მოხარშულ შედედებულ რძეს აქვს სქელი თანმიმდევრულობა და ნაღების კარამელი გემო. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა მოხარშული შედედებული რძე მაღაზიაში. ერთი მინუს - ეს ბევრჯერ ღირს უფრო ძვირი. თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ და შეიძინოთ ჩვეულებრივი შედედებული რძე, შემდეგ კი თავად მოხარშეთ. მზა პროდუქტი უბრალოდ საოცარია და არ განასხვავებს ორიგინალიდან. მოხარშული შედედებული რძე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნამცხვრისა და სახლის ტკბილეულის სხვადასხვა კრემების მოსამზადებლად. დღევანდელ სტატიაში, ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ შედედებული რძე ნელა გაზქურაში და რა უნდა მოხარშოთ მისგან ჩვენს სასწაულებრივ მანქანაში.

მოხარშული შედედებული რძე ნელა გაზქურაში

მოხარშული შედედებული რძის დამზადების საუკეთესო მოწყობილობა არის ნელი გაზქურა. საქმე ის არის, რომ ჭკვიანი მანქანა ოპტიმალურად ირჩევს სამზარეულოს ტემპერატურას და მხარს უჭერს მას მთელ სამზარეულოში. და ეს არის ყველაზე მნიშვნელოვანი პირობა გემრიელი, მთელი პროდუქტის შაქრის გარეშე. მზა პროდუქტს აქვს ყავისფერი ფერის მკვრივი თანმიმდევრულობა და დამახასიათებელი გემო. როგორც ზემოთ აღინიშნა, მოხარშული შედედებული რძის დამოუკიდებელი მომზადების მთავარი უპირატესობა არის დანაზოგი. მიიღეთ რეცეპტი ნოტისა და AIDA– სთვის, რომ მოამზადოთ გემრიელი მკურნალობა!

ინგრედიენტების სია, რომლებიც საჭიროა მოხარშული შედედებული რძის ნელი გაზქურის დასამზადებლად:

• მყარი შედედებული რძე - 1 ბანკი;
• წყალი -1-1.5 ლ.

მოხარშული შედედებული რძის ეტაპობრივი მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. შედედებული რძით ქვის გახსნის გარეშე, დაიბანეთ და ამოიღეთ ეტიკეტი.
2. ჩართეთ კალის ქილა კვების ფილმში 3-4 ფენაში.
3. მულტიკური თასის ფსკერი დაფარულია სილიკონის ხალიჩით.
4. მოათავსეთ ქილა შედედებული რძით ნელა გაზქურაში.
5. დაასხით წყალი ნელა გაზქურაში ისე, რომ თხევადი მთლიანად ფარავს ქილას.
6. მოწყობილობის დახურვა სახურავით.
7. Multicooker ეკრანზე დააინსტალირეთ "ჩაქრობის" პროგრამა.
8. სამზარეულოს დრო - 2 საათი.
9. სამზარეულოს საშუალებით, გამორთეთ მანქანის გათბობა და დაელოდეთ მულტიკუკერის შინაარსის გაგრილებას.
10. გაწურეთ შედედებული რძის ქილები მშრალი და მოათავსეთ მაცივარში.

მაცივარში გაგრილების შემდეგ, მკურნალობა შეიძლება გაიხსნას და ისიამოვნოთ თქვენი საყვარელი კრემის-საყრდენის გემოვნებით.

ხელნაკეთი მოხარშული შედედებული რძე ნელა გაზქურაში

თუ არ გსურთ სართულიანი რძის აღება, მაშინ შეგიძლიათ ის ამზადოთ, პირველი ეტაპიდან დაწყებული. მოხარშული ხელნაკეთი შედედებული რძე ემზადება ისევე, როგორც ჩვეულებრივი. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ ინგრედიენტებს ნელი გაზქურის ჩაბნელება მოუწევთ ცოტა ხნით, სანამ დამახასიათებელი კარამელის ფერის შეძენამდე. ჩვენ გთავაზობთ მოხარშული სახლის შედედებული რძის უმარტივეს მომზადებას. ასეთ რეცეპტს შეუძლია კულინარიის სფეროში დამწყებთათვისაც კი.

რა ინგრედიენტებია საჭირო, რომ მოხარშული შედედებული რძე ნელი გაზქურის შემადგენლობაში მოამზადოს:

• რძე - 1 ლ;
• სოდა - პატარა პინჩი;
• შაქარი - 500 გრ.

Შენიშვნა. უმჯობესია აირჩიოთ რძე ხელნაკეთი ან ცხიმის შემცველობის გაზრდილი პროცენტით. ასე რომ, შედედებული რძე უფრო სწრაფად მოხარშული იქნება და უფრო გაჯერებული გემო ექნება.

მოხარშული სახლის შედედებული რძის მომზადება ნელა გაზქურაში:

1. შეუთავსეთ რძე, შაქარი და სოდა მულტიწის თასში.
2. დააინსტალირეთ პროგრამა "Steamed".
3. მოიყვანეთ სითხე ადუღებამდე, მუდმივად აურიეთ იგი whisk.
4. როგორც კი რძე ადუღდება, გამორთეთ ნელი გაზქურა ისე, რომ თასის შინაარსი არ "გაიქცეს".
5. როდესაც რძის ქაფი წყდება, Multicooker პროგრამული უზრუნველყოფის პანელზე დააინსტალირეთ "ჩაქრობის" რეჟიმი.
6. მოამზადეთ შედედებული რძე 3 საათის განმავლობაში.
7. ხმის სიგნალის შემდეგ გახსენით ნელი გაზქურა, შეურიეთ შედედებული რძე.
8. განათავსეთ მოწყობილობა "შედუღების" რეჟიმში.
9. გაყალბებული შედედებული რძე ღია სახურავით, სანამ არ მიიღება სასურველი თანმიმდევრულობა და სასურველი ჩრდილში (დაახლოებით 30-50 წუთი).

სამზარეულოს საშუალებით, გადაიტანეთ დასრულებული ხელნაკეთი მოხარშული შედედებული რძე მომზადებულ კონტეინერში და დაელოდეთ გაგრილებას. გაცივებული პროდუქტი ხრახნიან სახურავით და მაცივარში ჩადებულია რამდენიმე საათის განმავლობაში.

მოხარშული შედედებული რძე მსხლით ნელა გაზქურაში

თანამედროვე დიასახლისებს აქვთ ყველა სახის რეცეპტის მთელი სათავსო. ძალიან საინტერესო და "გემრიელი" რეცეპტი, ეგრეთ წოდებული მსხლის მოხარშული შედედებული რძე. ეს უჩვეულო კომბინაცია უბრალოდ შესანიშნავია მათი გემოვნებით. გარდა ამისა, ასეთი მკურნალობა - ის შეიძლება ბანკებში გადავიდეს და მთელი ზამთარი შეჭამოთ. გამოსავალზე, ძალიან სურნელოვანი მასა მიიღება გემოვნებით, როგორც შედედებული რძე, მაგრამ მსხლის ელფერით და გემოთი. სცადეთ და ნამდვილად მოგეწონებათ!

რა ინგრედიენტებია საჭირო მსხლის მოხარშული შედედებული რძის მომზადებისთვის ნელა გაზქურაში:

• მსხალი - 2.5 კგ;
• შაქარი - 1.5 კგ;
• სოდა - ½ tsp;
• რძე - 1.5 ლიტრი.

Შენიშვნა. შეარჩიეთ რძე ცხიმის შემცველობის გაზრდილი პროცენტით.

ნაბიჯ -ნაბიჯ რეცეპტი მოხარშული შედედებული რძით მოსიარულე მსხლის ნელა გაზქურაში:

1. გაირეცხეთ მსხალი, კანი.
2. შეწყვიტეთ რბილობი მსხლით, გადაყარეთ ბირთვი.
3. გაჭრა მსხალი პატარა კუბებად.
4. დაასხით მსხლის კუბურები შაქრით.
5. მოათავსეთ მსხალი შაქრით ნელა გაზქურაში.
6. დახურეთ მოწყობილობა სახურავით და დააინსტალირეთ ჩაქრობის პროგრამა 1 საათის განმავლობაში.
7. დაასხით სოდა ჯემში. მასა გამოირჩევა და ქაფი - არ განაწყენდეს, ასეც უნდა იყოს. წინააღმდეგ შემთხვევაში, რძე მოხვდება.
8. ნელი გაზქურის დაამატეთ რძე.
9. გახანგრძლივება ჩაქრობა 3 საათის განმავლობაში.
10. პერიოდულად აურიეთ, მოხარშეთ შედედებული რძე ორწლიანი სახურავით.
11. გრილი შედედებული რძე და მოათავსეთ საკვების თასში.
12. Kip შედედებული რძე სანამ გლუვი.
13. შეინარჩუნეთ ბანკები.
14. დაასხით მოხარშული შედედებული რძე ბანკებში და გააფართოვეთ.
15. გადაიტანეთ კონტეინერი მკვრივი ქსოვილით და არ შეეხოთ მას, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
16. შეინახეთ შედედებული რძე ბნელ ბნელ ადგილას არა უმეტეს 4 თვის განმავლობაში.

მოხარშული შედედებული რძისგან დამზადებული კრემი ნელი გაზქურისგან

თავად ირისის მომზადების პროცესი არ არის რთული. გაცილებით რთულია ღირებული გახადოს მოხარშული შედედებული რძისგან. ყველაზე ხშირად, ეს პროდუქტი გამოიყენება სხვადასხვა კრემის კრემების მოსამზადებლად. მოხარშული შედედებული რძეზე დაფუძნებული მრავალი კრემის ერთ -ერთი პოპულარული და უყვარს თხილი და კარაქი. ნამცხვრის ასეთი საპოხი მარტივია, მაგრამ ამავე დროს გაჯერებული და სურნელოვანი. გარდა ამისა, ეს კრემი იშვიათად არ გამოიყენება პროფერტოლების ან cupcakes, საფარის ღვეზელების შესავსებად ან ბლინების და ბლინების მსახურებისთვის.

რა ინგრედიენტებს მოეთხოვებათ მოხარშული შედედებული რძისგან დამზადებული კრემის მომზადება ნელი გაზქურისგან:

• შედედებული რძე - 1 ბანკი;
• ნიგოზი - 150 გ;
• წყალი - 1 ლ;
• კარაქი - 200 გრ.

მოხარშული შედედებული რძისგან დამზადებული კრემის მომზადების ეტაპები ნელა გაზქურაში:

1. გარეცხეთ ქილა, ამოიღეთ ეტიკეტი, ამოიღეთ ეტიკეტი.
2. გადაიტანეთ კალის cling ფილმი 4 ფენაში.
3. მოათავსეთ ქილა შედედებული რძით ნელა გაზქურაში.
4. დაასხით წყალი მოწყობილობაში.
5. დააინსტალირეთ ჩაქრობის პროგრამა.
6. სამზარეულოს დრო - 2 საათი.
7. ამოიღეთ ზეთი მაცივრიდან და დაელოდეთ სანამ არ გახდება რბილი.
8. მიიტანეთ ზეთი მიქსერის თასში და გახეხეთ, სანამ არ გახდება ბრწყინვალე.
9. გახსენით თბილი მოხარშული შედედებული რძე.
10. პატარა ნაკადში, დაასხით ირისი მიქსერის თასში, აგრძელეთ whipping.
11. გახეხეთ შემწვარი ნიგოზი ყავის საფქვავში.
12. დაამატეთ თხილი კრემს და კვლავ მოკალი ყველაფერი მიქსერით.

ამ უმარტივესი მანიპულაციების შემდეგ, გემრიელი კრემი მზად იქნება.

ნელ -ნელა გაზქურაში მოხარშული შედედებული რძით

ვეთანხმები, ცოტა შეადარა კისრის გემოვნებას. ეს შევსება ჩვენთვის ცნობილი გახდა ბავშვობიდან. მაშინ შესაძლებელი გახდა მასზე სუფრა ყველაზე ხშირად, როდესაც ჭურჭლის ნამცხვრების ჭამა. მომწიფების შემდეგ, ჩვენ აღმოვაჩინეთ სამზარეულოს ჯადოქრობა და მივხვდით, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი კრემის კრემი. ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ საოცარ რეცეპტს, რომელიც დაფუძნებულია მოხარშული შედედებული რძის საფუძველზე, რომელიც მომზადებულია ნელი გაზქურის დროს. ჭკვიანი მანქანა მნიშვნელოვნად ამარტივებს კრემის დამზადების პროცესს, ინგრედიენტების დაწვისა და კოაგულაციის თავიდან ასაცილებლად.

რა პროდუქტები დაგჭირდებათ, რომ მოხარშული მოხარშული შედედებული რძით მოხარშული გაზქურა:

• შედედებული რძე - 1 ბანკი;
• რძე - 200 მლ;
• შაქარი - 50 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• წყალი - 1L;
• ვანილის შაქარი - 1 ჩანთა;
• ფქვილი - 70 გრ.

როგორ მოვამზადოთ custard მოხარშული შედედებული რძით ნელა გაზქურაში:

1. გარეცხეთ კალის შედედებული რძით, ამოიღეთ ეტიკეტი მისგან.
2. გადაიტანეთ ქილა კვების ფილმის ოთხი ფენით.
3. ნელი გაზქურის ჩასმა.
4. დაასხით წყალი მოწყობილობაში.
5. დანაყოფის დახურვა სახურავით, დააინსტალირეთ "ჩაქრობის" პროგრამა.
6. მოხარშეთ შედედებული რძე 2 საათის განმავლობაში.
7. მომზადებით, დაელოდეთ ქილას გაგრილებას და ამოიღეთ იგი მოწყობილობიდან.
8. დაიბანეთ მულტიციური თასი და გაწურეთ მშრალი.
9. შეურიეთ რძე, შაქარი, ფქვილი და ვანილის შაქარი მრავალფეროვან კონტეინერში.
10. აურიეთ მოწყობილობის შინაარსი, დაარღვიეთ ყველა შესაძლო სიმსივნე.
11. დააინსტალირეთ ჩაქრობის პროგრამა Multicooker ეკრანზე.
12. მუდმივად აურიეთ კრემი, დაელოდეთ მის გასქელებას.
13. როგორც კი კრემი იწყებს გასქელებას, გამორთეთ ნელი გაზქურა, ამოიღეთ თასი.
14. დააყენეთ Multicooker სიმძლავრე და დაელოდეთ მასში მასის მასას.
15. დაასხით კრემი მიქსერის თასში.
16. მასა დაამატეთ მოხარშული შედედებული რძე და კარაქი.
17. სცემეს კრემი მიქსერით ბრწყინვალებისა და ჰომოგენურობისკენ.

ტაფიტა მოხარშული შედედებული რძით ნელა გაზქურაში

Tafita არის პოპულარული კრემი, რომელიც დაფუძნებულია კრემზე და მუქი შოკოლადზე. ეს მკურნალობა შეიძლება მომზადდეს შედედებული რძის დამატებით. უფრო მეტიც, ამ tafite ინგრედიენტით ის უფრო გაჯერებული და გემრიელი აღმოჩნდება.

ნელი გაზქურით მოხარშული შედედებული რძით ტაფიტების სამზარეულოს პროდუქციის ჩამონათვალი:

• შედედებული რძე - 1 ბანკი;
• წყალი - 1 ლ;
• კრემი - 180 მლ;
• კარაქი - 180 მლ;
• მუქი შოკოლადი - 200 გრ.

ტაფიტას მომზადების მეთოდი მოხარშული შედედებული რძით ნელა გაზქურაში:

1. გარეცხეთ კალის ქილა შედედებული რძით, გაანადგურეთ ეტიკეტი მისგან.
2. გადაიტანეთ ქილა Cling Film- ით.
3. შეაერთეთ შედედებული რძე ნელი გაზქურის დროს.
4. დაასხით წყალი მოწყობილობაში.
5. დააინსტალირეთ ჩაქრობის პროგრამა და მოხარშეთ შედედებული რძე 2 საათის განმავლობაში.
6. ამოიღეთ გამაგრილებელი ველი, დაიბანეთ მულტიკუკერის თასი და გაწურეთ მშრალი.
7. დაარღვიე მუქი შოკოლადი პატარა ნაჭრებად, მოათავსეთ მულტიკუკერის კონტეინერში.
8. დაამატეთ კრემი მოწყობილობაში.
9. დააინსტალირეთ პროგრამა "მულტიპოვარი", ტემპერატურა 60 გრადუსი.
10. მუდმივად აურიეთ, გაათბეთ მოწყობილობის შინაარსი მაქსიმალური ტემპერატურის ნიშნით, შემდეგ ამოიღეთ თასი, გამორთეთ მოწყობილობა.
11. სცემეს კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე მიქსერით ბრწყინვალებისთვის.
12. შემოიტანეთ მოხარშული შედედებული რძე ზეთის მასაში, კრემის ჩამოსხმის პროცესის შეწყვეტის გარეშე.
13. კრემში დაამატეთ ნაღების ნარევი.
14. მოათავსეთ კრემი შესაფერისი კონტეინერში და მოათავსეთ მაცივარში.

50 წუთის შემდეგ, Tafit სრულიად მზად იქნება გამოსაყენებლად.

ნაყინი მოხარშული შედედებული რძით ნელა გაზქურაში

გსურთ მიიღოთ დელიკატური ხელნაკეთი ნაყინი კარამელის გემოვნებით? მაშინ ჩვენი რეცეპტი თქვენთვისაა. ლანძღვა ასევე უკეთესია სახლიდან გაყვანა, მაგრამ მაღაზია ასევე ჯდება. ასე რომ, თქვენს ყურადღებას ვამახვილებთ გემრიელი ნაყინის რეცეპტს მოხარშული შედედებული რძით.

რა კომპონენტებს მოეთხოვებათ ნაყინის დამზადება მოხარშული შედედებული რძით ნელა გაზქურაში:

• მოხარშული შედედებული რძე - 150 გრ;
• კრემი (ცხიმის შემცველობა 20%) - 300 მლ;
• შავი შოკოლადი - 50 გ;
• რძე - 100 მლ.

ნაყინის მომზადების ეტაპები მოხარშული შედედებული რძით ნელა გაზქურაში.

1. მოხარშეთ შედედებული რძე ზემოთ აღწერილი გზით.
2. შეუთავსეთ რძე და მოხარშული შედედებული რძე, გაგზავნეთ ნელი გაზქურის.
3. დააყენეთ პროგრამა "სამზარეულო".
4. მუდმივად აურიეთ მასა, მიიყვანეთ ადუღებამდე.
5. დაამატეთ კრემი.
6. ასევე მუდმივად აურიეთ ნარევი, კვლავ მოიტანეთ მისი ადუღება.
7. ამოიღეთ და გამოყავით მულტიკუკერის თასი, გაცივდით თხევადი შიგნით.
8. დაასხით თხევადი გაყინვის კონტეინერში და მოათავსეთ საყინულეში.
9. მოამზადეთ ნაყინი საყინულეში 5 საათის განმავლობაში. მიიღეთ ნაყინი (მხოლოდ 3-5 ჯერ) და ჩანგლის დახმარებით, ყინულის კრისტალების გასანადგურებლად.
10. შავი შოკოლადის დაჭრილი პატარა crumbs.
11. ჩაასხით შოკოლადი ნაყინში და აურიეთ.
12. მოათავსეთ საყინულეში მკურნალობა კიდევ 1 საათის განმავლობაში.

მოხარშული შედედებული რძე ნელა გაზქურაში. ვიდეო