μια αργή κουζίνα. Το κουάκερ θα αποδειχθεί πλούσιο, νόστιμο και όχι υψηλό -καλαμάρι. Ως εκ τούτου, ένα τέτοιο φαγητό θα απευθύνει έκκληση σε όλους όσους παρακολουθούν το βάρος τους.

Ένα σύνολο προϊόντων για αυτό το πιάτο:

• palovka - 2 γυαλιά.
• Χοίρο-δηλαδή γεωργική τράπεζα Stew-1;
• κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• μπαχαρικά και αλάτι - για γεύση?
• Νερό - 5 γυαλιά.

Πώς να φτιάξετε ένα κριθάρι με στιφάδο σε μια αργή κουζίνα:

1. Για να προετοιμάσετε κάτι νόστιμο για δείπνο ή για πρωινό, πρέπει να προετοιμάσετε την προ-παραλαβή των δημητριακών, δηλαδή, απορροφήστε το κριθάρι στο νερό (κυρίως στο κρύο). Ο χρόνος κλειδώματος είναι τουλάχιστον 3 ώρες. Στη συνέχεια, μπορείτε να βασιστείτε όχι μόνο στην εξαιρετική γεύση, αλλά και στη μείωση του χρόνου μαγειρέματος.
2. Για 1 τμήμα κριθαριού, πρέπει να πάρετε 3 φορές περισσότερο νερό. Το δοχείο θα πρέπει να είναι ευρύχωρο, διότι κατά τη διαδικασία μαγειρέματος των δημητριακών διογκώνεται και θα πάρει σχεδόν ολόκληρο το χώρο της κατσαρόλας.
3. Ενώ το κριθάρι μαργαριταριών είναι εμποτισμένο, μπορείτε σταδιακά να προετοιμάσετε προϊόντα: Καθαρίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα και στη συνέχεια κόψτε το δρόμο με έναν βολικό τρόπο για εσάς. Είναι πιο εύκολο να σχηματίσουμε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο και να κόβουμε το κρεμμύδι.
4. Στο κύπελλο του multicooker, πρέπει πρώτα να τηγανίζετε στο λάδι στο λάδι και όταν γίνεται διαφανές, προσθέστε καρότα. Όλοι μαζί πρέπει να τηγανίζετε για 15 λεπτά. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα" και ο χρόνος θα εμφανιστεί αυτόματα.
5. Τα λαχανικά παρασκευάζονται, ανοίξτε ένα βάζο από στιφάδο. Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε στιφάδο ή να το μαγειρέψετε μόνοι σας σε έναν βοηθό-άνθημα. Τα δημητριακά συνταξιοδότησης πάνε καλά με οποιοδήποτε κρέας: Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα κριθάρι με στιφάδο σε μια αργή κουζίνα με χοιρινό, βόειο κρέας, κοτόπουλο και ακόμη και ένα κουνέλι.
6. Το δοχείο του στιφάδο θα πρέπει να ανοίξει, να ζυμώνει κομμάτια κρέατος, να τοποθετηθεί σε λαχανικά. Ο χρόνος τηγάνισμα όλων των συστατικών είναι περίπου 5 λεπτά.
7. Σας συμβουλεύουμε να βάλετε αμέσως το βραστήρα έτσι ώστε όταν το νερό βράζει, ρίξτε τα δημητριακά και ρίξτε το με βραστό νερό.
8. Ο βρασμένος βρασμένος, ανακατέψτε ξανά τα συστατικά στο φλιτζάνι multicooker, ρίξτε το κριθάρι, ρίξτε τα ποσά που αναφέρονται στον κατάλογο των συστατικών. Όσο για τα δημητριακά: τότε το νερό στο οποίο το κριθάρι ήταν εμποτισμένο πρέπει να αποστραγγιστεί και να ξεπλύνει τα δημητριακά δύο φορές με κρύο νερό απευθείας από κάτω από τη βρύση.
9. Πρέπει να προετοιμάσετε ένα κριθάρι με στιφάδο σε μια αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "σβήνοντας", μπορείτε να "pilaf" ή "κουάκερ". Αλλά είναι καλύτερο να επιλέξετε αμέσως την πρώτη επιλογή, επειδή μπορείτε να ορίσετε την ώρα και να πάτε για την επιχείρησή σας.
10. Αυτό το πιάτο θα είναι προετοιμασμένο για περίπου 1,20 λεπτά, 15 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος προτείνουμε να ανοίξετε το καπάκι, να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε καρυκεύματα στο γούστο σας), ανακατέψτε απαλά τα περιεχόμενα του κύπελλο της συσκευής.
11. Αφήστε το μαργαριτάρι με στιφάδο στο λουλούδι αργής κουζίνας λίγο περισσότερο και πρέπει να ρυθμίσουμε το τραπέζι.
12. Αυτό το πιάτο πηγαίνει καλά με τουρσιά και σαλάτες από φρέσκα λαχανικά και ντομάτες. Εάν είστε για μια υγιεινή διατροφή, τότε δεν πρέπει να εμπλακείτε σε σαλάτες με μαγιονέζα.
13. Όσο για το περιεχόμενο θερμίδων αυτού του πιάτου, μόνο 200 θερμίδες "τοποθετούνται" σε 1 ποτήρι τελικό κριθάρι. Αυτό δεν είναι τόσο πολύ.
14. Και εδώ είναι το μακροπρόθεσμο σήμα του βοηθού μας - ήρθε η ώρα να κοιτάξουμε μέσα και να δοκιμάσουμε αυτό το εκπληκτικά νόστιμο πιάτο. Εάν έχετε χρόνο, στη συνέχεια χαμηλώστε το καπάκι και αλλάξτε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "θέρμανσης", αφήστε το κουάκερ με φυσικό τρόπο στην επιθυμητή κατάσταση. Τέτοιες συνθήκες δημιουργήθηκαν από την οικοδέσποινα στους ρωσικούς κλιβάνους, όταν προετοίμασαν ένα πλούσιο πιάτο - κριθάρι με κρέας ή στιφάδο. Και έχουμε μια μικρή συσκευή που θα αντιμετωπίσει πλήρως τις ίδιες εργασίες με τη ρωσική σόμπα.
15. Μετά από 20 λεπτά, ένα κριθάρι με στιφάδο, που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, μπορεί να τοποθετηθεί σε πλάκες.
16. Προσέξτε να μην κάψετε, το κουάκερ είναι ακόμα πολύ ζεστό. Καλή όρεξη!

Κριθάρι με στιφάδο και ντομάτες σε μια αργή κουζίνα

Το μαργαριτάρι είναι χρήσιμο, ικανοποιητικό, υπάρχουν πολλές βιταμίνες σε αυτό, και αυτό το χυλό είναι επίσης πλούσιο σε ίνες. Στην αρχαιότητα, αυτό το δημητριακό ήταν σεβαστό και ονομάστηκε Tsarskoye, αγαπούσε το μαργαριτάρι μαργαριτάρι και τον Peter the Great. Σε αυτές τις απομακρυσμένες μέρες, το μαργαριτάρι κριθάρι συχνά μαγειρεμένο, καρυκευμένο με λαρδί, τηγανητά κρεμμύδια και ποιος ήταν πλουσιότερος - στιφάδο. Σήμερα έχουμε την ευκαιρία να προετοιμάσουμε μια ποικιλία πιάτων, ένα από τα οποία είναι κριθάρι με στιφάδο σε μια αργή κουζίνα.

Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τα προϊόντα που πρέπει να προετοιμαστούν:

• pearl Croup - 2 γυαλιά.
• Νερό - 6 γυαλιά.
• stew - 1 βάζο ή 500 g.
• Μεσαία καρότα, μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• Οι φρέσκες ντομάτες είναι μικρές - 3 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι και τα καρυκεύματα πρέπει να δοκιμάσουν.

Προετοιμασία κριθαριού με στιφάδο σε αργή κουζίνα:

1. Τα δημητριακά πρέπει να ξεπλυθούν καλά σε διάφορα νερά, συνιστάται να απολαύσετε για μερικές ώρες σε κρύο νερό. Και πριν ρίξετε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε βραστό νερό, αντέξτε για 5 λεπτά. Το νερό φυσικά πρέπει να αποστραγγιστεί και στη συνέχεια να ρίξει το δημητριακό προετοιμασία.
2. Εν τω μεταξύ, ξεκινάμε με το γεγονός ότι θα προετοιμάσουμε λαχανικά: κρεμμύδια, καρότα. Τρίψτε τα λαχανικά για να το κάνετε πιο βολικό για να τηγανίσετε στο φυτικό έλαιο. Η λειτουργία "τηγάνισμα", θα μαγειρέψουμε για περίπου 15 λεπτά.
3. 5 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του προγράμματος, πρέπει να κόψετε προσεκτικά τις ντομάτες με ένα αιχμηρό μαχαίρι. Και είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το δέρμα εκ των προτέρων (χαμηλώστε τα λαχανικά σε βραστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα).
4. Το επόμενο συστατικό είναι το στιφάδο. Ανοίξτε το βάζο, μην ρίχνετε το λίπος, αλλά απλά μεταφέρετε όλα τα περιεχόμενα στο δοχείο. Συνιστάται να διαιρέσετε μεγάλα κομμάτια κρέατος με ένα πιρούνι.
5. Το ψήσιμο μέχρι να ολοκληρωθεί το πρόγραμμα, στη συνέχεια ρίξτε το πλυμένο κριθάρι, προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι. Ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να βάζουν αμέσως αλάτι με καρυκεύματα και κάποιοι πιστεύουν ότι αυτό μπορεί να γίνει σχεδόν πριν από την εξυπηρέτηση.
6. Υπάρχει λίγο αλάτι στο στιφάδο, οπότε δεν αξίζει να πούμε ότι το μαργαριτάρι κριθάρι θα είναι φρέσκο. Το χυλό θα είναι εξαιρετικό, πολύ νόστιμο, βρασμένο και τρυφερό, αν το μαγειρέψετε στη λειτουργία "σβήνοντας" για ακριβώς 60 λεπτά. Μπορείτε να επιλέξετε ένα άλλο πρόγραμμα, για παράδειγμα, "Porridge" ή "Pilaf", αλλά τότε θα πρέπει να δοκιμάσετε ένα πιάτο και εάν είναι απαραίτητο, να ενημερώσετε το πρόγραμμα.

Το κριθάρι με στιφάδο, μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα με αυτόν τον τρόπο, αποδεικνύει την επιθυμητή συνέπεια - δεν θα βράσει, δεν θα σπάσει, οι πυρήνες θα είναι μαλακοί. Για να απολαύσετε πλήρως τη γεύση αυτού του πιάτου, συνιστούμε να εμπλουτίσετε το κουάκερ με ένα τσίμπημα από θρυμματισμένο φρέσκο \u200b\u200bπράσινο, με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα, μια φέτα ψιλοκομμένου σκόρδου (περάστε από τον Τύπο). Ένα τέτοιο χυλό είναι καλό για πρωινό και δείπνο. Και μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το απλό πιάτο με αλμυρά αγγούρια και ντομάτες, sauerkraut, φρέσκες λαχανικές σαλάτες. Καλή διάθεση και ευχάριστη όρεξη!

Palvka με στιφάδο κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα

Οι μάγειρες λένε αυτό: αν δεν σας αρέσει το μαργαριτάρι κριθαριού κουάκερ, τότε απλά δεν ξέρετε πώς να το μαγειρέψετε σωστά. Αλλά αξίζει να δοκιμάσετε μια φορά να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο σε μια αργή κουζίνα και στη συνέχεια μπορείτε να ξεχάσετε τα επιβαλλόμενα στερεότυπα που το χυλό είναι άγευστο και σκληρό. Θέλετε να το ελέγξετε; Στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα προϊόντα.

Και θα χρειαστείτε τέτοια προϊόντα:

• Κριθάρι - 1 φλιτζάνι.
• Κοτόπουλο Stew - 1 Τράπεζα?
• Καρότα - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - κεφαλή?
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Νερό - 2 L;
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Βήμα προς βήμα: Μαθαίνουμε να προετοιμάζουμε ένα κριθάρι με στιφάδο σε μια αργή κουζίνα:

1. Η προετοιμασία του μαργαριταριού είναι το κλειδί για ένα νόστιμο πιάτο. Τα δημητριακά πρέπει να πλυθούν διεξοδικά και στη συνέχεια να φύγουν για αρκετές ώρες. Στην ιδανική περίπτωση, αν μπορείτε να αντέξετε τα δημητριακά για περίπου 10-12 ώρες στο νερό.
2. Το νερό στο οποίο το κριθάρι ήταν εμποτισμένο θα πρέπει να αποστραγγιστεί, να ξεπλύνετε και πάλι τα δημητριακά σε κρύο νερό και πάλι. Αποστραγγίστε το νερό, ρυθμίστε τα δημητριακά στο πλάι (ρίξτε σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το να στεγνώσει για τώρα).
3. Προετοιμασία λαχανικών: Τα καρότα πρέπει να καθαριστούν, τα κρεμμύδια - το ίδιο. Τραβήξτε τη ρίζα με ένα τρίψιμο με μεγάλες εγκοπές, και το κρεμμύδι μπορεί να τεμαχιστεί με ένα αιχμηρό μαχαίρι.
4. Απελευθερώστε το σκελίδα του σκόρδου από το κέλυφος, αλέστε (ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι, περάστε μέσα από τον Τύπο - για να διαλέξετε).
5. Στο καυτό λάδι, πρώτα πρέπει να τηγανίζετε το κρεμμύδι σε μια μόλις χρυσή απόχρωση, στη συνέχεια προσθέστε το καρότο, τηγανίζουμε για 10 λεπτά, το πρόγραμμα "τηγάνισμα".
6. Λίγα λεπτά πριν από το χρονοδιακόπτη, πρέπει να προσθέσετε ψιλοκομμένο σκόρδο.
7. Ήρθε η ώρα να προσθέσετε κρέας από ένα κουτί. Εάν τα κομμάτια είναι μεγάλα, τότε μπορείτε να κόψετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
8. Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε το κρέας, μπορείτε να αναμίξετε μόνο όλα τα συστατικά. Επόμενο - Ρίξτε το κριθάρι, ρίξτε κρύο νερό.
9. Προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά κυριολεκτικά 5 λεπτά πριν από το τέλος του προγράμματος. Και θα μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο στη λειτουργία "σβήνοντας", μπορείτε να επιλέξετε "δημητριακά", καθώς και "pilaf". Ο χρόνος προετοιμασίας με στιφάδο σε αργή κουζίνα είναι 60 λεπτά. Συνιστάται να δοκιμάσετε την ετοιμότητα του πιάτου μετά την αποσύνδεση της συσκευής. Εάν τα δημητριακά ήταν εμποτισμένα τη νύχτα, τότε το χυλό θα είναι ακριβώς όπως θα έπρεπε: μαλακά, μόλις διακοσμημένα.
10. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το φαγητό αμέσως, ενώ το κριθάρι με στιφάδο, που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα, δεν είχε χρόνο να κρυώσει.

Parvka με στιφάδο σε μια αργή κουζίνα. βίντεο