Η σωστή διατροφή είναι όταν ικανοποιεί, υγιές και νόστιμο. Δεν θα χάσετε αν μαγειρεύετε ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα. Θα έχετε ένα υγιές και, το πιο σημαντικό, εύκολο μεσημεριανό ή δείπνο! Χρειαζόμαστε ψάρια ανά πάσα στιγμή του έτους: κορεσεί το σώμα με τέτοια πολύτιμα ιχνοστοιχεία όπως το σεληνικό, το ιώδιο και ο φωσφόρος. Και χάρη στην αργή κουζίνα, θα πάρουμε όλο αυτό το πλούτο, κάνοντας μια ελάχιστη προσπάθεια - δεν θα χρειαστεί να μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα! Είναι δύσκολο να βρεθεί ένας πιο αρμονικός συνδυασμός προϊόντων από τα ψάρια και τα λαχανικά, επειδή είναι, στην πραγματικότητα, ελάχιστες θερμίδες και μέγιστη πρωτεΐνη. Λοιπόν, θέλετε ήδη να περιποιηθείτε τα δικά σας ψάρια διατροφής για δείπνο;

Ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα: Ποιο να δώσει προτίμηση;

Για την προετοιμασία του λεγόμενου αίματος PP, επιλέξτε ένα διαιτητικό ψάρι: Κοιτάξτε το Hake, Picksha, ένα εκατομμύριο, Navaga, Cod (100 g όχι μεγαλύτερη από 90 kcal!) Εκπρόσωποι μη λιπαρών ψαριών γλυκού νερού, Carp, Carp , Zander-As αν δημιουργηθεί για να κολλήσει στο μαξιλάρι λαχανικών. Ωστόσο, μόνο οι γκουρμές των ασθενών θα εκτιμηθούν από αυτή τη θεραπεία, αφού το ψάρι του ποταμού είναι πολύ οστά. Θυμηθείτε, όσο μικρότερο είναι το σφάγιο, τόσο περισσότερα οστά.

Πριν τοποθετήσετε τα ψάρια στην αργή κουζίνα, προετοιμαστείτε σωστά: Αφαιρέστε τα έντερα, κόψτε το κεφάλι σας και πλύνετε καλά στο τρεχούμενο νερό. Οι ανεμιστήρες συνήθως αφήνουν το χαβιάρι και το γάλα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο τόσο φιλέτο ψαριών όσο και ένα ολόκληρο σφάγιο. Δεν χρειάζεται να κάνετε ένα τέχνασμα με την επιλογή των λαχανικών: η συνηθισμένη δέσμη με καρότα, ντομάτες και κολοκυθάκια είναι κατάλληλα για εμάς. Το καλοκαίρι, η επιλογή αυξάνεται και μαζί με τα ψάρια σε μια αργή κουζίνα, μπορείτε να βάλετε ανάμικτα από φασόλια, μελιτζάνα, χρωματιστό λάχανο ή μπρόκολο, γλυκό πιπέρι.

Η παρουσία μιας αργής κουζίνας στην κουζίνα απλώς υποχρεώνει να τρώει δεξιά, επειδή η συσκευή μπορεί να μαγειρέψει νόστιμα πιάτα με ελάχιστη ποσότητα πετρελαίου ή χωρίς αυτό, χωρίς τηγάνισμα και τηγάνισμα. Στους τρόπους "διπλού λέβητα" και "σβήνοντας", τα πιάτα ψαριών είναι τρυφερά, ζουμερά και ασυνήθιστα ορεκτικά. Μια μικρή ξινή κρέμα ή κρέμα, η οποία θα τονίσει μόνο τη μαλακή γεύση των ψαριών, και η σάλτσα ντομάτας θα κάνει το πιάτο ψαριών πιο πικάντικο και εκλεπτυσμένο. Και σίγουρα προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και τα αρωματικά βότανα στα ψάρια - δεν θα χάσετε!

Ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα: μαγειρέψτε στιφάδο βερνίκι

Το Mintay Stewed με λαχανικά είναι το πιο κατάλληλο πιάτο για ανθρώπους που θέλουν να διατηρήσουν καλή υγεία και ένα σαφές μυαλό σε πολύ γηρατειά. Ένα τέτοιο ψάρι παρασκευάζεται σε δύο λογαριασμούς. Ας αρχίσουμε?

Συστατικά:

• στίλβωση σφάγια - 1 kg.
• Κρεμμύδια - 2 μεγάλα κεφάλια.
• Καρότα - 3 τεμ.
• ντομάτες - 1 kg;
• Ξύδι κρασιού - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• paprika Ground - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Μαύρο πιπέρι - 6 μπιζέλι.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• άλας;
• φυτικό έλαιο χωρίς μυρωδιά.

Σημείωση! Οι ντομάτες μπορούν να αλλάξουν σε 1 φλιτζάνι χυμό ντομάτας ή σάλτσα.

Γράψτε πώς να μαγειρέψετε τα ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα:

1. Το έντερο και πλύνετε τα σφάγια ψαριών. Κόψτε το pollock στα ίδια κομμάτια και κάθε τρίψιμο με αλάτι.
2. Τώρα ας κάνουμε λαχανικά: Καθαρίστε, ξεπλύνετε με νερό και ψιλοκομίστε λεπτή.
3. Ρίξτε 3 - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό έλαιο σε μια αργή κουζίνα και βάλτε ένα καρότο και κρεμμύδι κομμένα εκεί.
4. Περάστε τα λαχανικά για ένα τέταρτο της ώρας σε λειτουργία "τηγάνισμα".
5. Δείτε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο και κυλήστε σε τεμάχια ψαριών.
6. Μεταφέρετε γύρη στα λαχανικά και τηγανίζετε για περίπου 7 λεπτά.
7. Εν τω μεταξύ, πλύνετε τις ντομάτες και αφαιρέστε το δέρμα από αυτά. Για να γίνει αυτό, πρώτα βυθίστε τα λαχανικά σε βραστό νερό για μερικά λεπτά, και στη συνέχεια σε κρύο νερό. Κάντε ένα "σταυρό" στην κορυφή της ντομάτας και το δέρμα φτάνει εύκολα.
8. Κόψτε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια και στείλτε την αργή κουζίνα.
9. Προσθέστε στα προϊόντα στο μπολ τα πρότυπα του ξύδι, τη ζάχαρη, την πάπρικα και το πιπέρι που είναι εγκατεστημένο στη συνταγή.
10. Ρίξτε ακριβώς τόσο πολύ νερό που καλύπτει μόνο τα ψάρια και οι ντομάτες παραμένουν "στη γη".
11. Προγραμματισμός της συσκευής για 1,5 ώρες λειτουργίας στη λειτουργία "σβήνοντας".

Τα έτοιμα ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα πριν από τη σερβίρετε στο τραπέζι διακοσμήστε με ψιλοκομμένα βότανα. Η στιφάδο γύρη είναι καλή τόσο με διαιτητικό ψωμί όσο και με οποιοδήποτε πιάτο.

Ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα: Pickled Hek σε μια σάλτσα piquant

Η γεύση του Heck, η οποία με την πρώτη ματιά φαίνεται πολύ φρέσκια, θα παίξει με νέες αποχρώσεις, αν πλησιάσουμε την προετοιμασία αυτού του ψαριού με φαντασία: πρώτα να μαριναριστεί, και στη συνέχεια να βγει στη σάλτσα κρέμας και ντομάτας.

Κατάλογος συστατικών:

• heck Carcass - 3 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• Καρότα - 2 τεμ.
• Λεμόνι - 1/2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 φέτες.
• sweet Pepper - 1 PC.;
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Κρέμα - 200 mL;
• Καθαρισμένο νερό - 50 ml.
• άλας;
• φυτικό έλαιο χωρίς μυρωδιά?
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Μετακινούμε απευθείας στην προετοιμασία:

1. Καθαρίστε, πλύνετε και ελαφρώς στεγνώστε το hake.
2. Διαχωρίστε κάθε σφάγιο με ένα αιχμηρό μαχαίρι σε κομμάτια.
3. Βαθμίστε το ψάρι κενό με φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού και στη συνέχεια σχάρα με ένα μείγμα αλατιού και πιπέρι.
4. Καθαρίστε και ψιλοκομίστε λαχανικά: σκόρδο, καρότα, κρεμμύδια και πιπέρι.
5. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα έτσι ώστε να κλείνει τελείως το κάτω μέρος της κατσαρόλας.
6. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "ψησίματος" για μισή ώρα, βάλτε το αλατισμένο λαχανικό κομμένο στη συσκευή και τηγανίστε για περίπου 7 έως 8 λεπτά.
7. Αφαιρέστε τα μισά ψητά λαχανικά του multicacha και βάλτε κομμάτια HEK στα υπόλοιπα λαχανικά. Καλύψτε τα ψάρια με το δεύτερο μισό των τηγανισμένων λαχανικών.
8. Τώρα συνδέστε και αναμίξτε την πάστα ντομάτας με κρέμα και νερό. Η σάλτσα ψαριών είναι έτοιμη! Ρίξτε το σε μια αργή κουζίνα.
9. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για ακριβώς 60 λεπτά.

Σημείωση! Η επιλογή "σβήνοντας" μπορεί να αντικατασταθεί από το "ψήσιμο" με 45 - 50 λεπτά - ένα ψάρι με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα θα αποδειχθεί όχι λιγότερο νόστιμο!

Ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα: piksha, στιφάδο με πατάτες

Θα χρειαστούμε τα απλούστερα και πιο προσιτά προϊόντα, αλλά αποδεικνύεται το πιάτο - θα γλείψετε τα δάχτυλά σας!

Έτσι, τα συστατικά:

• piksha - 1 PC.;
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• Καρότα - 1 PC.;
• Πατάτες - 4 κόνδυλοι.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, καρύκευμα για ψάρια.
• sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ηλιέλαιο.

Ας κατεβούμε στη δουλειά:

1. Αποσπάστε τα ψάρια, ξεπλύνετε το κάτω από τη βρύση και στεγνώστε το. Είναι καλύτερο, φυσικά, να μαγειρεύουμε από φρέσκες επιλογές, αλλά σε ακραίες περιπτώσεις, ένα κατεψυγμένο προϊόν είναι επίσης κατάλληλο.
2. Κόψτε τα πτερύγια από το σφάγιο, καθαρίστε την κοιλιά από σκοτεινές μεμβράνες και διαιρέστε τα ψάρια με ένα μαχαίρι σε ίσα όχι μεγάλα μέρη.
3. Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι και καρυκεύματα, και στη συνέχεια κυλήστε κομμάτια piksha σε αυτό το μείγμα.
4. Διαδίδουμε τα ψάρια σε φυτικό έλαιο θερμαινόμενοι σε μια αργή κουζίνα. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε το picksu στη λειτουργία "ψησίματος" για 10 λεπτά.
5. Ανοίξτε τη συσκευή για να γυρίσετε τα κομμάτια των ψαριών στην άλλη πλευρά. Μαγειρέψτε τα σε ένα κλειστό multicooker στην ίδια λειτουργία για άλλα 10 λεπτά.
6. Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα καρότα από τη φλούδα και στη συνέχεια σχίζετε τα λαχανικά σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Αφαιρέστε το φλοιό από το τόξο και κόβετε το με μισά δαχτυλίδια.
7. Όταν ο χρόνος ψησίματος του Pikshi έρχεται στο τέλος, προσθέστε φέτες λαχανικών, ξινή κρέμα σε αυτό και ρίξτε όλα τα προϊόντα μισό ποτήρι νερό.
8. Προγραμματίζοντας "σβήνοντας" για 25 λεπτά, αλλά προς το παρόν η αργή κουζίνα λειτουργεί, ετοιμαστείτε να προετοιμάσετε το πιάτο.

Τα ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα είναι έτοιμα! Καλή όρεξη!

Ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα: λεπτή πέστροφα με λαχανικά ανάμεικτα

Ένα μείγμα λαχανικών για την προετοιμασία αυτού του πιάτου μπορεί να γίνει στο γούστο σας. Η μόνη προϋπόθεση είναι ότι πρέπει να είναι φρέσκια.

Σύνολο προϊόντων:

• πέστροφα (φιλέτο) - 300 g.
• κρεμμύδια - γογγύλι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• κολοκυθάκια - 1 pc.;
• ντομάτα - 1 pc.;
• Βουλγαρική πιπεριά - 1 pc.;
• "Blue" - 1 PC.;
• φυτικό λάδι;
• Αλάτι, μπαχαρικά.

Οδηγίες για το μαγείρεμα ψαριών με καρότα και κρεμμύδια σε αργή κουζίνα:

1. Ρίξτε λίγο φυτικό λάδι στην αργή κουζίνα και βάλτε τη συσκευή στη λειτουργία "ψησίματος".
2. Καθαρίστε τα καρότα με κρεμμύδια και ψιλοκόψτε αυθαίρετα τα λαχανικά. Τηγανίστε τη περικοπή σε λειτουργία εργασίας σε 10 λεπτά.
3. Τρίψτε το πιπέρι με μικρές ράβδους και προσθέστε το ψήσιμο λαχανικών σε μια αργή κουζίνα, τηγανίζουμε για άλλα 2 - 3 λεπτά.
4. Ρυθμίστε το φιλέτο ψαριών σε κρύο νερό, κόψτε το με τακτοποιημένα κομμάτια. Βάλτε τα τηγανητά λαχανικά.
5. Κόψτε τα κολοκυθάκια και τους "μπλε" κύβους. Κρατήστε την κοπή του "μπλε" για περίπου μισή ώρα σε αλατισμένο νερό για να αφαιρέσετε δυσάρεστη πικρία, στη συνέχεια ξεπλύνετε και πιέστε τον πολτό των λαχανικών.
6. Κόψτε την ντομάτα σε δύο μέρη, τρίβετε τον πολτό στο τρίφτη προς το ίδιο το δέρμα, αποστραγγίστε το χυμό σε ένα πιατάκι.
7. Διπλώστε την κοπή στην αργή κουζίνα, ρίξτε το χυμό φρέσκιας ντομάτας εκεί, αλάτι και πιπέρι τα προϊόντα, ανακατέψτε τα πάντα.
8. Κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι, ενεργοποιήστε το "σβήσιμο" για 40 λεπτά.

Πασπαλίστε τα τελειωμένα ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα.

Ψάρια με καρότα και λαχανικά σε μια αργή κουζίνα: λεμονέμ ψημένο σε σάλτσα ντομάτας

Σας προσφέρουμε ένα άλλο απλό, αλλά πολύ ορεκτικό πιάτο της ρωσικής κουζίνας. Προηγουμένως, ένα τέτοιο ψάρι τοποθετήθηκε σε ένα παχύ δοχείο και εξασθενούσε στη σόμπα, και εμείς, όπως ήδη μαντέψατε, έχουμε μια θαυμάσια αντικατάσταση για συσκευές που έχουν βγει από τη μόδα. Γι 'αυτό ενεργοποιούμε την αργή κουζίνα και συλλέγουμε τα απαραίτητα προϊόντα στο τραπέζι:

• lemonem - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• κρεμμύδια - 1 κεφαλή?
• Σάλτσα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Άμυλο - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Νερό - 300 mL.;
• Λίστα- "Lavrushka" -3 PCS.;
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Λεμόνι - ελαφρώς λιγότερο από το ήμισυ.
• αλάτι, μπαχαρικά.
• Το ηλιοτρόπιο για το τηγάνισμα.

1. Βάλτε τα ψάρια, καθαρά από τα εσωτερικά, ξεπλύνετε και κόψτε με τμήματα.
2. Τράψτε κάθε κομμάτι με αλάτι και μπαχαρικά. Ρίχνουμε το τεμάχιο με φρέσκο \u200b\u200bχυμό λεμονιού και δώστε τα ψάρια για 10 - 15 λεπτά για να φτάσουν με μαρινάδα.
3. Σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων στο θερμαινόμενο λάδι, βάλτε μεγάλα τσιπ καρότων και μισά δαχτυλίδια ή ένα τέταρτο των κρεμμυδιών. Τηγανίστε τα λαχανικά στην αντίστοιχη λειτουργία σε μια ρόδινη σκιά.
4. Προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας στη συσκευή και μαγειρέψτε για άλλα 2 - 3 λεπτά, αναμειγνύοντας τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας.
5. Διαλύστε το άμυλο στο νερό και ρίξτε το διάλυμα στο multichan, όπου τα λαχανικά είναι τηγανητά. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη, φύλλα δάφνης, αλάτι και επιλεγμένα μπαχαρικά. Όταν το μείγμα βράζει, χαμηλώστε τα ψάρια εκεί. Ανακατέψτε τα προϊόντα έτσι ώστε η σάλτσα να καλύπτει τα κομμάτια του λεμονιού.
6. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος που διαρκεί 30 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε τα ψάρια με καρότα και κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα πιο γευστικά: Συμβουλές

1. 2 έως 3 λεπτά πριν από την ολοκλήρωση του multicooker μπορεί να χυθεί στο μπολ με ένα πιάτο τσιπ τυριού. Το τυρί δεν είναι πολύ λίπος για αυτό. Η τελική θεραπεία θα σας ευχαριστήσει με μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση.
2. Ανεξάρτητα από τη μέθοδο μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε τόσα χόρτα στα πιάτα ψαριών. Ο τυποποιημένος συνδυασμός κρεμμυδιών και άνθη θα δώσει προϊόντα διατροφής διακριτική γεύση και άρωμα.
3. Τα ψάρια θα είναι αναμφισβήτητα πολύ τρυφερά αν το κρατάτε στη μαρινάδα πριν από το μαγείρεμα. Το λεπτό κρέας είναι καλά σημειωμένο σε φρέσκο \u200b\u200bχυμό λεμονιού ή γκρέιπφρουτ.
4. Εάν οι συνθήκες της συνταγής επιτρέπουν, μαγειρέψτε τα ψάρια με μια μικρή ποσότητα ψιλοκομμένων δαμάσκηνων, τα οποία θα δώσουν τη γεύση των πιάτων εξαίρετες σημειώσεις.